Save Time and Cook Like a Chef ! | |||
Name | Zutaten | Rezept V293r | Pers. |
benötigte Gewürze | Backpulver Basilikum Cayennepfeffer Chilischoten Cumin Curcuma Curry Dill Glutamat Garam Masala Ingwer Korriander Majoran Muskat Natron Oregano |
Paprika Petersilie Piment Pulbiber Rosenpaprika Rosmarin Salz Sambal Olek schwarzer Pfeffer Senf Suppenpulver Thymian Zimt |
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Einheiten | 1 gestrichener TL = 3 ml 1 gehäufter TL = 5ml 1 gestrichener EL = 6 ml 1 gehäufter EL = 15 ml 1 Tasse = 125 ml 1 cup = 250 ml 1 oz = 28g |
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(Schütt-)dichte | Alkohol: 0,8 g/ml Gluten: 0,6 g/ml Grieß: 0,8 g/ml Kakao 0,7 g/ml Mehl: 0,8 g/ml |
Olivenöl: 0,9 g/ml Puderzucker: 0,6 g/ml Reis: 0,9 g/ml Salz: 0,75 g/ml Zucker: 1.0 g/ml |
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Konvertierung --> Microwelle | Erwärmen: 600 W, 1 min / 100g Garen, Braten: 600 W, Garzeit 40% Fortkochen: 360 W, Garzeit 50% im Wasserbad: Garzeit 100% Braten: Heißluft + 360W -> 1/2 Zeit Grillen: Grill + 600 W -> 1/3 Zeit |
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Auftauen von Speisen | allg. 180W, 3,5' / 100g Fisch: 90W, 4' / 100g Butter, Quark: 90W, 5' / 100g Brot: (500g): 5' bei 360W, 5' bei 180W |
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Auftauen und Erhitzen | allg.: 600W, 2,5' / 100g Suppe 750W, 2' / 100g Gemüse (roh) 600W, 4' / 100g |
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Steinsalzsole | 250g grobe Salzbrocken 300 ml Wasser |
- Salz und Wasser in 0,5 l Flasche geben - schütteln, 1 h ziehen lassen |
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Brot auftauen | 500g tiefgefrorenes Brot | 5 min bei 360W, 5 min bei 180W | |
Brötchen auftauen | 5 Tiefkühlbrötchen | 5 min 180W + 200'C | |
Butter schmelzen | 1 min / 100g bei 600W | ||
Schokolade schmelzen | in Stücken | pro 100g 3' 600W, 2' 360W oder 100g 30' im Dörrgerät bei 50°C |
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weicher Butter | 5' / 100g bei 90W | ||
Erhitzen von Flüssigkeiten | 1 min / 100ml bei 750W | ||
Erhitzen vorbereiteter Speisen | Menü, Tellergericht 600W, 1' / 100g Suppe 750W, 0,8' / 100g Fleisch in Sauce 600W, 1,2' / 100g Hackbraten 600W, 1,2' / 100g Eintopf 600W, 1,5' / 100g |
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Garen von Speisen | Fleisch 600W, 3' / 100g Kassler 360W, 4' / 100g Hackbraten 600W, 3' / 100g Geflügelteile 600W, 2,5' / 100g Fisch (frisch) 600W, 2' / 100g Fisch (gefroren) 600W, 2,5' / 100g Gemüse 600W, 2,5' / 100g |
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Crisp-Platte erwärmen | auf 200°C: 3' 750W | ||
1-2-3 Knödel | 125g Speisestärke 125g Kartoffelpüreepulver 3 EL Hartweizengrieß 3 TL Salz 300 ml Wasser |
- alle Zutaten in einer Schüssel vermischen - verkneten und 6 Knödel formen - im Dampfgarer 15' bei 100°C |
2 |
baked potatoes | Kartoffeln Papierhandtuch |
-Papierhandtuch unter Kartoffeln in Mikrowelle legen -2 min / 100g bei 750W |
1 |
Buchweizen | 250g Buchweizen 500 ml heiße Gemüsebrühe |
Buchweizen und Wasser, 2' 600W, 7' 360W | 2 |
Braune Soße | 1 Pkg Soßenpulver 25 g Wasser 250 ml Wasser |
- Soßenpulver in 25g kaltes Wasser rühren - 225 ml Wasser 3' 750W - Soße untermischen, 1 ' 750W |
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brauner Reis (Curry-Reis) | 225g brauner Reis 550 ml kochendes Wasser 4TL Curry 2 TL gekörnte Brühe |
-kochendes Wasser über Reis, Curry und Brühe schütten -3 min 750W, 25 min 360W |
2 |
Hirse | 150g Speisehirse 500 ml heiße Gemüsebrühe |
Hirse und Brühe, 2' 750W, 18' 360W | 2 |
Kartoffelpüree | 100 g Kartoffelpüreepulver 600 ml kochendes Wasser 1 TL Salz 2 EL Olivenöl |
- Salz und Öl in Wasser geben - Püreepulver einrühren |
2 |
Nudeln | 200g Nudeln 1l kochendes Wasser 1 TL Salz |
kochendes Wasser über Nudeln gießen 6' 360W 5 min stehen lassen |
2 |
Pellkartoffel | 500 g geschälte Kartoffel Salzwasser |
- Kartoffel vollständigmit heißem Wasser bedecken - 15 min bei 600W |
2 |
Polenta | 60g (100 ml) Maismehl 400 ml kochendes Wasser Salz |
- Salz und Maismehl in kochendes Wasser rühren, im offenen Gefäß 3' 600W - heftig rühren, 3' 600W - heftig rühren, 3' 600W - vollständig abkühlen lassen - Laib in Scheiben schneiden und erwärmen |
2 |
Pommes | 350g tiefgefrorene Pommes | - Backofen vorwärmen auf 220°C - Pommes auf Backblech verteilen, 10' 250°C + 90W - Pommes salzen |
2 |
Roggen | 250g Vollroggen 1 Zwiebel, gehackt 500ml heiße Gemüsebrühe |
Roggen, Zwiebel und Brühe, 2' 750W, 35' 360W | 2 |
Semmelknödel aus dem Dampfgarer | 200g Weißbrot, gewürfelt 250 ml Milch 3 Eier 1 TL Salz ½ TL Pfeffer ¼ TL Muskat 1 TL Petersilie |
- Milch 1' bei 600W erwärmen - restliche Zutaten untermischen - 45' ziehen lassen - Knödel formen - im Dampfgarer 35' bei 90°C |
2 |
parboiled Reis | 200g Reis 400 ml Wasser 2 TL Gemüsebrühenpulver |
-Wasser über alle Zutaten schütten -7 min bei 750W, 12 min bei 360W |
1 |
parboiled Reis im Dampfgarer |
225g Reis 300 ml Wasser 2 TL Gemüsebrühenpulver |
-Wasser über alle Zutaten schütten -15' bei 100°C |
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Salatdressing | 20g Öl 10g Essig 1 TL Zucker 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 Zwiebel, gehackt |
- alle Zutaten mischen, 10' ziehen lassen - unter Salat mischen |
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Soja-Eiersatz | 10g Sojamehl 30g Wasser |
- Mehl und Wasser mischen, 10' ziehen lassen | |
Weizen | 250g Vollweizen 1 Zwiebel, gehackt 500ml heiße Gemüsebrühe |
- Weizen, Zwiebel, Brühe,2' 750W, 45' 360W | 2 |
Knoblauch einlegen | 200g Knoblauchzehen 2x 10g Salz 2x 20g Essig Wasser |
- Knoblauchzehen 10' in lauwarmes Wasser legen, dann schälen - 2 Glasgefäße à 200ml im Dampfgarer 5' bei 100°C sterilisieren - Knoblauch auf beide Gefäße aufteilen - Salz und Essig zugeben und mt Wasser auffüllen, bis Knoblauch schwimmt - Gefäße verschließen und schütteln |
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Okara trocknen | auf Papiertuch 3h bei 60°C | ||
weiche Erbsen | 150 g getrocknete Erbsen 300 ml heißes Wasser |
4' 750W, 100' 90W, 20' 360W oder Druckdampfg.: 40' bei 120°C oder Dampfgarer: 2h bei 100°C ergibt 400g weiche Erbsen |
2 |
weiche Schälerbsen | 150 g getrocknete Schälerbsen 300 ml heißes Wasser |
4' 750W, 25' 90W, 20' 360W ( oder Druckdampfg.: 20' bei 120°C oder Dampfgarer: 50' bei 100°C ergibt 400g weiche Erbsen |
2 |
weiche schwarze Bohnen | 150 g getrocknete schwarze Bohnen 300 ml heißes Wasser |
4' 750W, 25' 90W, 20' 360W oder Druckdampfg.: 20' bei 120°C oder Dampfgarer: 50' bei 100°C ergibt 400g weiche schwarze Bohnen |
1 |
weiche Schwarzaugenbohnen | 150 g getrocknete Schwarzaugenbohnen 500 ml heißes Wasser |
4' 750W, 15' 90W, 5' 360W oder Druckdampfg.: 8' bei 120°C oder Dampfgarer: 25' bei 100°C ergibt 400g weiche Schwarzaugenbohnen |
2 |
weiche Sojabohnen | 150g Sojabohnen 400 ml heißes Wasser |
- Wasser, Sojabohnen, 3' 750W, 50' 90W, 10' 180W oder Druckdampfg.: 20' bei 120°C oder Dampfgarer: 1 h bei 100°C |
1 |
weiche Tellerlinsen | 150 g getrocknete Tellerlinsen 300 ml heißes Wasser |
5' 750W, 25' 90W, 15' 360W oder Druckdampfg.: 12' bei 120°C oder Dampfgarer: 45' bei 100°C ergibt 500g weiche Linsen |
3 |
weiche weiße Bohnen | 150 g getrocknete weiße Bohnen 300 ml heißes Wasser |
5' 750W, 50' 90W, 30' 360W oder Druckdampfg.: 25' bei 120°C oder Dampfgarer: 1h 30' bei 100°C ergibt 400g weiche Bohnen |
2 |
10-Minutenkuchen | 200g gemahlene Haselnüsse 1 gehäufter TL Backpulver 50g Zucker 3 Eier |
- alle Zutaten vermischen - Rührschüssel oder Silikonform D ca. 17cm einfetten - Teig einfüllen und glattstreichen, 8' 600W |
2 |
Aioli | 2 Knoblauchzehen 1 Prise Salz 1 Eigelb 150 ml Olivenöl Zitronensaft etwas Wasser |
- Knoblauch fein hacken und mit Salz in einem Morser zerstampfen, bis die Masse glatt ist - Eigelb hineinrühren - mit Zitronensaft abschmecken - Falls die Mischung zu dick ist etwas Wasser dazugeben |
1 |
Albanischer Gemüsetopf | 250g Tomatenmark 50g Reis 250g Paprikaschoten, Streifen 30g Mehl 100g Speckwürfel 2 Zwiebel, gehackt Salz 1 TL Paprikapulver 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Prise Cayennepfeffer Petersilie 0,75 l heiße Fleischbrühe |
- Reis in Fleischbrühe, 3' 600W, 7' 360W - Paprika, Knoblauch und Zwiebel zugeben, 6' 600W - Mehl in Brühe rühren - Salz, Paprika, Tomatenmark und Cayennepfeffer zugeben - Speckwürfel zugeben, 3' 600W - mit Petersilie bestreuen |
2 |
Amerikanischer Maisreis | 200g Reis -> garen 2 EL Olivenöl 2 Zwiebel,gehackt 250g Mais (Dose) 200 ml Tomatenketchup 1/2 TL Zitronensaft 1 EL Sojasauce 1 TL Obstessig 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer |
- Öl und Zwiebel, 2' 600W - Mais und Ketchup zugeben, 5' 600W - Reis untermischen,mit Zitronensaft, Essig, Sojasoße,, Salz und Pfeffer würzen |
2 |
Andalusische Kichererbsensuppe | 400g Kichererbse (Dose) 0,2 l Wasser 100g Speckwürfel 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 getrocknete Chillischote 150g grüne Bohnen 100 ml Tomatenmark Salz, Pfeffer, Petersilie |
- Kicherebsen und Wasser, 4' 750W - Speckwürfel zugeben, 20' 360W - Zwiebel, Knoblauch, Öl und Chillischote 2' 750W - Bohnen und Zwiebelmischung zur Suppe geben, 5' 600W - Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Petersilie zugeben, 2' 600W |
2 |
Annelieses Haschee | 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Öl 250g Hackfleisch 1 EL Mehl 100 ml Wasser 1 TL Salz 1 TL Suppenpulver 1 TL Pfeffer 1 TL Paprika 40g Ketchup |
- Öl und Zwiebel, 2' 750W - Hackfleisch untermischen, 5' 600W - restliche Zutaten untermischen, 4' 600W |
2 |
Apfel-Haferflocken-Tassenkuchen | 30 g Mehl ½ TL Backpulver 3 TL Haferflocken 80 g Apfelmuß 3 TL Speiseöl |
- alle Zutaten in Tasse vermischen - 3‘ 600 W |
1 |
Apfelmuß | 750g Äpfel 1 Pack Vanillezucker 1 EL Zucker 4 EL Weißwein 1 EL Zitronensaft |
- Äpfel schälen, entkernen und vierteln - mit allen Zutaten 12' 750W - gut durchrühren |
2 |
Apfeltaschen | 300 g Blätterteig Apfelmuß |
- Blätterteig in quadratische 28x14 cm² Scheiben schneiden - je 2 EL Apfelmuß auf Scheiben geben - Teigtaschen zusammenklappen, Ränder verbinden - Teigtaschen auf Gitterrost - 25' Heißluft bei 220°C |
2 |
Auberginencurry | 300 g Auberginen, grob gewürfelt 500 g Tomatenmark 2 Zwiebel, gehackt 50 g Joghurt 1 EL Zitronensaft 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL Ingwer 1 TL Zucker 1 TL Kurkuma 2 TL Salz 1 TL Cayennepfeffer 5 EL Olivenöl |
- Öl, Knoblauch, Zwiebel, Ingwer, 3' 600W - Kurkuma, Salz, Aubergine, Tomatenmark,Zucker und Cayennepfeffer zugeben, 10' 600W - Joghurt zugeben - Zitronensaft untermischen |
2 |
Auberginengratin | 350g Augerginen in Scheiben 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer einige Tropfen Zitronensaft 75g Speckwürfel 50 g Tomatenmark 125g geriebener Käse 1 TL Schnittlauch |
- Öl und Zwiebel,2' 600W - Auberginen ud Tomatenmark zugeben, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft vermischen, 6' 600W - mit Speck und Käse bestreuen, im offenen Topf, 4' 600W |
2 |
Backkartoffeln | 500g Kartoffel 70 ml Olivenöl 1 Knoblauchzehe 0,5 TL Rosmarin Salz, Pfeffer |
- Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Rosmarin mischen - 20s bei 600W erhitzen - Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden - Scheiben in Öl wenden und auf flacher Platte 10 min bei 750W |
2 |
Bacon Jam | 200g Speckwürfel 1 Knoblauchzehe, gehackt 200g Zwiebel, gehackt 80g Portwein 70g Honig 30g Balsamicoessig ½ TL Salz ½ TL Pfeffer ¼ TL Chilipulver ¼ TL Zimt |
- Speck, Knoblauch, Zwiebel, im offenen Gefäß, 6' 750W - restliche Zutaten untermischen - im Offenen Gefäß, 15' 600W |
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Bacon-Sahne-Nudeln | 200g Nudeln → kochen 70g Speckwürfel 1 EL Tomatenmarkkonzentrat 10g Wodka 100g Sahne 30g Parmesankäse ½ TL Thymian ½ TL Basilikum ½ TL Pfeffer |
- Speckwürfel, 2' 750W - restliche Zutaten untermischen, 2' 600W - Nudeln unterrühren |
2 |
Baked Beans | 1 Zwiebel, gehackt 1 Konblauchzehe, gehackt 2 EL Olivenöl 400g Kindeybohnen, weich 1 EL Tomatenmarkkonzentrat ½ TL Pfeffer 1 TL Chilischoten ½ TL Salz 1 EL Essig |
- Zwiebel, Knoblauch, Öl, 3' 750W - restliche Zutaten untermischen, 6' 600W - Essig unterrühren |
2 |
Balkanreis | 150g Reis 350 ml heißes Wasser 2 TL Gemüsebrühepulver 1 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 1 Paprikaschote, gehackt 150g Maiskörner, Dose 150g Erbsen 150 ml Tomatenmark 1 TL Oregano 1 TL Basilikum Salz, Pfeffer 1 Prise Cayennepfeffer |
- Reis in Gemüsebrühe, 2' 750W, 13' 360W - Öl, Knoblauch, Paprika und Zwiebel, 3' 600W - Reis mit Gemüse, Mais und Erbsen vermischen, Tomatenmark und Gewürze zugeben, 6' 600W |
2 |
Bami Goreng | 200g Nudeln -> Kochen 250g Weißkohl, gehackt 3 EL Olivenöl 250g Fleischwürfel 1 TL Salz 1 TL Garam Masala 1 Zwiebel, gehackt 1/2 Sellerieknolle, gehackt 1/2 Stange Lauch 150g Erbsen |
- Fleisch und Öl, 4' 600W - Zwiebel, Sellerie, Lauch, Salz, Garam Masala und Kohl zugeben, 10' 600W - Erbsen zugeben, 5' 600W - Nudeln untermischen |
2 |
Baskisches Hähnchenrisotto | 100 g Hähnchenbrust, gewürfelt 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 EL Mehl 1 EL Öl 2 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 40g Tomatenmarkkonzentrat 180g Reis 1 TL Suppenpulver ½ TL Thymian 1 TL Chilischoten 250g Wasser 15 Oliven, geviertelt 60g Speckwürfel |
- Salz, Pfeffer Mehl vermischen - Fleischwürfel und Zwiebel unterrühren - Öl unterrühren, 4‘ 750W - Knoblauch, Tomatenmark, Reis, Gewürze unterrühren - 5‘ 750W, 7‘ 360W - Oliven und Speck untermischen, 4‘ 600W |
2 |
Baskisches Hühnerragout | 250g Hühnerbrust, Würfel 1 EL Paprikapulver 2 EL Olivenöl 4 Zwiebel, gehackt 100g Paprikaschoten 60g Speckwürfel 100 ml Rotwein 1 EL Tomatenmark 1 Prise Cayennepfeffer 0,5 TL Thymian Salz |
- Hühnerfleisch, Zwiebel, Öl, Speck,Paprikapulver, Paprikaschoten, 6' 750W - Rotwein und Tomatenmark zugeben, 2' 600W - mit Salz, Cayennepfeffer und Thymian würzen, 6' 600W |
2 |
Baskisches Hühnchenrisotto | 100g Hähnchenbrust, gewürfelt 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 EL Mehl 1 EL Öl 2 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 40g Tomatenmarkkonzentrat 180g Reis 250g Wasser 1 TL Suppenpulver ½ TL Thymian 1 TL Chilischoten 15 Oliven, geviertelt 60g Speckwürfel |
- Hähnchen, Salz, Pfeffer; Mehl; Öl und Zwiebel mischen, 4‘ 750W Knoiblauch, Tomatenmark, Reis, Suppenpulver, Thymian, Chili und Wasser untermischen, 5‘750W, 7‘ 360W - Oliven und Speckwürfel unterrühren, 4‘ 600W |
2 |
Beamtenstippe | 250g Hackfleisch 2 Zwiebel, gehackt 50 g Olivenöl 2 EL Mehl 80 ml Wasser 1 TL Suppenpulver 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 2 TL Paprikapulver, scharf |
- Fleisch, Zwiebel, Öl, 7' 600W - restliche Zutaten zugeben, 2' 600W - abkühlen lassen |
2 |
Bechamelkartoffeln | 500 g rohe Kartoffeln, in Scheiben 50 ml Wasser 1 Zwiebel, gehackt 75g Speckwürfel 2 EL Olivenöl 2 EL Mehl 200 ml Milch ½ TL Salz ½ TL Pfeffer |
- Kartoffeln mit Wasser, 10' 750W - Öl, Speck, Zwiebel, 2' 750W - mit Mehl bestäuben und vermischen - Milch unterrühren, 3' 600W - rühren, mit Salz und Pfeffer würzen, 1' 600W - Kartoffeln unterheben |
2 |
Béchamelsoße | 250 ml Milch 25 ml Olivenöl 25g Mehl 1TL Salz ½ Pfeffer |
- Mehl in Öl schnell einrühren, 30" 750W - Milchr nach und nach gut unterrühren - Salzen, Pfeffern, 3' 750W" |
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Beef Jerky | 75 ml Sojasoße 35 ml Worcestersoße 1 TL Zwiebelpulver 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 40g Tomatenketchup 500g Rindsrouladen, in ca 2x8cm² Streifen |
- alle Zutaten vermischen - Fleisch 12h in Marinade ziehen lassen - Fleisch auf Rost 6h bei 50-60°C Heißluft trocknen |
4 |
Bengalisches Fischcurry | 200g Fischfillet, gewürfelt ½ TL Kurkuma ½ TL Salz 40g Öl 1 TL Chilischoten ½ TL Ingwer 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 1 TL Senf 25g Tomatenmarkkonzentrat 225 g Wasser |
- Fisch, Kurkuma, Salz, Öl, Chili, Ingwer, Knoblauch und Zwiebel verrühren, 3' 750W - Senf, Tomatenmark und Wasser zugeben, 4' 600W |
2 |
Bhaji mit Erbsen und Champignons | 180g Champignons, Scheiben 1 Zwiebel, gewürfelt 1 EL Olivenöl 1/8 TL Cumin 1/8 TL Senfkörner 50g Tomatenmark 1 Peperoni, gehackt 80g Erbsen 0,25 TL Chillipulver 1/8 TL Kurkuma 0,5 TL Salz 50g Paprikaschote, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt |
- Öl, Zwiebel, Cumin und Senförner, 2' 750W - Tomatenmark, Peperoni, Pilze und Erbsen zugeben - Chillipulver, Kurkuma, Paprika, Knoblauch und Salz unterrühren, bei offenem Topf 8' 600W |
2 |
Black Bean Soup | 2 Zwiebel, gehackt 1 TL Sellerie 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Olivenöl 300g weiche schwarze Bohnen 500 ml heißes Wasser 200 ml Tomatenmark 1 grüner Paprika, in Streifen 2 TL Cumin, gemahlen 1 TL Oregano 1 Lorbeerblatt 1 TL Salz 1 TL Pfeffer |
- öl, Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, 3' 750W - Bohnen, Wasser, Tomatenmark, Paprika, Cumin, Oregano, Lorbeerblatt, Pfeffer zugeben, 5' 600W - Lorbeerblatt entnehmen, mit Mixer pürieren, Salzen, 3' 600W |
2 |
Blumenkohl mit Kartoffeln und Käse | 300g Bluhmenkohlröschen 400g Kartoffel in Scheiben 100g geriebener Käse Salz, Pfeffer |
- in Form abwechselnd je eine Lage Blumenkohl, Kartoffel, Käse geben - jede Schicht salzen und pfeffern - 15' 600W |
2 |
Blumenkohl mit Kartoffeln und Koriander | 350g Blumenkohlröschen 350g Kartoffeln, Würfel 2 EL Olivenöl 1 TL Curcuma 2 TL Salz 1 TL Cayennepfeffer 2 TL Koriander 1 TL Cumin (ganz) |
- öl, cumin, Curcuma, Cayennepfeffer, 20" 750W - Blumenkohl, Salz, Korriander und Kartoffeln einrühren, 15' 600W" |
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Blumenkohl mit Käsesauce | 400g Blumenkohlröschen 100 g geriebener Käse 1 EL Olivenöl 1 EL Mehl 75 ml Gemüsebrühe 75 ml Milch 1/2 TL Salz 1 MS Muskat 1 Eigelb |
- Blumenkohl 10' 600W - öl und Mehl vermischen - Gemüsebrühe und Milch unterrühren, 1' 600W - Salz, Muskat,Käse zugeben, 4' 600W - Eigelb indie Soße quirrlen - Soße über den Blumenkohl geben |
2 |
Blumenkohl mit Kräutern und Gewürzen | 200 g Blumenkohl 1/4 TL Chilipulver 1/8 TL Kurkuma 1 TL Ingwer 100g Tomatenmark 1 Peperoni, gehackt 0,5 TL Salz 3 EL Joghurt 1 EL Olivenöl 0,5 TL Garam Masala |
- Chillipulver, Kurkuma, Ingwer, Tomatenmark, Peperoni und Salz mit Joghurt verrühren - Topf mit Öl einfetten und Blumenkohl hineingeben, mit Joghurtmischung übergießen, 5' 600W - umrühren, 4' 600W - Garam Masala über die Mischung streuen |
2 |
Blumenkohl orientalisch | 500g Blumenkohlröschen 25g Erdnüsse, gehackt 3 EL Olivenöl 1 TL Kurkuma 1 TL Koriander 1 TL Curry 1/2 TL Salz |
- Blumenkohl 10' bei 600W dünsten - Öl und Gewürze, 30' 750W - mit Blumenkohl vermischen, mit Erdnüssen bestreuen |
2 |
Blumenkohl polnische Art | 500g Blumenkohlröschen 5 EL Wasser 3 EL Olivenöl 1 TL Salz Muskat 1 EL Semmelmehl 2 harte Eier, gehackt 1 EL Petersilie |
- Blumenkohl, Wasser, Gewürze, 13' 600W - Öl mit Semmelmehl,Petersilie und Eier verrühren und über Blumenkohl geben, 2' 600W |
2 |
Bohnen mit Speck | 300g weiße Bohnen, weich 1 Zwiebel, gehackt 70 ml Tomatenmark Salz, getrocknete Chilischoten 2 Knoblauchzehen, gehackt 70 g Speckwürfel 1TL Suppenpulver 2 EL Olivenöl |
- Speck, Ol, Knoblauch und Zwiebel, 3' 750W - restliche Zutaten zugeben - 6' 600W |
2 |
Bohnengemüse | 250g grüne Bohnen 150 g Tomatenmark 1 Zwiebel, gehackt 1 TL Bohnenkraut 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer |
- Öl und Zwiebel, 2' 600W - restliche Zutaten untermischen, 8' 600W |
2 |
Bohnenpfanne | 250g Kidneybohnen 1 Zwiebel, gehackt 150g Speckwürfel 200g Lauch, Ringe 1 Knoblauchzehe, gehackt 100ml Gemüsebrühe 100g Tomatenmark 0,5 TL Thymian Salz, Pfeffer Cayennepfeffer 0,5 TL Garam Masala |
- Zwiebel und Speck 3' 600W - Lauch, Knoblauch, Brühe, Tomatenmark und Thymian zugeben, 10' 600W Bohnen zugeben, mit Salz, Pfeffer, Garam Masala und Cayennepfeffer abschmecken, 4' 600W |
2 |
Bohnenpuree | 400 g weiche Bohnen 1 TL Gemüsenbrühepulver 1 Chilischote, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Tomatenmark 2 EL Schmand 1 TL Schnittlauch Salz Pfeffer |
- alle Zutaten, außer Schmand, vermischen, 5' 600W - purieren, Schmand untermischen |
2 |
Bohnensuppe | - 2 TL Olivenöl - 1 Zwiebel (gehackt) - 1 Knoblauchzehen (zerdrückt) - 0,5 TL Chillipulver - 1 Dose (400 g) Kidneybohnen - 250 ml Gemüsebrühe - 200 g Tomatenmark - Salz, Pfeffer, Petersilie |
- Öl und Zwiebel 2' bei750W - Knoblauch und Chillipulver zugeben - Bohnen, Gemüsebrühe und Tomatenmark zugeben, 6' 750W - mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen |
2 |
Bohnen-Thunfisch-Salat | 2 Knoblauchzehen, gehackt 40g Olivenöl 40g Balsamicoessig 30g Tomatenmarkkonzentrat 2 TL Sambal Olek 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Thymian 250g weiche Kindeybohnen 180g Thunfisch inÖl 1 Zwiebel, gehackt 6 Oliven, geviertelt 2 TL Kapern |
- alle Zutaten verrühren 1- 1 h ziehen lassen |
2 |
Bolognese Sauce mit Schmand | 250g Hackfleisch 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 100g Schmand 70g Tomatenmarkkonzentrat 250 ml Wasser 1 TL Suppenpulver 2 TL Paprikapulver 1 TL Speisestärke |
- Fleisch, Zwiebel, Knoblauch, Öl, 3' 750W - restliche Zutaten untermischen, 5' 600W |
2 |
Boston Brown Bread | 1 EL Rübensirup 150 ml Buttermilch 140 g weizenmehl 70 g Maismehl 1/2 TL Salz 2 TL Backpulver |
- Rübensirup mit Buttermilch mischen - Mehl, Maismehl und Backpulver vermischen, mit Milchmixtur verkneten - 500ml-Glasmessbecher einfetten - Teig in Messbecher geben, 6' 600W - 5' stehen lassen |
2 |
Bratkartoffel | 400 g rohe Kartoffel in Scheiben 3 EL Olivenöl 25 g Speckwürfel 1 Zwiebel Salz, Pfeffer, Paprika |
- Öl in Pfanne erhitzen - Kartoffeln zugeben - 10 min Braten, dann wenden - 10 min Braten - Speck und Zwiebel untermischen - 10 min Braten - würzen |
1 |
Bratkartoffel im Backofen | 75g Speckwürfel 3 Zwiebel, gewürfelt 500 g rohe Kartoffeln in Scheiben 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer Thymian |
- Blech mit Backpapier auslegen - Speckwürfel und Zwiebel auf Blech verteilen - mit Kartoffelscheiben abdecken - Kartoffeln mit Öl beträufeln - mit Salz, Pfeffer und Thymian bestreuen - im nicht vorgeheiztem Backofen, 60' bei 250°C |
2 |
brauner Reis (Curry-Reis) | 225g brauner Reis 550 ml kochendes Wasser 4TL Curry 2 TL gekörnte Brühe |
-kochendes Wasser über Reis, Curry und Brühe schütten -3 min 750W, 25 min 360W |
2 |
Brokkoli mit Mandelsoße | 500g Brokkoli, Röschen 1 TL Majoran 50g gemahlene Mandeln 1 Knoblauchzehe, gehackt 75 ml heiße Gemüsebrühe 70 m Schlagsahne 3 EL Olivenöl Salz, Pfeffer |
- Öl und Brokkoli, 8' 600W - Knoblauch, Mandeln, Salz, Pfeffer, Majoran zugeben - Gemüsebruhe und Sahne zugeben, 3' 600W |
2 |
Brotaufstrich aus Ölsardinen | 1 Dose (125g) Ölsardinen 1 TL Senf 1 TL Essig 1 TL Kapern 1 Zwiebel, geraspelt 1 Knoblauchzehe, geraspeöt 1 TL Salz 1 TL Pfeffer |
-alle Zutaten verrühren, kalt stellen | |
Brotaufstrich mit Kidneybohnen | 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 EL Öl 250g Kidneybohnen aus der Dose 50g Kapern 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Majoran |
- Zwiebel, Knoblauch, Öl, 2' 750W - restliche Zutaten untermischen - pürieren - 3' 600W - abkühlen lassen |
|
Brotbackmischung mit Hefe | 375 ml lauwarmes Wasser 500g Backmischung |
- Zutaten vermischen - Laib formen (nicht zu flach) - auf bemehlter Unterlage, 45' 40°C, 55' 210°C(Heißluft) |
|
Brotsuppe | 125g Brot in kleinen Stücken 2 EL Olivenöl 750 ml heipes Wasser 1 Eigelb 100 ml Milch Salz, Muskat |
- Brot und Öl 2' 750W - Wasser und Salz zugeben, 6' 750W - Brot it Schneebesen zu Püree schlagen - Eigelb mit Milch vermischen und unter Suppe ruhren - Muskat und 1 EL Öl unterrühren |
2 |
Buchweizen mit Champignons und Oliven | 150g Buchweizen 300 ml heißes Wasser 200 g Pilze, Scheiben 100g Oliven 150g Zwiebel, gehackt 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1/2 TL Thymian 1/4 TL Rosmarin 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe, gehackt |
- Buchweizen mit Wasser, Thymian, Rosmarin, 2' 600W, 18' 360W - Ol und Zwiebel, 2' 600W - Pilze, Knoblauch, Oliven, Pfeffer, Salz zugeben, 4' 600W - Buchweizen untermischen, 2' 600W |
2 |
Buchweizen mit Milch | 150g Buchweizen 450 ml heiße Milch 1 EL Schmand 50g geriebener Käse Salz, Pfeffer |
- Buchweizen in kochende Milch rühren - Salzen, von Zeit zu Zeit rühren, dass keine Haut entsteht - nach 20' pfeffern, 2' 600W - Schmand und Käse unterrühren, 2' 600W |
2 |
Bud's Beans | 200 g Nudeln → kochen 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 EL Olivenöl 250g (Dose) Kidney Bohnen 1 TL Paprika 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 3 EL Sojasoße |
- Zwiebel, Knoblauch, Öl, 2' 750W - restliche Zutaten untermischen, 4' 600W - Nudeln untermischen |
2 |
buntes Paprikagemüse | 50 ml Olivenöl 2 Zwiebeln (gehackt) 1 Knoblauchzehe (gehackt) 1 TL Salz 2 Paprikaschoten (gewürfelt) 100 ml Weißwein Zitronensaft Pfeffer 100 ml Tomatenmark 20g Mehl Petersilie |
- öl, Knoblauch und Zwiebel 2' 750W - Paprikaschoten, Weißwein und Zitronensaft, 6' 600W - mit Salz und Pfeffer abschmecken - Tomaten und Mehl untermischen, 2' 600W - mit Petersilie bestreuen |
2 |
Burgerbrötchen | 300g Mehl 1 TL Salz 1 Päckchen Hefepulver 200 ml Wasser 2 EL Olivenöl |
- Zutaten verrühren - Zylinder formen, in 4 Scheiben teilen, auf 20 mm Höhe plattdrücken - Scheiben auf Mehlbett 20' 90W, 10' 200°C+180W |
2 |
Butter Chicken | 1 Zwiebel, gehackt 30g Butter 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL Ingwer 1 TL Chiliflocken 2 TL Garam Massala 1 TL Salz 2 TL Kurkuma ½ TL Cumin 50g Joghurt 300g Hähnchenfleisch, gewürfelt 1 TL Tomatenmarkkonzentrat ¼ TL Kardamon ½ TL Korriander 2 TL Mondamin 200g Sahne |
- Zwiebel und Butter, 2' 750W - Knoblauch, Ingwer, Chiliflocken, Garam Masala, Salz, Kurkuma, Cumin zugeben - Joghurt und Fleisch unterrühren, 6' 600W - Tomatenmark, Kardamon, Korriander und Mondamin unterrühren - Sahne unterrühren, 5' 600W |
2 |
Butternudeln | 200g Nudel 80g Butter 3 EL Nudelwasser ½ TL Salz 1 TL Pfeffer 10g Parmesankäse |
- Nudeln in Salzwasser kochen - 3 EL Nudelkochwasser zugeben - gewürfelten Butter unterrühren - mit Salz, Pfeffer und Parmesankäse würzen |
2 |
Caipirinhia | 4 TL Zucker 20g Limettensaft 60g weißer Rum 150g Eiswürfel Wasser |
- Zucker, Rum und Limettensaft verrühren - Eiswürfel zugeben - mit kaltem Wasser auffüllen bis Eiswürfel schwimmen |
1 |
Ceres-Weizen | 200g Weizenschrot 2 Lauchstangen, gehackt 3 Karotten, gehackt 100 ml Tomatenmark 2 Zwiebel, gehackt 50g Oliven, gehackt 2EL Olivenöl Thymian, Salz, Pfeffer |
alle Zutaten 10' 600W | 2 |
Champignonaufstrich | 180g Champignons 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen 1 TL Salz ½ TL Pfeffer ¼ TL Glutamat 50g gemahlene Mandeln |
- alle Zutaten, außer Mandeln pürieren, 4' 750W - Mandeln untermischen - in Kühlschrank abkühlen |
|
Champignon Nudeln | 200g Champignons 200 g Nudeln 2 EL Margarine 1 gehackte Zwiebel 1 EL Basilikum 3 EL Schmand 1 TL Oregano Salz, Pfeffer, 100g geriebener Käse |
- Nudeln kochen - Zwiebel und Margarine 2' bei 750W - Pilze dazugeben 3' bei 600W - Gewürze beifügen, Schmand untermischen - mit Käse und Nudeln vermischen 2' 600W |
2 |
Champignons à la Crème | 300g Champignons 1 EL Oivenöl 1 Zwiebel, gehackt 50 ml Weißwein 75 g Schmand 1 EL helle Soße (Pulver) Salz, Pfeffer 1 EL Worcestersauce 1 TL Zitronensaft 1 TL Petersilie |
- öl und Zwiebel, 2'600W - Wein und Pilze zugeben, 6' 600W - Schmand und Soßenpulver untermischen, 2' 600W - mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Worcestersauce und Petersilie abschmecken |
2 |
Champignons auf geröstetem Brot | 4 Scheiben Volkornbrot 150g Champignons, Scheiben 2 EL Olivenöl 1 EL Weißwein Salz, Pfeffer, Rosmarin 1 EL Mehl |
- Brotscheiben toasten - Pilze in Öl, 2' 600W - Salzen, Pfeffern und mit Wein und Rosmarin würzen, 3' 600W - Mehl unterrühren - auf Brotscheiben verteilen |
2 |
Champignonsoße | 300g Champignons 2 EL Olivenöl 1 EL Speisestärke 100 ml Brühe 6 EL Weißwein 4 EL Sahne 1 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer |
- Champignons mit Margarine 6' 600W - Speisestärke mit Brühe, Wein, Sahne, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen, dazugeben, 3' 600W |
2 |
Cheese and Onion Scones | 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Öl 300g Mehl 2 TL Natron ½ TL Pfeffer ½ TL Muskat 1 TL Salz 2 TL Senf 100g Käse, gerieben 2 EL Essig 40g Olivenöl 70g Milch |
- Zwiebel mit 2 EL Öl, 2' 750 W - trockene Zutaten vermischen - mit Senf, Käse, Öivenöl und Milch verkneten - 5 cm dicken Zylinder formen, in 3 cm dicke Scheiben schneiden - auf bemehltem Blech, 13' 250°C Grill + Heißluft + 180W |
2 |
Chili con Carne | 1 Dose 400g Kineybohnen 1 TL Salz 70 g Speckwüfel 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Olivenöl 1 TL Pfeffer 1 TL Chilipulver 1 EL Paprikapulver 1 TL Cumin 250g Tomatenmark 1 TL Mondamin 50 ml Rotwein |
- Öl, Zwiebel, Speck, 3' 750W - alle Zutaten verrühren 8' 600W |
2 |
Chili con Tofu | 250g Kidneybohnen, Dose 100g Kartoffelwürfel 1 Paprikaschote in Streifen 1/2 TL Cayennepfeffer 2 EL Olivenöl 1 TL Majoran 1 TL Curry 1 TL Salz 1 Knoblauchzehe, gehackt 250 ml Tomatenmark 150g Tofuwürfel |
- öl, Kartoffeln, Bohnenkraut, Majoran, Cayennepfeffer, Sellerie, Paprikaschote, Knoblauch, Curry, Salz vermischen, 4' 750W - Tomatenpüree, Tofu und Bohnen zugeben, 10' 600W |
2 |
Chili Tempeh | 100g Tempeh, gewürfelt 2 EL Öl 1 Zwiebel 100g Tomatenmarkkonzentrat 200 ml Wasser 1 EL Sojasoße 1 TL Senf ½ TL Cumin 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 TL Chilischoten |
- Öl und Tempehwürfel, 3' 750W - restliche Zutaten untermischen, 5' 600W |
2 |
Chili Vegetaria | 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel,gehackt 1 Paprikaschote, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 250g Tomatenmark 200g Kidneybohnen, Dose 50g rote Linsen 50 ml heißes Wasser 1 TL Paprikapulver 1 TL Cayennepfeffer 1 TL Salz |
- öl, Zwiebel, Paprika, 3' 750W - Knoblauch, Tomatenmark, Bohnen, Linsen, Wasser, Paprikapulver, Cayennepfeffer zugeben, 8' 600W - mit Salz und Pfeffer würzen |
2 |
Cincinati Chili | 200g Nudeln → kochenb 250g Hackfleisch 2 Knoblauchzehen, gehackt 60g Tomatenmarkkonzentrat 200g Wasser ½ TL Paprikapulver 1 TL Zimt 1 TL Cumin 1 TL Zucker 2 TL Salz 2 TL Kakaopulver 1 TL Worcestershiresoße 1 TL Essig Parmesankäse |
- Hackfleisch und Knoblauch, 3' 750W - restliche Zutaten untermischen, 10' 600W - Nudeln untermischen - mit Parmesan bestreuen |
2 |
Chinese Fried Rice | 2 EL öl 400 g gekochter Reis 1 EL Sojasauce 2 Eier 250g Pilze, in Scheiben 50g Lauchscheiben |
- Öl und Reis, 4' 750W - Sojasauce einrühren - Eier schlagen und in den Reis rühren - Pilze und Lauch einrühren, 5' 600W |
2 |
chinesischer Fisch mit Pilzen | 400g Fischfillet, Streifen Salz, Pfeffer 1 Zwiebel, gehackt 50g Sellerie, geschnitten 150g Pilze, Scheiben 2 EL Olivenöl 1/2 EL Sojasoße 1/4 TL Ingwer |
- Fischfillet salzen und pfeffern - Ol, Sellerie und Zwiebel, 2' 750W - Pilze, Sojasoße, Ingwer und Fisch zugeben, 6' 600W - mit Salz und Pfeffer abschmecken |
2 |
Chinesische Hackfleischnudeln | 200g Nudeln → kochen 250g Hackfleisch 1 TL Pfeffer ½ TL Paprika ½ TL Cumin ½ TL Korriander ½ TL Kurkuma 1 TL Salz 100g Erbsen 170g Pilze 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Sojasoße |
- Hackfleisch und Gewürze, 3' 750W - restliche Zutaten untermischen, 6' 6ßßW - Nudeln untermischen |
2 |
Chinesisches Hühnchen mit Reis | 1 Zwiebel, gehackt 25 ml Sojasoße 0,5 EL Margarine 250 g Hähnchenbrust 200 ml Wasser 2 TL Gemüsebrühepulver 0,5 TL Salz 100g Reis Pfeffer Sellerie 100g Pilze, Scheiben 100g Erbsen |
- Margarine 1' 600W, mit 1 EL Sojasoße vermischen - Hühnchen damit einstreichen, 7' 600W - Wasser, Zwiebel, Brühe, Salz, und Reis, 3' 750W, 17' 360W - Sellerie und Zwiebel, 2' 600W - Pilze und Erbsen zugeben, 2' 600W - Hühnchen in Würfel schneiden |
2 |
Chop Suey | 250g Fleischwürfel 300g Gemüse zerkleinert (Zwiebel, Pilze, Sprossen, Erbsen, Paprika,...) 3 EL Olivenöl 1 TL Suppenpulver 1/2 TL Ingwer ¼ TL Glutamat 1 TL Chilischoten 1 EL Mondamin 80 ml kaltes Wasser 3 EL Sojasoße 1 EL Sherry |
- Fleischwürfel 4' 750W - Fleisch und Gemüse mit Öl 4' 750W - restliche Zutaten verrühren zum Gemüse geben, 4' 600W |
2 |
Chow mein mit Hühnerfleisch | 100g Champignonscheiben 200g Hühnerbrust, gewürfelt 1 EL Maismehl 200g Nudeln -> kochen 2 EL Olivenöl Ingwer 1 Zwiebel, gewürfelt 2 EL Sojasoße 75 ml Hühnerbrühe 2 EL Sherry |
- Fleisch mit Maismehl überziehen und leiht salzen - öl, Fleisch 3' 750W - Ingwer, Zwiebel und Pilze zugeben, 3' 600W - Sojasoße und Brühe dazugeben, 2' 600W - gegarte Nudeln mit1EL öl 4' 750W bis sie gebräunt sind - Fleisch und Gemüse über Nudeln an |
2 |
Coq au vin | 500g Hahnchenfleisch, Stücke 2 EL Olivenöl 2 Zwiebel, gehackt 1/2 EL Mehl 500 ml Rotwein 100g Speckwürfel 50g Pilze in Scheiben 1 EL Petersilie Salz, Pfeffer 1 Spritzer Zitronensaft |
- Hähnchen und Zwiebel und 1 EL Öl, 5' 750W - 1 EL öl und 1 EL Wein mit Mehl vermischen, 45" 750W - Wein in Soße einrühren, zum Hähnchen geben - Speck, Pilze, Petersilie, Salz, Pfeffer, Zitronensaft dazugeben, 5' 750W, 20' 360W - Fett abschöpfen und servie |
2 |
Country Cookies | 100g Butter 100g Mehl 100g Haferflocken 50g Zucker ½ TL Backpulver 50g Kokosraspel oder gemahlene Nüsse 60g Milch 1 Ei |
- Butter 1' 600W - feste Zutaten verrühren - flüssige Butter zugeben - mit flüssigen Zutaten verrühren - TL große Cookies auf Backblech mit Backpapier portionieren - ohne Vorheizen, 25' bei 170°C Heißluft |
|
Coucous (Soße) | 250 g Rindfleisch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 EL öl Pfeffer 1 Möhre 1 Paprikaschote 100 ml Tomatenmark 150g TK-Erbsen 1 TL Tabasco |
- Fleisch in Würfel schneiden - Zwiebel, Fleisch Knoblauch und Öl 3' 750W - heißes Wasser zugeben bis alles bedeckt ist, salzen, pfeffern - 2' 600W, 5' 360W - gewürfeltes Gemüse dazugeben - 2' 600 W, 12' 360W - Gericht mit Tabasco und Pfeffer abschm |
2 |
Couscous (Grieß), Bulgur | 250g Hartweizengrieß 1/2 TL Salz eventl. 1 EL Currypulver 325 ml heißes Wasser |
- Grieß mit dem gesalzenen Wasser vermischen -6 min garen (600W) |
2 |
Cowboy Chilli | 250g Hackfleisch 2 EL Olivenöl 1 Paprikaschoten in Streifen 3 Zwiebeln, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 300 ml Tomatenmark 1 Lorbeerblatt 2 TL Salz 200g Kidneybohnen 1 TL Cayennepfeffer 1 Schuß Rotwein |
- Öl, Zwiebel, Paprikaschoten und zerteiltes Hackfleisch, 4' 750W - Knoblauchzehen, Tomatenmark, Bohnen, Salz, Cayennepfeffer und Rotein zugeben, 4' 600W, 10' 360W |
2 |
Crackling Bread | 150 g Speckwürfel 200 g Maismehl 100 g Weizenmehl 1/4 TL Salz 1 EL Zucker 200 ml Buttermilch 2 TL Backpulver 1 TL Paprikapulver |
- Speckwürfel auf 2 Lagen Papierküchentüchern, 2' 750W - Maismehl, Mehl, Salz, Backpulver, Zucker vermischen. Mit Buttermilch und Speckwürfeln und Paprika verkneten - in eingefettetes Gefäß (d=16 cm) geben, 7' 600W - 10' abkühlen lassen |
2 |
Cremige Käsespätzle | 200g Spätzle → kochen 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Olivenöl 100 ml Milch 50 ml Sahne ½ TL Salz ½ TL Pfeffer 1 TL Gemüsebrühenpulver 100g geriebener Käse |
- Öl, Zwiebel, 2' 750W - restliche Zutaten untermischen, 4' 600W |
2 |
cuban black beans | 200 g Reis -> kochen 400g weiche schwarze Bohnen 1 Zwiebel, gehackt 1 Paprikaschote in Streifen 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 EL Olivenöl 1 Lorbeerblatt 1 TL Salz 50g Speckwürfel 2 EL Essig 1 Zwiebel gehackt |
- Öl, Zwiebel, Paprika, Knoblauch, 4' 600W - restliche Zutaten außer Essig zugeben, 6' 600W - Essig und rohen Zwiebel unterrühren |
2 |
Cupcake | 3 EL Mehl 1 EL Zucker 4 EL Milch 1 EL Rapsöl 1 TL Mondamin 1/2 TL Backpulver 1 TL Kakaopulver 4 (gefrorene) Himberen |
- alle Zutaten in einer Tasse verrühren - 2' 750 W |
1 |
Curry Fleisch | 250g Schweinefilet 125g Zwiebeln (in Scheiben) 2 EL Öl 1 Prise Pfeffer Salz 1 EL Curry 1 Prise gemahlener Ingwer 1 Knoblauchzehe 1TL Suppenpulver 0,25l Wasser 1 EL Speisestärke |
-Öl, Zwiebeln und Fleisch in Topf geben -5 min bei 600W garen -Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren, -Salz, Curry, Pfeffer, Knoblauch, Suppenpulver und Wasser zugeben -bei 600W 10 min kochen |
2 |
Curry-Geschnetzeltes mit Ananas | 200g Hähnchenfleich, geschnetzelt ½ TL Salz ½ TL Pfeffer 1 EL Öl 2 TL Mondamin 100g Sahne ½ TL Chilischoten 2 TL Curry 1 TL Suppenpulver 100g Wasser 150g Ananas gewürfelt |
- Fleisch, Salz, Pfeffer, Öl, 3' 750W - Mondamin unterrühren - restliche Zutaten unterrühren, 5' 600W |
2 |
Currygoulasch | 250g Rindfleischwürfel 3 Zwiegbel, gehackt 1 EL Öl 3 TL Curryulver 1 TL Gemüsebrühe 125 ml Wasser 50g Tomatenmarkkonz. 100g Schmand 100 ml Wasser 2 TL Paprikapulver 1 TL Chilischoten 1 TL Salz |
-Fleisch, Zwiebel, Öl, 4' 750W - Currypulver, Gemüsebrühe und 125 ml Wasser zugeben, 1' 750W, 45' 360W - restliche Zutaten untermischen, 2' 750W, 13' 360W |
2 |
Curry indisch | 250 g Rindfleisch, gwürfelt 2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz 1 EL Petersilie 50 ml Olivenöl 1/8 Stange Zimt Zitronensaft 100 ml Wasser 1 EL Curry 0,5 TL Senf |
- Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und ol zum Fleisch geben, 15 min ziehen lassen - Zimtstangen, Wasser und Spritzer Zitronensaft dazugeben - 7 min bei 600 W dünsten - Zimtstange rausnehmen, mit Curry, Senf und Salz abschmecken |
2 |
Curry mit Erbsen und Möhren | 250g Möhren, Scheiben 250g Erbsen 100 ml Tomatenmark 1 TL Ingwer 1/2 TL Curcuma 1/2 TL Cumin 1/2 TL Koriander 1 TL Salz 1 TL Cayennepfeffer 2 EL Olivenöl |
- öl, Ingwer, Curcuma, Cumin, Koriander, 30 750W - Tomatenmark, Erbsen, Möhren, Salz und Cayennepfeffer zugeben, 10' 600W" |
2 |
Curry mit Gemüse | 400g Bumenkohlröschen 150g Erbsen 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe,gehackt 1/2 TL Ingwer 2 EL Olivenöl 1/2 TL Kurkuma 1 TL Koriander 1/2 TL Cayennepfeffer 1 TL Essig 1/2 TL Cumin 2 Kardamonkaapseln, geöffnet 100g Schmand 100 ml Tomatenmark |
- Blumenkohl, Zwiebel, Öl und Erbsen, 10' 600W - restliche Zutaten zugeben, 3' 600W |
2 |
Curry-Chicken with Olives | 150 g Hähnchenbrust 2 TL Olivenöl 2 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 50 g Oliven 1 TL Salz 2 TL Mondamin 1 TL Pfeffer 2 TL Curry 1 TL Cumin 0,5 TL Korriander 0,25 TL Ingwer 100g Wasser |
- Hähnchen und Öl, 3 min bei 750W - Zwiebel, Knoblauch, Oliven und Gewürze zugeben. - Mondamin unterrühren - 100 ml Wasser zugeben - 6 min bei 600W garen |
2 |
Curry-Hähnchenbrust mit Paprika | 2 Knoblauchzehen 0,5 TL Ingwer 0,5 TL Cumin 1 EL Olivenöl 1/2 TL Korriander 1 TL Curry 1/2 TL Cayennepfeffer 1 TL Salz 2 paprikaschoten, gewürfelt 1 Zwiebel, gewürfelt 1 EL Zitronensaft 250g Hähnchenbrust, gewürfelt 100g Tomatenmark |
- Knoblauch, Ingwer, Cumin, Öl, Koriander, Curry, Cayennepfeffer, Paprika, Zwiebel und Zitronensaft zugeben, 3' 750W - Hähnchen, Salz und Tomatenmark zugeben, 7' 600W |
2 |
Curry-Ketchup | 500g Tomatenmark 1 Zwiebel, gehackt 6 EL Essig 1 EL Salz 2 EL Zucker 1 EL Curry 1/2 TL Kurkuma 1/4 TL Ingwer 1/4 TL Cayenepfeffer 1/2 TL schwarzer Pfeffer 1 MS Muskatnuss 2 EL Mehl |
- alle Zutaten, 10' 600W | 1 |
Curry-Kohl-Auflauf | 1/2 Weißkohlkopf (750g), in Streifen 200 ml heiße Fleischbrühe 1 Lorbeerblatt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Nelke 1 Zwiebel, gehackt Salz, Pfeffer 20 ml Olivenöl 15g Mehl 100 ml Sahne 1 EL Curry 20g Paniermehl |
- Kohl, Zwiebel, Lorbeerblatt, Nelke, Salz, Pfeffer, Brühe 8' 600W - öl und Mehl vermischen, 45 600W - Sahne dazugeben, 30" 750W -Currypulver untermischen - Soße unter Kohl mischen, mit Paniermehl bestreuen, 7' 600W" |
2 |
Currycremesuppe | 1 Zwiebel 3 EL Margarine 4 EL Mehl, gelöst in 6EL kaltem Wasser 0,5 l Gemüsebrühe 0,5 l Milch 2 getrocknete Pfefferschoten 2 Knoblauchzehen Salz 1 TL Koriander 2 TL Curry 0,1 l Sahne |
- Zwiebel, Knoblauch mit Margarine 2' bei 750W - Mehl und Brühe unter ständigem Rühren zugeben - Milch aufgießen, Gewürze zugeben - 6'30'' bei 750W - Sahne unterziehen |
2 |
Currykartoffeln | 500g Kartoffeln 1 TL Salz 2 TL Currypulver 3 Knoblauchzehen 1 Paprikaschoten 1 Zwiebel (Wurfel) 2 EL Margarine 1 EL Zitronensaft 0,3l Wasser 200 g Joghurt |
- Ziebel und Margarine 2' 750W - Knoblauch und heißes Wasser zugeben - gewürfelte Kartoffeln und gewürfelte Paprikaschoten zugeben - Gewürze zugeben 12' bei 750W - Zitronensaft und Joghurt unterrühren |
2 |
Curryreis mit Gemüse | 1 Stange Lauch 1 Karotte 1 Zucchini 200g Bohnen 225g brauner Reis 550 ml kochendes Wasser 1 TL Salz 1 EL Currypulver 1 TL Mayoran 1 TL Korriander 2 EL Olivenöl Pfeffer |
- Gemüse kleinschneiden und in kochendes Salzwasser geben -Reis, Curry, Pfeffer, Majoran und Korriader dazufügen - 3' 750W, 24' bei 360W - Olivenöl unterrühren |
2 |
Currysoße | 3 EL Olivenöl 1 TL Curry 1 EL Mehl 200ml heiße Gemüsebrühe |
-Öl mit Curry vermischen - Mehl untermischen - Gemüsebrühe unterrühren, 2' 600W |
2 |
Currywurst | 200g gegarte Bratwurst 100 ml Cola 40g Apfelmuß 2 TL Currypulver ½ TL Cayennepfeffer 2 TL Worcestiresoße ½ TL Vitamin C 100g Ketchup ¼ TL Salz |
- Cola in flachen Gefäß 10' 600W (alternativ 5g Colakonzentrat) - alle Zutaten vermischen, 2' 750W - Wurst in Scheiben schneiden, in offenem Teller, 2' 750W -Soße über Wurstscheiben gießen |
1 |
Dal-indisches Linsengericht | 100g rote Linsen 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt ½ TL Ingwer 40g Tomatenmarkkonzentrat 1 TL Chilischoten ½ TL Cumin ¼ TL Kurkuma 1 TL Salz 2 EL Olivenöl 300 ml Wasser |
- alle Zutaten vermischen - 4' 750W, 12' 360W |
|
deftiges Möhren-Zwiebel Gemüse | 500g Möhren, in Scheiben 150 g Zwiebel, gehackt 2 EL Olivenöl 1 Lorbeerblatt 1/2 TL Thymian 2 Gewürznelken 125g Speckwürfel 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1 EL Schmand |
- Öl, Möhren, Zwiebel, 6' 600W - Gewürze und Speck zugeben, 8' 600W - Schmand untermischen |
2 |
Deviled Eggs mit Nudeln | 3 harte Eier 1 TL Senf 1 TL Olivenöl Salz, Pfeffer 1 EL Margarine 200g Schmand 60 ml Milch 1 Zwiebel, gehackt 200g Nudeln -> kochen 50g Parmesankäse 6 Oliven, in Scheiben 0,5 TL Salz |
- Eier längs halbieren, Eigelb entnehmen und mit Gabel zerdrücken - Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer unterrühren und Eiweiß wieder füllen - Margarine und Zwiebel, 2' 750W - restliche Zutaten einrühren, 5' 600W - Eier in Soße legen, 2' 600W |
2 |
Devonshire Scones | 300g Mehl 2 TL Backpulver (alternativ: 2 TL Natron + 2 EL Essig) 40 g Pflanzenöl (4 EL) 150 g Milch |
- Backofen auf 220°C vorheizen - Mehl mit Backpulver mischen - Öl unterrühren - Milch zugeben,zu Teig verkneten - Teig zu 5 cm dickem Zylinder rollen - 3 cm dicke Scheiben abschneiden, 10' bei 90W, 250°C backen |
2 |
Dibbelabbes | 750g Kartoffeln, geraspelt 75g Speckwürfel 1 EL Öl 1 Zwiebel, gehackt 2 TL Petersilie 1 Ei 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 3 TL Maggi |
- alle Zutaten vermischen - Gefäß einfetten - im offenen Gefäß, 8' 750W, dann 50‘ 200°C Heißluft + Grill + 90W - nach 30' und 45' Kruste unterrühren |
2 |
Dicke Bohnen | 500g Saubohnen 250g Möhren, Scheiben 100 ml Salzwasser 250g Erbsen 250g Kartoffeln, Würfel 150g Speckwürfel 2 Zwiebel, gehackt 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 2 TL Petersilie |
- Bohnen mit Möhren, Kartoffeln und Speck im Salzwasser, 14' 600W - Erbsen und Zwiebel und Petersilie beigeben, 5' 600W |
2 |
dicke Spaghettisoße | 2 Zwiebel, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 500 ml Tomatenmark 50g Parmesankäse 50 ml Petersilie 1 TL Salz 1/2 TL Basilikum 1/2 TL Oregano 1/4 TL Pfeffer 2 getrocknete Chillies |
- Öl, Knoblauch und Zwiebel, 2' 600W - restliche Zutaten untermischen, 12' 600W |
2 |
Dinkelbrot | 500g Dinkelvollkornmehl 1050 100g Sonnenblumenkerne 1 Pkg Trockenhefe 1 EL Salz 3 EL Essig 350 ml Wasser |
Im Brotbackautomat : Programm 1 Large |
5 |
Edamame | 300g gefrorene Edamamebohnen 500 ml kochendes Wasser 1 TL Salz 1 TL Pulbiber |
- gefrorene Bohnen mit kochendem Wasser übergießen, 5' 600W - Wasser abgießen - Salz und Pulbiber unterrühren |
2 |
Egg Chowder | 300g Kartoffelwürfel 3 hartgekochte Eier, in Scheiben 30g Speckwürfel 50 ml Wasser 350 ml Milch 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1 TL Paprikapulver |
- Speck, 3' 600W - Kartoffeln und Wasser zugeben, 5' 600W - Milch, Salz, Pfeffer, Eier zugeben, 5' 600W - Paprika untermischen |
2 |
Ei im Glas | 1 Ei | - Ei in Glas oder Tasse geben - Tasse abdecken - 2' 360W |
2 |
Eier mit Kapernsoße | 3 harte Eier, halbiert 2 EL Olivenöl 1 EL Mehl 100 ml heiße Gemüsebrühe 50 g Schmand 1 TL Zitronensaft 1 TL Honig 1 TL Senf 2 EL Kapern salz, Pfeffer |
- Mehl mit Öl vermischen, Brühe aufgießen, 1 ' 600W - Schmand unterrühren, 2' 600W - mit Zitronensaft, Honig Salz und Pfeffer abschmecken - Eier und Kapern in Soße geben, 3' 600W |
2 |
Eier-Erbsen-Curry | 4 Eier 1 EL Öl 1 Zwiebel, gehackt 1/8 TL Cumin 1 Knoblauchzehe, gehackt 1/4 TL Chillipulver 1/8 TL Kurkuma 1/4 TL Koriander Salz 1/4 TL Garam Masala 200g Tomatenmark 50g Erbsen 1 Peperoni, gehackt |
- Eier hart kochen, pellen und zur Seite stellen - Öl, Zwiebel und Cumin, 2' 600W - Knoblauch, Chillipulver, Kurkuma, Koriander, Salz und Garam Masala dazugeben, 30 600W - Die ganzen Eier und Tomatenmark, Erbsen und Peperoni dazugeben, 6' 600W" |
2 |
Eiersalat | 4 harte Eier in Scheiben 15g Senf 10g Essig 10g Olivenöl 1 TL Salz ½ TL Pfeffer ½ TL Zucker 1 TL Wocestershiresoße |
- alle Zutaten vermischen - über Eier geben - 1 h ziehen lassen |
2 |
Eierschmeer | 2 Eier 2 EL Mehl 75 g Speckwürfel 2 EL Milch ½ TL Salz ¼ TL Muskat |
- Speck 2' 750W - restliche Zutaten verquirrlen - unter Speck rühren - 2' 600W |
2 |
einfache Hackfleischsoße | 250g Hackfleisch 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 100g Tomatenmarkkonzentrat 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 EL Sojasoße 2 TL Suppenpulver 250g Wasser |
- Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Öl, 4' 750W - restliche Zutaten untermischen, 6' 600W |
2 |
einfaches Hähnchencurry | 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 TL Chilischoten 2 EL Olivenöl ½ TL Ingwer 1 EL Mehl 250g Hähnchenfleich, gewürfelt 1 TL Korriander 1 TL Cumin 1 TL Garam Masala 1 TL Paprika, edelsüß 1 TL Salz 50g Tomatenmarkkonzentrat 150 ml Wasser |
- Knoblauch, Zwiebel, Chilischoten und Ingwer, 3' 750W - Mehl unterrühren - Fleisch untermischen, 4' 600W restliche Zutaten untermischen, 4' 600W |
2 |
einfachste Tomatensoße der Welt | 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Olivenöl 1 EL Mehl 50g Tomatenmarkkonzentrat 150 ml Wasser 1 TL Salz 1 TL Pfeffer |
- Zwiebel, Öl, Mehl, verrühren, 2' 750W - restliche Zutaten untermischen, 3' 750W |
1 |
Eistee | 750 ml Tee 500ml Multimitaminsaft |
- abgekühlten Tee und Multivitaminsaft mischen - im Kühlschrank kalt stellen |
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Erbsen mit Speck | 400g Erbsen 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel (gewürfelt) 50 ml Wasser, Salz, Prise Zucker 70 g Schinken oder Speck Petersilie,Pfeffer |
- Zwiebel, öl und Speck 2 min bei 750W - Erbsen, Petersilie und heisses Wasser dazu geben - mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen 7 min 600 W |
2 |
Erbsen-Tofu-Eintopf | 150g Tofu, gewürfelt 1 Zwiebel, gehackt 1 TL Margarine 100 ml Fleischbrühe 1 EL Essig 250g Erbsen Salz, Pfeffer 50g Tomatenpüree |
- Zwiebel und Margarine, 2' 600W - Brühe und Essig zugeben, 2' 600W - Erbsen, Salz, Pfeffer, Tomatenpüree und Tofu beigeben, 6' 600W - |
2 |
Erbseneintopf | 500g Erbsen 400 + 200 ml heißes Wasser 1 Zwiebel, gehackt 75 g Speckwürfel 250g Kartoffeln, Würfel weißer Pfeffer, Salz 1 TL Majoran |
- Erbsen, Kartoffeln, Majoran und Zwiebel in Wasser geben, 16' 600W - mit Mixer mixen - 200 ml heißes Wasser zugeben - Speck zugeben, salzen, pfeffern, 5' 600W - mit Petersilie bestreuen |
2 |
Erbseneintopf nach Bundeswehrrezept | 1 Zwiebel, gehackt 50g Speckwürfel 2 EL Öl 180g Schälerbsen ½ TL Backnatron 1 Karotte, gewürfelt 150g Kartoffelwürfel 3 TL Suppenpulver 1 TL Majoran 1 TL Petersilie 1 TL Pfeffer 600 ml Wasser |
- Öl, Speck, Zwiebel, 3' 750W - restliche Zutaten zugeben, 8' 750W, 60' 360W - mit Mixer pürieren |
2 |
Erbsengemüse mit Tomaten und Tofu | 200g Erbsen 150 g Tomatenmark 50 g Tofuwürfel 1 TL Oregano 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 EL Olivenöl 1 TL Salz, 1 TL Pfeffer |
- alle Zutaten außer Tofu, 8' 600W - Tofu zugeben, 2' 600W |
2 |
Erbsenpuree | 150 g getrocknete Erbsen 500 ml heißes Wasser 2 Zwiebel,gehackt 1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 1 EL Rotwein |
- Erbsen, Wasser, Zwiebel 4' 750W, 40' 90W, 20' 360W - Öl, Rotwein, Salz und Pfeffer zugeben, pürieren |
2 |
Erbsensuppe | 250g Erbsen 0,5l Gemüsebrühe 1 EL Margarine 50g Speck, gewürfelt 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 2 Nelken Salz, Pfeffer Prise Cayennepfeffer 2 EL Essig Schnittlauch |
- Margarine, Zwiebel und Speck, 2' 750W - Lorbeerblatt, Nelken zugeben und mit Erbsen und Brühe auffüllen - mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Essig abschmecken, 4' 750W, 5' 600W - mit Mixer pürieren, 5' 600W - mit Schnittlauch bestreuen und servie |
2 |
Erbsensuppe indisch | 0,1 l heißes Wasser Salz 250 g Erbsen 0,375 l Hühnerbrühe 1EL Curry Pfeffer 2EL Mehl 0,1 l Sahne |
-Erbsen, Wasser und Salz mischen, 4 min bei 600W -(Durchs Sieb streichen) -Mit der Hühnerbrühe aufkochen (2 min-600W) -mit im kaltem Wasser angerürtem Mehl binden - 4min bei 600W - Sahne untermischen |
2 |
Erdäpfelkas | 300g Kartoffel 50g Wasser 2 Zwiebel, fein gehackt 200g Schmand 2 TL Salz 1 TL Pfeffer ¼ TL Cayennepfeffer ¼ TL Glutamat |
- geschälte Kartoffel mit Wasser 1ß' 750W - Kartoffeln mit Gabel zerdrücken - mit restlichen Zutaten vermischen - im Kühlschrank kühlen |
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exotische Reispfanne | 200g Reis -> kochen 2 EL Olivenöl 2 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 100g Paprikaschote, in Streifen 200g Pilze 2 TL Zitronensaft 4 Scheiben Ananas in Stücken 250g in Öl eingelegter Thunfisch 2 TL Fünfgewürzpulver 3 EL Sojasoße |
- Öl, Knoblauch, Zwiebel, 3' 600W - Paprikaschoten und Pilze zugeben, 5' 600W - Ananas, Thunfisch und Reis unterrühren, mit Salz, Fünfgewürzpulver und Sojasoße abschmecken, 3' 600W |
2 |
Falsche Leberwurst | 2 Zwiebel, fein gehackt 50g Butter, gewürfelt 40g Hefewürfel, zerbröselt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL Suppenpulver 50g Mehl 1 TL Majoran 1 TL Thymian 1 TL Piment 2 TL Salz 1 TL Pfeffer 250 ml Wasser 1 TL Essig |
- Butter und Zwiebel, 3' 750W - Hefe, Knoblauch, Mehl, Gewürze unterrühren, Wasser unterrühren, 3' 600W, 3' 360W - Essig unterrühren - 24h im Kühlschrank lagern |
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Farmer's Cabbage | 400g Weißkraut, gehackt 2 EL Olivenöl 1/2 TL Pfeffer 1 TL Salz 1 EL Mehl 200 ml Milch |
- Kraut, 5' 600W - öl, Pfeffer, Salz und Mehl vermischen, Milch zugeben - unter Kraut mischen, 8' 600W |
2 |
feines Gemüsecurry | 150g Blumenkohlröschen 150g Broccoliröschen 100g Karottenwürfelchen 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 TL Salz 1 EL Curry 50 ml Weißwein 100 ml Sahne 1 TL Pfeffer 1 Prise Cayennepfeffer 1 TL Petersilie |
- öl, Zwiebel, Knoblauch, 2' 600W - Gemüse, Wein und Curry untermischen, 6' 600W - Sahne einrühren und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer kräftig würzen, 4' 600W - Petersilie unterrühren |
2 |
Fein herber Kakao-Brotaufstrich | 80 g Soft-Datteln 40g Butter 1,5 EL Kakaopulver 35g Mandeln, gemahlen 50g Wasser |
- Butter gewürfelt, 30s 750W, - alle Zutaten pürieren - in Glas füllen |
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Feinschmeckergoulasch | 250g Fleischwürfel 150g Reis -> garen 200g Pilze in Scheiben 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1 TL Curry 1 TL Majoran 3 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Mehl 1 EL Petersilie 100 ml heiße Gemüsebrühe 100 ml Sahne 1 EL Portwein |
- Champignons, Zwiebel, Fleisch, Salz, Pfeffer, Curry, Majoran und Öl vermischen, 6' 600W - Mehl, Gemüsebrühe,Sahne zugeben, 2' 600W - Portwein und Reis unterrühren,mit Petersilie bestreuen, 2' 600W |
2 |
Finnischer Nudelauflauf | 125 g Hackfleisch 150g Nudeln → kochen 50g Käsew, gerieben 200 g Milch 1 Ei 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 2 EL Semmelbrösel Ketchup |
- Hackfleich, 2' 750W - Käse und Nudeln untermischen - Milch, Ei, Salz, Pfeffer vermischen und über Nudeln geben - mit Semmelbrösel bestreuen, im offene Topf, 10' 600W - mit Ketchuo servieren |
2 |
Fisch mit Gemüse | 250g Fischfillet 50g Stangenbohnen 50g Blumenkohlröschen 1 EL öl 0,5 TL Senf 0,5 TL Ingwer 60g Tomatenmark 0,5 TL Chillipulver 0,25 TL Kurkuma 0,25 TL Garaam Masala Salz 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL Zitronensaft 1 Peperoni, gehackt |
- Fisch in 2,5 cm Streifen schneiden - öl, Senf, Ingwer, Bohnen, Blumenkohl und Tomatenmark, 3' 600W - Die restlichen Gewürze unter das Gemüse rühren, 5' 600W - Fisch, Knoblauch, Peperoni und Zitronensaft zugeben, 5' 600W |
2 |
Fisch-Curry | 1 EL öl 0,25 TL Cumin 1 Zwiebel, gehackt 0,5 TL Chillipulver 0,25 TL Kurkuma 0,5 TL Garam Masala 0,5 TL Koriander 0,5 TL Salz 1 EL Joghurt 1 Knoblauchzehe, gehackt 250 g Fischfillet, gewürfelt 1 Peperoni |
- öl, Zwiebel, Knoblauch und Cumin 2' 750W - Chillipulver, Kurkuma, Garam Masala, Koriander und Salz mit dem Joghurt vermischen und zugeben, 30 750W - Fischstücke und Peperoni dazugeben, 3' 600W, 8' 360W" |
2 |
Fischcurry auf Hafenart | 400g Fischfillet, Würfel Zitronensaft Salz 100ml heißes Wasser 1 EL Olivenöl 1 EL Curry 20g Mehl 125 ml Fleischbrühe 100 ml Tomatenmark 100g Scampi 2 EL Sahne weißer Pfeffer |
- Fischfillet salzen und mit Zitronensaft betreufeln - Fischfillet in Wasser, 6' 600W - Olivenöl. Curry und Mehl in Brühe rühren - Fleischbrühe, Tomatenmark, Scampi zugeben, 3' 600W - mit Salz und Pfeffer abschmecken |
2 |
Fischfillet mit Basilikum | 300g Fischfillet Salz, Pfeffer 2 TL Olivenöl 1 TL Zitronensaft 1 EL Basilikum |
- Fisch mit Salz und Pfeffer würzen - mit Olivenöl und Zitronensaft übergießen, mit Basilikum bestreuen, 4' 600W |
2 |
Fischfrikasse | 400g Fischfilet 2 EL Zitronensaft Salz 0,125l kochendes Wasser 2 EL Curry 20g Butter 20g Mehl 0,15 l Fleischbrühe 70g Tomatenpüree 100g Scampi 2 EL Sahne |
-Fischfillet mit Zitronensaft beträufeln, salzen und 7 min bei 600W kochen -Butter in 2 min bei 600W schmelzen -Curry und Mehl hineinruhren -Fisch, Tomatenmark, Scampi, heiße Fischbrühe und Fleischbrühe zugeben -4 min bei 600W erhitzen Sahne einrühr |
2 |
Fischpaprika | 400g Kartoffel in Würfeln 200 ml heißes Wasser 250g Fischfillet, zerteilt 50 ml Tomatenmark 250g Paprikaschoten in Streifen Salz 1/2 TL Pfeffer 1 MSp Safran 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 TL Paprikapulver 30 ml Olivenöl |
- Kartoffelwürfel mit Salz im heißem Wasser, 5' 600W - Fisch und Paprikaschoten untermischen, 10' 600W - Tomatenmark, öl und Gewürze untermischen, 2' 600W |
2 |
Fischstäbchen | gefrorene Fischstäbchen auf Gitter legen, Papierhandtuch unterlegen, 3' 600W / 100g | 2 | |
Fischstäbchen-auflauf mit Reis | 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 125 g weißer Reis 250 ml Wasser 2 TL Suppenpulver 50g Tomatenmarkkonzentrat 1 TL Pulbiber 1 TL Salz 7 gefrorene Fischstäbchen 50g geriebener Käse |
- Öl und Zwiebel, 2' 750W Reis, Wasser, Suppenpulver, Tomatenmark, Pulbiber, Salz untermischen, 3' 750W, 12' 360W - Fischstäbchen auf Reis legen, mit Käse bestreuen - im offenen Gefäß, 7' 600W + 200°C Heißluft + Grill |
2 |
Fitnesskekse | 60g Honig 50 g Milch 10g Öl 100g Haferflocken 30g Mandelstifte 1 TL Zimt |
- Honig, Milch, Öl in Tasse 1' 600W - alle Zutaten verkneten - 15 Kekse formen - auf Backpapier, 10' 180°C Heißluft + 180W |
|
Fladenbrot | 250 g Mehl 1 TL Salz 4 EL Olivenöl 250 ml Wasser |
- alle Zutaten vermischen - Backblech mit Backpapier auslegen - Teig in 5-10 mm dicken Schicht verteilen - 1h bei 180°C Heißluft backen |
2 |
Flan | 100 ml Milch 70g Schlagsahne 2 TL Vanillzucker 1 Ei 1 Eigelb 1 EL Orangensaft |
- alle Zutaten zugeben und mit Mixer gründlich vermischen - Mischung in 2 Tassen füllen, 2' 360W, 30' 90W - im Kühlschrank abkühlen lassen |
2 |
Fleischpfanne Nanking | 250g Fleischwürfel 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 TL Salz 2 EL Wasser 2 EL Sojasoße 250g Tomatenmark 1 TL Zitronensaft 1/2 TL Pfeffer |
- Öl, Fleisch, Zwiebel, Knoblauch, 5' 600W - Wasser, Salz und Sojasoße untermischen, 5' 600W - Tomatenmark zugeben, 4' 600W - Zitronensaft und Pfeffer zugeben |
2 |
Fleischwurstauflauf | 200g Nudeln 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Olivenöl 150g Fleischwurst, gewürfelt 100g Sahne 150g Chilisauce 2 EL Ketchup 2 TL Curry 50g geriebener Käse |
- Nudeln kochen - Fleischwurst, Zwiebel, Öl, 5' 750W - restliche Zutaten und Nudeln unterrühren, 6' 600W |
2 |
Fleischwurst Gyros | 200g Fleschwurst, in halbierten Scheiben 2 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 TL Gyroswürzsalz 2 EL Öl 1 TL Petersilie |
-alle Zutaten vermischen - 5' 750W |
2 |
Fleischwurst-pfanne | 150g Fleischwurst, gewürfelt 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 EL Öl 150g Pilze, in Scheiben 100 ml Rotwein 100 g Sahne 1 EL Mondamin 1 TL Salz 1 TL Pfeffer |
- Fleischwurst, Zwiebel, Knoblauch, Öl, 2' 750W - restliche Zutaten zugeben, 7' 600W |
2 |
Flohsamengrütze | 300 ml Flüssigkeit bzw pürierte Früchte 1 geh. EL Flohsamenhüllen |
- alle Zutaten mischen, 30' warten | 1 |
Fränkischer Krautbraten | 400g Weißkraut, gehackt 2 EL Olivenöl 2x 1 TL Salz 1/2 Brötchen 50 ml Milch 1 Zwiebel,gehackt 250g Hackfleisch 1 TL Petersilie 1 Ei 1 TL Pfeffer 1 Prise Muskat |
- Brötchenin Milch einweichen - Kraut, Zwiebel, öl und Salz, 8' 600W - Kraut, Brötchen, Hackfleisch, Petersilie, Ei und Gewürze gut vermengenund zu Laib formen, 10' 600W |
2 |
Französische Pilzsoße | 170g Pilze 30g Öl 15g Mehl 200 ml Milch 50 ml Sahne 1 TL Paprikapulver, scharf 1 TL Salz ½ TL Pfeffer |
- Pilze und Öl, 3' 750W - Mehl unterrühren - Milch unterrühren - restliche Zutaten zugeben, 4' 600W |
2 |
Französische Zwiebelsuppe | 250g Zwiebel, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1/2 TL Zucker 20g Margarine 1 EL Mehl Senf 1 Würfel Fleischbrühe 450 ml kochendes Waser 1/2 TL Worcestersauce Pfeffer |
- Zwiebel, Knoblauch, Zucker und Margarine 4' 750W - Mehl, Senf, Brühenwürfel und Wasser beifügen, 15' 750W - salzen und Pfeffernl |
2 |
Frappe | 200 ml kaltes Wasser 2 TL Instantkaffeepulver 1 TL Zucker 200 ml Milch |
- Wasser mit Kaffee und Zucker schaumig shaken - Milch zugeben |
1 |
Frikadellen | 2 Scheiben Toastbrot 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 500g Hackfleisch 1 Ei 1 EL Ketchup 1 EL Senf 1 TL Paprikapulver 1 TL Suppenpulver |
- Toastbrot in Wasser aufweichen und ausdrücken - alle Zutaten verkneten - Handteller große Frikadellen formen - auf Backblech geben, 20' 200°C Umluft + 360W |
2 |
Frische Tomatensoße | 300 ml Tomatenmark 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Prise Basilikum 0,5 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 6 EL Schmand 4 TL Weißwein |
- Tomatenmark, Knoblauch, Basilikum, Salz und Pfeffer, 3' 750W - Schmand und Wein zumischen, 2' 600W |
2 |
frische Tomatensoße | 500g Tomatenmark 2 EL Olivenöl 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL Basilikum 0,5TL Zucker Salz, Pfeffer |
- Öl, Knoblauch 30 600W - Tomaten, Basilikum und Zucker dazugeben, 5' 600W - mit Salz und Pfeffer abschmecken" |
2 |
Froschkotze | 150g Buttermilch 100g Sahne 125g Waldmeistersirup 125g weißer Rum 1 Tütchen Vanillezucker |
. alle Zutaten vermischen - gründlich verrühren - In Flaschen füllen und im Kühlschrank kalt stellen |
2 |
Früchtekompott | 250g frisches Obst, in kleinen Stücken 5 EL Wein 2 EL Zucker Zimt 1 EL Zitronensaft 1 Päckchen Vanillinzucker |
- alle Zutaten 5' 600W, umrühren | 2 |
Ganze braune Linsen | 400g braune Linsen (Dose) 0,1 l Wasser 0,5 TL Ingwer 1 Prise Kurkuma 0,5 TL Salz 10g Margarine 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 0,25 TL Cumin 2 getrocknete Chillischoten |
- Linsen, Wasser, Ingwer, Chillipulver, Kurkuma und Salz, 3' 600W, 7' 360W - Linsen mit Holzlöffel teilweise zerdrücken bis die Mischung breiartig ist. - Margarine, Knoblauch, Cumin und Zwiebel, 2' 600W - Mischung über Linsen gießen, 2' 600W |
2 |
gebackene Bohnen kanadische Art"" | 100g Speckwürfel 1 Zwiebel, gehackt 1 Paprikaschote, gewürfelt 400g weiche weiße Bohnen 1 EL Olivenöl 100 ml Tomatenmark 20g brauner Zucker Salz |
- Öl, Speck, Zwiebel, Paprika, 3' 750W - Bohnen, Tomatenmark, Salz,Zucker unterrühren, im offenen Topf, 5' 180°C + 600W, 15' 180°C+360W |
1 |
gebackene Sojabohnen | 200g weiche Sojabohnen 100 ml Tomatenmark 1 EL Molasse oder brauner Zucker 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 Lorbeerblatt 1 TL Salz 1 TL Thymian |
- Zutaten vermischen, 20' 200°C+180W | 2 |
gebackene Zwiebel mit Parmesankäse | 2 Zwiebel 50 ml Olivenöl Salz, Pfeffer 50g Parmesankäse |
- jeden Zwiebel in 3 gleiche Teile teilen, 7' 600W - mit öl übergießen, mit Salz und Pfeffer würzen - mit Parmesan bestreuen, 2' 600W |
2 |
gebrannte Mandeln | 50g Zucker 20 ml Wasser 1 TL Butter 200g Mandeln 1 TL Cumin 2 TL Cayennepfeffer 1/8 TL Backpulver |
- Zucker, Wasser und Butter 1' 750W - Mandeln, Cumin und Cayennepfeffer einrühren, 2' 750W (ohne Deckel) - Backpulver zugeben und schnell rühren bis das Sirup weißlich wird - Mandeln auf Ablagefläche ausbreiten |
2 |
gebratener Reis | 200 g Reis -> kochen 100g Schinken oder Speck (gewürfelt) 2 EL Öl 2 EL Sojasoße 1 Stange Lauch 2 Eier Pfeffer, Salz |
- Schinken und öl 4 min bei 750W anbraten - gekochten Reis Lauch und Sojasoße dazugeben -Eier mit Pfeffer und Salz verquirlen und in Reis rühren - bei 3 min bei 600W stocken lassen |
2 |
gebratener Speck (Frühstücksspeck) | - 4 Scheiben Frühstücksspeck | - Speckscheiben auf Papierküchentuch legen - 2' 750W |
1 |
Geflügelleber mit Zwiebeln | 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Olivenöl 300 g Geflügelleber 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1 Knoblauchzehe, gehackt |
- Öl und Zwiebel , 2' 600W - Leber abwaschen und in Würfel schneiden - zu den Zwiebeln geben, mit Salz und Pfeffer würzen, 6' 600W |
2 |
gefrorenes Hähnchen auftauen und garen | 1 gefrorenes Hähnchen | in tiefes Teller legen, 3,5'/100g bei 600W | 2 |
Gelee | 150g Fruchtsaft 75g Gelierzucker (2:1) |
- Zucker und Saft verrühren - 2' 750W, 5' 360W - in Glas füllen, abkühlen lassen |
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Gemüse der Saison in grünem Masala | 100g Blumenkohlröschen 50g grüne Bohnen 50g Möhren 50g Paprikaschote 1 Peperoni 1 EL Koriander 1 EL öl 2 getrocknete Chillies 1/8 TL Kurkuma 0,5 TL Salz 1 TL Ingwer 3 Knoblauchzehen, gehackt |
- öl und Chillies, 30 750W - restliche Zutaten zugeben, 8' 600W" |
2 |
Gemüse nach Jägerart | 500g Möhren, Scheiben 150 ml Tomatenmark 1 Zwiebel, gehackt 200g Pilze, Scheiben 75g Oliven, geviertelt 2 EL Olivenöl 4 EL Weißwein 1 TL Salz 1 TL Pfeffer Muskat 1 Gewürznelke 1 EL Mehl |
- Ol und Zwiebel, 2' 600W - Tomatenmark, Möhren, Oliven, Salz, Pfeffer, Muskat, Nelke, Wein zugeben, 18' 600W - Mehl und Pilze unterrühren, 2' 600W |
2 |
Gemüse Paella | 200g Reis 500 ml heißes Wasser 50g Stangenbohnen, in kleinen Stücken 1 Möhre in Scheiben 1 Ziebel,gehackt 100g Pilze in Scheiben 200g Erbsen 50g Lauch in Scheiben 100g Tomatenmark 2 TL Olivenöl 1 TL Salz 1 TL Pfeffer |
- Reis und Wasser, 3' 600W, 20' 360W - restliche Zutaten vermischen, 12' 600W -Reis untermischen |
2 |
Gemüseallerlei Bagan"" | 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 2 Lorbeerblätter 1 TL Cumin 1 EL Curry 1 EL Garam Masala 100 ml heißes Wasser 600g Blumenkohl, Möhren, Zucchini, Aubergine und/oder Erbsen 200 ml Tomatenmark 1 EL Worcestershire Sauce Salz |
- öl, Ziebel, Lorbeerblätter, Gewürze, 2' 600W - Wasser und Gemüse zugeben, 10' 600W - Tomatenmark zugeben, - mit Worcestershire Sauce und Salz abschmecken, 2 600W |
2 |
Gemüseauflauf | 150g Möhren, Scheiben 150g Kartoffelwürfel 150g Brokkoli 70g Sahne 1 Ei 75g Kräuterfrischkäse Salz, Pfeffer, Muskatnuss |
- Möhren, Kartoffeln, 5' 600W - Brokkoli untermischen - Sahne, Ei, Käse und Gewürze verrühren und über Auflauf geben, 7' 600W |
2 |
Gemüseragout | 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Paprikaschoten, Streifen 100 ml Gemüsebrühe 100g Schmand Salz, Pfeffer 1/4 TL Cumin 1 TL Curry 1/2 Zucchini, Würfel 1 EL Honig |
- Knoblauch, Öl und Zwiebel, 2' 600W - Paprika zugeben, 2' 600W - Gemüsebruhe und Schmand zugeben, 4' 600W - mit Salz, Pfeffer, Cumin, Curry und Honig kräftig abschmecken - Zucchini zugeben, 3' 600W |
2 |
Gemüsereis | 1 Zwiebel,gehackt 2 EL olivenöl 100g Reis 50g Tomatenmark 1 Zucchini, gewürfelt 100g grüne Bohnen, zerkleinert 100g Erbsen 300 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer |
- öl, Zwiebel und Reis, 3' 750W - Tomaten, Zucchini, Erbsen und Bohnen zugeben - Gemüsebrühe angießen, 3' 750W, 8' 600W - mit Salz und Pfeffer würzen |
2 |
Gemüserisotto | 125g Rundkornreis 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 50g Karotten, gewürfelt 1 Paprikaschote, gewürfelt 100 ml Weißwein 150 ml heiße Gemüsebrühe 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 Prise Muskat 1 Prise Cayennepfeffer 50 g Parmesankäse |
- öl, Knoblauch,Zwiebel, 2' 600W - Paprika und Karotten zugeben, 2' 600W - Reis, Wein und Brühe zugeben, mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Muskat abschmecken, 4' 600W, 15' 360W - Parmesankäse untermischen |
2 |
Gemüsetopf | 250g Tomatenmark 250g Zucchinischeiben, 1 cm dick 1 Paprikaschote, streifen 3 EL Olivenöl 2 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL Basilikum 1/2 TL Thymian 1/2 TL Oregano Pfeffer, Salz 1 EL Petersilie |
- Öl, Knoblauch und Zwiebel, 3' 600W - Gemüse, Kräuter, Salz und Pfeffer zugeben, 15' 600W - Petersilie darüberstreuen |
2 |
geplatzte Kohlroulade | 250g Hackfleisch 2 EL Olivenöl 400g Weißkohl, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 EL Ketchup 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 50 g Wasser |
- Hackfleich und Öl, 4' 600W - restliche Zutaten untermischen, 12' 600W |
2 |
geröstete Kichererbsen | 150g trockene Kichererbsen 2x 300 ml Wasser 1 EL Olivenöl 1 EL Salz 1 TL Curry 1 TL Garam Masala |
- Kichererbsen in Wasser 6-12h einweichen - Wasser abgießen - Kichererbsen und frisches Wasser, 6' 750W, 10' 360W - Wasser abgießen - Gewürze mit Öl vermischen - mi Kichererbsen vermengen -auf Backblech, 10' Heißluft 180°C+360W, 10' 180°C + 90W |
|
geröstete Sojabohnen | 200g Sojabohnen 400 ml Waser 1 TL Natron 1 EL Öl 2 TL Salz 2 TL Currypulver 1 TL Paprika ½ TL Cayennepfeffer |
- Wasser, Natron, Sojabohnen, 6' 750W, 40' 180W - Bohnen abseihen, mit Öl verrühren - Gewürze mischen und unterrühren - auf Backblech ausbreiten, - Heißluft: 10' 180°C+360W , 25' 180°C+90W |
2 |
geschmorter Weißkohl | 500g Weißkohl, grob gehackt 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmarkkonzentrat 1 TL Suppenpulver 20g braune Soße (Pulver) 1 TL Pfeffer 1 TL Salz |
- Kohl, Zwiebel, Öl, 8' 750W - restliche Zutaten untermischen, 20' 600W |
2 |
Geschnetzelte Leber | 250g Leber, geschnetzelt 1 TL Mehl 1 TL Tomatenmark 2 EL Essig 1 Zwiebel, gehackt Salz, Pfeffer 1 EL Margarine 0,5 TL Curry |
- Zwiebel und Margarine, 2' 600W - Leber zugeben, 4' 600W - Mehl darüberstreuen und verrühren - Essig Tomatenmark und Curry zugeben, 1' 600W, 4' 360W - Salzen und Pfeffern |
2 |
geschnetzeltes Paprikahähnchen | 250g Hähnchenbrust, gewürfelt 1 Zwiebel, gehackt 1 TL Salz 2 Paprikaschoten, in Streifen 1 EL Tomatenmark 100g Sahne 100 ml Wasser 100 ml Weißwein 2 TL Suppenpulver 1 TL Pfeffer 1 EL Paprikapulver 100g geriebener Käse |
- Hähnchen, Öl, Zwiebel, Salz 4' 600W - restliche Zutaten untermischen, 8' 600W |
2 |
Glühwein | 200 ml Rotwein 2 TL Zucker 1 MS Piment 1 Prise Zimt |
- Zutaten vermischen, 2' 600W | 1 |
Granola | 150g Haferflocken 40g Sesamsamen 40g Sonnenblumenkerne 40g gemahlene Mandeln 40g Sojamehl 2 EL Kokosraspel 1/2 TL Zimt 50 g Öl 50 g Honig 100g Wasser |
- Öl, Honig, Wasser, 1' 600W, vermischen - restliche Zutaten mischen und Öl unterrühren - auf Backblech verteilen, 25' 200°C+90W |
2 |
Grießbrei | 300 ml Milch 40g Weichweizengrieß 1 EL Zucker |
- Milch in tiefem Teller, 3' 750W - Grieß und Zucker unterrühren, 2' 600W - verrühren, ziehen lassen |
1 |
Grillbrot | 250g Mehl 50g Kartoffelpüreepulver 1 TL Salz 1 TL Zucker 1 Päckchen Trockenhefe 1 Zwiebel, gehackt 75g Speck, Oliven, Kapern,.... 250 ml lauwarmes Wasser |
- alle Zutaten verkneten - Teig 1 h gehen lassen - Handgroße Scheiben im Kontaktgrill 15' auf Stufe 2 (180°C) backen |
|
Großmutters grüne Bohnen | 500g grüne Bohnen, 3cm Länge 2 EL Wasser 1 EL Olivenöl 1/4 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 1/2 TL Zucker 50 ml Schmand 1 TL Paprikapulver |
- Bohnen und Wasser, 8' 600W - restliche Zutaten zugeben, 2' 600W |
2 |
Grüne Bohnen | 500g grüne Bohnen 1 EL Margarine 1 TL Zitronensaft 1\4 TL Salz 1/4 TL Pfeffer |
- Bohnen mit 50 ml Wasser übergießen, 7' 600W - Mit Margarine, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen |
2 |
grüne Bohnen auf Mecklenburger Art | 350g grüne Bohnen 1 Zwiebel, gehackt 30 g Speckwürfel 125ml Fleischbrühe Bohnenkraut Salz, Pfeffer 1 TL Mehl 1 TL Margarine Petersilie |
- Speck und Zwiebel, 2' 600W - Bohnen, Fleischbrühe, Bohnenkraut, Salz und Pfeffer zugeben, 7' 600W - Mehl über die Bohnen stäuben, umrühren - Margarine darübergeben, 1' 600W - mit Petersilie bestreuen |
2 |
Grüne Bohnen mit Kartoffeln | 200g grüne Bohnen, geschnitten 100g Kartoffeln, gewürfelt 1 EL Öl 2 getrocknete Chillies, zerkrümelt 30g Tomatenmrk 1 Peperoni Salz |
- öl und Chillies 30 750W - restliche Zugaben zugeben, 8' 600W" |
2 |
grüner Bohnentopf | 200g Speckwürfel 1 Zwiebel, gewürfelt 750 ml fleischbrühe 200g grüne Bohnen 50g Lauch in Scheiben 50g Sellerieknolle, gewürfelt 100g Kartoffeln, gewürfelt 2 Karotten, Scheiben 1 Lorbeerblatt 1/4 TL Majoran 1 TL Salz 50 ml Sahne Pfeffer 1EL Essig |
- Speck und Zwiebel, 2' 750W - Fleischbrühe und Bohnen zugeben, 4' 600W - Lauch, Sellerie, Kartoffel, Karotten, Lorbeerblatt, Majoran und Salz zugeben, 9' 600W - Sahne einrühren und mit Pfeffer ud Essig abschmecken, 1' 750W |
2 |
Grüner-Bohnen - Möhren Eintopf | 250g Speckwürfel 150g grüne Bohnen 150g Möhren in Scheiben 1/2 Selleriekopf, in Würfel 250g Kartoffel, Würfel Salz, Pfeffer 1 TL Bohnenkraut 500 ml Fleischbrühe 1 EL Petersilie |
- Speck, 3' 750W - alle Zutaten zugeben, 23' 600W |
2 |
Grünkernpastete als Brotaufstrich | 150g Grünkernschrot 300 ml heißes Wasser 1 Zwiebel, gehackt 1 TKL Petersilie 3 EL Olivenöl Pfeffer, Salz |
- 1 EL Ol Grünkernschrot und Zwiebel, 4' 600W - Wasser aufgießen, 2' 750W, 20' 360W - restliches Öl in abgekühlten Brei mischen |
2 |
Grünkohl | 1 Dose Grünkohl (800g) 2 Zwiebel, gehackt 1 TL Pfeffer 1 TL Salz 1 TL Piment 5 EL Olivenöl 100g Speckwürfel 3 EL Haferflocken |
- alle Zutaten außer Haferflocken vermischen, 16' 600W - Haferflocken untermischen, 3' 600W |
2 |
Grünkohlfrikasee | 400g Grünkohl in Streifen 2 Zwiebel, gehackt 2 EL Olivenöl 1 TL Fleischbrühenpulver 50 ml heißes Wasser 1 Knoblauchzehe,gehackt 1 TL Salz 1 TL Pfeffer |
- Öl und Zwiebel, 2' 600W - Kohl, Fleischbühe, Pfeffer, Salz und Knoblauchzehe zugeben, 15' 600W |
2 |
Grünkohlgratin | 300g Grünkohl (Dose) 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Olivenöl 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1 TL Gemüsebrühepulver 150 g Schlagsahne |
- Öl und Zwiebel, 2' 600W - Grünkohl zugeben, 3' 600W - Salz, Pfeffer, Gemüsebrühenpulver mit der Sahne untermischen, 8' 600W |
2 |
Gulasch nach Oma Magda | 2 Zwiebel, gehackt 2 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmarkkonzentrat 200 ml Rotwein 100 ml Wasser 1 TL Suppenpulver 1 TL Paprika, scharf Salz, Pfeffer 1 EL Mondamin 250g Rindergulasch |
- Öl und Zwiebel, 2' 750W - restliche Zutaten untermischen, 3' 750W, 40'360W |
2 |
Gulaschsuppe | 200 g Rindergulasch, gewürfelt 2 Zwiebel, gehackt 2 EL Olivenöl 1 EL Mondamin 250g Kartoffelwürfel 100g Tomatenmarkkonz. 0,7 l heißes Wasser 4 TL Suppenpulver 2 TL Chillipulver 3 TL Paprika, scharf 1 TL Salz |
- Gulasch, Öl, Zwiebel, 4' 750W - Mondamin unterrühren - restliche Zutaten untermischen - 3' 750W, 40' 360W |
2 |
Gurken-Pilz-Gemüse | 1/2 Salatgurke, (250g), gewürfelt 3 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL Salz 1 Zwiebel, gehackt 150g Pilze, Scheiben 1 TL Thymian 0,5 TL Oregano 250 ml Tomatenmark Salz, Pfeffer 1 Prise Cayennepfeffer 1 TL Dillspitzen |
- Öl, Zwiebel und Knoblauch, 2' 600W - Pilze, Gurke, Thymian, Dill, Oregano zugeben, 3' 600W - Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer zugeben, 3' 600W |
2 |
gute Tomatensauce | 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 Möhre, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Lorbeerblatt Thymian Petersilie 1 EL Mehl 500 ml Tomatenmark 1 TL Zucker 75ml Rotwein Parmesankäse |
- Öl, Zwiebel, Möhre, Knoblauch, Lorbeerblatt und Petersilie 4' 750W - Mehl, Tomatenmark, Thymian, Zucker, Wein, Pfeffer, Salz hinzufügen, 10' 600W - mit Parmesan bestreuen |
2 |
Hackfleisch mit Blumenkohl | 1 EL Öl 2 getrocknete Chillies 0,5 TL Cummin 150g Hackfleisch 1 Zwiebel, gehackt 1 Prise Kurkuma 1/2 TL Garam Masala 1 TL Salz 200 g Blumenkohlröschen 100 g Tomatenmark 1/2 TL Ingwer 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL Koriander |
- Öl und Cummin, Chillis, Hackfleisch Kurkuma, Garam Masala, Salz und Zwiebel unterrühren, 5' 600W -Blumenkohl, Tomaten, Knoblauch, Peperoni und Ingwer, 8' 600W - Korriander unterrühren |
2 |
Hackfleisch mit Erbsen und Paprika | 200g Hackfleisch 1 Zwiebel, gehackt 50g Tomatenmark 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Prise Ingwer 0,5 TL Chillipulver 1/4 TL Kurkuma 1/4 TL Cummin 1/2 TL Garam Masala 1 TL Salz 75g Erbsen 1 Peperoni 1 EL Koriander |
- Hackfleisch mit Gewürzen (außer Koriander), Zwiebeln, Tomatenmark, 4' 600W, 6' 360W - Erbsen und Peperoni dazugeben, 3' 600W - Koriander dazugeben, 1' 600W |
2 |
Hackfleisch-Curry | 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Margarine 2 EL Currypulver 250g Hackfleisch 50 ml Gemüebrühe 1/4 Salatgurke, halbe Scheiben 1 TL Zitronensaft 100g Joghurt Salz, Pfeffer |
- Zwiebel, Margarine, 2' 600W - Curry und Hackfleich untermischen, 6' 600W - Gemüsebrühe zugeben - Gurkenscheiben 2' bei 600W garen, Flüssigkeit abgießen, zu Hackfleisch geben - Joghurt unterrühren, 2' 600W - mit Salz und Pfeffer abschmecken |
2 |
Hackfleischpfanne | 150g Nudeln, kochen 250g Hackfleisch 2 Zwiebeln, gehackt 1 Paprikaschote, gewürfelt 150 ml Wasser 1 TL Suppenpulver 100g Schmand 1 TL Maggi 1 EL Tomatenmarkkonzentrat 1 TL Salz 1 TL Pfeffer |
- Hackfleisch, Zwiebeln, Paprika, 5' 750W - restliche Zutaten untermischen, 4' 600W |
2 |
Hack-Reistopf | 250g Hackfleisch 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Öl 125g Reis 10g Tomatenmarkkonzentrat 180 ml Wasser 1 TL Suppenpulver ½ Paprikaschote in Streifen 75g Erbsen 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Paprikapulver (edelsüß) 1 TL Oregano |
- Fleisch, Öl und Zwiebel, 4' 750W - restliche Zutaten untermischen, 5' 750W, 12' 360W |
2 |
Haferbrei mit Früchten | 50g Haferflocken 150 g Milch 150g Quark 100g Früchte, püriert |
- alle Zutaten vermischen - 6' 600W |
2 |
Haferflocken Cookies | 125g Haferflocken 100g Weizenmehl 1 EL Zucker 150ml Milch 1 EL Kakaopulver 1 TL Zimt 1/4 TL Backpulver |
- alle Zutaten verrühren und auf ein gefettetes Backblech streichen - im vorgeheizen Ofen, 12' bei 200°C+ 90W backen, - in Stucke schneiden |
2 |
Haferflocken Studentenkekse | 125 g Butter 60g Zucker 1 Pkg Vanillzucker 150 g feine Haferflocken 100g gemahlene Nüsse 2 EL Mehl 1 Ei 1 TL Backpulver |
- Butter 2' 360W - restl. Zutaten unterrühren - Teelöffelgroße Kugeln auf Blech mit Backpapier - Ofen auf 180°C vorheizen - 15' 180°C Umluft |
2 |
Haferflocken-Bratlinge | 200 g feine Haferflocken 1 TL Gemüsebrühenpulver 1 EL Tomatenmarkkonzentrat 1 EL Sojasoße ½ TL Pfeffer 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Olivenöl 150 ml kochendes Wasser |
- alle Zutaten vermischen - 4 Bratlinge formen - im Kontaktgrill 10' auf Stufe 2 |
2 |
Haferflocken-Käse-Bratlinge | 150g Haferflocken 100g Käse, gerieben 150 ml Milch 1 Zwiebel, gehackt 1 Ei 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Paprikapulver |
- alle Zutaten vermischen - 6 Bratlinge formen - im Kontaktgrill 10' auf Stufe 2 |
2 |
Haferflockenbrei | 500 ml Milch 125g Haferflocken 1/4 TL Zimt |
- alle Zutaten, 5' 750W, 5' 360W | 2 |
Haferflocken-Snack | 40g feine Haferflocken 30g Wasser 1 TL Olivenöl 1 TL Suppenpulver |
- Haferflocken mit Wasser verrühren, 30' 750W -Öl und Suppnenpulver unterrühren |
1 |
Haferflocken-suppe | 50g Haferflocken 1 TL Suppenpulver ½ TL Salz ½ TL Pfeffer 500 ml Wasser 4 TL Maggi 1 Ei |
-Alle Zutaten, außer Ei, vermischen, 4' 750W, 5' 360W - in heißer Suppe Ei unterrühren |
2 |
Hafermilch | 1 l Wasser 60g Haferflocken 2 EL Zucker 1 EL Öl |
- alle Zutaten mischen - im Mixer 3 Min mixen - mit Tuch filtern |
|
Hagebuttenmarmelade | 100 g gereinigte Hagebutten 100 g Gelierzucker 2 TL Zitronensaft |
- Hagebutten aufschneiden, Samen und Härchen entfernen - Hagebutten mit Mixer zerkleinern - Zucker und Zitronensaft untermischen, 5' 600W - Marmelade in Glas füllen |
1 |
Hähnchen süß-sauer | 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Öl 200g Hähnchenfleisch, geschnetzelt 1 Knoblauchzehe, gehackt 15g Sojasoße ½ TL Pfeffer 150g Ananas, gewürfelt 1 EL Mondamin 15g Tomatenmarkkonzentrat 15g Fischsauce 1 EL Essig 50g Ananassaft ½ TL Salz |
- Öl und Zwiebel, 2' 750W - Fleisch, Knoblauch, Sojasoße, Pfeffer, Ananas untermischen, 6' 600W - restliche Zutaten zugeben, 3' 600W |
2 |
Hähnchen süß-sauer | 2 EL Olivenöl 200g Hähnchenfleischwürfel 1 Paprikaschote, gewürfelt 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Sojasoße 2 EL Mondamin 1 TL Salz 1 TL Ingwer 100 g Orangensaft 2 EL Essig 100g Tomatenmark 200g Ananasstückchen |
- Öl, Fleisch, Zwiebel, Paprikaschote, Sojasoße, Mondamin, Salz, Ingwer vermischen, 6' 600W - restliche Zutaten zugeben, 4' 600W |
2 |
Hähnchencurry | 250g Hähnchenfleisch, in Stücken 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Olivenöl 1 EL Currypulver 1 EL Mehl 100 g Sahne 150 g Wasser 1 TL Suppenpulver ½ TL Salz ½ TL Pfeffer |
- Hähnchenfleich garen, 5' 600W - Öl und Zwiebel, 2' 750W Curry und Mehl unterrühren - restliche Zutaten untermischen - Fleisch untermischen - 5' 600W |
2 |
Hamburger | 1 Hamburgerbrötchen 1 Hamburgepattie 1 EL Chilisoße 1 EL Käse gerieben |
- Chilisoße auf Brötchen geben - Pattie auf Soße legen - mit Käse bestreuen, 30" 750W |
1 |
Hamburger Brötchen | 250g Milch 100g Wasser 50g Butter 300g Mehl ½ TL Zucker ½ TL Salz 7g Trockenhefe 1 Ei 300g Mehl |
- Milch, Wasser, Butter, 3' 360W - §00g Mehl, Zucker, Salz, Hefe vermischen - Milch/Buttermischung unterrühren - Ei zugeben, verrühren - 300g Mehl unterkneten (5 Minuten) - 6 Brötchen formen, auf Backpapier 30' bei 40°C - im vorgeheizten Ofen, 16' Heißluft bei 200°C |
2 |
Hamburger-Patties | 250g Hackfleisch 70g Semmelbrösel 50g Wasser 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 2 TL Zwiebelgranulat |
- Zutaten vermischen und 6 Patties formen - 8' 600W |
2 |
Handkäse mit Musik | 3 Zwiebel, gewürfelt 8 EL Essig 4 EL Öl 4 EL Wasser 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 200g Harzer Käse |
- alle Zutaten vermischen und über den Käse geben - > 6 bis 12 h ziehen lassen |
2 |
harte Eier | 1-6 rohe Eier 1l kochendes Wasser |
- Eier in heißes Wasser legen - 6 min bei 600W |
1 |
Haschee im Reisbett | 50g Speckwürfel 2 Zwiebel, gehackt 250g Hackfleisch 200g Pilze, in Scheiben Salz, Pfeffer 1/2 TL Paprikapulver 200 ml Tomatenmark 1 TL Oregano 150g Reis -> garen |
- Speck und Zwiebel, 3' 750W - Hackfleisch zugeben, 5' 600W - Pilze, Gewürze,Tomatenmark, Kräuter zugeben, 5' 600W - Reis untermischen |
2 |
Hawaii Toast | 2 Scheiben Toastbrot 2 Scheiben Schinken 2 Scheiben Ananas aus der Dose 2 Scheiben Käse |
- Toastbrot toasten - Scheiben mit Schinken, Ananas und Käse belegen - auf Teller 1‘ 750W |
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herzhafte vegane Fleischwurst | 100g Tofu 20g Öl ½ TL Johannisbrotkernmehl 50g Wasser 75g rote Betesaft 2 TL Salz 1 TL Würzhefe ½ TL Majoran ½ TL Muskat 1 TL Zwiebelpulver 1 TL Knoblauchpulver ½ TL Korriander ½ TL Vitamin C ¼ TL Glutamat ¼ TL Cayennepfeffer ½ TL Piment ½ TL Rosenpaprika ½ TL Pfeffer ½ TL Flüssigrauch 1 TL Senf 1 TL Tomatenmarkkonzentrat 100g Gluten |
- alle Zutaten, außer Gluten, mit Mixer zu cremiger Masse verrühren - Gluten untermischen, 5' kneten - in 3 250 ml Bügelgläser füllen, verschließen - im Dampfgarer 1h20'' bei 100°C garen - 24h im Kühlschrank lagern |
|
hessisches Haschee | 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Öl 170g Pilze 250g Hackfleisch 2 TL Suppenpulver 1 TL Paprikapulver 1 TL Pfeffer 1 EL Mondamin 17g braune Soße, Pulver 1 EL Sojasoße 150 g Wasser |
. Öl und Zwiebel, 2' 750W - Pilze, Hackfleisch, Suppenpulver, Paprika und Pfeffer unterrühren, 8' 600W - Mondamin, Soßenpulverund Sojasoße unterrühren . Wasser untermischen, 4' 600W |
2 |
Hirsebrei mit Champignons | 250g Pilze (Scheiben) 1 gehackte Zwiebel 1 EL Margarine 100 g Speisehirse 1 TL Curry 0,35 l heißes Wasser 1 EL Essig 1 TL Salz 1 EL Hefeflocken 0,1 l Schmand Petersilie |
- Zwiebel, Pilze und Margarine 4' 750W - Hirse, Wasser und Curry zugeben - Essig und Salz dazugeben - 5' bei 600W kochen - 15' bei 360W quellen lassen - Hefeflocken, Schmand und Petersilie untermischen |
2 |
Hirsotto | 100g Speisehirse 350 ml heiße Gemüsebrühe 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Olivenöl |
- Hirse mit Zwiebel und öl 2' 600W - heiße Gemüsebrühe aufgießen - 2' 750W, 18' 360W |
2 |
Horchata de Chufa | 200g Erdmandeln 1100 ml Wasser 100g Zucker |
- Erdmandeln mit kochendem Wasser übergießen, 15' ziehen lassen, danach abgießen - Erdmandeln in 400 ml kaltem Wasser 6-24h einweichen Alternativ: Mandeln mit 500ml Wasser übergießen, 7' 750W, 40' 360W - abgetropfte Erdmandeln mit 700 ml Wasser im Mixer pürieren - restliche 400ml Wasser zugeben, nochmals fein pürieren - mit Leinentuch filtern, - Zucker unterrühren - Milch 8' 750W, 7' 360W - Schaum abschöpfen - im Kühlschrank abkühlen lassen |
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Hühnchencurry mit Reis | 150g Reis → kochen 250g Hähnchenfleisch, gewürfelt 1 EL Öl 1 Zwiebel, gehackt 200 g Sahne 2 TL Currypulver 2 TL Suppenpulver 1 TL Salz |
- Öl, Fleisch, Zwiebel, 7' 600W restliche Zutaten untermischen, 6' 600W |
2 |
Hühnchennudeln Primavera | 200g Nudeln -> kochen 250g Hühnerbrust, 2cm breite Streifen 200g Broccoli 100g Karotten in Scheiben 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 EL Parmesankäse 2 EL Schmand 1/8 TL Basilikum |
- Hühnchenbrust, Broccoli, Karotte und Knoblauch, 8' 600W - Pamesankäse, Schmand und Basilikum unterrühren, 2' 600W |
2 |
Hühnerfrikassee | 500g Hähnchenfleisch 125ml heiße Fleischbrühe 200g Champignons in Scheiben 150g Spargel 50 ml Sahne 2 EL helle Soße 1 Schuss Weisswein 1 TL Salz 1 TL Pfeffer Muskat |
- Hähnchen mit Salz bestreuen, 8' 600W - Haut und Knochen entfernen, Fleisch zerteilen - Fleischbrühe, Spargel und Pilze zugeben, 5' 600W - Sahne und Soßenpulver einrühren, 4' 600W - mit Wein, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken |
2 |
Hummus bi Tahina | 270g Kichererbsen aus der Dose 50 ml Flüssigkeit aus der Dose 2 Knoblauchzehen, gehackt ½ TL Vitamin C 2 EL Olivenöl 2 TL Cumin ½ TL Chilischoten 2 TL Curry 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 TL Paprikapuver 2 TL Sesampaste |
- alle Zutaten mit Mixer zu homogener Paste verarbeiten |
2 |
Indische Bratkartoffeln | 500g Kartoffeln, in Scheiben 2 EL Curry 3 EL Olivenöl Salz |
- Curry, Salz und Öl vermischen - Kartoffeln beidseitig mit GewürzÖl benetzen, 10' 750W |
2 |
indische Currykartoffeln | 400g Kartoffeln ungeschält 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 EL Öl 100 ml Milch 100 ml Schmand 2 TL Currypulver 2 TL Sambal Olek ½ TL Kurkuma ½ TL Korriander |
- Kartoffeln 8' 750 W - Kartoffeln in Würfel schneiden - Zwiebel, Knoblauch, Öl, 2' 750W restliche Zutaten unter Zwiebel mischen, 2' 750W - Kartoffelwürfel untermischen, 1' 750W |
2 |
indische Erbsen | 1 EL Olivenöl 1 Lorbeerblatt 1/2 Zimtstange 1 Chilischote 2 Kardamonkapseln 400g weiche Erbsen 1 TL Curry Salz Cayennepfeffer 1/2 TL Garam Masala |
- Öl, Lorbeerblatt, Zimt, Chilischote, Kardamon, 30" 600W - Erbsen und Curry zugeben 6' 600W - mit Salz, Cayennepfeffer und Garam Masala würzen" |
2 |
Indischer Kartoffeltopf | 500g Kartoffeln (Würfel) 2 Zwiebel 1 EL Margarine 1 TL Kurkuma 1 TL Koriander Pfeffer 2 Nelken 1 MS Zimt 1 MS Muskat 1 TL Salz 0,1 l Joghurt 2 Lorbeerblätter 0,1 l Wasser |
- Kartoffeln 10' 750W - Zwiebel und Margarine 2' bei 750W - Kartoffeln dazu geben - Kurkuma und Koriander in heißem Wasser anrühren und darübergießen - 2 min 600W - restliche Gewürze mit Joghurt mischen und über Kartoffeln geben - 5 min bei 360W |
2 |
indischer Linsencurry | 250g weiche Linsen 1 Zwiebel, gehackt 0,5 EL Currypulver 1 EL Tomatenpüree 1 Knoblauchzehe, gehackt 20 ml Olivenöl 100 ml heiße Fleischbrühe Salz, Pfeffer |
- Öl, Zwiebel, Knoblauch, Curry, 2' 600W - Linsen, Tomatenpüree, Salz, Pfeffer, Brühe zugeben, 2' 600W, 15' 360W |
2 |
indischer Streichkäse | 1 l Milch 4 EL Zitronensaft 2 EL Koriander 1 EL Basilikum 1 TL Pfeffer 1 TL Salz |
- Milch, 10' 750W - Zitronensaft zugeben, 2' 600W - mit Geschirrhandtuch Filtern,auspressen - Käse abkühlen lassen - Gewürze untermischen |
2 |
indonesischer Nudeleintopf | 150g Nudeln,kochen 3 EL Olivenöl 20 ml Sherry 150g Hackfleisch 1 Dose Thunfisch 150g Erbsen Paprikapulver Salz, Pfeffer 1 EL Sojasoße 1 TL Curry |
- Hackfleisch und Öl, 3' 600W - Sherry zugeben, 2' 600W - Thunfisch zerflücken und zugeben - Erbsen, Salz, Pfeffer, Curry, Sojasoße zugeben, 4' 600W - Nudeln untermischen, 2' 600W |
2 |
Indisches Chicken Korma | 150g Reis, kochen 1 EL Öl 1 Zwiebel, gehackt 2 Nelken 1 TL Kardamon 150g Hähnchenfillet, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1/2 TL Ingwer 1/2 TL Korriander 1/8 TL Piment 1 TL Cumin 1/4 TL Kurkuma 1 TL Suppenpulver 1 TL Salz 1TL Pfeffer 1 TL Chilischoten 10g Tomatenmarkkonzentrat 30g Mehl 125g Wasser 100g Sahne |
- Zwiebel, Nelken, Kardamon und Öl, 2`750W - Fleisch, Knoblauch und Gewürze unterrühren, 4' 600W - Mehl unterrühren - restliche Zutaten zugeben, 5' 600W |
2 |
Italienische Hackfleischsoße | 1 Zwiebel, gehackt 1 EL olivenöl 250g Hackfleisch 70g Tomatenmark 100 ml Wasser Salz, Pfeffer Oregano 1 Knoblauchzehe, gehackt Rosmarin 5 Oliven, geviertelt |
- Zwiebel und Ol, 2' 600W - Hackfleisch untermischen, 5' 600W - Tomatenmark mit Wasser, Salz und Gewürzen und Oliven mischen - in das Hackfleisch einrühren, 3' 600W |
2 |
Italo-Western-Bohnenpfanne | 125g Speckwürfel 1 Zwiebel, gehackt ½ TL Zucker 1 EL Öl 100g Tomatenmarkkonzentrat 150g Wasser 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 TL Salz 1 TL Suppenpulver 1 TL Kakaopulver 1 TL Oregano 250g Kindneybohnen (Dose) 1 TL Cumin 1 TL Chilischoten |
- Speck, Öl, Zwiebel, Zucker, 3' 750W - restliche Zutaten untermischen, 15' 600W |
2 |
Jackfruit Curry | 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 EL Olivenöl ½ TL Chilischoten ½ TL Garam Masala ½ TL Cumin ½ TL Korriander ½ TL Curry ¼ TL Piment ¼ TL Ingwer 1 TL Suppenpulver ½ TL Salz ½ TL Pfeffer 100g Tomatenmarkkonzentrat 200g Milch 120g Jackfruit, grob gewürfelt |
- Öl, Zwiebel, Knoblauch, 2' 750W - Gewürze unterrühren - restliche Zutaten untermischen, 10' 600W, 10' 360W |
2 |
Jackfruit Goulasch | 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Olivenöl 120g Jackfruit, gewürfelt 100g Kartoffelwürfel 1 TL Suppenpulver 3 TL Paprikapulver 2 TL Räucherpaprika ½ TL Rosmarin ½ TL Cayennepfeffer ½ TL Salz 1 EL Tomatenmarkkonzentrat 100g Rotwein 100g Wasser |
- Öl, Zwiebel, Knoblauch, 2' 750W - restliche Zutaten untermischen, 8' 750W, 10' 360W |
2 |
Jägersoße | 1 Zwiebel, gewürfelt 75 g Speckwürfel 150 g Pilze in Scheiben 100 ml Wasser 1 Pkg Soßenpulver 100 g Sahne Salz, Pfeffer |
- Speck und Zwiebel 2‘ 750W - Wasser und Soßenpulver untermischen - restliche Zutaten unterrühren 5‘ 600W |
2 |
Jägersoße 2 | 40 ml Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 200g Pilze in Scheiben 1 EL Tomatenmarkkonz. 1 EL Mehl 100 ml Weißwein 100 ml Sahne 1 EL Sojasoße 1 TL Suppenpulver ½ TL Salz ½ TL Pfeffer |
- Öl, Zwiebel, Pilze, Tomatenmar, 4' 600W - restliche Zutaten untermischen, 10' 600W |
2 |
Jägersoße 3 | 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Öl 200g Pilze in Scheiben 1 EL Tomatenmarkkonzentrat 1 TL Suppenpulver 2 EL Mehl 2 EL gemahlene Pilze 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 100 ml Wein 200 ml Wasser |
- Öl und Zwiebel, 2‘ 750W - Mehl unterrühren - restliche Zutaten untermischen, 7‘ 600W |
2 |
Joghurtbombe | 250 g Joghurt 40g Zucker 200 ml Schlagsahne 1 TL Mondamin optional Früchte, rote Grütze |
- Mondamin in gekühlte Schlagsahne geben, Sahne steif schlagen - Joghurt mit Zucker vermischen - Sahne unterheben - ein Sieb mit Zewa auslegen, Masse einfüllen - Sieb in größere Schüssel stellen und 12 h im Kühlschrank abtropfen lassen - Masse auf Platte stürzen, mit Früchten oder roter Grütze garnieren |
2 |
Joghurt-Rührkuchen | 50gSchokolade (halbbitter) gerieben 100g Butter 100g Zucker 2 Eier 1 EL Kakaopulver 1 TL Natron ½ TL Muskat 1 TL Zimt 200g Mehl 150g Joghurt |
- Butter in Tasse schmelzen, 1'30" 600W - Butter, Zucker, Eier schaumig schlagen - restliche Zutaten untermischen, verrühren - im eingefetteten Gefäß, 10' 600W |
|
Jugoslawische Bohnensuppe | 75 g Speck 2 Paprikaschoten 1l klare Fleischbrühe 1 Dose Bohnen Tabasco, Salz 4 EL Schmand |
-Speck in schmale Streifen schneiden -2 min bei 750W auslassen -Paprikaschoten in Streifen schneiden und zum Speck geben -Fleischbrühe und Bohnen dazugeben -5 min-750 W, 7 min bei 360 W kochen -mit Tabasco und Salz würzen -vor dem Servieren Schmand |
4 |
Kakao | 1 TL Kakaopulver 200 ml Milch |
- 40 ml Milch, 15s 750W - Kakao untermischen - restliche Milch zugeben, 2' 600W" |
1 |
Karotten-Brotaufstrich | 250g Karotten, fein geraspelt 1 Zwiebel, geraspelt 2 Knoblauchzehen, geraspelt 100g Butter 1 TL Salz 1 TL Suppenpulver 1 TL Pfeffer 50g Tomatenmarkkonzentrat |
- alle Zutaten mischen - 5' 600W - verrühren und in Marmeladegläser füllen |
|
Kartoffel-Erbsen Curry | 400 g Kartoffel (Würfel) 1 TL Senfkörner 1,5 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 TL Ingwer 0,5 TL Kurkuma Salz, Pfeffer 0,5 TL Chillipulver 0,5 TL Cumin 1 TL Garam Masala 70 ml Wasser 150g Erbsen |
- öl, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Senf 2' 750W - Kurkuma, Salz, Pfeffer, Chilli, Cumin, Garam Masala und Kartoffeln und Wasser zugeben, 8' 750W - Erbsen untermischen, 4' 600W |
2 |
Kartoffel-Gulaschsuppe | 2 Zwiebel, gehackt 70g Speckwürfel 1 EL Olivenöl 500g Kartoffel, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 EL Paprikapulver, edelsüß 50 ml Rotwein 1 TL Chilischoten 400 ml Wasser 2 TL Suppenpulver 1 EL Tomatenmarkkonzentrat 1 TL petersilie ½ TL Muskat |
-Speck, Öl und Zwiebel 3' 750W - Kartoffelwürfel untermischen - Paprika untermischen - restliche Zutaten zugeben, 25' 600W |
2 |
Kartoffel-Hack-Lasagne | 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 EL Öl 250g Hackfleisch 50g Tomatenmarkkonzentrat 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Oregano 200g Kohlblätter 250g Kartoffelscheiben, roh 100g Sahne 50g Käse, gerieben |
- Zwiebel, Öl, Knoblauch, 2' 750W - Hackfleisch, Gewürze Tomatenmark untermischen, 3' 600W - Kohl auf Boden des Gefäßes legen, - zuerst Hackfleisch, dann Kartoffeln darüber schichten - Sahne darüber gießen, - mit Käse bestreuen, 20' 600W |
2 |
Kartoffel-Quark-Auflauf | 1 Ei 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Kapern ½ TL Muskat 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 500g Magerquark 500g Kartoffeln in Scheiben |
- Ei verquirrlen - mit Zwiebel, Kapern, Muskat, Salz, Pfeffer, Quark vermischen - Kartoffelscheiben untermischen - im offenen Gefäß, 30' 750W |
2 |
Kartoffelchips | 30 g Essig 1 EL Salz 100g Kartoffel |
- Essig und Salz in tiefem Teller vermischen - Kartoffel mit Kartoffelschäler oder Hobel in dünne Scheiben (1 mm) schneiden - Kartoffelscheiben in Essig-Salz Mischung geben, alle Oberflächen benetzen - Kartoffelscheiben auf Backpapier legen - belegtes Backpapier auf Drehteller legen, 7' 750W - Kartoffelchips müssen knusprig sein |
1 |
Kartoffelcremesuppe | 300g Kartofelwürfel 1 Zwiebel, gehackt 50 ml Wasser 1 EL Olivenöl 1/2 EL Mehl 250 ml heißes Wasser 400 ml Milch 2 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 1/4 TL Muskat 1 EL Petersilie |
- Zwiebel, Kartoffeln und Wasser, 6' 750W, Wasser zugeben, pürieren - 1 EL Öl mit Mehl vermischen, mit Milch, Salz, Pfefffer, Muskat zugeben, 5' 600W -mitPetersilie bestreuen |
2 |
Kartoffelcurry | 500g Kartoffelwürfel 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1/2 TL Ingwer 1/2 TL Cayennepfeffer 1 TL Salz 2 EL Olivenöl 1/2 Zimtstange 100 ml Tomatenmark 1 TL Senfkörner 1 EL Garam Masala 3 Kardamonkapseln, geöffnet 4 EL Joghurt oder Schmand |
- Kartoffelwürfel, Zwiebel, Knoblauch, Cayennepfeffer und öl, 9' 600W - Tomatenmark, Gewürze und Schmand zugeben, 3' 600W |
2 |
Kartoffelecken | 20g Olivenöl 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Curry ½ TL Cayennepfeffer 500g Kartoffeln |
- Öl und Gewürze in Schüssel verrühren - Kartoffeln ungeschält vierteln - In Schüssel mit Öl geben und rühren, bis alle Flächen benetzt sind - Backblech mit Backpapier auslegen - mit der runden Seite auf Backblech stellen, - 25' bei 180°C Heißluft + Grill + 360W |
2 |
Kartoffel-Frischkäse Auflauf | 400g Kartoffelscheiben 2 EL Öl 2 Zwiebel, in Scheiben 60g Speckwürfel 150 ml Wasser 1 TL Suppenpulver 100g Frischkäse 1 TL Salz 1 TL Pfeffer |
- Öl, Zwiebel, Speck, 2' 750W - restliche Zutaten untermischen - im offenen Gefäß, 20' 600W |
2 |
Kartoffelgratin | 750g Kartoffeln in Scheiben 100 ml Sahne 50g geriebener Käse Salz, Pfeffer, Muskat |
- Kartoffelscheiben in Auflaufform schichten - auf jede Schicht Salz, Pfeffer, Sahne, Käse geben . 20' 600W |
2 |
Kartoffelgratin2 | 500g Kartoffelscheiben 100 ml Sahne 100 ml Milch ½ TL Muskat 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 2 TL Suppenpulver |
- Kartoffelscheiben in Topf schichten - restliche Zutaten mischen und darübergeben - im offenen Topf, 13' 750W |
2 |
Kartoffelgulasch | 500g Kartoffeln 1 gehackter Zwiebel 500 ml Tomatenmark 1 EL Paprikapulver 1 TL Salz 2 EL Margarine 1 TL Kümmel 0,1l Schmand 1 EL Petersilie |
- Zwiebel mit Margarine 2' 750W - gewürfelte Kartoffeln, Tomatenmark und Gewürze zugeben - 15' bei 750W - Schmand unterziehen |
2 |
Kartoffeln Bolognese | 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 250g Hackfleisch 1 EL Öl 80g Tomatenmarkkonzentrat 200g Wasser 60g Sahne 60g Käse, geraspelt 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 400g Kartoffelscheiben |
- Zwiebel, Knoblauch, Hackfleisch, Öl, 4' 750W - restliche Zutaten untermischen, 25' 600W |
2 |
Kartoffelpüree mit Champignons und Zwiebel | 60g Kartoffelpüreepulver 240 ml kochendes Wasser 120 ml Milch 1/2 TL Salz 1 EL + 2 EL Olivenöl 1 EL Schmand 1 Prise Muskatnuß 200g Champignons, Scheiben 3 Zwiebel, gehackt 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer |
- Milch, Salz und 1 EL Öl in Wasser geben - Püreepulver einrühren - Schmand und Muskat untermischen - Öl, Pilze und Zwiebel, 5' 750W - Salzen, Pfeffern, in Püree rühren |
2 |
Kartoffelragout | 500 g Kartoffeln, Würfel 250 g Tomatenmark 1 Zwiebel, gehackt 75g Oliven, halbiert 150g Champignonscheiben 3 EL Öl 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Thymian 1 Lorbeerblatt |
- Öl und Zwiebel, 2' 750W - Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Thymian, Lorbeerblatt Oliven, Pilze und Kartoffeln zugeben, 20' 750W |
2 |
Kartoffelsuppe | 1 EL Margarine 1 Zwiebel, gehackt 250g Kartoffeln, Würfel 1 Karotte, Würfel 1/2 Sellerieknolle, gehackt 1 EL Weißwein 400 ml Fleischbrühe Salz, Pfeffer 1 Prise Muskat 1 Prise Cayennepfeffer 1 TL Majoran 50g Speckwürfel |
- Butter, Zwiebel und Speck, 2' 750W - Kartoffel, Karotten und Sellerie dazugeben, 4' 600W - Weißwein, Fleischbrühe, Salz, Pfeffer, Muskat, Cayennepfeffer und Majoran zugeben, 7' 600W |
1 |
Käse-Plätzchen | 75 g Butter 100 Käse, gerieben 50 ml Milch 125g Mehl ½ TL Salz 1 TL PulBiber ½ TL Backpulver |
- Butter, Käse, Milch, 2' 600W - restliche Zutaten mischen - mit Butter Käsemischung verkneten - Plätzchen formen - auf Blech mit Backpapier, 20' 200°C + 90W |
2 |
Käse-Spätzle-Auflauf | 150g Spätzle - kochen 60g Speckwürfel 1 Zwiebel, gehackt 170g Champignonscheiben 1 EL Olivenöl 100g Schmand 100g geriebener Käse 1 TL Oregano ½ TL Salz |
- Öl, Zwiebel, Pilze und Speck, 4' 750 W - Schmand, Käse, Nudeln, untermischen - im offenen Topf, 10' 600W + 180°C Heißluft + Grill |
2 |
Käsecracker | 2 Käsescheiben (ca. 50g) Salz Paprika |
- Käsescheiben auf Backpapier legen - mit Gewürzen bestreuen - 3' 750W |
1 |
Käsekartoffeln | 500g Kartoffeln in Scheiben 100g Käse, gerieben 2 Zwiebel in Ringen Salz, Pfeffer |
- Kartoffelscheiben mit Käse bestreuen - Zwiebelringe darauf legen - Salzen, Pfeffern - im offenen Gefäß 15' 750 W |
2 |
Käse-Kartoffelauflauf | 400g Kartoffeln in Scheiben 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 20g Semmelbrösel 100g Käse, gerieben |
- Salz, Pfeffer und Semmelbrösel über Kartoffelscheiben streuen - Käse darüber streuen - 10! 750W |
2 |
Käsekuchen in der Mikrowelle | 500g Magerquark 100 g Öl 60g Zucker 1 Pkg Vanillepuddingpulver 2 Eier ½ TL Vitamin C 200g Früchte, gewürfelt oder Apfelmus |
- alle Zutaten außer Früchte vermischen - Früchte unterheben - in Silikonform geben - 20' 600W |
2 |
Käsekuchen ohne Boden | 100g Mehl 1 Packung Backpulver 200g Margarine oder weiche Butter 100 g Zucker 3 Eier 1 kg Magerquark 1 EL Zitronensaft |
- Mehl mit Backpulver mischen - Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eier mit Mixer verrühren, bis Masse schaumig ist - Mehl, Quark und Zitronensaft untermischen - in Backform geben - im vorgeheizten Ofen 60' bei 180°C backen |
4 |
Käsemakkaroni | 150g Nudeln → kochen 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Öl 1 EL Mehl 150g Milch ½ TL Pfeffer 1 TL Salz ½ TL Muskat 100g Käse, geraspelt |
- Zwiebel, Öl, Mehl, verrühren, 2' 750W - restliche Zutaten und Nudeln untermischen - im offenen Gefäß, 6' 600W |
2 |
Käsenudeln | 250g Nudeln, kochen 1 Zwiebel, gehackt 100g geriebener Edamer 70g Speckwürfel 1 TL Pfeffer 1 TL Salz 1TL Muskatnuss |
- Zwiebel und Speck 2´ 600W - restliche Zutaten untermischen, 6´ 600W |
2 |
Käsesuppe | 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 TL Sellerie 1,5 EL Mehl 1/4 TL Pfeffer 1/2 TL Senf 250 ml heiße Hühnerbrühe 1 TL Worcestershire Soße 1/8 TL Tabasco 150g geriebener Käse 200 ml Milch Salz 1 Lorbeerblatt 1 TL Petersilie |
- Öl, sellerie und Zwiebel, 2' 600W - Mehl, Senf, und Pfeffer einrühren, Hühnerbrühe, Worcestershiresoße und Tabasco zugeben, 2' 600W - Käse untermischen, Milch Salz und Lorbeerblatt zugeben, 3' 600W |
2 |
Katalanisches Reisfleisch | 250g Hackfleisch 1 Zwiebel, gehackt 150g Reis 300 ml Wasser 2 TL Suppenpulver 50g Tomatenmarkkonzentrat 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Paprika scharf ½ TL Cayennepfeffer |
- Fleisch und Zwiebel, 4' 600W - restliche Zutaten untermischen, 7' 750W, 12' 360W |
2 |
Ketchup-Tomatensauce | 3 EL Mehl 150g Tomatenketchup 200 ml heißes Wasser 2 EL Olivenöl 1 TL Salz 1 TL Oregano 1 TL Pfeffer 1 TL Basilikum 1 Knoblauchzehe,gehackt |
- Öl mit Mehl verrühren, 30 750W - mit Wasser verrühren, Ketchup zugeben - Gewürze untermischen 4' 600W" |
2 |
Kichererbsen-Curry | 3 EL Öl 1 TL Garam Masala 1 TL Kurkuma 1 TL Cumin 1 TL Koriander 1 TL Chiliflocken 1/2 TL Ingwer 4 Knoblauchzehen, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 80g Tomatenmarkkonzentrat 150g Wassr 400g Kichererbsen (Dose) 1 TL Salz |
- Öl, Knoblauch und Gewürze vermischen, 2' 750W - Tomatenmark und Wasser untermischen, 4' 600W - Salz und Kichererbsen zugeben, 4' 600W - 10% der Kichererbsen mit Gabel zerquetschen und verrühren |
2 |
Kidney Beans Goodyear | 200g Kidney beans 150g Speckwürfel 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Stange Sellerie, gehackt 1 EL Olivenöl 100ml heißes Wasser 1 Lorbeerblatt 2 EL Petersilie 1 Paprikaschote in Streifen Pfeffer, Salz,Tabasco |
- öl, Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, 2' 600W - Wasser, Bohnen und Speck zugeben, 6' 600W - Petersilie, Paprikaschote und Lorbeerblatt zugeben - Mit Salz,Pfeffer, Tabasco würzen, 6' 600W |
2 |
Kidneybohnenauflauf | 300g weiche Kidneybohnen 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 EL Olivnöl 150g Hackfleisch 2 EL Tomatenmark 1/2 TL Pfeffer 1 TL Paprikapulver 1 TL Curry 1 Paprikaschote, gewürfelt 1 Möhre in Scheiben 50 ml Gemüsebrühe 1 EL Schmand 100g geriebener Käse |
- Öl, Zwiebel, Knoblauch, 2' 600W - Fleisch und Tomatenmark unterrühren, 4' 600W - Gemüse, Bohnen, Schmand, Brühe und Gewürze untermischen - mit Käse bestreuen, 10' 600W |
2 |
Kidneybohnen-Nudeltopf | 200g Nudeln, kochen 1 Zwiebel, gehackt 60g Speckwürfel 1 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe, gehackt 20g Tomatenmarkkonzentrat 1 TL Sambal Olek 1 EL Zucker 50g Essig 2 TL Suppenpulver 280g Kidneybohnen aus der Dose |
-Öl, Zwiebel, Speck, 2' 750W - Knoblauch, Tomatenmark, Sambal Olek und Zucker zugeben, 3' 360W - restliche Zutaten unterrühren, 4' 600W |
2 |
Kimchi | 1 Kopf (ca. 1kg) Chinakohl 2 Möhren, in Stiften 70g Salz 50g Klebereismehl 250ml kaltes Wasser 6 Knoblauchzehen 1 kleine Zwiebel, gehackt 1 TL Ingwer 3 EL Fischsauce 1 TL Zucker 100g koreanische Chiliflocken (Kochukaru) |
- Chinakohl in mundgerechte Stücke schneiden, waschen - Salz unter Kohl und Möhren mischen, > 2h ziehen lassen - Salz gründlich auswaschen, Restwasser auspressen - Klebereismehl in Wasser rühren, 3' 600W - gründlich verrühren, abkühlen lassen - Knoblauch, Zwiebel, Ingwer, Fischsauce, Zucker im Mixer pürieren - mit Chiliflocken in Reisbrei rühren - Kohl und Möhren gründlich untermischen - ohne Luftblasen in verschließbare Gefäße stopfen zum Rand ca. 1 cm freilassen - 2 bis 7 Tage bei Raumtemperatur fermentieren lassen |
|
Kimchi Fried Rice | 200g Reis → kochen 30g Öl 1 EL Sojasoße 150g Kimchi |
- Öl und Zwiebel, 2' 750W - restliche Zutaten untermischen, 3' 600W |
2 |
Kimchi-Jjigae | 150g Reis 100g Hähnchenfleich, gewürfelt 1 EL Öl 225g Kimchi 100g Kartoffel, gewürfelt 100 g Wasser |
- Reis kochen - Fleisch und Öl, 2' 750W - Kimchi, Kartoffel und Wasser untermischen, 12' 600W |
2 |
Kimchi-Tempeh-Jjigae | 150g Reis 100g Tempeh,gewürfelt 2 EL Öl 4 TL Mondamin 225g Kimchi 200 g Wasser |
- Reis kochen - Tempeh und Öl, 3' 750W - Mondamin untermischen - Kimchi und Wasser untermischen, 6' 600W |
2 |
Kimchi-Nudeln | 200g Nudeln → kochen 225g KImchi 30g Mondamin 200g Wasser |
- Kimchi mit Mondamin verrühren - Wasser unterrühren, 7' 600W - Nudeln untermischen |
2 |
Kimchi-Reis | 200g Reis 200g Kimchi 300 ml Wasser |
- alle Zutaten mischen - 7' 750W, 12' 360W |
2 |
Kimchi-Spätzle | 200g Spätzle → kochen ½ TL Ingwer 1 EL Sojasoße 1 EL Öl 200g Kimchi |
- alle Zutaten vermischen, 4' 600W | 2 |
Knoblauch einlegen | 100g Knoblauchzehen 10g Salz 20g Essig Wasser |
- Knoblauchzehen 1 h in lauwarmes Wasser geben -> schälen - 200ml Glasgefäß im Dampfgarer sterilisieren, 5' 100°C - Knoblauch, Salz und Essig in Gefäß geben - mit Wasser auffüllen - Glas verschließen, schütteln |
|
Knoblauch-Champignon Suppe | 12 Knoblauchzehen 100g Champignons 40g Margarine 1 TL Thymian 10 g Mehl 75 ml Hühnerbrühe 75 ml Milch 40 ml Sahne Salz, Pfeffer |
- Margarine und Pilze 2' 600W - Pilze entnehmen - Knoblauch (ganze Zehen) und Thymian in Brühe geben, 1' 600W, 4' 360W - Mehl dazugeben, 1' 600W - Brühe und Milch dazugeben, 5' 600W - Pilze wieder zugeben, 1' 600W - Sahne unterrühren |
2 |
Knoblauchreis mit Speck | 200g Reis -> garen 2 EL Olivenöl 100 g Speckwürfel 1 Zwiebel, gehackt 4 Knoblauchzehen,gehackt 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Zitronensaft |
- Öl, Speck, Knoblauch, Zwiebel, 3' 600W - Reis unterheben, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken |
2 |
Knoblauchtoast | 1 Baguette 60g olivenöl 2 Knoblauchzehen, halbiert |
- Brot in 1 cm dicke Scheiben schneiden - auf einer Seite mit öl einstreichen und mit Knoblauch abreiben - Brot mit öliger Seite nach oben auf den Rost legen, 3' 600W |
2 |
Kohl auf indische Art | 500g Kohlkopf, gehobelt 50 ml Olivnöl 3 Zwiebeln, gehackt 1 EL Salz 1 EL Curcuma 1 TL Cayennepfeffer |
- Öl, Zwiebel, Curcuma, Cayennepfeffer, 2' 600W - Kohl zugeben,salzen, 7' 600W |
2 |
Kohl mit Kokosnuß | 500g Weißkohl, gehobelt 3 EL Olivenöl 2 getrocknete Chilischoten 1 TL Currypulver 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Kokosraspel 2 TL Senfkörner 1 TL Salz |
- Öl, Chilischoten, Zwiebel und Curry, 2' 600W - Kohl und Salz zugeben, - Kokosraspel untermischen, 10' 600W |
2 |
Kohl-Hack-Pfanne | 125g Hackfleisch 1 Zwiebel, gehaackt 2 EL Olivenöl 250g Weißkohl, fein geschnitten 1 TL Curry 1 TL Paprika 1 Tl Salz 1/2 TL Pfeffer 80 ml Wasser 1 EL Tomatenmarkkonzentrat |
- Hackfleisch, Zwiebel, Öl, 3' 750 W - mit restlichen Zutaten vermischen, 10' 600W |
2 |
Kohlhack | 1 EL Öl 1 Zwiebel, gehackt 50g Speckwürfel 250g Hackfleisch 400g Weißkohl, in Streifen 150 ml Waser 1 TL Suppenpulver 1 Pkg Bratensoße, Pulver 1 TL Salz 1 TL Pfeffer |
- Öl, Speck, Zwiebel, 2' 750W - Hackfleisch und Kohl untermischen, 12' 600W - Wasser, Suppenpulver, Soßenpulver, Salz, Pfeffer untermischen, 2' 750W |
2 |
Kohlrabiauflauf | 250g Kohlrabi in Scheiben 250g Kartoffeln in Scheiben 2 EL Wasser Salz 1 Zwiebel, in Ringen 1 EL Olivenöl 100g Hähnchenbrust, in Streifen 1 EL Schmand 50 ml Milch 1 EL Schnittlauch 50g geriebener Käse 1 Ei Salz, Pfeffer, Muskat |
- Kohlrabi Zwiebelringe, Hähnchenbrust und Kartoffeln abwechselnd schichten, 5' 750W - Sahne, Milch, Kräuter, Käse und Ei verrühren, mit Gewurzen abschmecken und über Auflauf geben, 8' 600W |
2 |
Kohlrabigemüse | 2 TL Pfeffer 2 TL Paprika |
- Kohlrabi mit Wasser und Salz, 8' 600W - Flüssigkeit agießen, mit Ölvermengen,mit Salz und Muskat abschmecken, 2' 600W - mit Petersilie bestreuen |
2 |
Kohlsuppe mit Hackfleisch | 2 EL Öl 250g Hackfleisch 1 Zwiebel, gehackt 60g Speckwürfel ½ EL Tomatenmarkkonzentrat 50 g Weißwein 300g Weißkohl, geraspelt 4 TL Suppenpulver 500 g Wasser 2 TL Salz 2 TL Pfeffer 2 TL Paprika |
- Hackfleisch, Zwiebel, Speck, Öl, 4‘ 750W - Tomatenmark, Wein und Weißkohl unterrühren, 8‘ 600W - restliche Zutaten unterrühren, 20‘ 600W |
2 |
Kohltopf mit Schinken | 750g Kohl, in Streifen 2 Zwiebeln,gewürfelt 40ml Olivenöl 250 ml Gemüsebrühe 0,5 TL Kümmel Salz, Pfeffer 1 EL Essig 2 EL Kartoffelpüreepulver 50g Schmand 100g Speck |
- öl, Kohl und Zwiebel unterrühren - Gemüsebrühe zugeben, mit Kümmel bestreuen, Salz, Pfeffer, Essig zugeben, 10' 600W - Kartoffelpüreepulver und Schmand unterrühren, 4' 600W - Speck auf Papiertuch auslegen, 2' 750W - über den Kohl streuen |
2 |
Kokos-Riegel | 100g Kokosmus 20g Kokosöl 30g Reissirup 1 Prise Salz 100g Kokosraspel 150g Schokolade |
- Kokosmus,Kokosöl verflüssigen, 2' 600W - Reissirup und Salz zugeben, 1' 600W - Kokosraspel unterrühren, - in Silikonform geben, 30 ' im Gefrierfach kühlen - Schokolade schmelzen, 6' 600W - Kokoswürfel in Schokolade wenden - auf Backpapier abkühlen lassen |
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Kombucha | 3 TL Grün- oder Schwarztee 1,5 l kochendes Wasser 130 g Zucker 250 ml Kombuchagetränk (pH < 4, ansonsten zusätzlich 2 EL Weinessig zugeben) 1 Kombuchapilz |
- Tee 20 min ziehen lassen - Zucker unterrühren - auf unter 30°C abkühlen lassen (ca. 2,5 h) - Pilz und Kombuchagetränk zugeben (Start bei < pH5) - mit Leinen abgedeckt, bei > 18°C ca. 6-10 Tage reifen lassen |
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Königsberger Klopse | 1/2 Brötchen 250g Hackfleisch 1 Zwiebel, gehackt 1 Ei 1 TL Sardellenpaste Salz, Pfeffer 1 TL Paprika 200 ml kochendes Wasser 1 EL Kapern 60 ml Weißwein 4 EL helles Soßenpulver |
- Brötchen in Wasser einweichen - aus Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Sardellenpaste, Brötchen und Gewürzen einen Teig kneten - ca. 6 Bällchen formen, in heißes Wasser geben, 7' 600W - Klopse aus Flüssigkeit nehmen - Kapern und Wein zur Flüssigkeit geben, 2 |
2 |
Konzentrierte Tomatensoße | 2 Zwiebel, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Olivenöl 3 EL Tomatenmark 3 EL Wein 1 TL Oregano 1 TL Paprikapulver 1 TL Zucker Salz, Pfeffer |
- Zwiebel, Ol und Knoblauch 2' 600W - Tomatenmark, Wein, Oregano, Paprika und Zucker zugeben - mit Salz und Pfeffer abschmecken, 1'30 600W" |
1 |
Korean Okara Stew | 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Öl 1 Knoblauchzehe, gehackt ½ TL Ingwer 70g Sauerkraut, fein gehackt 1 EL Sojasoße 1 EL Sherry 1 TL Chilischoten 200 ml Wasser ½ TL Glutamat 150g frisches Okara 1 TL Salz |
- Öl und Zwiebel, 2' 750W - Knoblauch, Ingwer, Sauerkraut, Sojasoße, Sherry und Chilischoten untermischen, 3' 600W - Wasser, Glutamat, Okara, Salz untermischen, 10'600W |
2 |
Krautfleisch | 200 g Fleischwürfel Salz, Pfeffer 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 EL Wasser 1 Zwiebel, gehackt 1 Essiggurke, gehackt 40g Speckwürfel 250g Sauerkraut 1 EL Kartoffelpüreepulver |
- Speck, 1' 600W - Fleisch, mit Salz, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Speck und Essiggurke vermischen, 4' 750W - Sauerkraut unter Fleisch mischen, Wasser zugeben, 4' 600W - Pureepulver zugeben, 4' 600W |
2 |
Krautnudeln | 150 g Nudeln → kochen 60g Speckwürfel 1EL Öl 1 Zwiebel, gehackt 300g Weißkohl grob geraspelt 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 TL Paprikapulver |
- Öl, Speck, Zwiebel, 2' 750W - restliche Zutaten untermischen, 10' 600W - Nudeln untermischen |
2 |
Krautsalat | 400 g Weißkraut 50 ml Olivenöl 50 ml Essig 10 g Zucker 1 TL Salz 1 TL Senf 1 TL Suppenpulver ½ TL Pfeffer |
- Kohl in Streifen schneiden - restliche Zutaten mischen 1' 750W - mit Kraut vermischen - abgedeckt 6 bis 24h ziehen lassen |
2 |
Krautspatzen | 150g Spätzle, kochen 1 Zwiebel 70g Speckwürfel 1 EL Öl 250g Weißkraut, geraspelt 1 TL Petrersilie 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 50g Käse, geraspelt |
- Ol, Speck, Zwiebel, 3' 750W - Kraut, Petersilie, Salz und Pfeffer zugeben, 5' 600W - Nudeln und Käse unterrühren, 2' 600W |
2 |
Kürbissuppe SPEZIAL | 400g Kürbisfruchtfleisch, gewürfelt 0,5 l heiße Fleischbrühe 2 TL Kräutermischung 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 100 ml Schmand |
- Kürbis, Kräuter und Brühe, 9' 600W - mit Mixer pürieren - mit Salz und Pfeffer würzen, Schmand zugeben, 2' 600W |
2 |
Lahana Firinda | 1 Zwiebel, gehackt 3 EL Olivenöl 400g Weißkohl in Streifen 150 ml Wasser 1 TL Suppenpulver 2 EL Tomatenmarkkonzentrat 1 Ei 100 ml Milch 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 100g Käse, geraspelt |
- Öl und Zwiebel, 2' 750W - Kohl, Hackfleisch, Wasser, Suppenpulver untermischen, 15' 600W - Ei, Milch, Salz, Pfeffer verquirrlen - über Auflauf gießen - mit Käse bestreuen - im offenen Gefäß, 15' 200°C + 180W |
2 |
Lasagne | 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 250g Hackfleisch 100 g Tomatenmarkkonzentrat 250 ml Wasser 100g Käse, gerieben 0,5 TL Oregano Salz, Pfeffer 6 Scheiben Lasagnenudeln |
- Hackfleisch, Öl, Zwiebel, Knoblauch, 5' 600W -restliche Zutaten untermischen - Nudelplatten und Soße abwehseln schichten, beginnend und enden mit Soße - im offenenGefäß 20' 600W |
2 |
Lasagne, vegan | 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 40g Sojaschnetzel, 2 EL Sojasosse, 200g Pilze, Scheiben 1 TL Suppenpulver 0,5 TL Oregano 100 gTomatenmarkkonzentrat, 300 ml Wasser, ½ TL Salz, 1 TL Pfeffer 50g Käse, gerieben 6 Scheiben Lasagnenudeln |
- Öl, Zwiebel, Knoblauch, 2' 750W -restl. Zutaten zugeben, 3' 750W - Nudelplatten und Soße abwechselnd schichten, beginnend und enden mit Masse, -ohne Deckel 15' mit 600w |
2 |
Laugenbrötchen | 450g Mehl 1 Pkg Trockenhefe 2 TL Salz 1 TL Zucker 300 ml Wasser 800 ml Wasser 3 EL Backnatron |
- Mehl, Hefe, Salz, Zucker mit 300 ml Wasser verkneten - 30 - 60 min gehen lassen - 8 Brötchen (mit je 80g) formen - Natron in 800ml Wasser auflösen, 8' 750W - 2x 4 Brötchen in die Lauge geben, 2' 750W - auf Blech mit Backpapier legen, über Kreuz einschneiden, - mit grobem Salz bestreuen - 25' 200°C Heißluft + 90W |
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Letscho Reis | 125g Reis 250 ml heiße Fleischbrühe Salz 50g Speckwürfel 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 TL Paprikapulver 250g Paprikaschoten, Streifen 100 ml Tomatenmark Salz |
- Reis und Brühe, 3' 600W, 20' 360W - Speck, Ol und Zwiebel, 3' 750W - Paprikaschoten, Paprikapulver, Salz und Tomatenmark zufügen, 6' 600W - mit Reis mischen |
2 |
Likör | 100g Fruchtsaft 1/2 TL Vitamin C 25g Zucker 50g Rum oder Korn |
- Saft, Vitamin C und Zucker, 2' 600W - Rum untermischen - abkühlen lassen |
1 |
Linsen mit Spätzle | 200 g Nudeln -> Kochen 3 EL Olivenöl 3 EL Mehl 100 ml heißes Wasser 1 TL Suppenpulver 1 Zwiebel, gewürfelt 75 g Speckwürfel 400g weiche Linsen Salz, Pfeffer 2 EL Essig |
- Öl mit Mehl verrühren - Speck und Zwiebel untermischen 4' 750W - Wasser und Suppenpulver unterrühren - restl. Zutaten zugeben, 15' 600W - Essig unterrühren |
2 |
Linsen-Weizen-Curry | 100g getrocknete Linsen 50g Weizenkörner 500 ml heißes Wasser 125g Zwiebel, gehackt 2 EL Olivenöl 1 TL Salz 1 EL Curry 250g Ananaswürfel 1 Knoblauchzehe, gehackt 1/2 TL Ingwer |
- Linsen und Weizen und Wasser, 4' 750W, 30' 90W, 10' 360W - öl und Zwiebel, 2' 600W - Linsen und Weizen zugeben, mit Salz und Curry würzen, - Ananas, Knoblauch und Ingwer zugeben, 3' 600W |
2 |
Linsenbratlinge | 200g weiche Linsen 1 Zwiebel, fein gehackt 1 EL Olivenöl 1 EL Petersilie 1 Ei 30g Weizenmehl 40g Schmand 1 EL Haferflocken salz, Pfeffer |
- öl und Zwiebel, 2' 600W - mit Petersilie, Ei, Mehl,Schmand, Haferflocken und Linsen verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, - kleine Frikadellen formen, im vorgeheizten Backofen, 5' 250°C + 180W braten |
2 |
Linsencurry | 150g rote Linsen 300 ml heißes Wasser 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 getrocknete Chilischoten 1/2 Paprikaschote in Streifen 1 EL OLivenöl 1 TL Garam Masala 1 TL Koriander 1 TL Cumin |
- Zwiebel, Paprikaschote, Knoblauch, Chilischoten mit Öl, 2' 750W - Gewürze zugeben - Linsen, Wasser, Salz und Pfeffer zugeben, 7' 600W |
2 |
Linseneintopf | 400g Linsen aus der Dose 1 Zwiebel (Würfel) 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen (Würfel) 0,2 l Weißein 300 ml Tomatenmark 2 TL Zitronensaft Salz, Pfeffer 50g geriebenen Emmentaler |
- Zwiebel, Knoblauch, Salz und Öl 2 min bei 600W - Tomatenmark, Linsen, Zitronensaft und Wein zugeben - 5 min bei 750W erhitzen - mit Salz und Pfeffer würzen, geriebenen Emmentaler unterziehen - 1' 600W |
2 |
Linseneintopf (2) | 1 Zwiebel, gehackt 100g Speckwürfel 1 EL Olivenöl 1 Lorbeerblatt 1 TL Thymian 600 ml heiße Fleischbrühe 50 ml Rotwein 200g rote Linsen 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 EL Essig |
- Öl, Zwiebel, Speck, 3' 600W - Lorbeerblatt, Thymian, Brühe, Wein angießen, Linsen zugeben, 10' 600W - mit Salz, Pfeffer, Essig abschmecken |
2 |
Linsenreis | 90g weißer Langkornreis 20g rote Linsen 180 ml Wasser |
- Reis und Linsen mischen, mit heißem Wasser übergießen, 3' 750W, 12' 360W | 2 |
Linsentopf mit Speck | 1 Zwiebel, gehackt 100g Speck 400g weiche Linsen 1 TL Fleischbrühepulver 2 EL Essig 1 Nelke Salz, Pfeffer |
- Zwiebel und Speck, 3' 600W - restliche Zutaten zugeben, 4' 600W |
2 |
Linsentopf Sabaudia | 500 g Linsen (Dose) Sellerie 0,2 l Wasser 3 Knoblauchzehen 50g Speck 200 ml Tomatenmark Salz, Pfeffer gekörnte Brühe Spagetti, Nudeln |
- Linsen, Knoblauch und Speck in Wasser geben - 6 min bei 600 W - Tomatenmark einrühren - 4 min bei 600W - mit Salz, Pfeffer Sellerie und gekörnter Brühe würzen |
2 |
Little Potato Puff Balls | 500g Kartoffel, geschält und gewürfelt 100 ml Milch 2 EL Olivenöl 1 Ei 2 EL geriebener Käse Salz, Pfeffer 50g Semmelbrösel 1 TL Paprikapulver |
- Kartoffelwürfel, 6' 750W - Kartoffeln, öl, Ei, Käse, Salz und Pfeffer mit Milch pürieren, 7' 750W - Kugeln mit 3 cm Durchmesser herstellen, in Paprika-Semmelbrösel Mischung rollen - im offenen Gefäß, 7' 750W |
2 |
Lyoner Pann | 400g Kartoffeln 2 EL Salzsole 1 EL Öl 60g Speckwürfel 1 Zwiebel, gehackt 150g Lyoner, gewürfelt ½ TL Salz ½ TL Pfeffer |
- Kartoffeln mit Sole garen, 7' 750W - Kartoffeln in Scheiben schneiden - Öl, Speck, Zwiebel, Lyoner, 4' 750W - Kartoffeln untermischen - Salz und Pfeffer zugeben, 5' 600W |
2 |
Lyoner Pfanne | 150g Lyoner, gewürfelt 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 150g Pilze in Scheiben ½ TL Brühepulver 50 ml Wasser 50 g Ketchup oder Grillsauce Salz, Pfeffer 1 TL Currypulver 1 TL Paprikapulver 50g Sahne |
- Lyoner, Zwiebel, Knoblauch 3‘ 750W - Alle Zutaten außer Sahne untermischen, 5‘ 600W - Sahne untermischen |
2 |
Macaroni mit Käse | 3 EL Margarine 3 EL Mehl 1 TL Senf 0,5 TL Pfeffer 500 ml Milch 250 g geriebener Käse 250 g Macaroni -> kochen 0,5 TL Paprika |
- Margarine 1' 750W - Mehl, Senf, Salz und Pfeffer einrühren - Langsam Milch einrühren, 7' 600W, verrühren - 200g Käse untermischen, Mkaroni untermischen - mit Paprika bestreuen |
2 |
Machboos - Reis mit Hähnchen | 1 Zwiebel gehackt 20g Butter 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 TL Salz 1 TL Ingwer 1 TL Chilischoten 1 TL Korriander 1 TL Suppenpulver 1 TL Vitamin C ½ TL Kurkuma ½ TL Kardamon ¼ TL Pfeffer ¼ TL Cumin ¼ TL Zimt ¼ TL Paprika 1/8 TL Muskat 30g Tomatenmarkkonzentrat 150g Reis 250g Hähnchenfleisch, gewürfelt 300 ml Wasser |
- Zwiebel und Butter, 2' 750W - Knoblauch und Gewürze untermischen und verrühren - restliche Zutaten untermischen - im offenen Gefäß, 8' 750W, 15' 360W |
2 |
Mafiatopf | 250g Hackfleisch 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Öl 2 Paprikaschoten, gewürfelt 200g Schmand 150g Chilisoße 20g Tomatenmarkkonzentrat 40g Wasser 2 TL Paprikapulver 1 TL Salz 1 TL Pfeffer |
- Hackfleisch, Zwiebel, Öl, 4' 750W - restliche Zutaten untermischen, 12' 600W |
2 |
Mafiatorte | 250g Hackfleisch 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Paprika 1 TL Curry 1 kleine Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 150g Champignons 50g Schmand 100g Zigeunerketchup 1 EL Öl ½ TL Oregano |
- Hackfleisch mit Salz, Pfeffer Paprika und Curry mischen - in geölte kleine Backform geben - Zwiebel, Knoblauch Champignons auf Hackfleisch verteilen - restliche Zutaten vermischen und über die Pilze schichten - 30' 200°C Heißuft + 360W |
1 |
Mais Chowder | 50 g Speckwürfel 1 Zwiebel, gehackt 300 g Kartoffelwürfel 100 ml Wasser 200 g Maiskörner (Dose) 300 ml Milch 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Paprikapulver |
- Speck, 2' 600W - Kartoffeln und Zwiebel zugeben, 6' 600W - Wasser, Milch, Mais, Salz und Pfeffer zugeben, 6' 600W - Paprika untermischen |
2 |
Mais mit Paprika | 250g Mais aus der Dose 500 ml Tomatenmark 3 Zwiebel, gehackt 1 Gewürznelke 1 Lorbeerblatt 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 2 TL Paprika 1/4 TL Cayennepfeffer 2 EL Ol |
- Öl und Zwiebel, 2' 600W - Tomatemark, Salz, Pfeffer und Gewürznelke zugeben, 6' 600W - Paprikapulver , Cayennepfeffer und Mais zugeben, 3' 600W |
2 |
Makaroni Amatrice | 200 g Makaroni 1 l kochendes Wasser 25g Speck (kleine Würfel) 1 Zwiebel (Würfel) 3 EL Olivenöl 400 g Tomaten 1 Knoblauchzehe Chillipulver 0,5 TL Paprika 1 TL Basilikum 0,5 TL Oregno 20g Schafskäse |
-Makkaroni abkochen; 6 min 600W -Öl, Speck und Zwiebel 3 min bei 750W auslassen -Tomaten, Salz, Chillipulver, Paprika, Basilikum Oregano und Knoblauch zugeben - 10 min bei 600W kochen - Käse zerbröckeln, reingeben und verrühren |
2 |
Makkaroni-Hackfleisch-Gericht | 250g Hackfleisch 1 EL Öl 1 Zwiebel, gehackt 200g Nudeln (trocken) 300 ml Wasser 2 TL Suppenpulver 1 TL Salz ½ TL Pfeffer ½ TL Muskat 2 TL Maggi |
- Hackfleisch, Zwiebel, Öl, 4' 750W - restliche Zutaten unterrühren, 5' 750W, 10' 360W |
2 |
Makkaroni mit Champignons | 250g Nudeln -> kochen 200g Champignons, Scheiben 2 EL Olivenöl 250 ml heiße Bechamelsauce 1 EL Schmand 50g geriebener Käse Salz, Pfeffer, Muskat |
- Pilze und Öl, 3' 600W - Schmand und Bechamelsoße zugebenund Käse untermischen - Salzen, pfeffern, mit Muskat würzen, 4' 600W - Nudeln unterrühren |
2 |
Makkaroni St. Tropez | 250g Makkaroni 1,5l Wasser 400 g Tomaten 2 Sardellenfillet aus der Dose 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel Salz, Pfeffer 0,5 TL Thymian 0,5 Lorberblatt 20g Butter 20g geriebener Emmentaler Käse |
-Makkaroni kochen, 6 min 600W -gehackte Sardellenfillets mit Knoblauch Zwiebel und Tommaten in den Topf geben -Würzen mit Salz, Pfeffer, Thymian und Lorbeerblatt -8 min bei 750W kochen -Butter in abgegossene Makkaroni geben -1 min bei 600W, rühren - |
2 |
Makkaronilaatikko | 200g Makkaroni → kochen 125 g Hackfleisch 1 EL Olivenöl ½ EL Mehl 80 g Tomatenmark ½ TL Salz 1 TL Pulbiber 1 Ei 200 ml Milch 100g geriebener Käse |
- Hackfleisch mit Öl, 2' 600W - Fleisch mit Mehl bestreuen - Tomatenmark und Gewürze untermischen - Milch und Eier verquirrlen und übers Fleisch gießen - mit Käse besteuen - im offenen Gefäß, 10' 600W |
2 |
Mamas italienische Tomatensoße | 2 Zwiebel, gewürfelt 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Olivenöl 500 ml Tomatenmark 2 EL konz. Tomatenmark 1 TL Basilikum 1 TL Oregano 1/2 TL Pfeffer |
- Zwiebel, Knoblauch,Öl, 3' 750 - restliche Zutaten zugeben, 10' 600W |
2 |
Mandelsplitter | 100 g Mandelstifte 150 g Schokolade, gewürfelt |
- Schokolade 3‘ 600W, 2‘360W - Mandeln unterrühren - mit Teelöffel auf Backpapier portionieren - abkühlen lassen |
2 |
Marinarasoße | 1 Zwiebel, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 EL Olivenöl 250g Tomatenmark 0,5 TL Zucker 0,5 TL Oregano 1 TL Paprikapulver 20g Oliven, gewürfelt 1 EL Sadellenfillets Salz, Pfeffer |
- Knoblauch, Zwiebel und Öl 3' 600W - Tomatenmark, Zucker, Oregano und Paprika dazugeben, 4' 600W - Oliven und Sadellenfillet hinzufügen mit Salz und Pfeffer würzen, 2' 600W |
2 |
Massia Mia | 100g Schinken, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gehackt 25g Margarine 200g Nudeln -> kochen 50g Erbsen 3 EL Sahne Salz, Pfeffer 2 EL Parmesankäse |
- Schinken, Butter und Knoblauch, 2' 600W - mit gekochten Nudeln, Erbsen, Salz, Pfeffer und Sahne vermischen, 3' 600W - mit Parmesan bestreuen |
2 |
Mauschkraut | 100 ml Wasser 1 TL Suppenpulver 1 TL Pfeffer 1 TL Salz 1 EL Mondamin 400g Weißkohl, geraspelt 250g Hackfleisch |
- Wasser, Suppenpulver, Pfeffer, Salz, Mondamin in Tasse mischen - Kohl und Hackfleisch schichten, Beginn und Ende mit Kohl - Brühe darüber gießen - 20' 600W |
2 |
Mazalton Spaghetti Soße | 2 ELOlivenöl 2 Knoblauchzehen, gehackt 1/2 TL Oregano 1/2 TL Majoran 1/2 TL Basilikum 1/2 TL Rosmarin Salz, Pfeffer 150 g Tofu, gewürfelt 30g Oliven, geviertelt 30 g Kapern 500 ml Tomatenmark |
- öl, Knoblauch, Gewürze, 30 600W -Oliven und Kapern zugeben - Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Tofu zugeben, 6' 750W" |
2 |
meatless blue ribbon chili | 1 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 1 Karotte, gewürfelt 150 g Tofuwürfel 300g Kidneybohnen 200 ml Tomatenmark 125g Maiskörner 2 TL Paprikapulver 1/2 TL Cumin 1/2 TL Cayennepfeffer 1/2 TL Salz |
- öl, Knoblauch, Zwiebel, Karotte, 3' 600W - restliche Zutaten zugeben, 12' 600W |
2 |
meaty meatless chili | 250g Kidneybohnen, Dose 200g Tofu, gewürfelt 2 EL Sojasoße 3 EL Tomatenmark 1 Knoblauchzehe,gehackt 1 Zwiebel,gehackt 2 EL Wasser 1/2 TL Cayennepfeffer 1 TL Cumin 1 TL Salz 3 EL Olivenöl |
- Knoblauch, Öl und Zwiebel, 2' 600W - Tomatenmark, Sojasoße, Wasser,Tofu untermischen, 4' 600W - Bohnen und Gewürze zugeben, 4' 600W |
2 |
Merler Sauerkrautsuppe | 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL Olivenöl 250g Hackfleisch 250g Sauerkraut 40g Tomatenmarkkonzentrat 200g Weißwein 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 3 TL Suppenpulver 300g Wasser |
- Zwiebel, Öl, Hackfleisch, Knoblauch, 3' 750W - restliche Zutaten unterrühren, 7' 750W, 15' 360W |
2 |
Mexikanischer Chillitopf | 2 ELOlivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 Chillischote, gehact 1 Paprikaschote in Streifen 200g Kidneybohnen 100g Mais 100g Tomatenmark Salz, Pfeffer 2 EL mittelscharfer Senf 250g Hackfleisch 1 Zwiebel, gehackt 1 Ei einige Tropfen Worcestersoße 1 Prise Chillipulv |
- öl, Zwiebe, Paprikaschotenl und Chillischoten, 3' 750W - Mais und Bohnen zugeben, - Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Senf untermischen, 4' 600W - Hackfleisch mit Zwiebel, Worcestersoße, Chillipulver, Salz, Pfeffer und Ei vermischen - Bällchen formen, |
2 |
Milchreis | 125g weißer Reis 350 ml Milch 40g Zucker Vanille 1 TL Zimt |
- Milch, Zucker, Vanille, Zimt und Milch vermischen, 4' 600W, 23' 360W | 2 |
mildes, cremiges Hähnchencurry | 225g Hähnchenbrust 1 TL Chillipulver 0,5 TL Korriander 0,5 TL Garam Masala 1 TL Salz 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 EL öl 1 Zwiebel, gehackt 2 Kardamonkapseln, zerstoßen 1 EL Joghurt |
- öl, Zwiebel, Kardamon 2' 600W - Chillipulver, Koriander, Garam Masala, Salz, Knoblauch mit 2 EL Wasser verrühren und zugeben - Fleisch in 2,5cm große Würfel schneiden -Fleisch und Joghurt zugeben, 7' 600W |
2 |
Millionenboef | 200g Nudeln → kochen 30g Butter 1 Zwiebel, gehackt 250g Hackfleisch 2 EL Mondamin 50g kaltes Wasser 20g Soßenpulver 20g Ketchup 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Senf |
- Butter und Zwiebel, 3' 750W - Hackfleisch zugeben, 4' 750W - in Tasse Mondamin mit Wasser verrühren und zum Hackfleisch geben - restliche Zutaten untermischen, 2' 600W - Nudeln untermischen |
2 |
Miso- Butter | 80g Butter 2 EL Miso 1 TL Sambal Olek |
- Butter 3' 180W - alle Zutaten mit Gabel in tiefem Teller vermischen - im Kühlschrank abkühlen lassen |
|
Miso-Nudelsuppe | 500 ml Wasser 3 TL Miso 2 EL Sojasoße 1 TL Sambal Olek 60g Mie-Nudeln |
- alle Zutaten vermischen, 7' 750W | 2 |
Miso-Rührei | 40 ml Wasser 1 TL Misopaste 40 ml Milch 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 TL Sojasoße ½ TL Salz ½ TL Chilischoten 1 TL Olivenöl 2 Eier |
- Wasser 30" 750W - Miso darin auflösen - restliche Zutaten zugeben, verquirrlen - 3' 600 W → umrühren - 2' 600W |
1 |
Miso-Suppe | 100g Tofu in 1cm-Würfeln 500 ml Wasser 3 TL Miso 2 EL Sojasoße 1 TL Sambal Olek |
- Tofuwürfel im Wasser, 6' 750W - restliche Zutaten verrühren und zur Suppe geben |
2 |
Mittelalter Krautpfanne | 400g Weißkohl, geraspelt 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 EL Olivenöl 250g Hackfleisch 2 TL Salz 1 TL Suppenpulver 1 TL Pfeffer 50g Wasser 100g Schmand |
- alle Zutaten, außer Schmand vermischen, 16' 600W - Schmand unterrühren, 2' 600W |
2 |
Möhrenburger | 130g grobe Haferflocken 100 ml heißes Wasser 200g Möhren, geraspelt 200g Quark 50g geriebener Käse 2 EL Petersilie 1 TL Pfeffer 1 TL Salz |
- Haferflocken 5' im Wasser quellen lassen - Möhren, Quark, Käse, Kräuter unterrühren - Burger formen, im vorgeheizten Ofen, 10' 250°C+180W |
2 |
Möhreneintopf | 250g Möhren in Scheiben 100 g Lauch in Scheiben 20 ml Olivenöl 100 ml Weißwein Salz, Pfeffer 125g Rinderhack 0,5 TL Worcestersoße 11 TL Petersilie |
- Möhren und öl, 3' 600W - Weißwein zugeben, 6' 600W - Lauchringe, Salz und Pfeffer zugeben, 6' 600W - Rinderhack in separatem Topf, 4' 600W - Rinderhack zum Gemüse geben, mit Worcestersoße abschmecken, mit Petersilie bestreuen |
2 |
Möhrengemüse | 500g Möhren in Scheiben 50 g Speckwürfel 1 Zwiebel,gehackt 6 EL Wasser 1 TL Salz 1 Prise Zucker 1 EL Petersilie, gehackt |
- Speck und Zwiebel, 2' 750W - restliche Zutaten, 10' 600W |
2 |
Möhrensauce | 2 Zwiebel, gehackt 200g Möhrenscheiben 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Hefepulver 6 EL Olivenöl 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer Lorbeerblatt Majoran |
- öl,Zwiebel und Knoblauch, 3' 600W - Möhren, Lorbeer, Majoran, Hefe zugeben, 6' 600W |
2 |
Muffins | 70 g Mehl 1 EL Zucker 1/2 TL Salz 3 TL Backpulver 1 Ei 2 EL Milch 2 EL Olivenöl |
- Mehl, Zucker, Salz, Backpulver vermischen - mit Ei, Milch, öl, verkneten - in 6 fach Muffinform, 3' 600W |
2 |
Multivitamincreme | 20g Speisestärke 20 g Wasser 250g Multivitaminsaft 1 TL Vitamin C 25g Zucker 200g Sahne 8 g Vanillezucker 1 TL Speisestärke |
- Speisestärke mit Wasser verrühren - Multivitaminsaft, Zucker, Vitamin C unterrühren, 3' 750W, dann abkühlen lassen - Sahne mit Vanillezucker und Speisestärke steif schlagen - mit Multivitaminsaft verrühren - kalt stellen |
2 |
Mushroom Bolognese | 200g Nudeln -> kochen 1 EL Öl 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen. gehackt 180g Pilze 70g Tomatenmarkkonzentrat 140g Wasser 1 TL Salz 1TL Oregno 1 TL Basilikum 1 EL Sojasoße |
-Öl, Knoblauch, Zwiebel, 2' 750W - Pilze im Mixer grob mixen - restliche Zutaten untermischen, 5' 600W - Nudeln untermischen |
2 |
Nasi Goreng | 225g Reis 2 TL Suppenpulver 550 ml heißes Wasser 2 EL Öl 3 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL Sambal Olek 2 EL Sojasoße 200g Schweinefleischwürfel |
- Reis, Wasser, Suppenpulver,3' 600W, 10' 360W - Öl, Zwiebel, Sambal, 3' 750W - Fleisch zufügen, 3' 600W - Reis und Sojasoße untermischen, 2' 600W |
2 |
Natronbrause | 200 ml Wasser 1/2 TL Natron 3 TL Essig |
alle Zutaten vermischen | 1 |
Niedersächsischer Rosenkohleintopf | 250g Rosenkohl 50g Möhren in Scheiben 125g Kartoffeln in Scheiben 1 Zwiebel, gehackt 30 ml Olivenöl 50g Lauch in Scheiben 100g Speckwürfel 750 ml Fleischbrühe Salz, Pfeffer |
- öl und Zwiebel, 2' 600W - Kartoffeln, Möhren, Lauch, Speck und Fleischbrühe zugeben, 8' 600W - Rosenkohl zugeben, salzen, pfeffern, 2' 600W, 7' 360W |
2 |
Nituké mit Zwiebel | 750 g Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 4 EL Olivenöl 4 EL Sojasoße 1 TL Thymian 1 TL Basilikum 1 TL Petersilie |
- öl, Knoblauch, Kräuter und Zwiebel, 8' 600W Sojasoße zugeben, 12' 360W |
2 |
No-Bake Kisch-Sahnetorte | 100g Haferflocken 50g Butterwürfel 200g Sahne 200g Schmand 8g Sahnesteif 30g Zucker 200g Süßkirschen 1 TL Vitamin C |
-Haferflocken im Mixer zerkleinern - Butter 2' 360W - Haferflocken gründlich mit geschmolzener Butter verrühren - Haferflocke in mit Backpapier ausgelegte Springform (D=18cm) geben - mit Boden eines Trinkglases festdrücken Sahne, Schmand Zucker, Sahnesteif schlagen - in Springform geben - Kirschen mit Vitamin C verrühren, auf Sahne geben - 6h im Kühllschrank kühlen |
|
Nudel-Fleischwurst Pfanne | 200g Nudeln → kochen 1 Zwiebel, gehackt 2 Paprikaschoten, gewürfelt 2 EL Olivenöl 250g Fleischwurst in Scheiben ½ EL Mehl 40g Tomatenmarkkonzentrat 100 ml Wasser 1 TL Suppenpulver 2 TL Paprikapulver ½ TL Salz 1 TL Pul Biber 1 TL Petersilie 1 TL Thymian |
- Ol, Zwiebel, Paprikaschoten, 3' 750W - restliche Zutaten untermischen 4' 600W - Nudeln untermischen |
2 |
Nudel-Hackfleisch-Auflauf | 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Öl 2 EL Mehl 250g Hackfleich 100g Sahne 50g Tomatenmarkkonzentrat 2 TL Suppenpulver 100g Frischkäse 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Paprikapulver 160g Nudeln, trocken 400 g Wasser |
- Zwiebel und Öl, 2' 750W restliche Zutaten untermischen, 10' 750W, 10' 600W |
2 |
Nudel-Linsen Gratin | 150 g Nudeln -> kochen 75g Möhren in Scheiben 1 Zwiebel, gehackt 1 Paprikaschote in Streifen 1 EL Olivenöl 100g Speckwürfel 200g weiche Linsen 100g Quark 50g Schmand 1 Ei Salz, Pfeffer 1 TL Thymian |
- öl, Möhre, Zwiebel,Paprika, 3' 750W - Linsen und Speck untermischen - Quark, Schmand, Eier, Salz Pfeffer, Thymian vermischen und auf Gemüse geben, 10' 600W |
2 |
Nudel-Tofu Casserole | 200 g Nudeln -> kochen 1 EL Olivenöl 200 g Tofu, zerbröselt 300 g Brokkoliröschen 1 Zwiebel, gehackt 150g Pilze, in Scheiben 3 Knoblauchzehen, gehackt 200 ml Tomatenmark 125 g geriebener Käse |
- Öl Knoblauchi und Tofu, 3' 600W - Zwiebel, Pilze, Brokkoli, 7' 600W - Tofu uns Gemüse mit Tomatenmark unter Nudeln mischen - mit Käse bestreuen, 7' 600W |
2 |
Nudelauflauf | 200g Nudeln, ungekocht 100g Tomatenmarkkonzentrat 300 ml Wasser 125 g Speckwürfel 100g geriebener Käse 200 ml Sahne 1 TL Suppenpulver |
- alle Zutaten vermischen - 10' 750W, umrühren, 10' 600W |
2 |
Nudelauflauf mit Erbsen | 150 g Nudeln, ungekocht 100g Sahne 50g Tomatenmarkkonzentrat 150 g Wasser 100g Erbsen 1 TL Oregano 1 TL Salz 1TL Pfeffer 1 TL Suppenpulver 100g geriebener Käse |
- Nudeln, Sahne, Tomatenmark, Wasser, Erbsen und Gewürze verrühren, 10' 750W - umrühren, Käse darüber streuen, 10' 600W |
2 |
Nudelauflauf mit Pilzen | 200g Nudeln 1 Zwiebel 250g Champignons 1 EL Margarine Salz, Pfeffer, Paprika, Muskatnuß 100 g Schmand 1 Ei 1 EL Milch 1 EL Edelhefe |
- Nudeln kochen - Zwiebel und Pilze 3' bei 750W - Würzen und mit Nudeln vermengen - Ei mit Schmand, Hefe, Milch, Muskat und Salz vermischen und darübergießen - 6' bei 600W |
2 |
Nudelauflauf mit Schinken | 200g Nudeln -> kochen 1 Zwiebel, gehackt 50g Lauch in Scheiben 75 g Erbsen 75g Karotten, Scheiben 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 TL Salz 100 ml Weißwein 50g Speckwürfel Salz, Pfeffer 1 Prise Cayennepfeffer 1 Prise Muskatpulver 125 ml helle Soße 100g Schmand 7 |
- Lauch, Speck,Zwiebel, Erbsen, Karotten, Knoblauch, Salz, Weißwein vermischen, 4' 600W -mit Salz, Pfeffer, Cayennpfeffer und Muskat würzen - Nudeln unterrühren - helle Soße, Schmand und Emmentaler unterrühren, 5' 600W |
2 |
Nudel alla Carbonara nch südtiroler Art | 200g Nudeln → kochen 60g Speckwürfel 1 EL Olivenöl 100g Sahne 50g Käse, geraspelt 1 Ei 1 TL Pfeffer ½ TL Salz |
- Öl und Speck, 2' 750W - restliche Zutaten unter Speck mischen - Nudeln untermischen, 2' 600W |
2 |
Nudeln al Tonno | 200 g Nudeln 150g Thunfisch in Öl 1 Knoblauchzehe, gehackt 100g Sahne 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 20g Parmesankäse |
- Nudel kochen - Thunfisch mit Öl und Knoblauch, 2' 600W - Sahne,Salz, Pfeffer unterrühren, 3' 600W - Parmesan und Nudeln untermischen |
2 |
Nudeln mit Bohnengemüse | 200g Nudeln -> kochen 250g weiche weiße Bohnen 1 TL Petersilie 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel,gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 200g Pilze,in Scheiben 1 TL Oregano 1/2 TL Chilipulver 250g Tomatenmark 2 EL Essig Salz, Pfeffer Parmesankäse |
- Öl,Zwiebel, Knoblauch, Pilze,Oregano, 5' 600W - Chilipulver, Bohnen,Tomatenmark zugeben, 4' 600W - Essig, Salz, Pfefer zugeben, mit Nudeln vermischen, mit Parmesankäse bestreuen |
2 |
Nudeln mit Broccoli | 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL Sardellenpaste 500g Broccoli (5 cm lange Stücke) 0,5 l heißes Wasser 1 TL Salz 200g Nudeln -> kochen |
- Broccoli in Wasser mit Salz geben, 9' 600W - Wasser abgießen - Knoblauch und Sardellenpaste mischen, 30 600W - mit Broccoli vermischen, Salzen, pfeffern, 1' 600W - über Nudeln geben und servieren |
2 |
Nudeln mit Geflügelfilet und Tomaten | 250g Nudeln → kochen 200g Hähnchenbrust in Stücken 1 EL Olivenöl 40g Tomatenmarkkonzentrat 80 ml Wasser 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 2 TL Sojasoße |
-Hähnchenbrust mit Öl, 4' 600W - restliche Zutaten untermischen, 4' 600W |
2 |
Nudeln mit Kraut | 2 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen 2 TL Margarine 50 ml Hühnerbrühe 1/2 kleiner Krautkopf, gehackt 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 250g Nudel -> kochen 100 ml Schmand |
- Zwiebel, Knoblauch, Margarine, 2' 600W - Brühe, Kraut zugeben, mit Pfeffer und Salz würzen, 10' 600W - Nudeln und Schmand einrühren, 1' 600W |
2 |
Nudeln mit Leber | 300g gefrorene Leber, in Streifen 50g Lauch, gewürfelt 3 EL Öl 1 EL Mehl 1/4 l heiße Fleischbrühe 125 ml Rotwein 2 TL Paprikapulver 1 TL Essig Salz, Pfeffer 3 EL Sahne |
- Ol und Lauch 2' 600W - Leberstreifen hinzufügen, unter Umwenden mit Mehl bestäuben, 3' 600W - Fleischbrühe und Wein zugießen - Paprika, Essig, Salz und Pfeffer zugeben, 4' 600W - Sahne untermischen |
2 |
Nudeln mit Knoblauch-Käsesoße | 200g Nudeln -> kochen 2 Knoblauchzehen, gehackt 100 ml Sahne 100g Käse, gerieben 1 EL Butter 100g Frischkäse 1 TL Salz 1 TL Pfeffer |
- alle Zutaten vermischen, 4' 600W - Nudeln umntermischen |
2 |
Nudeln mit Miso-Hack-Soße | 200g Nudeln → kochen 1 Zwiebel, gehackt 1 Koblauchzehe, gehackt 1 EL Öl 250g Hackfleisch 40g Miso 1 TL Ingwer 3 EL Sojasoße 60 ml Weißwein 1 EL Zucker 1 TL Pfeffer |
- Zwiebel, Knoblauch, Öl, 2' 750W - Hackfleisch zugeben, 3' 600W - restliche Zutaten unterrühren - vermischen, 7' 600W - Nudeln untermischen |
2 |
Nudeln mit Pilzen in Weinrahm | 200g Nudeln -> kochen 200g Pilze in Scheiben 1 Zwiebel,gehackt 50 ml Weißwein 50 ml Sahne 2 EL Olivenöl 1 TL Petersilie Salz, Pfeffer |
- öl und Zwiebel, 2' 600W - Pilze und Wein zugeben, 5' 600W - Salz,Pfeffer, Petersilie zugeben - über Nudeln geben |
2 |
Nudeln mit roten Feuerbohnen | 200g Nudeln -> kochen 250g Kidneybohnen 1 Ziebel, gehackt 1 Möhre, gewürfelt 2 EL Margarine 1 getrocknete Chillischote 2 Knoblauchzehen, gehackt Salz, Pfeffer 1 EL Tomatenmark 1 EL Mehl 150 ml Gemüsebrühe 50 ml Rotwein 1 TL Thymian 100g Schmand |
- Zwiebel, Möhre Margarine, 2' 750W - Tomatenmark, Knoblauch, Chillischote zugeben, mit Mehl bestäuben - Brühe und Rotwein zugeben, 5' 600W - Bohnen und Schmand zugeben, mit Pfeffer und Salz abschmecken, 4' 600W |
2 |
Nudeln mit Schinkensauce | 200g Nudeln -> kochen 50g Schinken, feine Streifen 2 Schalotten, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 EL Margarine 75 ml heiße Fleischbrühe 100g Sahne 1 Eigelb |
- Margarine, Schinken, Schalotten und Knoblauch, 2' 750W - Sahne und Fleischbrühe zugeben, 4' 600W - Eigelb mit 2 EL heißer Sauce vermischen und zur Sahnesauce geben - mit den Nudeln vermischen |
2 |
Nudeln mit Speck | 250g Nudeln → kochen 1 Zwiebel, gehackt 125g Speckwürfel 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 TL Salkz 1 TL Pfeffer 1 Ei 100g Sahne 75g geriebener Käse |
- Speck, Zwiebel, Knoblauch, 3' 750W - Sahne, Ei, Salz, Pfeffer verrühren und mit Nudeln zum Speck geben - Käse darüber streuen - im offenen Grfäß, 5' 600W |
2 |
Nudeln mit Speck und Ei | 200g Nudeln → kochen 1 Zwiebel, gehackt 60g Speckwürfel 1 Ei 1 EL Milch 25g Parmesankäse |
- Zwiebel und Speck, 3' 750W - Ei mit Milch verquirrlen, Käse unterrühren - mit Nudeln und Zwiebeln vermischen, 2' 600W |
2 |
Nudeln mit Thunfisch, Kapern und Sardellen | 200g Nudeln, kochen 180g Thunfisch in Öl 1 Knoblauchzehe, gehackt 3 Sardellenfillets 25g Kapern 2 TL Basilikim 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 60g Tomatenmarkkonzentrat 140 g Wasser |
- alle Zutaten verrühren, 8' 600W - Nudeln untermischen |
2 |
Nudeln mit Thunfisch-Speck-Soße | 200g Nudeln → kochen 70g Speckwürfel 1 EL Tomatenmarkkonzentrat 20 ml Wasser 1 EL Preiselbeeren 50 ml Sahne 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Thymian |
- Speckwürfel, 2' 750W - restliche Zutaten zugeben, 5' 600W - Nudeln untermischen |
2 |
Nudeln mit Thunfischsoße | 2 EL OlivenÖl 3 Sardellenfillets 4 Knoblauchzehen, gehackt 500 ml Tomatenmark 150g Thunfischfillet aus der Dose 200g Spaghetti -> kochen 3 TL Petersilie 1 EL Kapern |
- Sardellen, Knoblauch, ol in Tomatenmark einrühren, 5' 750W - Thunfisch in kleinen Stückchen einrühren, 5' 600W - Soße über Spaghetti geben, Petersilie und Kapern darübergeben |
2 |
Nudeln mit Thunfischsoße | 200 g Nudeln → kochen 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Olivenöl 1 Dose (180g) Thunfisch 30g Tomatenmarkkonz. 50g Wasser 100g Schmand 1 TL Salz 1 TL Pfeffer |
- Öl und Zwiebel, 2' 750W - Thunfisch, Tomatenmark, Wasser untermischen, 3' 600W - Schmand, Salz, Pfeffer unterrühren , 1' 600W - Nudeln unterrühren |
2 |
Nudeln mit Thunfisch-Tomaten-Käsesoße | 200g Nudeln → kochen 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Öl 1 Knoblauchzehe, gehackt 50g Tomatenmarkkonzentrat 50g Käse, gerieben 50g Schmand 50 ml Wasser 1 TL Suppenpulver 1 TL Zucker 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Basilikum 1 Dose Thunfisch (170g) |
- Öl und Zwiebel, 2' 750W - restliche Zutaten untermischen, 6' 600W - Nudeln untermischen |
2 |
Nudeln mit Thunfisch-Sahnme-Soße | 200g Nudeln → kochen 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Öl 180g Thunfisch (Dose) 30g Tomatenmarkkonzentrat 200g Sahne 1 TL Basilikum 1 TL Oregano 1 TL Suppenpulver 1 TL Salz 1 TL Pfeffer |
- Öl und Zwiebel, 2' 750W - restliche Zutaten untermischen, 6' 600W - Nudeln untermischen |
2 |
Nudeln mit Tomaten und Champignons | 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200g Champignons 1 EL Zitronensaft 100g Tomatenmark 2 EL Margarine Salz, Pfeffer 0,5 TL Salbei 200g Nudeln -> kochen |
- Champignons mit Zitronensaft betreufeln - Margarine und Zwiebel, 2' 600W - Champignons und Knoblauch dazugeben, 2' 600W,4' 360W - Tomatenmark, Pfeffer, Salz daruntermischen, 1' 600W - Mit Salbei bestreuen |
2 |
Nudeln mit würziger Country-Soße | 200g Nudeln -> Kochen 2 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL Olivenöl 150g Pilze, Scheiben 200 g Tomatenmark 5 Oliven, halbiert 2 getrocknete Chillies Parmesankäse |
- Zwiebel, Knoblauch, Öl 1' 750W - Pilze, Chillies und Tomaten untermischen, 7' 600W - Oliven unterrühren - Nudeln mit Soße übergießen, mit Parmesan bestreuen |
2 |
Nudeln mit Zwiebeln | 200g Nudeln -> kochen 400g Zwiebel, gehackt 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 50 ml Schmand |
- Öl, Zwiebel, Salz und Pfeffer, 8' 600W - Schmand und Nudeln unterrühren, 2' 600W |
2 |
Nudeln nach Art des alten Admirals | 200g Nudeln → Kochen 2 Knoblauchzehen, gehackt 15g Olivenöl 1 Dose (125g) Ölsardinen ½ TL Chili ½ TL Oregano 1 TL Salz ½ TL Pfeffer |
- Öl, Knoblauch, Ölsardinen, 1'30" 750W - restliche Zutaten untermischen, 1' 600W - Nudeln untermischen |
2 |
Nudelsalat | 150g Nudeln → kochen 75 g Speckwürfel 1 Paprikaschote, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 50g Käsewürfel 40g Olivenöl 20g Essig 1 TL Senf ½ TL Salz ¼ TL Pfeffer |
- Speck, 2' 750 W - alle Zutaten vermischen - 1 bis 2 h ziehen lassen |
2 |
Nudel-Thunfisch-Auflauf | 200g Nudeln 80g Tomatenmarkkonzentrat 180g Thunfisch in Öl 200g Milch 125g Käse, gerieben 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Basilikum |
- Nudeln kochen - restliche Zutaten mischen - Nudeln untermischen, im offenen Gefäß, 10' 600W |
2 |
Nudeltopf mit Pilzen | 300g Pilze, in Stücken 1 EL Margarine Salz, Pfeffer 1 TL Paprikapulver 2 EL Tomatenmark 75g Schmand Parmesankäse 200 g Nudeln -> kochen |
- Margarine und Pilze, 3' 600W - mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver bestreuen - Tomatenmark und Schmand unterrühren, 4' 600W - unter die Nudeln mischen und mit Parmesan bestreuen |
2 |
Nürnberger Zipfel | 300g Bratwürste (tiefgefroren oder aufgetaut) 60g Essig 250 ml Wasser 1 TL Senf 1 TL Pfeffer 1 TL Zucker 1 TL Salz 3 Zwiebel, in Scheiben |
- Bratwürste anstechen - alle Zutaten mischen - im Dampfgarer 30' bei 100°C |
2 |
Obatzda | 125g Camembert 100g Frischkäse 20g Butter 1 Zwiebel, gehackt Salz, Pfeffer, Paprika |
- Camembert 30" 750W, mit Gabel zerdrücken, - Frischkäse untermischen - Butter, Zwiebel, Pfeffer, Salz und paprika untermengen" |
2 |
Okara Brotaufstrich | 200g Okara (feucht) 40g Tomatenmarkkonzentrat 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL Chilischoten 3 EL Olivenöl 2 EL Sojasoße 1 EL Worcestershiresoße 1 TL Miso |
- Okara, Tomatenmark, Knoblauch, Chili, Miso, Öl mischen - mit Mixer pürieren, 3' 750W, 10' 360W - restliche Zutaten untermischen |
|
Okara Frikadellen | 180g Okara 150g Semmelbrösel 2 TL Mehl 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 TL Suppenpulver 1 TL Pfeffer 1 TL Salz 1 TL Paprikapulver 1 TL Majoran 2 TL Senf 1 TL Miso 1 Ei 100 ml Wasser |
- alle Zutaten vermischen - Frikadellen formen - Frikadellen auf Crisp-Platte, 10' 600W + 250°C + Grill - mit Flammbierbrenner bräunen |
2 |
Okara Frikadellen asiatisch |
180g Okara 150g Semmelbrösel 2 TL Mehl 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 TL Suppenpulver 1 TL Pfeffer 1 TL Salz ½ TL Ingwer 2 TL Curry 1 TL Kurkuma ½ TL Koriander 3 EL Kokosflocken 1 TL Miso 1 Ei 100 ml Wasser |
- alle Zutaten vermischen - Frikadellen formen - Frikadellen auf Crisp-Platte, 10' 600W + 250°C + Grill - mit Flammbierbrenner bräunen |
2 |
Okara granola | 200 g Sojapulp (frisch) 60g Zucker 200g Haferflocken 40g Kokosflocken |
- alle Zutaten zusammenmischen - gleichmäßig auf Backpapier verteilen, 30' 200°C + 180W |
1 |
Ölsardinen-Spaghetti | 200g Nudeln 3 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe, gehackt 100g Tomatenmarkkonzentrat 50 ml Wasser 1 Dose (125g) Ölsardinen 15 Oliven 1 TL Salz 1 TL Pfeffer |
- Nudeln kochen - Öl und Knoblauch, 30" 750W - restliche Zutaten untermischen, 4' 600W - Nudeln untermischen |
2 |
Orientalischer Fleisch-Erbsentopf | 200g Blumenkohl, zerkleinert 150g Rindfleisch, in Würfel 1 Zwiebel, gehackt 200g Erbsen 1 EL Maismehl 1 Paprikaschote in Streifen 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 EL Sojasoße 200 ml heißes Wasser 2 TL Suppenpulver |
- Blumenkohl, Paprika, Fleisch, Zwiebel, Knoblauch mit Sojasoße vermischen, 8' 600W - Erbsen zugeben, 4' 600W - Wasser mit Maismehl, Sojasoße und Suppenpulver vermischen 1' 750W - in Fleisch-Gemüsemischung einrühren, 1' 600W |
2 |
One-Pot-Nudeln mit Champignons | 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 EL Olivenöl 170g Champignons 180g Nudeln, roh 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Paprikapulver 1 TL Suppenpulver 1 TL Rosmarin 1 TL Thymian 1 EL Tomatenmarkkonzentrat 40g Parmesankäse 100ml Sahne 300 ml Wasser |
- Öl, Knoblauch, Zwiebel, 2' 750W - restliche Zutaten untermischen, 8'750W, 9'360W |
2 |
Panir | 1 l Milch 2 EL Zitronensaft Mulltuch |
- Milch erhitzen, 8' 750W - Zitronensaft unterrühren - geronnene Milch durch Mulltuch gießen - Panir beschweren, abtropfen lassen |
2 |
Paprikagemüse | 500g Paprikaschote in Streifen 350 ml Tomatenmark 200g Zwiebel, gehackt 2 Knobauchzehen, gehackt 2 EL Olivenöl 1 EL Essig Salz, Pfeffer |
- Öl und Zwiebel, 2' 750W - Paprika, Tomatenmark, Essig und Knoblauch zugeben, Würzen, 14' 600W |
2 |
Paprika-Seitan-Geschnetzeltes | 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Öl 200g Seitanhack 250 ml Wasser 2 TL Suppenpulver 100g Schmand 2 TL Mondamin 4 TL Paprika, scharf 1 TL Salz 1 TL Pfeffer |
- Zwiebel und Öl, 2' 750W - restliche Zutaten untermischen, 6' 600W |
2 |
Paprikasoße | 1 Paprikaschote in Streifen 1 Zwiebel, gehackt 3 EL Olivenöl 50g Essig 1 EL Zucker 1 TL Chilischoten 1 EL Soßenpulver braun 1 TL Salz 100g Tomatenmarkkonzentrat 200 ml Wasser |
- Paprikaschote, Zwiebel, Öl, 4' 750W - restliche Zutaten unterrühren, 6' 600W |
2 |
Paprikasuppe | 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 2 Paprikaschoten, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Peperoni, gehackt 50g Salami, 0,25l Fleischbrühe 100 ml Tomatenmark Pfeffer, Salz 1 TL Paprikapulver |
- ö-, Zwiebel, Paprikaschoten, Knoblauch, Peperoni 3' 600W - Salami und Fleischbrühe zugeben , 5' 600W - Tomatenmark zumischen, 3' 600W - mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken |
2 |
Paprikasuppe mit Putenbrust | 1 EL Margarine 75g Putenbrustfilet 1 Zwiebel, gehackt 250g Paprikaschoten in Streifen 2 EL Tomatenmark 100 ml Weißwein 0,25l Gemüebrühe Salz, Pfeffer 100g gegarten Reis |
- Margarine und Putenbrust 3' 600W - Zwiebel, Paprika zugeben, 4' 600W - Tomatenmark und weißwein unterrühren, 2' 600W, 5' 360W - Reis untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen |
2 |
Paprikatopf | 1 Zwiebel, gehackt 3 Paprikaschoten, gewürfelt 1/2 Stange Lauch 200g Kartoffeln, in feinen Scheiben 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL Salz 100 ml Rotwein 0,5 TL Majoran 0,5 TL Thymian 0,5 TL Basilikum 1 TL Paprikapulver 1/8l Bratensoße Salz, Pf |
- Zwiebel, Paprikaschoten, Lauch,Kartoffeln, Knoblauch zur Margarine geben, 10' 600W - mit Wein ablöschen, Majoran, Thymian, Basilikum und Paprika zumischen - Bratensoße und Maismehl angießen, 3' 600W - mit Salz, Pfeffer abschmecken, Schmand unterrühre |
2 |
Paprikazwiebel | 250g Zwiebel 1 EL Öl 1 EL Tomatenmarkkonzentrat 1 EL geräuchertes Paprikapulver 1 TL Rosenpaprika 1 TL Suppenpulver ½ TL Salz 100g Wasser |
- Zwiebel in Ringe schneiden - Öl und Zwiebel, 3' 750W - restliche Zutaten untermischen, 5' 600W |
2 |
Paraguay Maistopf | 300g Fleischwürfel 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 1 TL Paprikapulver 500 ml heiße Fleischbrühe 150g Champignonscheiben 250g Maiskörner 50g Reis 150g grüne Bohnen 100ml Tomatenmark |
- Öl, Fleisch und Zwiebel, 5' 750W - restliche Zutaten zugeben, 6' 600W, 15' 360W |
2 |
Parmesanersatz | 10g Semmelbrösel 15g Hefeflocken 50g gemahlene Mandeln ½ TL Salz ¼ TL Pfeffer |
- alle Zutaten mischen | 4 |
Pasta al burro e prosciutto | 200g Nudel → kochen 40g Olivenöl 70g Speckwürfel ½ TL Salz ½ TL Pfeffer 25g Parmesankäse |
- Öl und Speck, 2' 750W - restliche Zutaten unterrühren - Nudeln untermischen |
2 |
Pasta al Pastore | 200g Kartoffelpüree 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark 50 ml Rotwein 1 TL Majoran 0,5 TL Basilikum 1 TL Paprikapulver Salz, Pfeffer 200g Rinderhack 2 EL Parmesankäse |
- Zwiebel, Knoblauch und Öl 2' 600W - Tomatenmark, Wein, Kräuter; Paprika zugeben - mit Salz und Pfeffer würzen - Hackfleisch zugeben, 5' 600W - das Hackfleisch mit Kartoffelpuree bedecken, mit Käse bestreuen, 6' 250°C, 180W |
2 |
Pasta asciutta | 200g Nudeln → kochen 2EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 100g Hackfleisch 50g Speckwürfel 30g Tomatenmarkkonzentrat 1 TL Suppenpulver 100 ml Wasser 100 ml Rotwein 20g Parmesankäse, gerieben ½ TL Rosmarin ½ TL Basilikum 1/2 TL Salz 1 TL Pfeffer |
- Öl, Zwiebel, Knoblauch, 2' 750W - Hackfleich und Speck unterrühren, 3' 600W - restliche Zutaten zugeben, 10' 600W - Nudeln unterrühren |
2 |
Pasta mit Hackfleisch | 200g Nudeln → kochen 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, gehackt ½ TL getrocknete Chilischoten 250g Hackfleisch 100g Tomatenmarkkonzentrat 250 ml Wasser 100 ml Rotwein 1 TL Suppenpulver 1 TL Zucker 1 TL Salz ½ TL Rosmarin 20g Parmesankäse |
- Öl, Zwiebel, Knoblauch, Chilischoten 2' 750W - Hackfleisch zugeben, 4' 600W - restliche Zutaten untermischen, 6' 600W - mit Nudeln vermischen |
2 |
Pellkartoffeln mit Quark | 500g Kartoffeln 500g Magerquark 50g Olivenöl 50g Milch 2 Zwiebel, gehackt 1 EL Schnittlauch 1 TL Salz 1 TL Paprikapulver |
- Kartoffeln auf Teller 10' 750W - Quark mit restlichen Zutaten vermischen |
2 |
Penne all arrabiata | 200g Nudeln → kochen 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Öl 50g Speckwürfel 8 Knoblauchzehen, gehackt 75g Tomatenmarkkonzentrat 200 g Wasser 1 TL Chilischoten 1 TL Basilikum 1 TL Salz |
- Zwiebel, Öl, Speck und Knoblauch, 4' 750W - restliche Zutaten untermischen, 6' 600W |
2 |
Peperonata | 300g Tomatenmark 2 Paprikaschoten, Streifen 150g Hackfleisch 1 Zwiebel, gehackt 1 scharfer Peperoni, gehackt 2 EL Olivenöl 75g Reis |
- Ol und Zwiebel, 2' 600W - Paprika, Reis, Tomatenmark und Pepperoni zugeben, 10' 600W - Hackfleisch, 3' 600W - zum Gemüse geben, 4' 600W, 10'360W |
2 |
Peruanischer Reistopf | 200g Fleisch, gewürfelt 250g Weißkohl, gehäckselt 1 Zwiebel, gehackt 1 Paprikaschote, gehackt 100g Champignons, Scheiben 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 TL Paprikapulver 500 ml heiße Fleischbrühe 100g Reis Salz, Pfeffer 1 EL Reismehl |
- Fleisch mit Knoblauch und Zwiebel, 4' 750W - Kraut, Paprikaschoten und Pilze zum Fleisch geben, 3' 600W - Fleischbrühe, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Reis und Reismehl zugeben, 4' 600W, 16' 360W |
2 |
Pesto | 25g Basilikumblätter, fein gehackt 30 g Pinienkerne 75g Parmesankäse 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 100g Olivenöl |
- Öl, Basilikum, Pinienkerne, Käse und Knoblauch in einem Mixer zu einer dicken grünen Paste verrühren. - im Kühlschrank abkühlen |
2 |
Pfannkuchen | 2 Eier 100 g Mehl 150g Milch 25g Öl |
- Teller einfetten - Eier verqirrlen - restliche Zutaten unterrühren - 75g Teig auf flachen Teller (D20cm) geben - 1' 30" 750W |
2 |
Pfeffersoße | 2 EL Olivenöl 2 EL Mehl 150 ml heiße Fleischbrühe 2 EL Pfefferkörner 2 EL Schmand 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer |
- Öl, Mehl und Brühe verrühren, 3' 600W - Pfefferkörner und Schmand unterrühren, 3' 600W - mit Salz und Pfeffer abschmecken |
2 |
Pikante Brötchen | 250g Mehl ½ Pkg Trockenhefe (3,5g) 1 TL Salz 150 ml Wasser 1 Zwiebel, fein gehackt 125g Speckwürfel 100g Sauerkraut |
- Mehl, Hefe, Salz, Wasser, verkneten, 1h bei 40°C - restliche Zutaten unterkneten - Brötchen formen, 40' bei 220°C Heißluft backen |
2 |
pikanter Tofuaufstrich | 30g Öl 2 TL Thymian 2 TL Oregano 4 Knoblauchzehen, gehackt 400 Tofu 2 EL Hefeflocken 2 EL Misopaste 2 TL Senf 2 TL Salz 2TL Pfeffer |
- Öl, Thymian, Oregano, Knoblauch in Tasse 30" 750W - alle Zutaten vermischen und pürieren |
2 |
Pillau mit Erbsen | 110 g brauner Reis 200 ml heißes Wasser 2 TL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 2 Gewürznelken 1 cm Stangenzimt 1 Kardamonkapsel, zerdrückt 0,5 TL Cumin 1 TL Curry 150g Erbsen 1 TL Salz, Pfeffer |
- Zwiebel, öl, Gewürznelken, Zimt, Kardamon, 2' 750W - Wasser, Reis, Cumin, Curry, Pfeffer, Salz und Erbsen dazugeben, 4' 600W, 20' 360W |
2 |
Pilz-Curry | 500g Pilze 250g Zwiebel 2 EL Margarine 1 EL Currypulver 1 EL Korriander 1 TL Salz 1 MS Zimt Pfeffer 50g süße Sahne |
- zwiebel und Margarine 4' bei 750W - Pilze und Gewürze zugeben 6' bei 600W - Sahne unterrühren |
2 |
Pilz-Curry Pfanne | 125 g Champignon 20 g Margarine 1 TL Currypulver 1 Knoblauchzehe 4 Eier 3 EL Wasser Salz Muskat 100g Edamerkäse |
- Margarine, Chamignons, Curry und Knoblauch , 3 min-600W - Eier, Wasser, Salz und Muskat verquirrlen und zu den Pilzen geben - Käse in scheiben schneiden und darauf verteilen - 3min - 600W, 3 min - 360W stocken |
1 |
Pilz-Stroganoff | 300g Pilze in Scheiben 150g Paprikaschoten in Streifen 1 Zwiebel, gehackt 4 EL Olivenöl 50 ml Rotwein 100 ml Wasser 1 TL Suppenpulver 100 ml Sahne 1 TL Senf 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 2 TL Paprikapulver, scharf 2 TL Mondamin in 2 EL Wasser verrührt |
- Pilze, Paprikaschoten, Zwiebel, Öl, 6' 750W - restliche Zutaten untermischen, 6' 600W |
2 |
Pilz-Tofu-Stroganoff | 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 180g Pilze, in Scheiben 150g Tofu 2 EL Sojasoße 1/2 TL Maismehl 1/8 TL Ingwer 2 EL Schmand |
- Öl, Knoblauch, Zwiebel, 2' 600W - Tofu, Sojasoße, Maismehl, Ingwer mit 75ml Wasser pürieren - mit Pilzen zu Zwiebeln geben, verrühren, 5' 600W - Schmand unterrühren |
2 |
Pilze auf griechische Art | 250g Pilze, Scheiben 100 ml Wasser 50 ml Olivenöl 1 EL Zitronensaft 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 TL Sellerie, gemahlen 1 TL Essig 1 Lorbeerblatt, gerieben 1 TL Salz 1/8 TL Fenchel 1/8 TL Oregano 1/8 TL Pfeffer |
- alle Zutaten, außer Pilze, vermischen, 6' 600W - Pilze einrühren, 3' 600W - 24h abkühlen lassen |
2 |
Pilze mit Linsen | 250g Pilze (Dose) 400gLinsen (Dose) 1 Zwiebel (Würfel) 1 EL Margarine 1 EL Essig 1 TL Salz 2 EL Mehl 1 TL Koriander 1 MS Zimt |
- Zwiebel mit Margarine2' bei 750W - Pilze, Linsen, Mehl, Korriander und Salz dazugeben - 6' bei 600W, 10' bei 360W - mit Essig und Zimt abschmecken |
2 |
Pilzeintopf | 2 Zwiebel, gehackt 75g Speckwürfel 1 EL Olivenöl 250g Pilze, Scheiben 100 ml Tomatenmark 125 g Kartoffeln, Scheiben Salz, Pfeffer 1/2 TL Thymian 1 TL Zitronensaft 125 ml Fleischbrühe 70 ml Rotwein 1 TL Petersilie |
- Öl, Speck und Zwiebel, 3' 750W - Pilze, Tomatenmark und Kartoffeln zugeben - Fleischbrühe, Rotwein, Salz, Pfeffer, Zitronensaft zugeben, 5' 600W, 15' 360W - mit Petersilie bestreuen |
2 |
Pilzeintopf mit Tomaten und Hackfleisch | 250g Pilze, Scheiben 200ml Tomatenmark 1 Zwiebel, gehackt 3 Essiggurken, Scheiben 4 EL Olivenöl 250g Rinderhack Salz, Pfeffer 1 TL Majoran 1 TL Petersilie 100 ml Weißwein 1/2 TL Fleischbrühenpulver 2 EL Schmand |
- Öl und Zwiebel, 2' 600W - Tomaten, Pilze und Hackfleisch zugeben - Gewürze zugeben, 6' 600W - weißwein und Brühe untermischen, 7' 600W - Schmand unterziehen, mit Petersilie bestreuen |
2 |
Pilzgulasch | 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe, gehackt 400g Pilze in Stücken 70 ml Rotwein 70 ml Wasser 1 TL Suppenpulver ½ TL Piment 1 TL Salz 5 Tropfen Flüssigrauch 1 TL Pfeffer 2 TL Paprika 1 TL Mondamin |
- Öl und Zwiebel, 2' 750W restliche Zutaten untermischen, 8' 600W |
2 |
Pilzgulasch | 300g Pilze, Scheiben 200g Kartoffel,würfeln 1 Paprikaschote, gewürfelt 2 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 EL Olivenöl 60 ml Fleischbrühe Salz 1 TL Oregano 1 TL Paprikapulver 1 Lorbeerblatt 2 EL Schmand 1/2 EL Mehl |
- Zwiebel, Öl und Knoblauch, 2' 600W - Pilze und Paprika zugeben, 5' 600W - Kartoffel, Fleischbrühe, Salz, Oregano, Lorbeerblatt und Paprikapulver zugeben, 8' 600W - Schmand und Mehl einrühren, 3' 600W |
2 |
Pilzragout | 200g Champignonscheiben 50g Lauch, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 EL Olivenöl 75 ml Weißwein 70 g Schmand 1 TL Petersilie Salz, Pfeffer |
- Lauch, Knoblauch und Öl, 2' 600W - Wein und Pilze zugeben, 4' 600W - Schmand und Petersilie unterrühren - mit Salz und Pfeffer würzen |
2 |
Pilzrahmsoße | 1 EL Olivenöl 50g Speckwürfel 1 Zwiebel, gehackt 1 Koblauchzehe, gehackt 100 ml Sahne 200g Pilze in Scheiben 1 EL Mondamin 1 TL Senf 1 EL Tomatenmarkkonzentrat 1 EL Sojasoße 1 TL Suppenpulver 125 ml Wasser 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Paprika 1 TL Thymian 1 TL Majoran |
- Öl-Speck, Zwiebel, Knoblauch, 2' 750W - restliche Zutaten untermischen, 5' 600W |
2 |
Pilzrisotto | 300 g Pilze 150g Reis 1 Zehe Knoblauch, gehackt 25g Olivenöl 300 ml Wasser 2 TL Suppenpulver 40g Parmesankäse 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Muskat |
- Reis, Wasser, Suppenpulver, 4' 750W, 12' 360W - Pilze, Knoblauch, Öl, Parmesan, Salz, Pfeffer, Muskat unter Reis mischen, 6' 600W |
2 |
Pilzsuppe | 200g Champignon, Scheiben 50g Lauch, Scheiben 1 EL Margarine 250 ml Milch 1 Ei 1 TL Worcestershire Soße 1/2 TL Thymian 1/2 TL Salz 1/2 T Pfeffer Petersilie |
- Pilze,Lauch und Margarine, 3' 750W - Milch, Eigelb, Worcestershiresauce, Thymian, Salz und Pfeffer unterrühren, 3' 750W - mit Petersilie bestreuen |
1 |
Pilzsuppe | 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Öl 200g Pilze 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 TL Tomatenmarkkonzentrat 150 ml Rotwein 250 ml Wasser 2 TL Suppenpulver ½ TL Piment ½ TL Chilischoten 2 TL Petersilie 2 TL Schnittlauch 2 TL Mondamin |
- Öl und Zwiebel, 2' 750W - restliche Zutaten untermischen, 10' 600W |
2 |
Piroggen (gefroren) | 450g Piroggen 2 TL Salz |
- gefrorene Piroggen auftauen, 9' 360W - Salz zugeben - Topf mit kochendem Wasser auffüllen, dass die Piroggen frei schwimmen, 5' 360W - Wasser abgießen |
2 |
Pizza | Teig 150ml warmes Wasser 250g Mehl 2 EL Olivenöl 1 TL Salz 1 Päckchen Trokenhefe Belag: 300ml Tomatenmark 2 Zwiebeln, gehackt 50g Paprikaschote in Streifen 50 ml Olivenöl je 1 TL Salz, Pfeffer, Thymian, Majoran 100g geriebener Käse |
Teig: Wasser mit Hefe mischen, 10´stehen lassen mit Mehl, Öl, Salz kneten, 30min gehen lassen ausrollen und auf Mehlbett aufs Blech legen Belag: Alle Zutaten (außer Käse) vermischen, 3' 750W, 7' 600W Belag auf Boden verteilen, 12 min 250°C, 90W |
2 |
Pizza, tiefgefroren | 1 tiefgefrorene Pizza | - Pizza auf Gitter 10' bei 250°C Grill+Heißluft und 180W backen | 1 |
Pizzabrot | 300g Mehl 7g Trockenhefe 2 TL Salz 1 TL Oregano 1 TL Rosmarin 1 TL Basilikum 1 TL Thymian ½ TL Knoblauchpulver 30g Tomatenmarkkonzentrat 2 EL Olivenöl 180 ml Wasser |
- alle Zutaten in Brotbackautomat geben - Programm Hefeteig, mittleres Gewicht |
2 |
Polenta mit Sojasoße und Oliven | 150g Maisgrieß 600 ml kochendes Wasser 2 EL Sojasoße 50 g Oliven, geviertelt 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Salz 1 TL Basilikum 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Zwiebel, gehackt |
- Maisgries in kochendes Wasser rühren, bis das Wasser verschwunden ist - restliche Zutaten zugeben, 5' 600W - gut durchrühren |
2 |
Pommes Frites | 150g gefrorene Backofenfritten 1 TL Salz 1 TL Rosenpaprika |
- Ofen vorheizen auf 180°C - Salz, Paprika und gefrorene Pommes in Schüssel verrühren, dass Pommes mit Gewürz benetzt sind - Pommes vereinzelt auf mit Zewa belegtem Gitterrost setzen - 7' 600W + Grill+Umluft 180°C |
1 |
Popcorn | 40g Maiskörner 6 g Wasser 1/2 TL Salz |
- alle Zutaten vermischen - in abgedecktemGefäß 6' 750W |
2 |
Popcorn | 40g Maiskörner 1 EL Rapsöl 1 Prise Salz |
- alle Zutaten vermischen - in geschlossenem Gefäß 3' 750W - umrühren, 30" ziehen lassen |
2 |
Popcorn | 1 EL Maiskörner 1 EL Wasser 1 EL Zucker oder 1 TL Salz |
- alle Zutaten mischen - in abgedecktem Gefäß 3' 750W |
2 |
Portugiesische Karotten | 500 g Karotten in Scheiben 1 Knoblauchzehe, gepresst 3 EL Olivenöl 1 EL Essig 1 TL Salz 1 TL Paprikapulver Petersilie |
- Karotten 10‘ 600W - Restliche Zutaten mischen und über warme Karotten geben - abkühlen lassen |
2 |
Punsch | 300 ml Rotwein 300 ml Orangensaft 2 Teebeutel Schwarztee 3 Gewürznelken 25g Zucker |
- alle Zutaten mischen, 6' 750W | 2 |
Punsch, alkoholfrei | 2 Nelken ½ TL Zimt ¼ TL Muskat 250 ml Orangensaft 250 ml Trauben- oder Apfelsaft |
- alle Zutaten, 5' 750W | 2 |
Putenpfanne | 200g Putenfleisch, gewürfelt 50g Speckwüfel 1 Zwiebel, gehackt 150 g Pilzscheiben 1 EL Olivenöl 250 ml Bratensauce 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 200 ml Schmand |
- Fleisch, Speck, Öl, Zwiebel, 4' 750W - Pilze, Salz, Pfeffer und Bratensoße untermischen, 4' 600W - Schmand untermischen, 2' 600W |
2 |
Quark-Ölteig Brötchen | 150g Quark 6 EL Olivenöl 8 EL Milch 1 Prise Salz 300g Weizenmehl 3 TL Backpulver (alternativ: 2 TL Natron + 2 EL Essig) |
- Quark, öl, Milch, Salz gut verrühren - mit Backpulver vermischtem Mehl unterkneten - Zylinder mit 5 cm Durchmesser formen - 3 cm dicke Scheiben abschneiden, im vorgeheizen Ofen, 10' 250°C + 90W |
2 |
Quarkauflauf | 50g Margarine 3 Eier 50g Zucker 1 EL Grieß 500g Schichtkäse oder Magerquark 200g Sauerkirschen oder Aprikosen |
- Obst gut abtropfen lassen - restliche Zutaten mit dem Obst verrühren, 18' 600W - abkühlen lassen |
2 |
Quittenchips | 750g Quitten 1000 ml Wasser 50g Zucker |
- Quitten in 5 mm dicke Scheinben schneiden - Wasser und Zucker, 10' 750W - Quitten zugeben, 8' 750W - Quittenscheiben 5h30min bei 50°C dörren |
|
Quittensaft | 1 kg Quitten 500 ml Wasser |
- Quitten waschen, von Pelz befreien,ungeschält, ohne Kernhaus grob würfeln - mit Wasser 12' 750W, 10' 360W - auspressen - Kochwasser zuausgepresstem Saft geben - ergibt ca. 800 ml Quittensaft |
|
Quittengelee | 750 g Quittensaft 750g Gelierzucker (1:1) 2 TL Vitamin C |
- Zucker und Vitamin C unter Saft rühren, 15' 750W, 5' 360W - in Gläser füllen |
|
Quittenlikör | 750 ml Quittensaft 250 ml Wasser 250g Zucker 2 Pck Vanillezucker 2 TL Vitamin C 250 ml Rum |
- Saft, Wasser, Zucker, Vanillezucker, Vitamin C, 10' 600W - Rum zugeben |
|
Quittenmarmelade | 300g Quitten 150g Zucker ¼ TL Salz ½ TL Vitamin C |
- Quitten 3' 600W - Quitten schälen. entkernen, würfeln, 3' 600W - Quitten pürrieren - Zucker, Salz, Vitamin C untermischen, 3' 600W, 10' 360W - in verschließbares Glas füllen |
|
Quittenmarmelade (optimiert Marcinkowski) | 300g Quitten 150g Zucker ½ Zimtstange 1 Sternanis ¼ TL Salz ½ TL Vitamin C |
- Quitten 3' 600W - Quitten schälen. entkernen, würfeln, 3' 600W - Quitten pürrieren - Zimt und Sternanis zugeben - Zucker, Salz, Vitamin C untermischen, 3' 600W, 10' 360W - in verschließbares Glas füllen |
|
Rafaello | 400g gezuckerte Kondensmilch 25g Butter 200 g Kokosraspel |
-Milch, Butter und 180g Kokosraspel verrühren, 4' 600W - gründlich verrühren - >12h im Kühlschrank lagern - 2cm große Kugeln formen, in Kokosflocken wenden |
4 |
Ratatouille | 2 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Olivenol 1 mittelgroße Aubergine in Stücken 2 Paprikaschoten, in Streifen 300g Tomatenmark Salz, Pfeffer |
- Zwiebel Öl und Knoblauch, 2' 750w - Auberginen, Paprika und Zuchini dazugeben, 10' 600W - Tomtenmark dazugeben, 3' 600W |
2 |
Ratatouille nach Sidi Silame | 1 Aubergine, gewürfelt, 400g 2 Tomaten in Sücken 2 Zuchini 1 Paprikaschote 1 EL Kapern 6 entkernte Oliven 3 EL Olivenöl Salz, Pfeffer |
- Gemüse, öl, Salz, Pfeffer vermischen, 12' 600W - Kapern und Oliven zugeben |
2 |
Räuberfleisch | 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Olivenöl 180g Pilze, in Scheiben 1 Paprikaschote in Streifen 70g Speckwürfel 1 Knoblauchzehe, gehackt 125 g Wasser 1 TL Suppenpulver 100g Schmand 1 EL Sambal Olek 1 TL Salz 1 EL Mondamin |
- Öl und Zwiebel, 2' 750W - Pilze, Paprikaschote, Speck zugeben, 4' 600W - Wasser, Knoblauch, Tomatenmark, Suppenpulver, Schmand, Sambal Olek, Salz, Mondamin untermischen - Masse über Fleisch geben, 10' 600W |
2 |
Reibekuchen | 500g Kartoffeln, gerieben 150g Zwiebel, gerieben 40g Haferflocken 2 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 Ei 40g Öl |
- alle Zutaten vermischen - Masse auf Crispteller geben, flachdrücken zu ca. 1 cm dickem Kuchen - 27' Heißluft 180°C + Grill + 600W |
2 |
Reis griechische Art | 125g Reis 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 20g Olivenöl 1 TL Petersilie 2 TL Suppenpulver 1 TL Paprika, scharf 1 TL Salz ½ TL Pfeffer ½ TL Oregano 1 EL Tomatenmarkkonzentrat 150 g Wasser 100g Erbsen |
- alle Zutaten außer Erbsen verrühren, 5' 750W, 5' 360W - Erbsen untermischen, 4' 600W |
2 |
Reis mit roten Bohnen | 150g Reis 300ml heißes Wasser 200g Kidney Beans 150g Champignons, Scheiben 2 Zwiebeln, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 EL Olivenöl 1 EL Petersilie 1 getrocknete Chilischote 1 TL Salz |
- Öl, Zwiebel, Knoblauch, Pilze, 3' 750W - Bohnen, Salz, Petersilie und Chilischote zugeben, 3' 600W - Wasser und Reis zugeben, 2' 600W, 18' 360W |
2 |
Reis-und Zwiebel-Rissotto | 1 Zwiebel (gewürfelt) 1 Zwiebel (Ringe) 2 Knoblauchzehen 200 g Lauch 2x 50g Butter 550 ml heiße Fleischbrühe 225 g Naturreis (braun) 100 g geriebener Käse Salz, Pfeffer |
- gewürfelte Zwiebel und Knoblauch und Butter, 2 min bei 600W - Lauch zugeben, 1 min bei 600W - Fleischbrühe und Reis zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. 3 min bei 750 W, 25 min bei 360 W - Käse unterziehen - 50g Butter und Zwiebelringe 6 min bei |
2 |
Reis, Käse, Chilli Medley | 100 ml Schmand 50g Pepperoni, gehackt 0,5 TL Petersilie 200g Reis -> kochen 150g Emmentaler, Streifen 50g geriebener Käse 30g Mandeln 1 TL Margarine |
- Schmand mit Pepperoni vermischen - Petersilie in Reis mischen - Reis Schmand Käse Reis Schmand Käse Reis schichten, 5' 600W - Mandeln und Margarine 1' 600W - mit Käse und Mandeln bestreuen, 3' 600W |
2 |
Reisauflauf mit Auberginen und Tofu | 300g Aubergine, gewürfelt 1/2 TL Zitronensaft 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 150g Tofu, gewürfelt 1 Paprikaschote, in Streifen 100g Reis -> garen 1 TL Majoran Salz, Pfeffer 1/4 TL Cayennepfeffer 100 ml Sahne 100g geriebener Käse |
- Aubergine mit Zitronensaft betreufeln, 10' ziehen lassen - öl, Zwiebel, Tofu, 3' 600W -Paprikaschote, Aubergine, Majoran,Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer zugeben, 7' 600W - Reis untermischen - Sahne mit Käse verrühren und darüber geben, 4' 600W |
2 |
Reisauflauf mit Zucchini und Tofu | 300g Zucchini, gewürfelt 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 150g Tofu, gewürfelt 1 Paprikaschote, in Streifen 100g Reis -> garen 1 TL Majoran Salz, Pfeffer 1/4 TL Cayennepfeffer 100 ml Sahne 100g geriebener Käse |
- öl, Zwiebel, Tofu, 3' 600W -Paprikaschote, Zucchini, Majoran,Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer zugeben, 7' 600W - Reis untermischen - Sahne mit Käse verrühren und darüber geben, 4' 600W |
2 |
Reisbrei | 500 (1000) ml Milch 150 (300)g Rundkornreis 1/4 TL Zimt |
- alle Zutaten, 5' (10') 750W, 25' (30')180W - nach ca. 20' (25')umrühren |
2 |
Reisbrei im Dampgarer | 150g Rundkornreis 300 ml Milch |
- alle Zutaten 30' bei 100°C | 2 |
Reismilch | 100 g Reis 1 l Wasser 2 EL Zucker Prise Salz |
- Reis kochen - Wasser, Zucker, Salz untermischen, - im Mixer 3' gründlich pürieren - mit Leinentuch filtern |
1 |
Reispfanne mit Fleischwurst | 2 Zwiebel, gewürfelt 75g Speckwürfel 2 EL Olivenöl 100 g Fleischwurst, gewürfelt 150g Reis 1 EL Tomatenmarkkonz. ½ TL Pfeffer ½ TL Salz 1 TL Suppenpulver 250 ml Wasser 6 Oliven, halbiert |
- Öl, Speck, Zwiebel, 2' 750W - restliche Zutaten untermischen, 5' 750W, 12' 360W |
2 |
Reispudding | 200g gekochter Reis 200ml Milch 1 Ei 50 g Zucker 1/4 TL Salz 1 TL Vanillzucker 1/4 TL Muskat |
- Ei, Milch, Zucker, Salz, Reis und Vanillzucker vermischen, 6' 600W alle 2' umrühren - Mit Muskat bestreuen, 30' stehen lassen |
2 |
Rettich-Kimchi | 800g Rettich 20g Zucker 20g Salz 1 TL Ingwer 3 Knoblauchzehen, gehackt 3 EL Gochugaru 40g Fischsauce |
- Rettich schälen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden mit Zucker und Salz verrühren und 60' ziehen lassen - Lake abgießen und auffangen - 45g Lake, Ingwer, Knoblauch, Gochugaru und Fischsauce im Mixer pürieren - mit Rettich vermischen - möglichst ohne Zwischenräume in 1 l Bügelglas geben - verschließen und 4 Tage fermentieren lassen |
|
Rindsgoulasch mit Paprika | 250g Rindfleischwürfel 250g Zwiebel, gehackt 1 EL Öl 1 EL Tomatenkarkkonzentrat 1 TL Senf 300 ml Wasser 1 TL Suppenpulver 1 TL Pfeffer 3 TL Paprikapulver, scharf 1 EL Mehl |
- Fleisch, Zwiebel, Öl, 6' 750W - restliche Zutaten untermischen, 5' 600W, 55' 360W |
2 |
Risotto alla Milanese | 1 kleine Zwiebel, gehackt 20g Butter, gewürfelt 150g Reis 50 ml Weißwein ½ TL Kurkuma 2 TL Suppenpulver 200g Wasser 25g Buitter, gewürfelt 30g Parmesankäse ½ TL Salz ½ TL Pfeffer |
- Zwiebel und Butterwürfel, 3' 600W - Reis gründlich unterrühren - Weißwein untermischen, in offenem Gefäß, 3' 750W - Kurkuma, Suppenpulver und Wasser unterrühren, 2' 750W, 12' 360W - Butter, Parmesan, Salz unmd Pfeffer unterrühren |
1 |
Risotto Bauernart | 150g kleine Kartoffelwürfel 1 Zwiebel, gehackt 50g Speckwürfel 1 TL Rosmarin 1 EL Öl 160g Reis 300 ml Wasser 2 TL Suppenpulver 1 TL Pfeffer 50g Parmesankäse |
- Kartoffeln, Zwiebel, Speck, Rosmarin, Öl, vermischen, 4' 750W - Reis, Wasser, Suppenpulver zugeben, 5'750W, 12' 360W - Pfeffer und Parmesankäse unterrühren |
2 |
Risotto ,it Kohl und Speck | 150g Reis → kochen 60g Speckwürfel 400g Weißkohl, geraspelt 2 TL Suppenpulver 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 50g Butter, gewürfelt |
- Speckwürfel, 2' 750W – Kohl zugeben, 10' 600W - Gewürze zugeben - gekochten Reis untermischen, 2' 600W - Butterwürfel unterrühren |
2 |
Risotto mit Thunfisch | 1 kleiner Zwiebel, gehackt 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe, gehackt 125g Reis 1 TL Suppenpulver 50 ml Weißwein 150 ml Wasser 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 140g Thunfisch |
- Zwiebel, Knoblauch, Öl, 2' 750W - Reis, Wein, Wasser, Suppenpulver, Salz, Pfeffer untermischen, 4' 750W, 12' 360W - Thunfisch untermischen, 2' 600W |
2 |
Risotto Napoli | 75 g Speck (gewürfelt) 1 Zwiebel (gewürfelt) 125 g Reis 0,375 l heiße Fleischbrühe ½ TL Salz, ½ TL Chilischoten 50g Tomatenmarkkonzentrat 1 TL Thymian, 1 TL Petersilie, 25 g Parmesankäse |
- Speck und Zwiebel 2 min bei 750W - restliche Zutaten zugeben 2" 750W, 15' 360 W kochen |
2 |
Risotto Rapido | 400 ml heiße Gemüsebrühe 3 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200 g Reis 1 TL Pfeffer 50g Parmesankäse |
- Zwiebel, Öl, Knoblauch,Reis, 4' 750W - heiße Brühe einrühren, 2' 750W, 20' 360W - Käse und Pfeffereinrühren |
2 |
Rosenkohl | 500g Rosenkohl 100g Speckwürfel 1 Zwiebel, gehackt 150 ml Wasser 1 TL Suppenpulver 4 EL Olivenöl |
- Speck, Zwiebel, öl, 3' 750W - restliiche Zutaten zugeben, 12' 750W |
2 |
Rosenkohl in leckerer Soße | 400g Rosenkohl 50 ml Wasser ½ TL Salz 40g Olivenöl 10g Mehl 125g Milch ½ TL Salz 1 TL Pfeffer ½ TL Muskat |
-Rosenkohl, Salz und Wasser, 4' 750W, 6' 360W - Öl mit Mehl verrühren, 30" 750W - Milch und Gewürze unterrühren, 2' 600W - Soße mit Kohl vermischen, 2' 600W |
2 |
Rosenkohl-Curry | 1 Zwiebel, gehackt 1 TL Margarine 300g Rosenkohl 50 ml Wasser 100 ml helle Soße 1 EL Curry 75g Schmand |
- Margarine und Zwiebel, 2' 600W - Rosenkohl und Wasser zugeben, 7' 600W -, helle Soße zu Sud geben, 1' 750W - Schmand und Curry unterrühren, über Gemüse geben |
2 |
Rosenkohlauflauf | 300g Rosenkohl 200g Möhrenscheiben 60 ml heiße Gemüßebrühe 100 ml Milch 15g Mehl 1 EL Olivenöl 2 TL Senf 1 TL Schnittlauch 1 Ei, verquirrlt Salz, Pfeffer 100g geriebener Käse |
- Möhren, Rosenkohl und Brühe, 6' 600W - Milch, Öl und Mehl zugeben, - Senf, Schittlauch Käse und Ei untermischen, 7' 600W |
2 |
Rosenkohlsuppe | 150g Zwiebel, gehackt 2 EL Olivenöl 400 ml heiße Gemüsebrühe 75g Schmand Muskat 1/2 TL Pfeffer 300g Rosenkohl 1/2 TL Salz 1 TL Thymian |
- Öl und Zwiebel, 2' 750W - Rosenkohl, Thymian und Brühe zugeben, 10' 600W - mit dem Mixstab pürieren, Schmand zugeben - mit Pfeffer, Muskat und Salz abschmecken |
2 |
Rote Bohnen | 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Lorbeerblatt 0,25 TL Cayennepfeffer 100 ml Tomatenmark 1 TL Worcestersauce 1 TL Salz 1 Dose (250g) Kidneybohnen |
- Zwiebel, Knoblauch, Lorbeerblatt, Cayennepfeffer, Salz, Tomtenmark, Worcestersoße, 3' 600W - Bohnen zugeben, 5' 600W |
2 |
Rote Bohnensuppe | 250 g Kidneybohnen 0,25l klare Brühe 1 Zwiebel (gewürfelt) 1 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark 1 EL Zitronensaft 1 TL Paprikapulver 1 Stück Sellerie Pfeffer 1 Knoblauchzehe |
- Zwiebel und Öl 2 min bei 600W - Knoblauch, Sellerie, Tomatenmark und Brühe eingießen 1.5 min - 750W - Kidneybohnen, Salz, Pfeffer, Paprika und Zitronensaft zugeben 2min - 600W |
1 |
Rotkohlsuppe mit Speck | 100g Speck, Würfel 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 250 g Rotkohl in feinen Streifen 2 EL Mehl 0,75 l Gemüsebrühe Salz, Pfeffer 1 Prise Muskatpulver 1 EL Paprikapulver 1 EL Petersilie |
- Speck, Ol und Zwiebel, 3'750W - Rotkohl dazugeben, 4' 600W - mit Mehl bestäuben, Brühe, Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat zugeben, 9' 600W |
2 |
Rührei mit Speck | 50g Speck, Würfel 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Olivenöl 1/4 TL Basilikum 4 Eier, geschlagen 50 ml Milch |
- Speck, Zwiebel, Öl und Basilikum, 2' 600W - mit Eiern und Milch vermischen 5' 600W, |
2 |
Rührkuchen | 250g Margarine 100g Zucker 4 Eier 250g Mehl 1 Pck Backpulver 3 EL Kakaopulver (optional) |
- Margarine 3' 360W - Margarine mit Zucker schaumig schlagen - Eier zugeben und verrühren - Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und zugeben - in 1l Form 1h bei 180°C backen |
2 |
russischer Hackfleischtopf | 200g Reis -> garen 1 Zwiebel,gehackt 1 EL Olivenöl 250g Hackfleisch 1 EL Tomatenmark 100 ml heiße Fleischbrühe Salz, Pfeffer 1 TL Paprikapulver 1 EL Senf 100g Schmand 2 EL Kräuter |
- Öl und Zwiebel, 2' 600W - Hackfleisch zugeben, 4' 600W - Tomatenmark, Fleischbrühe, Salz, Pfeffer, Paprika, Kräuter einrühren, 5' 600W - Schmand unterrühren - mit Reis servieren |
2 |
Russischer Sauerkrauttopf | 100g Pilze, in Scheiben 20 ml Olivenöl 2 Zwiebel, gehackt 500g Sauerkraut 200 ml Weißwein 125g Schmand 1 Lorbeerblatt Salz, Pfeffer 2 TL Paprika |
- Ol und Zwiebel, 2' 750W - Pilze und Sauerkraut zugeben - Weißwein, Schmand, Lorbeerblatt, Salz und Paprika untermischen, 30' 600W |
2 |
Sächsische Krautnudeln | 200g Nudeln → kochen 500g Hackfleisch 50g Speckwürfel 500g Weißkohl in Streifen 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 EL Olivenöl |
- Hackfleisch, Speck, 3' 750W - Weißkohl, Knoblauch, Salz, Pfeffer untermischen, 15' 600W - Nudeln in Olivenöl schwenken, unter Kraut mischen |
2 |
Sächsische Senfsoße | 30 g Mehl 30g Olivenöl 2 EL Senf 1 TL Essig 300 ml Wasser 2 TL Suppenpulver 1 TL Zucker ½ TL Salz 2 Eier |
- Mehl mit Öl vermischen, 30" 750W - Senf und Essig unterrühren - Wasser, Suppenpulver, Zucker, Salz untermischen, 4' 750W - Eier in Soße gleiten lassen, 5' 600W |
2 |
Safran Risotto mit Pilzen | 3 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 150 g Reis 1 Prise Saffran 425 ml heiße Hühnerbrühe 200g Pilze in Scheiben Salz, Pfeffer |
- öl, Zwiebel, Knoblach,2' 600W - Reis einrühren - Saffran mit Brühe verrühren und zugeben, 4' 600W, 15' 360W - Pilze zu Reis zugeben, mit salz und Pfeffer würzen, 2' 600W |
2 |
Sahnegeschnetzeltes | 250g Fleischwürfel 1 Zwiebel, gehackt 1 TL Paprikapulver 150g Pilzscheiben 100 ml Sahne 2 TL Mondamin 1 EL Sojasoße ½ TL Salz 1 TL Pfeffer |
- Zwiebel und Fleisch, 3' 750W - Paprikapulver, und Pilze untermischen, 3' 600W - restliche Zutaten zugeben, 2' 600W |
2 |
Sahnepasta | 250g Nudeln → kochen 200 ml Sahne 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL Suppenpulver 20g Parmesankäse 1 TL Salz ½ TL Oregano ½ TL Petersilie |
. alle Zutaten vermischen, 3' 600W - Nudeln untermischen |
2 |
Sahnesauce mit Sardellenfillets und Ei | 1 EL Olivenöl 4 harte Eier 20 g Sardellenfillet oder -paste 1 Zwiebel (gehackt) 150ml Sahne Pfeffer Basilikum oder Petersilie |
- Öl und Zwiebel 2' 750W - Sardellen dazugeben - Sahne unterrühren - 1'30 600W -Eier in Stücke schneiden und dazugeben - Basilikum dazugeben, 1' 600W" |
2 |
Salzkartoffeln | 400g Kartoffeln 2 EL Salzsole |
- Kartoffeln vierteln - in geschlossenem Gefäß mit Sole übergießen - Gefäß schütteln - 10 min stehen lassen - nochmals kräftig schütteln - 8' 750W |
2 |
Salzmandeln | 100g geschälte Mandeln 1 EL Salz 1 EL Wasser |
- imoffenen Gefäß, alle Zutaten 1' bei 600W - umrühren, 1', 600W - umrühren, 1' 600W |
2 |
San Fransisco Nudeln | 200 g gekochte Nudeln 250g Tiefkühlbohnen 1 Zwiebel, gehackt 200 g Champignons 0,5 TL Oregano 0,5 TL Rosmarin 0,5 TL Thymian 0,5 TL Korriander 1 TL Salz 1 EL Margarine 250 ml Tomatenmark 200 g Joghurt |
-gefrorene Bohnen 9 min bei 600W mit 3 EL Wasser garen - Zwiebel und Margarine 2 min bei 750W - Champignons dazugeben, 2' bei 750W - Tomatenmark und Gewürze, Bohnen und Mais zugeben - 5 min bei 600W - Joghurt unterrühren und über Nudeln gießen |
1 |
Sapur Kerry | 200g Hühnerfleisch, gewürfelt 2 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 getrocknete Pfefferschote 2 EL Olivenöl 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1 Lorbeerblatt 1/2 TL Ingwer 1/2 TL Korriander 1 TL Curry 1 EL Zitronensaft 1/2 TL Cumin 200ml heiße Fleischbrüh |
- Öl,Zwiebel und Knoblauch, 2' 600W - Pfefferschote, Lorbeerblatt, Ingwer, Korriander, Curry, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Cumin zugeben, 30 600W - Hühnerfleisch zugeben, 4' 600W - Kohl zugeben, 8' 600W - Brühe, Kartoffel und Nudeln zugeben, 10' 600W" |
2 |
Sardellenbutter | 125g Butter 25g Sardellenfillet, zerdrückt ½ TL Pfeffer ½ TL Salz |
- Butter, 7' 90W - restliche Zutaten untermischen - im Kühlschrank abkühlen lassen |
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Sauce Bernaise | 125 ml Weißwein 1,5 EL Essig 1 TL Estragon Salz, Pfeffer 50g Lauch, gehackt 100g Margarine 3 Eigelb |
- Weißwein, Essig, Estragon, Pfeffer, Lauch 5' 600W - Eigelb unterrühren, 2' 360W - Margarine, 1' 600W - unter ständigem schlagen unter Eigelb mischen, mit Salz abschmecken |
2 |
Sauce Hollandaise | 125g Butter 2 Eigelb 2 EL Wasser 1 TL Zitronensaft Salz, Pfeffer Cayennepfeffer |
- Eigelb, Wasser, Zitronensaft vermischen, 3' 360W - Butter zerlassen, 2' 600W - Butter unter Eigelbmasse rühren, würzen, 1 ' 360W - mit dem Schneebesen kräftig durchschlagen |
2 |
Sauce mit Paprikaschoten und Speck | 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe, gehackt 100g Speckwürfel 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Paprikaschoten, gewürfelt 3 EL Rosinen Salz, Pfeffer 75 ml Sherry |
- Öl, Knoblauch, Speck, Zwiebel und Paprika 3' 600W - Rosinen, Pfeffer und Salz zugeben, 6' 360W - Sherry dazugießen, 2' 600W |
2 |
Sauce mit Putenbrust und Lauch | 175g Putenfleisch 2 EL Mehl Salz, Pfeffer 1 EL Olivenöl 200 g Lauch in Streifen 1 EL Salbei, gehackt 100ml Weißwein 150ml Hühnerbrühe 1 EL Parmesankäse 70 ml Yoghurt Paprikapulver |
- Putenfleisch in Mehl wenden, kräftig salzen, pfeffern - öl und Fleisch 4' 600W - Lauch und Salbei hinzufügen, 3' 600W - Wein und Brühe angießen, 4' 600W - Parmesan, Joghurt und Paprika einrühren |
2 |
Sauerkraut | 400g Weißkohl, gehobelt 400g Kartoffeln, gewürfelt 1 Zwiebel, gehackt 100ml Weißwein 20 Wacholderbeeren 2 EL Oivenöl 1 TL Salz 1 TL Pfeffer |
- Öl und Zwiebel, 2' 600W - Kraut, Kartoffel, Weißwein, Salz, Pfeffer und Wacholderbeeren zugeben, 20' 600W |
2 |
Sauerkraut Gratin mit Nudeln | 200g Nudeln -> kochen 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 60g Speckwürfel 2 EL Olivenöl 200g Sauerkraut 100g Käse, geraspelt 1 TL Salz 1TL Pfeffer 1 TL Suppenpulver 80g Milch |
- Zwiebel, Knoblauch, Speck, Öl, 3' 750W - restliche Zutaten untermischen, im offenen Gefäß, 10' 600W |
2 |
Sauerkraut mit Hack | 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 EL Olivenöl 250g Hackfleisch 1 TL Cayennepfeffer 370g Sauerkraut 1 TL Cumin 1 TL Paprikapulver 1 TL Suppenpulver 75 ml Wasser 100g Schmand |
- Öl, Knoblauch, Zwiebel, 2' 750W - Hackfleisch und Cayennepfeffer untermischen, 4' 600W - Sauerkraut, Cumin, Paprika, Suppenpulver, Wasser untermischen, 8' 600W - Schmand unterrühren |
2 |
Sauerkraut-Schmand-Kuchen | 140g Blätterteig 100g Schmand 40g Käse, gerieben 25g Speckwürfel 1 Ei 1 TL Salz ½ TL Pfeffer |
- Sauerkraut auspressen - alle Zutaten verrühren - Blätterteig auf Backpapier legen, mit Zutaten bestreichen - 13' bei 220°C Heißluft + 360W |
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Sauerkraut, westfälisches | 125 g Speckwürfel 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 TL Suppenpulver 150 ml Wasser 700g Sauerkraut aus der Dose 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 20g Kartoffelpüreepulver |
- Öl, Speck, Zwiebel, 3' 750W - mit restlichen Zutaten vermischen - 6' 750W, 40' 360W - Kartoffelpüreepulver untermischen |
2 |
saure Eier | 60g Speckwürfel 1 Zwiebel, gehackt 30g Olivenöl 30g Mehl 350g Milch 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 2 TL Paprikapulver 1 TL Zucker 4 EL Essig 3 Eier |
- Öl, Speck, Zwiebel, Öl, verrühren, 3' 750W - restliche Zutaten außer Eier unterrühren, 6' 600W - Eier zugeben, 6' 360W |
2 |
saurer Käse | 60 ml Essig 30 ml Olivenöl 70 Ml Wasser ¼ TL Zucker 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 großer Zwiebel, gehackt 200g Limburger Käse in 1 cm großen Würfeln |
- flüssige Zutaten und Gewürze verrühren - Zwiebel und Käse untermischen - >2h im Kühlschrank ziehen lassen |
2 |
scharf-saurer Weißkohl | 500g Weißkohl, in 2 cm großen Stücken 3 EL Öl 1 TL Pfeffer 2 kleine getrocknete Chillischoten, gehackt 1 EL Sojasoße 1 EL Essig 1 TL Zucker 1 TL Salz |
- Chillischoten, Sojasoße, Pfeffer, Salz, Zucker verrühren - Öl und Kohl, 5' 600W - gründlich mit Soße verrühren |
2 |
scharfe rote Bohnen | 400g Kidneybohnen 150 ml Tomatenmark 2 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 3 EL Olivenöl 1 TL Senf 1 TL Cayennepfeffer Salz |
- öl und Zwiebel, 2' 600W - restliche Zutaten zugeben, 8' 600W |
2 |
scharfe Nudeln | 200g Nudeln 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 30g Olivenöl 1 TL Chilischoten 1 TL Salz 1 TL Pfeffer |
- Nudeln kochen - Knoblauch, Zwiebel, Öl, Chili, 3' 750W - mit Pfeffer und Salz würzen - Nudeln untermischen, 2' 600W |
2 |
scharfe rote Butter | 100g Butter 1 TL Ajvar 1 TL Sambal Olek 1 TL Curry 1 TL Salz 1 TL Tomatenmarkkonzentrat |
- Butter 3' 180W - alle Zutaten mit Gabel in tiefem Teller vermischen - im Kühlschrank abkühlen lassen |
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scharfe Tomatensauce | 500g Tomatenmark 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 TL Küchenkräuter 4 EL Olivenöl 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Chilipulver 1 EL Mehl |
- Tomatenmark, Öl, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Chilipulver und Kräuter, 10' 600W - Mehl in Tomatensauce einrühren, 1' 600W |
2 |
scharfes Reisfleisch PulBiber | 200g Reis → kochen 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Olivenöl 250g Hackfleisch 2 TL Pulbiber 1 TL Salz 1 TL Pfeffer |
- Öl und Zwiebel, 2' 750W - alle Zutaten untermischen, 6' 600W - Reis untermischen |
2 |
scharfes Schweinecurry | 500g Schweinefleisch, gewürfelt 2 getrocknete Chilis 2 TL Koriander 1 TL Cumin 1 TL Pfeffer 1 TL Salz 1/2 TL Senfkörner 2 Gewürznelken 1/2 Zimtstange 1 TL Zitronensaft 2 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 3 EL Olivenöl 75g Schmand 3 Kardamonkapsel |
- öl, Zwiebel, Chilies, Koriander, Cumin, Pfeffer, Senf, Nelken,Zimt, Knoblauch, Kardamon, Ingwer, Lorbeerblatt, Salz, 3' 600W - Fleisch untermischen, 15' 600W - Schmand untermischen, 1' 600W |
2 |
Scharfer Thunfisch mit Reis | 200g Reis → kochen 2 Knoblauchzehen, gehackt ½ TL Salz 1 EL Miso ½ EL Zucker 2 EL Kochukaru (Chilipulver) 1 EL Essig 1 EL Sherry 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Wasser 180g Thunfisch |
- alle Zutaten, außer Thunfisch und Reis, mischen, 2' 750W - Thunfisch zugeben, 3' 600W |
2 |
Schinkenkraut mit Paprika | 400g Sauerkraut 100g Paprikaschoten, Streifen 1 EL Paprikapulver 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 100g Speckwürfel 2 EL Sahne |
- öl, Paprikapulver, Paprikaschoten 4' 600W - Sauerkraut und Speckwürfel zugeben, mit Pfeffer und Salz würzen, 10' 600W - Sahne unter das Gemüse ziehen, 1' 600W |
2 |
Schinkennudeln | 1 Zwiebel,gehackt 2 EL Olivenöl 200g Nudeln, gekocht 150g Schinken oder Speck, gewürfelt 2 Eier Pfeffer, Salz |
- öl, Zwiebel, Speck, 3' 750W - Nudeln und Eier unterrühren - salzen, pfeffern, 3' 600W |
2 |
schlanker Quarkkuchen | 1000g Magerquark 4 EL Weichweizengrieß 3 Eier 200g Zucker oder äquivalente Menge Süßstoff 40g Vanillepuddingpulver 200g Fruchtstücke |
- alle Zutaten verrühren - in Silikonkuchenform geben - 30' 180°C Heißluft + 360W |
2 |
Schlehenlikör | 500g Schlehen, gewaschen 200 g Wasser 0,75 Liter Rotwein 3 Gewürznelken ½ TL Zimt 300g Zucker 8g Vanillezucker 0,7 l Korn oder Wodka 100 g Rum |
- bei 20g der Schlehen Kerne zerstoßen - Schlehen und Wasser, 7' 750W - Rotwein zugeben, 5 Tage ziehen lassen - Zimt und Nelken zu Saft geben, 15' 750W - mit Sieb filtrieren - Zucker, Vanillezucker zugeben, 3' 750W, 4' 360W - Korn und Rum zugeben, - in Flaschen füllen |
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schneller Zwiebelkuchen | 60 g Butter 500g Zwiebel, gewürfelt 60g Mehl 125g Speckwürfel 100g Käse, geraspelt 3 Eier 2 TL Salz 2 TL Pfeffer |
- Butter in Tasse 90" 600W - alle Zutaten verrühren - 30' 180°C Heißluft + 360W |
2 |
schnelles Fleischgericht | 250g Hackfleisch 50g Speckwürfel 100g Sahne 100g Frischkäse 100g Chilisoße 50g Wasser |
- Hackfleisch und Speck, 4' 750W - restliche Zutaten untermischen, 5' 600W |
2 |
schnelles Geflügelcurry | 250g Hähnchenfleisch 2 EL Olivenöl 2 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1/2 TL Ingwer 1/2 Zimtstange 1 Lorbeerblatt 1 Gewürznelke 2 Kardamonkapseln, geöffnet 1 getrockneter Chili 1/2 TL Koriander 1 TL Salz ½ TL Garam Masala 1 TL Curry 1/2 TL Pfeffer 100 ml Wasser |
- Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Zimt, Lorbeerblatt, Nelke, Kardamon, Chili, Ol, 2' 750W - Gewürze, Huhn und Wasser zugeben, 15' 600W |
2 |
Schnelle Hirtennudeln | 1 Zwiebel, gehackt 75g Speckwürfel 125g Nudeln (ungekocht) 100g Käse, gerieben 60g Tomatenmarkkonzentrat 250 ml Wasser 100g Sahne 1 TL Suppenpulver 1 TL Pfeffer |
- alle Zutaten mischen - 6' 750W, 10' 360W |
2 |
Schnelles, einfaches Dal | 200g rote Linsen 400 ml Wasser 3 TL Curry 1 TL Chilischoten 1 TL Salz 200 ml Milch |
- Linsen, Wasser, Curry, Chili, 6' 750W, 5' 600W - Salz und Milch unterrühren, 2' 600W |
2 |
Schnelles, knackiges Bhaji | 50g Blumenkohlröschen 50g grüne Bohnen 50g Paprika 2 EL ölivenöl 2 getrocknete Chillies 0,5 TL Cumin 1/8 TL Kurkuma 0,5 TL Salz 50g Möhren 50g Tomatenmark 1 TL Ingwer 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Peperoni, gehackt |
- öl, Chillies, Cumin - Kurkuma, Salz, Gemüse und Tomatenmark zugeben, - Ingwer, Knoblauch und Peperoni unterrühren, 8' 600W |
2 |
Schnetzelpfanne | 35 g Soja Schnetzel 200 ml heißes Wasser 2 EL Sojasoße 200g Mais (Dose) 200g Kidney Bohnen 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Olivenöl 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Curry 1 TL Paprika 1/2 TL Kurkuma 1 EL Sojasoße 1 TL Senf 1 TL Hefeflocken |
- Sojaschnetzel in 2 EL Sojasoße und 250 ml heißem Wasser 10' einweichen - Öl,Knoblauch,Zwiebel, 2' 600W - Schnetzel mit Wasser zugeben, mit Gewürzen abschmecken - Mais und Bohnen zugeben, 6' 600W - mit Hefeflockenbestreuen |
2 |
Schnibbelbohnen | 400g grüne Bohnen 2 EL Olivenöl 300 ml heiße Fleischbrühe 1 TL Bohnenkraut 1 TL Salz 1 EL Mehl in 50 ml kaltem Wasser angerührt 1 TL Petersilie |
- Bohnen und öl, 4' 600W - restliche Zutaten unterrühren, 8' 600W |
2 |
Schoko-Crossies | 100g Schokolade/Kuvertüre, gewürfelt 30 g Cornflakes, zerkleinert 50g Mandelstifte |
- Schokolade 3' 600W, 2' 360W - Kornflakes und Mandelstifte unterrühren - mit Teelöffel auf Backpapier portionieren -abkühlen lassen - luftdicht verpacken |
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Schokokuchen | 200g Butter 200g Schokolade 150g Zucker 6 Eier 30g Rum 200g Mehl 2 TL Backpulver |
- Butter und Schokolade in kleinen Stücken, 4' 600W - Zucker unterrühren, bis homogene Masse entsteht - Rum, Eier, Mehl und Backpulver unterrühren - in gefettete Form (> 2 l) geben, 1ß' 600W - 5 Minuten stehen lassen - stürzen und auf Kuchengitter abkühlen lassen |
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Schokokuchen aus der Mikrowelle | 4 EL Mehl 1 EL Zucker 2 EL Kakaopulver 3 EL Milch 3 EL Öl 1 Ei |
- Mehl, Zucker, Kakao in Tasse vermischen - Milch, Öl, Ei untermischen - 4‘ 600W |
1 |
Schokoladenpudding | 50g Blockschokolade, gewürfelt 500 ml Milch 40g Mondamin |
- Mondamin mit 50 ml kalter Milch verquirrlen - restliche Milch unterrühren, 3' 750W - umrühren, Schokolade zugeben 3' 30" 600W - umrühren, in Puddingform geben |
2 |
Schokomandeln | 200g Mandeln 1 EL Wasser 20g Puderzucker 25g Kuvertüre 30g Puderzucker |
- Mandeln mit Wasser verrühren - Puderzucker unterrühren - im offenen Gefäß 3' 750 W - rühren - Kuvertüre in Tasse 4' 360W - mit Mandeln verrühren - 30g Puderzucker über Mandeln streuen - Gefäß mit Deckel verschließe, 2' schütteln - auf Teller abkühlen lassen |
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Schoko-Porridge | 1 TL Kakaopulver ½ TL Zucker 1 Prise Salz 50g Haferflocken 150 ml Milch |
- Kakao, Zucker, Salz, vermischen - Haferflocken und Milch untermischen, 2' 600W - umrühren, 3' 360W |
1 |
Schottischer-Kartoffel-Weißkohlauflauf | 300g Kartoffeln, gewürfelt 2 EL Olivenöl 1 kleine Zwiebel, gehackt 200g Weißkohl geraspelt 100g geriebener Käse ½ TL Pfeffer 1 TL Salz |
-alle Zutaten vermischen, 15‘750W | 2 |
Schröders schnelle Pfanne | 1 Paprikaschote in Streifen 250g Hackfleisch 2 EL Olivenöl 50 ml Wasser 2 EL Senf 100g Schmand 1 EL Suppenpulver 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 300 ml Wasser 200g Nudeln |
- Hackfleisch, Paprikaschote, Öl, 4' 750W - 50 ml Wasser unterrühren - restliche Zutaten unterrühren - ungekochte Nudeln unterrühren, 6' 750W, 10' 360W |
2 |
Schupfnudeln | 1 Zwiebel, gehackt 50g Speckwürfel 1 EL Olivenöl 250g Sauerkraut 1 TL Suppenpulver ½ TL Salz ½ TL Pfeffer 100ml Wasser 2 EL Kartoffelpüreepulver 250g Schupfnudeln |
- Zwiebel, Speck und Öl, 3' 750W - Kraut, Suppenpulver, Salz, Pfeffer und Wasser untermischen, 5'750W, 10'360W Kartoffelpüreepulver unterrühren - Schupfnudeln untermischen, 3' 600W |
2 |
Schupfnudeln mit Hackfleisch | 250g Hackfleisch 100g Käse, gerieben 100g Sahne 25g Tomatenmarkkonzentrat 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Paprikapulver 250g Schupfnudeln |
- Hackfleisch und Käse vermischen, 5' 600W - restliche Zutaten unterrühren, 5' 600W |
2 |
Schupfnudel-Weißkohl-Auflauf | 50g Speckwürfel 1 EL Öl 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 300g Weißkohl, gehackt 1 TL Suppenpulver 100g Sahne 1 TL Salz 1TL Pfeffer 75g geraspelter Käse 250g Schupfnudeln |
-Zwiebel, Öl, Speck, Knoblauch, 2' 750W - Weißkohl zugeben, 6' 600W - Suppenpulver, Sahne, Käse, Schupfnudeln, zugeben - im offenen Gefäß, 6' 600W |
2 |
Schwäbisches Haschee | 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 3 EL Olivenöl 2 TL Rosenpaprika 1 TL Pfeffer 1 TL Salz 1 EL Mehl 250g Hackfleisch 1 TL Suppenpulver 1 TL Paprika edelsüß 1 TL Oregano 1 TL Senf 20g Tomatenmarkkonzentrat ½ TL Zucker 250 g Wasser |
- Zwiebel, Öl, Knoblauch, Rosenpaprika, Pfeffer, Salz, Mehl, 4' 750W - Hackfleisch zugeben, 5' 600W - restliche Zutaten untermischen, 6' 600W |
2 |
Schwäbischer Kartoffelsalat | 500g rohe Kartoffeln in Scheiben 100 ml Fleischbrühe 75 g Speckwürfel 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Öl 2 EL Essig 1 TL Senf Salz, Pfeffer |
- Kartoffeln und Fleischbrühe 15' 750W - Speck 2' 750W - Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Senf, Zwiebel vermischen - mit Speck untermischen |
2 |
Schweine-Curry | 250g Schweinefleisch, gewürfelt 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 125 ml heißes Wasser 2 EL Mondamin Marinade: 1 Knoblauchzehe,gehackt 1/4 TL Salz 2 EL Olivenöl 1 TL Sardellenpaste 1 TL Ingwer 1/2 TL Paprika 1 MS Cayennepfeffer 1 EL Sojasoße 1/4 TL Kurkum |
- Fleisch in Marinade wenden und 30' bei 90W ziehen lassen - öl und Zwiebel, 2' 600W - Fleisch und Marinade zugeben, 2' 600W - Wasser und Mondamin zugeben, 5' 600W |
2 |
Schweizer Rösti (original) | 600g Kartoffeln, grob gerieben 1 TL Salz ½ TL Muskat 10g Olivenöl |
- alle Zutaten vermischen - Crispteller leicht einfetten - Masse auf Crispteller geben, flachdrücken zu 1 cm dickem Kuchen - 24' Heißluft 180°C + Grill + 600W |
2 |
Schweizer Wursalat | 150g Fleischwurst, gewürfelt 100g Emmentaler, gerieben oder in Streifen 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Essig 2 EL Wasser 2 EL Olivenöl 1 TL Salz ½ TL Pfeffer |
- Essig, Wasser, Öl, Salz, Pfeffer vermischen - restliche Zutaten unterrühren, 1 h ziehen lassen |
2 |
Semmelknödel | 1 Zwiebel, geraspelt 3 Scheiben Toasbrot 60g Milch 1 Ei ½ TL Salz ¼ TL Pfeffer |
- Toasbrot in 2 cm gr0ße Stücke zerteilen - Zwiebel und Milch untermischen, 1' 600W - restliche Zutaten untermischen - in Tasse, 4' 750W |
1 |
Seitan | 125g Gluten 2 EL Hefeflocken 1,5 EL Kichererbsenmehl 1 TL Suppenpulver 1 TL Brathähnchengewürz 1 TL Knoblauchpulver ½ TL Salz ½ TL Paprika, edelsüß ½ TL Cumin ½ TL Zwiebelpulver 150 ml Wasser 1 EL Öl |
- alle trockenen Zutaten vermischen - Wasser und Öl zugeben, 3' kneten - mit Frischhaltefolie einwickeln - im Dampfgarer 50' bei 100°C |
2 |
Seitan-Currywurst | 40g Tofu, zerdrückt 120 ml Wasser ½ TL Flüssigrauch 70g Gluten 10g Kichererbsenmehl 2 EL Hefeflocken 1 TL Majoran ½ TL Zwiebelpulver ½ TL Knoblauchpulver ½ TL Pfeffer ½ TL Salz Soße: 125 g Tomatenketchup 30 ml Wasser 1 EL Sojasoße 1 TL Curry ½ TL Cayennepfeffer |
- Tofu, Wasser und Flüssigrauch verrühren - restliche Zutaten zugeben, 5' verkneten - 2 Würste formen, fest in Backpapier und Alufolie wickeln - 30' bei 200°C Heißluft backen Soße: - alle Zutaten vermischen, 2' 600W - Wurst in Scheiben schneiden und mit Soße übergießen |
2 |
Seitan-Curry-Geschnetzeltes | 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Öl 250g Seitanhack 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 EL Mehl 1 EL Tomatenmarkkonzentrat 1 EL Curry 1 TL Suppenpulver 200 ml Wasser 100g Schmand |
- Öl, Mehl und Zwiebel, 2' 750W - restliche Zutaten untermischen, 8' 600W - Schmand unterrühren |
2 |
Seitangeschnetzeltes in Senfsahne | 2 EL Olivenöl 250g Seitanwürfel 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Senf 100g Sahne 30g Wasser ½ TL Suppenpulver 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 TL Worcestershiresauce |
- Öl, Seitan, Zwiebel, 3' 750W - restliche Zutaten untermischen, 4' 600W |
2 |
Seitangulasch | 3 Zwiebel 3 EL Öl 250g Seitanwürfel 2 EL Tomatenmarkkonzetrat 1 TL Senf 2 TL Suppenpulver 250 ml Wasser 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 3 TL Paprikapulver, scharf 1 Paprikaschote, gewürfelt 1 EL Mehl |
- Öl und Zwiebel, 3' 750W - restliche Zutaten untermischen, 8' 600W |
2 |
Seitanhack | 200g Gluten 2 TL Suppenpulver 4 EL Würzhefe 140 ml Wasser 30g Öl |
- trockene Zutaten vermischen - Wasser und Öl zugeben - mit Küchenmaschine (5') zu krümeliger Masse verkneten - im Dapfgarer 30' bei 100°C |
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Seitan-Sahne-Gyros | 250g Seitanhack 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Gyrosgewürz 3 EL Öl 200 ml Sahne 2 TL Mondamin 1 TL Salz 1 TL Pul Biber |
- alle Zutaten außer Sahne, 3' 750W - Sahne untermischen, 4' 600W |
2 |
Seitanschnitzel | 1 EL Öl ½ Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 80g saurer Sprudel ¼ TL Cumin 40g Kichererbsenmehl 1 EL Sojasoße 1 EL Tomatenmarkkonzentrat 1 TL Brathähnchengewürz ½ TL Thymian 100g Gluten |
- Öl, Zwiebel, Knoblauch, 2' 750W - alle Zutaten, außer Gluten, in Mixer zu homogener Masse mixen - Gluten zugeben und vermixen - aus Masse 2 Scheiben mit 2cm Dicke formen - in Frischhaltefolie einwickeln im Dampfgarer: 40' bei 100°C garen |
2 |
Seitan-Wurst | 150g Gluten 15g Hefeflocken ¼ TL Cumin 2 TL Paprikapulver (scharf) ½ TL Pfeffer 2 TL Salz ½ TL Zucker 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Zwiebelpulver 3 EL Öl 1 TL Senf 2 EL Sojasoße ½ TL Flüssigrauch 2 EL Tomatenmarkkonz. 175 ml Wasser |
- Trockene Zutaten vermischen - flüssige Zutaten in Tasse mischen - alles min 5 min verkneten - ca. 6 Würste mit 2cm Durchmesser formen - mit Backpapier und Alufolie fest umwickeln - 45' in Heißluft bei 180°C backen oder im Dampfgarer 45' bei 100°C |
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Senf | 2 EL gemahlene Senfkörner 2 EL Olivenöl 2 EL Essig 1 Prise Pfeffer |
- Senfpulver mit Essig zu homogener Masse vermischen - Öl und Pfeffer einrühren - in Gefäß füllen und verschließen |
2 |
Senfeier | 4 harte Eier 30g Olivenöl 2 EL Mehl 300 ml Milch 50g Senf 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 2 TL Kapern |
- Öl mit Mehl verrühren, 30" 750W - Milch unterrühren - Senf, Salz, Pfeffer und Kapern untermischen, 5' 600W |
2 |
Sepps Tomatensoße mit Speck | 200g Nudeln → kochen 1 EL Öl 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 60g Speckwürfel 1 TL Mondamin 80g Tomatenmarkkonzentrat 200g Wasser ½ TL Paprikapulver ½ TL Pfeffer 1 TL Salz 1 TL Oregano 1 TL Basilikum 1 EL Butter |
- Zwiebel, Knoblauch, Speck und Öl, 3' 750W - restliche Zutaten unterrühren, 6' 600W - Butter unterrühren - Nudeln untermischen |
2 |
Serbische Bohnensuppe | 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Öl 60g Speckwürfel 1 EL Paprikapulver, edelsüß 80g Tomatenmarkkonzentrat 1 Knoblauchzehe, gehackt 200g Wasser 1 Dose, 400g, Kidneybohnen, mit Flüssigkeit 150g Cabanossi, in Scheiben 100g Kartoffelwürfel 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1/2 TL Cayennepfeffer |
- Zwiebel, Öl, Speck, 3' 750W - Paprika unterrühren - restliche Zutaten unzterrühren, 7' 750W, 10' 360W |
2 |
serbischer Reis | 200g Reis -> garen 2 EL Olivenöl 50g Speckwürfel 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200g Erbsen 3 EL Tomatenmark 1 EL Paprikapulver 1 EL Curry 2 EL Rotwein 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1/4 TL Muskat 1/4 TL Cayennepfeffer |
- Öl, Zwiebel, Knoblauch, Speck, 2' 750W - Erbsen, Tomatenmark, Paprika, Curry, Rotwein untermischen, 4' 600W - Reis untermischen, mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Muskat, würzen, 2' 600W |
2 |
serbisches Reisfleisch | 1 EL Olivenöl 200g Fleischwürfel 125g Reis, parboiled 1 Zwiebel, gehackt 50g Tomatenmarkkonzentrat 350 ml Wasser 2 TL Suppenpulver 1 Paprikaschote, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 TL Majoran 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 EL Paprikapulver, scharf |
- Öl und Fleisch, 3' 750W - restliche Zutaten untermischen, 5' 750W, 12' 360W |
2 |
Siebenbürger Kraut | 300g Hackfleisch 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Olivenöl 100g Reis 400g Sauerkraut 200 ml Wasser 60 ml heiße Fleischbrühe 1 EL Mehl 1 EL Paprikapulver 50 ml Sahne 2 EL Tomatenmark Salz |
- Ol und Zwiebel, 2' 600W - mit Fleisch, Reis und Sauerkraut vermengen - Wasser zugießen, 5' 750W, 15' 360W - Mehl mit Tomatenmark, Paprika, Salz, Brühe und Sahne verrühren und zum Kraut geben, 3' 600W |
2 |
Sloppy Joes | 4 Brötchen 250g Hackfleisch 1 Zwiebel, gehackt 50g Tomatenketchup ½ TL Salz ½ TL Pfeffer 2 TL Senf 2 TL Essig 2 TL Worcestersoße |
- alle Zuten im offenen Topf, 12' 600W | 2 |
Sloppy Joe's (vegetarisch) | 4 Brötchen 150g Tofu 1 Zwiebel, gehackt 50g Paprikaschote,gehackt 1 TL Sellerie 50g Ketchup 1 EL Mehl 2 TL Essig 1 EL Senf 1/2 TL Cayennepfeffer 1 TL Worcestersauce 100g Schmand |
- alle Zutaten außer Brötchen, Schmand und Tofu, 3' 600W - Schmand und Tofu untermischen, 3' 600W - Masse auf Brötchen verteilen |
2 |
Soja-Erbsen-Nudel-Pfanne | 200g Nudeln 50g Sojaschnetzel 500 ml Wasser 2 TL Suppenpulver 1 TL Knoblauchgranulat 1 TL Paprikapulver 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Oregano 100g gefrorene Erbsen |
- alle Zutaten außer Erbsen, 12' 600W - Erbsen untermischen, 4' 600W |
2 |
Soja-Paprika Pfanne | 40 g Soja Schnetzel 200 ml heiße Gemüsebrühe 1 EL Sojasoße 2 Zwiebel, gehackt 1 Paprikaschote in Streifen 2 EL Olivenöl 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1/4 TL Cayennepfeffer 1 TL Paprikapulver 2 EL Schmand |
- Sojaschnetzel in Sojasoße und Gemüsebrühe 10' einweichen -Öl und Zwiebel, 2' 600W - Paprika und Schnetzel, 5' 600W - Gewürze zugeben, mit Schmand vermischen, 1' 600W |
2 |
Sojabohnen mit Cumin | 75 g Sojabohnen 375 ml heißes Wasser 1 TL Backsoda 1 TL Zucker 1 TL Salz 1 TL Kurkuma 2 getrocknete Chilischoten 1 EL Cumin 1 Lorbeerblatt 1 Zwiebel, gehackt 30 ml Olivenöl Salz |
- alle Zutaten mischen, 30' 600W | 2 |
Sojabohnen mit Tomaten | 100 g Sojabohnen (eingeweicht) 200 ml heißes Wasser 1 TL Zucker 1 TL Salz 1 TL Kurkuma 1 TL Paprikapulver 150g Tomatenmark 1 Lorbeerblatt 1 Knoblauchzehe,gehackt 1/4 TL Ingwer 1 Zwiebel, gehackt 30 ml Olivenöl Salz |
- Sojabohnen, Wasser, Salz, Zucker, Kurkuma, Paprikapulver und Tomatenmark mischen, 15' 600W (bis Bohnen zu Püree zerfallen) - öl, Knoblauch, Zwiebel, Ingwer, Lorbeerblatt, 2' 600W - Bohnen dazugeben, 2' 600W |
2 |
Sojabohnen-Käse Casserole | 200g weiche Sojabohnen 250 ml Tomatenmark 1 Scheibe Brot, zerbröselt 1 TL Suppenpulver 75g geriebener Käse |
- Bohnen, Tomatenmark, Brot, Suppenpulver vermischen, mit Käse bestreuen, 20' 180°C+90W | 2 |
Sojamilch | 100g Sojabohnen 1000 ml Wasser 20g Zucker ½ TL Salz |
- Sojabohnen mit 80°C heißem Wasser übergießen, 15' ziehen lassen, danach abgießen - Bohnen in 300 ml kaltem Wasser 6-24h einweichen - abgetropfte Bohnen mit 500 ml Wasser im Mixer 2 Min. pürieren - restliche 500ml Wasser zugeben, verrühren - mit Leinentuch filtern, - Milch 7' 750W, 10' 360W - Schaum abschöpfen - Zucker und Salz untermischen |
2 |
Sojaschnetzel quellen | 40 g Soja Schnetzel 2 EL Sojasoße 200 ml heißes Wasser |
- Sojasoße in Wasser geben,mit Schnetzel mischen, 10' ziehen lassen | 2 |
Sojasoße | 1 EL Hefepulver 1 EL Sojasauce Salz 50 ml Olivenöl |
- Hefe unter Sojasauce rühren - Öl mit Schneebesen unterrühren |
2 |
Sojasprossen-Hackfleisch-Pfanne | 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 EL Olivenöl 250g Hackfleisch 180g Sojasprossen 40g Sojasoße 40g Wasser 0,5 TL Cumin 0,5 TL Korriander 1 TL Paprikapulver 1 TL Pfeffer 0,5 TL Salz |
- Öl, Zwiebel, Knoblauch, 2' 750W - Hackfleisch zugeben, 4' 750W - restliche Zutaten untermischen, 4' 600W |
2 |
Sojawurst | 225g Sojapulp (Rest bei der Milchherstellung) 75 g Weizenmehl 3 EL Hefeflocken 1,5 TL Pfeffer 3 Tl Oreganum 2 TL Salz 1/2TL Cayennepfeffer 2 Knoblauchzehe gehackt 1 EL Senf 2 TL Cumin 3 EL Olivenöl 3 EL Sojasoße 150 g Wasser |
- Zutaten zu breiiger Masse vermischen - 4' 600W, 10' 360W |
2 |
Sojawurst 2 | 225g Sojapulp (Rest bei der Milchherstellung) 75 g Weizenmehl 3 EL Hefeflocken 1,5 TL Pfeffer 3 TL Majoran 2 TL Salz 2 TL Piment 3 EL Olivenöl 3 EL Sojasoße 150 g Wasser |
- Zutaten zu breiiger Masse vermischen - 4' 600W, 10' 360W |
2 |
Spagetti mit Tomatensoße | 200g Spagetti -> kochen 2 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 250 ml Tomatenmark 100ml Rotwein 1 TL Basilikum Salz, Pfeffer 1 EL Olivenöl |
- Öl, Zwiebel, Knoblauch, 2' 600W - Wein, Tomatenmark, Basilikum, Salz und Pfeffer zugeben, 5' 600W |
2 |
Spaghetti mit Olivenöl und Knoblauch | 50 ml Olivenöl 200 g Spaghetti -> kochen 2 Knoblauchzehen (gehackt) schwarzer Pfeffer Parmesankäse |
- Öl und Knoblauch 40" bei 600W -Öl mit Pfeffer mischen und unter die Nudeln heben - mit Parmesan bestreuen" |
2 |
Spaghetti Carbonara | 200g Nudeln → kochen 70g Speckwürfel 2 Eier 1 TL Pfeffer 2 EL Parmesankäse, gerieben |
- Speck → 2' 750W - Eier, Pfeffer, Parmesan mit Schneebesen verquirrlen - heiße Nudeln unterrühren - Speckwürfel untermischen |
2 |
Spaghetti Casserole | 500g Hackfleisch 1 Zwiebel, gehackt 1 Stück Sellerie,gehackt 225 g Spaghetti, zerbrochen 500 ml Tomatenmark 0,5 TL Salz 50 g Parmesankäse |
- Fleisch, Zwiebel und Sellerie, 5' 750W - Fett abschütten -Spaghetti, Toamtenmark und Salz untermischen, 5' 600W - 25 g Parmesan untermischen, 15' 600W - mit restlichem Käse bestreuen |
2 |
Spaghetti mit Kichererbsen und Basilikum | 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe (zerdrückt) 2 EL Schnittlauch 2 Salbeiblätter (gehackt) Salz, Pfeffer 1 Dose Kichererbsen (400g) 200g Nudeln -> kochen 2 EL Basilikum |
- Öl, Knoblauch, Schnittlauch, Salbei, Salz, Pfeffer und Kichererbsen 4' bei 600W - Nudeln und Basilikum dazugeben, 2' 600W |
2 |
Spaghetti mit Knoblauch und Oliven | 60g Olivenöl 1 Knoblauchzehe (zerdrückt) 50g Oliven (gehackt) 1 EL Kapern 1 EL Petersilie schwarzer Pfeffer, Salz 200 g Spaghetti -> kochen |
- öl, Knoblauch, Oliven, Kapern, Petersilie, Salz und reichlich Pfeffer vermischen, 1' 750W - mit Nudeln vermischen, 30" 600W" |
2 |
Spaghetti mit Pfeffersauce | 3 Pfefferschoten, gewürfelt 1 Paprikaschote, gewürfelt 2 Zwiebeln, gewürfelt 3 EL Olivenöl 1 Zuchino, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gehackt 150g Maiskörner aus der Dose 50g Tomatenmark 5 EL Weißwein Pfeffer, Salz 1 MS Oregano 250g Spaghetti -> kochen |
- öl und Zwiebel, 2' 600W - das übrige Gemüse, Mais und Knoblauch untermischen, 5' 600W - Tomatenmark und Wein zugeben, mit Pfeffer, Salz und Oregano abschmecken, 20 600W |
2 |
Spaghetti mit Pilzen | 2 Zwiebel, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gehackt 200 g Pilze, (Scheiben) 4 Tomaten (gehäutet, gewürfelt)) 100 g Speck (gewürfelt) 2 EL Öl 4 EL Sahne geriebener Muskat Pfeffer 2 TL Zitronensaft Salz gekochte Spaghetti |
-Öl Knoblauch und Zwiebel 2 min-750W - Pilze dazugeben, 2 min - 600W - Tomaten und Speck dazugeben, 6 min-600W -Mit Salz, Muskatnuß, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken - Sahne unterrühren |
2 |
Spaghetti mit Räucherwurst und Möhren | 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel (gewürfelt) 100 g Möhren (gewürfelt) 100 g Räucherwurst (Streifen) Salz, Pfeffer 200g Spaghetti -> kochen 1 EL Margarine |
-Öl und Zwiebel 2' 750w - Möhren und Wurst dazugeben, 6' 600W - Salzen, Pfeffern - Margarine dazugeben und unter Nudeln heben |
2 |
Spaghetti mit Sardellen | 200g Spaghetti -> kochen 3 Sardellenfillets 150g Tomatenmark Petersilie 20g Oliven, halbiert 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL Kapern 3 EL Olivenöl Salz 0,5 TL Oregano 1 getrocknete Chilli |
-Öl, Sardellen, Petersilie, Knoblauch, Kapern, 30' 600W -Tomatenmark hinzufügen - Salz, Oregano, Chillischote hinzufügen, 2' 600W, 6' 360W - mit Spaghettis vermischen" |
2 |
Spaghetti mit Speck und Paprika | 200g Nudel → kochen 80g Speckwürfel 2 Paprikaschoten in Streifen 2 EL Olivenöl 1 TL Salz 1 TL Pfeffer |
- Öl, Speck, Zwiebel, 2' 750W - restliche Zutaten zugeben, 5' 600W - Nudeln untermischen |
2 |
Spaghetti mit Zitronensauce | 200g Spaghetti -> kochen 2 EL Zitronensaft 3 EL Olivenöl Salz 1 Knoblauchzehe Pfeffer 8 EL geriebener Emmentaler oder Parmesan Petersilie |
- Zitronensaft mit Öl und Knoblauch mischen - mit Salz und Pfeffer abschmecken 20s - 600W - Petersilie untermischen - mit Spaghetti vermischen, Käse darüberstreuen |
2 |
Spaghetti napoli | 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Öl 0,25 TL Basilikum 0,5 TL Thymian 1 EL Bratensaftpulver Pfeffer, Salz 100 ml Rotwein 100g Pilze 20g Margarine 1,5 l kochendes Wasser 220g Spaghetti 10 g Butter |
-Zwiebel- und Knoblauchwürfel zusamen mit Öl 2 min bei 750W braten -Pilze, Tomaten, Gewürze, Bratensaft und Rotwein angießen - 10 min köcheln lassen (600W) |
2 |
Spaghetti Speciale | 200g Nudeln, kochen 1 kleine Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 3 EL Olivenöl 100g Tomatenmarkkonzentrat 150 ml Wasser 50g Oliven, gehackt 1 EL Kapern 3 Sardellenfillets ½ TL Chilischoten 50 ml Rotwein 1 TL Salz 1 TL Pfeffer |
- Zwiebel, Knoblauch, Ol, 2' 750W - restliche Zutaten untermischen, 7' 600W - Nudeln unterrühren |
2 |
Spaghettiauflauf mit Speck | 200g Nudel, kochen 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL Öl ¼ TL Chilischoten 100 g Sahne 100g Wasser 1 TL Suppenpulver 130 g Mozarella in Scheiben 100 g Speckwürfel 1/2 TL Pfeffer 1 TL Muskat 1 TL Salz 1 TL Basilikum |
- Öl, Zwiebel, Knoblauch, 2' 750W - Wasser, Sahne, Gewürze untermischen - neuem Gefäß schichten: die Hälfte der Nudeln darauf die Hälfte der Mozarellascheiben + Hälfte der Speckwürfel darauf die restlichen Nudeln Soße darüber gießen restlichen Speck und Mozarella darüber geben - im offenen Gefäß, 12' 600W |
2 |
spanische Nudelpfanne | 2 Zwiebeln (gehackt) 500g Zucchini 150 ml Tomatenmark 3 Knoblauchzehen (gehackt) 3 EL Olivenöl 100 g entkernte Oliven 200g Nudeln -> kochen Salz, Pfeffer 1 EL Basilikum 1 EL Dill |
- Zwiebel in öl 2' bei 750W - gewürfelte Zucchini zugeben, 3' bei 600W - Tomatenmark, Knoblauch und Oliven zugeben - 5' bei 600W - gegarte Nudeln dazugeben, 2' bei 600W - mit Kräutern und Gewürzen abschmecken |
2 |
Spanischer Kartoffelberg | 700g Kartoffelbrei Salz, Muskatnuß 70g Oliven 4 Knoblauchzehen 1 gehackte Zwiebel 1 EL Margarine 100g Tomatenmark 3 EL Parmesan |
- Kartoffelbrei mit Salz und Muskat abschmecken, Oliven und Knoblauch unterrühren - Zwiebel mit Margarine 2' bei 750W - Zwiebel unter Kartoffelpüree mischen - Puree mit Parmesan bestreuen, 4' 600 W |
2 |
spanischer Thunfischsalat | 1 Dose Thunfisch in Öl 2 EL Balsamicoessig ½ EL Tomatenmarkkonzentrat 1 EL Chilisoße 1 TL Paprikapulver 1 Zwiebek, gehackt 1 TL Salz 1 TL Pfeffer |
- alle Zutaten vermischen - 1 h ziehen lassen |
2 |
spanischer Tofu mit Nudeln | 200g Nudeln -> kochen 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel,gehackt 70g Paprika, in Streifen 250g Tofu, gewürfelt 1 Lorbeerblatt 1/4 TL Pfeffer 1/2 TL Salz 300 ml Tomatenmark 2 Knblauchzehe,gehackt 150g Pilze,in Scheiben 2 TL Paprikapulver 1/8 TL Saffran |
- Öl, Knoblauch, Zwiebel, Paprika,Pilze und Tofu, 6' 600W -restliche Zutaten zugeben, 4' 600W - Nudeln untermischen |
2 |
Spätzle mit Champignon-Rahm-Soße | 200g Spätzle → kochen 2 EL Öl 2 Karotten in Scheiben 1 Zwiebel, gehackt 170g Pilze in Scheiben 20g Mehl 200 ml Wasser 1 TL Suppenpulver 30 ml Weißwein 30g Sahne 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 TL Petersilie |
- Karotten, Zwiebel, Pilze, Öl, 5' 600W - mit Mehl bestäuben restliche Zutaten untermischen, 5' 600W - Spätzle untermischen |
2 |
Spätzle mit Hähnchen | 200g Spätzle → kochen 150g Hähncenbrustfillrt, gewürfelt 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Öl 1 Möhre (100g), gewürfelt 1TL Suppenpulver 1/2 TL Pfeffer ½ TL Salz 1 EL Tomatenmarkkonzentrat 1 TL Sambal Olek 100g Sahne 100g Wasser 50g geriebener Käse |
- Öl, Fleisch, Zwiebel, Möhre, 5' 600W - restliche Zutaten untermischen, 4' 750W - Käse und Spätzle untermischen, 2' 750W |
2 |
Spätzlesalat | 150 g Spätzle → kochen 70g Speckwürfel 2 Paprikaschoten, gewürfelt 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Essig 2 EL Olivenöl 1 EL Senf 1 TL Salz ½ TL Pfeffer |
- Spätzle kochen und mit kaltem Wasser abkühlen - Speckwürfel, 2' 750W - Essig, Öl, Senf, Salz, Pfeffer verrühren - restliche Zutaten untermischen - ca 1h ziehen lassen |
2 |
Speck mit Bohnen und Zuccini | 1 EL Olivenöl 75g Speckwürfel 1 Zwiebel, gewürfelt 1 Chillischote, gehackt 2 EL Tomatenmark 200g rote oder weiße Bohnen 1 Zuccini, scheiben 200g Kartoffel, Würfel 250 ml Gemüsebrühe 100ml Sahne Salz,Pfeffer 1 Prise Cayennepfeffer 2 EL Krätuer (Oregano, Ba |
- Olivenöl, Zwiebel und Speck, 3' 750W - Chillischote, Kartoffel und Tomatenmark zugeben, 3' 600W - Fleischbrühe angießen, Kräuter, Bohnen und Zuccini zugeben, Sahne angießen, 8' 600W - mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer kräftig abschmecken |
2 |
Speckkartoffel | 300g Kartoffelwürfel 60g Speckwürfel 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 3 EL Olivenöl |
- alle Zutaten vermischen, 7' 750W | 1 |
Speckkraut | 1 Zwiebel, gehackt 1 Paprikaschote in Streifen 50g Speckwürfel 400g Sauerkraut 75g Schmand 100g Tomatenmark 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 TL Salz 1 EL Paprika |
- Zwiebel, Paprika und Speck, 3' 600W - Schmand, Tomatenmark, Knoblauch und Gewürze vermischen und mit Kraut untermischen, 8' 600W |
2 |
Specksoße | 125g Speckwürfel 2 EL Öl 3 EL Mehl 250 g Milch ½ TL Salz ½ TL Pfeffer |
- Öl uns Speck, 3' 750W - restliche Zutaten unterrühren - 4' 600W |
2 |
Stockbrot | 500g Mehl 1 Packung Backpulver 1 Zwiebel, gehackt 125 g Speckwürfel 50 ml Olivenöl 1 TL Salz 200 ml Milch |
- Öl, Speck, Zwiwbel, 3' 750W - Mehl mit Backpulver mischen - alle Zutaten verkneten - 2 cm dicke Scheiben im Kontaktgrill 2' auf Stufe 2 |
2 |
Straßburger Auflauf | 200g Nudeln → kochen 1 Zwiebel, gehackt 250g Hackfleisch 100 ml Rotwein 40g Tomatenmarkkonzentrat 1 TL Thymian 1 TL cayennepfeffer 2 TL Salz 200g Sahne 100g geriebener Käse |
- Zwiebel und Hackfleisch, 6' 600W - Rotwein, Tomatenmark, gewürze, Nudeln unterrühren - Sahne darübergießen - mit Käse bestreuen - im offenen Gefäß, 15' bei 200°C + 600W |
2 |
Süß-Saure Soße | 25g Zucker 1 TL Salz 1 TL Pulbiber 1 EL Tomatenmarkkonzentrat 1 EL Sojasoße 1 EL Öl 25g Mondamin 3 EL Essig 100g Ananassaft 150g Ananas, gewürfelt |
- Zucker, Salz, Mondamin und Öl mischen - restliche Zutaten unterrühren, 6' 600W |
2 |
Tagliatelle mit Kohl und Sesam | 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 EL Sesam Salz, Pfeffer 300 g Rot- oder Weißkohl (Streifen) 1 EL Essig 200g Nudeln, kochen |
- öl, Zwiebel, Knoblauch, Sesam zugeben - Salzen, pfeffern, 3' bei 600W - Kohl zugeben, 8' 600W - Essig zugeben - unter Nudeln mischen |
2 |
Tamale Pie | 100g Kidney Bohnen 50g Maiskörner 1 Paprikaschote, Streifen 25g Oliven, gehackt 150ml Tomatenmark 1/4 TL Cumin 0,5 TL Cayennepfeffer 0,5 EL Oregano 50g Maismehl 100 ml Wasser 1 Ei 1 TL Salz |
- Bohnen, Mais, Pfeffer und Oliven vermischen - Tomatenmark, Cumin, Cayennepfeffer und Oregano vermischen und über Bohnen geben - Maismehl und Wasser vermischen, 3' 750W - Ei und Salz einrühren - Über die Bohnen geben, 6' 600W |
2 |
Tassenkäsekuchen | 80g Magerquark 30g Öl 1 Ei 2 EL Zucker 20g Maismehl |
- alle Zutaten in Tasse vermischen - 6' 600W |
1 |
Tempeh-Bolognese | 1 Zwiebel, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Olivenöl 1 Paprikaschote, gewürfelt 100g Tempeh, gewürfelt 100g Tomatenmarkkonzentrat 200 ml Wasser 1 EL Essig 1 TL Oregano 1 TL Pfeffer 1 TL Salz |
- Öl, Tempeh, 3' 750W - Paprikaschote, Knoblauch, Zwiebel,untermischen, 3' 600W - restliche Zutaten untermischen, 6' 600W |
2 |
Tempeh-Curry-Geschnetzeltes | 100g Tempeh, gewürfelt 3 EL Öl 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Mehl 1 EL Tomatenmarkkonzentrat 1 EL Curry 250 ml Wasser 1 TL SSuppenpulver 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 100g Schmand |
- Tempeh und Öl, 3' 750W - Zwiebel untermischen, 2' 750W - Mehl unterrühren - restl. Zutaten untermischen, 6' 600W - Schmand untermischen |
2 |
Tempeh in Senfsoße | 100g Tempeh, gewürfelt 2 EL Öl 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Mehl 30g Senf 250 ml Wasser 1 TL Suppenpulver 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 100g Schmand |
- Tempehwürfel und Öl, 3' 750W - Zwiebel untermischen, 2' 750W - Mehl unterrühren - Senf, Wasser, Suppenpulver, Salz, Pfeffer untermischen, 5' 600W - Schmand unterrühren |
2 |
Tex-Mex Chicken und Reis | 1 EL Olivenöl 1 TL Cayennepfeffer 1 Knoblauchzehe, gehackt 1/2 TL Cumin 1/2 TL Zimt 1/2TL Salz 100 g Reis 200 ml Gemüsebrühe 100 ml Wasser 150g Hühnerbrust, zerkleinert 250g Kidney Bohnen 50 g Erbsen |
- Öl, Cayennepfeffer, Knoblauch, Cumin, Zimt und Salz, 30 600W - Reis, Brühe und Wasser zugeben, 2' 750W, 15' 360W - Hühnchenbrust, Erbsen und Bohnen zugeben, 5' 600W" |
2 |
Tex-Mex-Thunfisch Dip | 1 EL Margarine 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 TL Mehl 1/4 TL Cumin 100 ml Milch 150 g geriebener Käse 50g Pepperoni, gehackt 1/2 TL Cayennepfeffer 90g Thunfisch |
- Margarine und Zwiebel, 2' 750W -Knoblauch, Mehl und Cumin einrühren - Milch einrühren, 2' 600W - Käse, Pepperoni und Thunfisch einrühren, 1' 600W |
2 |
Thunfisch-Aufstrich | 1 Dose (200g) Thunfisch in Öl 250g Magerquark 1 Zwiebel, gehackt 1 TL Salz ½ TL Dill |
- alle Zutaten vermischen und pürieren | 2 |
Thunfischnudeln | 200g Nudeln → kochen 150g Thunfisch 40g Öl 30g Kapern ½ TL Salz ½ TL Pfeffer |
- alle Zutaten mischen, 3' 600W - Nudeln untermischen |
2 |
Thunfischreis | 200g Reis 1 TL Chilischoten 1 TL Salz 400 ml Wasser 200g Schmand 150g Thunfisch 50g Oliven, geviertelt |
- Reis, Chilischoten, Salz, Wasser, 7'750W, 12' 360W - restliche Zutaten untermischen, 3' 600W |
2 |
Thunfisch-Spaghetti | 200g Spagetti->kochen 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Öl 180g Thunfisch 20g Tomatenmarkkonzentrat 200g Sahne 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 2 TL Dill |
- Öl und Zwiebel, 2' 750W - restliche Zutaten untermischen, 7' 600W |
2 |
Thunfisch-Tomatenreis | 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 EL Öl 150g Reis 100g Tomatenmarkkonzentrat 350 ml Wasser ½ TL Thymian ½ TL Oregano 1 TL Suppenpulver ½ TL Pfeffer 1 TL Salz 1 Dose Thunfisch (200g) |
- Zwiebel, Knoblauch, Öl, 2' 750W - restl Zutaten, außer Thunfisch, untermischen, 6'750W, 12' 360W - Thunfisch untermischen |
2 |
Tiroler Reis | 1 EL Margarine 1 Zwiebel, gewürfelt 75 g Speck, gewürfelt 100g Reis 250ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 50g Parmesankäse |
- Margarine und Zwiebel,2' 600W - Speck und Reis dazugeben, 2' 600W - Brühe zugeben, 3' 600W, 20' 360W - Sahne und Parmesan unterrühren |
2 |
Tofu | 100g Sojabohnen 200 ml heißes Wasser 500 ml heißes Wasser 1,5 EL Essig |
- Bohnen mit 200 ml Wasser 1-10h einweichen - 500 ml heißes Wasser zugeben - im Mixer ca. 1 Minute pürieren - im offenen Gefäß, 4' 600W - mit Leinentuch filtern - Essig zu Sojamilch geben, 2'30 600W - Curd abschöpfen, in Leinensack geben, mit ca 2kg Last abtropfen lassen |
1 |
Tofu a la King | 1 EL Öl 1 Zwiebel, gehackt 50 g Paprikaschote, gehackt 75g Pilze, in Scheiben 200 ml Milch 2 EL Mehl 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1 Knoblauchzehe, gehackt 1/2 TL Paprikapulver 1/2 TL Petersilie 150g Erbsen 150g Tofu |
- öl, Zwiebel, Paprika, Erbsen, Pilze, Tofu, 6' 600W - Milch, Mehl, Gewürze vermischen und zugeben, 3' 600W |
2 |
Tofu aus Sojamehl | 400 ml kochendes Wasser 50g Sojamehl 0,5 TL Nigari, gelöst in 1 EL Wasser oder 1 EL Essig |
- alle Zutaten vermischen, 7' 600W - verbliebene Flüssigkeit (Whey) abtrennen - Curd in Leinensack geben und 20' mit ca. 2 kg Last pressen - Tofu vorsichtig in kaltes Wasser geben - bei täglichem Wasserwechsel kann Tofu bis 7 Tage im Kühlschrank gelag |
1 |
Tofu-Bolognese | 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Olivenöl 200g Tofu, mit Gabel zerdrückt 4 EL Sojasoße 1 TL Suppenpulver 1 TL Paprikapulver 75g Tomatenmarkkonzentrat 150 ml Wasser |
- Öl und Zwiebel, 2' 750W - Tofu und Sojasoße unterrühren - restliche Zutaten untermischen, 6' 600W |
2 |
Tofu Chili | 2 EL Olivenöl 150g Tofu, gewürfelt 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen,gehackt 250g Kidneybohnen 200g Maiskörner 100g Pilze, in Scheiben 1 TL Cayennepfeffer 1/2 TL Cumin 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 150g Tomatenmark |
- öl,Knoblauch, Zwiebel, 2' 600W - restliche Zutaten zugeben, 10' 600 W |
2 |
Tufo-Creme Obazda | 50g Butter 200g Tofu 1 TL Flüssigrauch 1 TL Paprikapulver 1 TL Cumin 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 EL Hefeflocken ½ TL Senf 50 ml Milch |
- Butter in Tasse 1' 360W - alle Zutaten mit Mixer pürieren |
2 |
Tofu Lasagne | 100g Tofu ½ TL Basilikum ½ TL Majoran 2 TL Paprikapulver, scharf 1 EL Sojasoße 1 Zwiebel, gehackt 80g Tomatenmarkkonzentrat 150 ml Wasser 1 TL Suppenpulver 1 TL Oregano 6 Lasagneplatten 100g geriebener Käse |
- Tofu mit Gabel zerkrümeln - Basilikum, Majoran, Paprika, Sojasoße, Zwiebel untermischen, 2' 750W - Tomatenmark, Wasser, Suppenpulver, Oregano untermischen - wechselweise Lasagneplatten und Soße schichten, mit Soße beginnen und enden - mit Käse bestreuen, im offenen Gefäß, 20' 600W |
2 |
Tofu mit Erbsen und Paprika | 100g Tofu (Würfel) 1 Zwiebel, gehackt 150g Tomatenmark 1 Paprikaschote,gewüfelt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Prise Ingwer 0,5 TL Chillipulver 1/4 TL Kurkuma 1/2 TL Cummin 1/2 TL Garam Masala 1 TL Salz 150 g Erbsen 1 Peperoni 1 EL Koriander |
- Gewürze (außer Koriander), Zwiebeln, Paprika, Tomatenmark, 3' 600W - Tofu, Erbsen und Peperoni dazugeben, 5' 600W - Koriander dazugeben, 1' 600W |
2 |
Tofu mit Hackfleisch | Gewürzmischung: 1 TL Sojasoße 0,5 TL Zucker 1 TL Olivenöl 0,5 TL Mondamin 150 g Tofu 100 g Hackfleisch 1 Zwiebel, gehackt 2 TL Sambal Olek 0,5 TL Mondamin Pfeffer, Salz 2 EL Olivenöl |
- Fleisch mit Gewürzmischung mischen, 15' ziehen lassen - öl, Zwiebeln 2' 600W - Sambal Olek und Fleisch zumischen, 6' 600W - Tofu, Mondamin, Salz und Pfeffer zugeben, 2' 600W |
2 |
Tofu Muffins | 1 Ei 2 EL Honig 2 EL Olivenöl 120g Tofu 2 TL Backpulver 1 TL Zimt 1 TL Zitronensaft 100g Möhren |
- alle Zutaten pürieren - gefettete Tassen halb füllen, 9' 600W |
2 |
Tofu nach Stroganoff-Art | 250g Tofu 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt Paprika 1/2 Paprikaschote in Streifen 50g Champignons in Scheiben 100 ml Rotwein 1 TL Gemüsebrühegranulat 1 Essiggurke, gwürfelt 70 ml Schmand Pfeffer, Salz |
- Zwiebel,Knoblauch,Öl 2' 750W# - Paprikapulver darüberstreuen, Paprikaschote und Pilze zugeben, 2' 600W - Rotwein und Gemüsebrühe zugeben, 3' 750W - Essiggurke, Sauerrahm, Salz und Pfeffer und Tofu zugeben, 3' 600W |
2 |
Tofu-Olivenpaste | 200g Tofu 150g Oliven 2 EL Olivenöl 1 TL Suppenpulver 1 TL Pulbiber |
- alle Zutaten gründlich mixen | 2 |
Tofu Paprikagemüse mit Tomatensauce | 100g Tofu, 1cm große Würfel 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 getrocknete Chillischoten, zerdrückt Salz 1 Paprikaschote 1 Zwiebel 250g Tomatenmark 1 TL Salbei Pfeffer 1 Prise Zucker 1 EL Sahne 1 EL Petersilie 1 EL Parmesankäse |
- Knoblauch mit Öl und Pfefferschoten vermischen und über Tofu geben, 2h marinieren. - Öl, Zwiebel,Paprika, Tofu und Salbei 4' 600W - Tomatenmark, Pfeffer und Zucker zugeben 4' 600W - Sahne und Parmesan unterziehen |
2 |
Tofu süß-sauer | 100 ml Ananassaft 2 EL Sojasoße 2 EL Essig 2 EL Tomatenmark 1 EL Maismehl 1 TL Pfeffer 1 TL Salz 250 g Tofu,gewürfelt 2 EL Olivenöl 50g Paprikaschote, gewürfelt 1 Karotte, gewürfelt 200g Ananasstücke |
- Öl und Tofu, 3' 600W - Paprika und Karotte zugeben, 2' 600W - Ananassaft, Sojasoße, Essig, Pfeffer, Salz, Tomatenmark, Maismehl zugeben, 3' 600W - Ananaswürfel zugeben, 2' 600W |
2 |
Tofu tamale | 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 200 g Zucchini, gewürfelt 150 g Pilze, Scheiben 150 g Tofu, gewürfelt 300 ml Tomatenmark 1/2 TL Cayennepfeffer 1/2 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 8 Oliven, geviertelt 100 g Maiskörner 1 EL Maismehl 60g geriebener Käse |
- Öl und Zwiebel, 2' 600W - Zucchini und Pilze zugeben, 4' 600W - Tofu,Tomatenmark, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer zugeben, 5' 600W - Oliven, Mais und Maismehl zugeben, 2' 600W - mit Käse bestreuen, 2' 600W |
2 |
Tofu-Chili Casserole | 250g Tofu, zerbröselt 125g Nudeln -> kochen 1 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 200 g Kidney Bohnen 500g Tomatenmark 1 Paprikaschote in Streifen 1 TL Cumin 1/2 TL Chilipulver 1 EL Worcestershire Soße 1/2 TL Salz 150g geriebener Käse |
- Öl, Knoblauch, Zwiebel, 2' 600W - Tofu, Chilipulver, Cumin und Worcestershire Soße zugeben, 2' 600W - Bohnen, Paprika,Tomatenmark und Macaroni zugeben - mit Käse überstreuen, 10' 600W |
2 |
Tofu-Creme-Obazda | 200g Tofu ½ TL Flüssigrauch 70g Margarine 50 ml Sojamilch 1 TL Paprikapulver 1 TL Salz 1 TL Pfeffer ½ TL Senf 1 EL Hefeflocken |
- alle Zutaten im Mier pürieren |
|
Tofu-Omelette | 250g Kartoffelwürfel 1 Zwiebel, gehackt 250g Tofu 1 EL Hefeflocken 2 EL Weizenschrot 150 ml Milch 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Garam Masala |
- Kartoffelwürfel und Zwiebel, 4' 750W - alle anderen Zutaten im Mixer zerkleinern und über Kartoffeln geben, 7' 600W |
2 |
Tofu-Spaghettisoße | 150g Tofu, zerdrückt 500 ml Tomatenmark 1 Loreerblatt 1/2 TL Oregano 1/2 TL Basilikum 1/2 TL Thymian 1/4 TL Pfeffer 1 TL Fleischbrühenpulver 150g Pilze, in Scheiben 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 2 TL Olivenöl |
- öl, Knoblauch und Zwiebel, 2 ' 600W - restliche Zutaten zugeben, 10' 600W |
2 |
Tofupfanne | 150 g Tofuwürfel 200 g Paprikaschoten in Streifen 100 ml Tomatenmark 150 g Pilze in Scheiben 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gewürfelt 1 TL Salz 1/2 TL Cayennepfeffer 1 TL Paprikapulver 75g Schmand |
- Öl,Zwiebel, Tofu, Paprikaschoten, Tomatenmark, Pilze, Salz, Paprikapulver, Cayennepfeffer vermischen, 10' 600W - Schmand unterrühren, 1' 600W |
2 |
Tomaten Curry Suppe | 300 ml Tomatenmark 300 ml heiße Hühnerbrühe 1 TL Zitronensaft 2 Nelken 1 TL Currypulver 50g geriebener Käse Salz, Pfeffer |
- Tomatenmark, Brühe und Zitronensaft - Nelken und Curry zugeben, 6' 750W - Käse einrühren mit Salz und Pfeffer würzen |
2 |
Tomaten-Frischkäse-Soße mit Speck | 200g Nudeln → kochen 70g Speckwürfel 1 EL Öl 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 80g Tomatenmarkkonzentrat 160g Wasser 70g Frischkäse 1 TL Oregano 1 TL Basilikum 1 TL Salz 1 TL Pfeffer |
- Speck, Öl, Zwiebel, Knoblauch, 4' 750W - restliche Zutaten untermischen, 4' 600W - Nudeln untermischen |
2 |
Tomaten-Schinkensoße | 75 g Speckwürfel 1 Zwiebel,gehackt 250 ml heißes Wasser 1 EL helle Soße 100g Tomatenmark 1/2 TL Pfeffer |
- Speck und Zwiebel, 3' 750W - Wasser zugeben, 2' 600W - Soßenpulver, Pfeffer und Tomatenmark unterrühren, |
2 |
Tomatensauce mit Möhren und Muskat | 300g Möhren, geraspelt 3 Zwiebel, gehackt 200ml Tomatenmark 500ml heiße Gemüsebrühe 1 /2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1/4 TL Muskat 1/2 TL Thymian 1 Lorbeerblatt 1/4 TL Rosmarin 1/2 TL Basilikum 2 EL Olivenöl |
- öl und Zwiebel, 2' 600W - mit Salz, Pfeffer, Muskat und Kräutern würzen - Möhren und Tomatenmar und Brühe zufügen, 5' 600W, 20' 360W |
2 |
Tomatensoße Bolognese mit Sojaschnetzel | 35g Sojaschnetzel 2 EL Sojasoße 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Olivenöl 100g Tomatenmarkkonzentrat 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer 1 TL Oregano 1 Knoblauchzehe, gehackt ½ Rosmarin 1 EL Mehl 300 g Wasser 5 Oliven, geviertelt |
- Zwiebel und Ol, 2' 600W - Tomatenmark, Salz, Gewürze und Oliven zugeben, Mehl unterrühren - Sojaschnetzel, Wasser, Sojasoße untermischen 12' 600W |
2 |
Tomatentopf mexikanisch | 200g Fleischwürfel 3 EL Olivenöl 2 Zwiebel, gehackt 250g Paprikaschoten, gehackt 500 ml Tomatenmark 125 ml heiße Fleischbrühe Pfeffer 1 Prise Cayennepfeffer 1 TL Paprikapulver 1 Ei |
- öl, Zwiebel und Fleisch, 4' 750W - Paprikaschoten und Tomatenmark zugeben, 5' 600W - mit Fleischbrühe begießen, 2' 600W - mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Paprika würzen, 2' 600W, 15' 360W - verqirltes Ei in den Topf rühren, 2' 600W - mit Pete |
2 |
Tomatentopf mit Bohnen und Speck | 1 EL Olivenöl 75g Speckwürfel 1 Zwiebel, gehackt 1 getrocknete Chilischote 100 ml Tomatenmark 200g Kartoffel,in Scheiben 250 ml heiße Gemüsebrühe 300 g Kidneybohnen 75 ml Sahne 2 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 Prise Cayennepfeffer 1 EL Kräuter |
- Öl, Speck und Zwiebel, 3' 750W - Tomatenmark, Chilischote und Kartoffeln zugeben, 4' 750W - Gemüsebrühe zugeben, 5' 600W - Bohnen und Sahne zugeben, 5' 600W - mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen |
2 |
Tomatentopf mit Nudeln | 150g Nudeln -> kochen 1 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen 1 TL Salz 1 Zwiebel, gehackt 1 Karotte, gewürfelt 1 Stück Sellerie 250 ml Gemüsebrühe 250g Tomatenmark Salz, Pfeffer 1 Prise Cayennepfeffer 1 TL Basilikum 1 TL Oregano |
- öl, Knoblauch, Zwiebel, Karotten und Sellerie, 2' 750W - Gemüsebrühe und Tomatenmark zugeben, 6' 600W - mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer abschmecken, - Nudeln und Kräuter dazugeben, 2' 600W |
2 |
Tortignoli al forno | 200g Nudeln → kochen 1 EL Olivenöl 75 g Speckwürfel 2 Zwiebel, gehackt 2 Konoblauchzehen, gehackt 25g Tomatenmarkkonzentrat 40 ml Wasser 70 ml Rotwein 100 ml Sahne 1 Ei 50g Parmesankäse, gerieben 1 TL Salz 1 TL Pulbiber 1 TL Oregano |
- Öl, Speck, Zwiebel, Knoblauch, 3' 750W - Tomatenmark, Wasser, Rotwein unterrühren - Nudeln untermischen - Ei, Sahne, Käse, Gewürze zu cremiger Masse verrühren - über Nudeln gießen - in offenem Gefäß, 10' 600W |
2 |
Troppauer Rauchfleischtopf | 400g Weißkohl, Streifen 200g Speckwürfel Salz, Pfeffer 4 EL Weinessig 0,5 l heiße Fleischbrühe 6 EL Kartoffelpüreepulver Petersilie |
- Kraut, Speck, Salz, Pfeffer, Essig und Brühe mischen, 10' 600W - Kartoffelpüreepuler zugeben, 3' 600W - mit Petersilie bestreuen |
2 |
Tsatsiki | 250g Quark 250g Joghurt ½ Gurke 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 EL Oliveöl |
- Gurke halbieren, mit Löffel das innere herauskratzen - Gurke grob reiben - alle Zutaten verrühren |
2 |
Turka Daal | 150g rote Linsen 300 ml heißes Wasser 2 Knoblauchzehe, gehackt 1/4 TL Kurkuma 1 Peperoni, gehackt 0,5 TL Salz 10g Margarine 2 getrocknete Chillies 0,25 TL Cumin 1/8 tL Garam Masala |
- alle Zutaten vermischen, 8' 600W, | 2 |
Two-Alarm-Chilli | 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Olivenöl 250g Hackfleisch 2 Knoblauchzehen, gehackt 250g Tomatenmark 250g Kidney Bohnen 2 EL Chillipulver 1 TL Cumin 3 getrocknete Chillischoten |
- Öl und Zwiebel, 2' 600W - Fleisch hinzufügen und gut zerteile, 5' 600W - Restliche Zugaben zugeben, 15' 600W |
2 |
überbackene Kartoffeln | 300 g Kartoffeln 1 Zwiebel in Ringen 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL mit Salz und Pfeffer gewürztes Mehl 75 ml Milch |
- Kartoffeln in 3 mm dicke Scheiben schneiden -Topf mit einer Schicht Kartoffelscheiben auslegen und mit Zwiebelringen, Knoblauch und Mehl bestreuen - Schichten wiederholen, mit Kartoffeln beenden - Milch dazugießen, 8' 750W |
2 |
überbackene Weißkohlachtel | 2 Weißkohlsegmente à 250g 1 TL Salz 2 EL Olivenöl 1 TL Cumin 1/2 TL Pfeffer 2 TL Gemüsebrühepulver 3 EL Schmand |
- alle Zutaten vermischen und über Kohl geben, 10' 600W | 2 |
überbackener Schinkenreis | 100 g Reis -> in Gemüsebrühe garen 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 200g Champignons in Scheiben 1 TL Zitronensaft 200g Schinkenwürfel 2 EL Mehl 2 EL gemischte Kräuter Salz, Pfeffer 60ml Milch 100g Sahne 2 harte Eier, gewürfelt 100g geriebener Käse |
- Öl und Zwiebel, 2' 600W - Pilze, Zitronensaft, Schinken, zugeben, 4' 600W - Mehl in kalte Milch einrühren, dann mit Kräutern und Sahne zur Soße geben, 3' 600W - Eier und Reis unters Gemüse mengen, Salzen, Pfeffern, mit Käse bestreuen, 3' 600W |
2 |
ungarische Goulaschsuppe | 200g Fleischwürfel 200g Kartoffel, Würfel 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 100g Paprikaschoten, in Streifen 100 g Tomatenmark 1 EL Paprikapulver 1 TL Majoran 1/2 TL Pfeffer 1 TL Salz 50 ml Weißwein 250 ml heißes Wasser |
- Zwiebel und Öl, 2' 600W - Paprikapulver unterrühren - Fleisch, Kartoffeln, Paprika, Gewürze und Wein zugeben, 10' 600W - Wasser und Tomatenmark zugeben, 5' 600W |
2 |
Ungarischer Reistopf | 2 Zwiebel 1 Papriaschote 2 EL Olivenöl 225 g Reis 550 ml heiße Gemüsebrühe 2 TL Paprikapulver 1 TL Streuwürze Petersilie |
- Zwiebeln und Paprika mit öl 2' 750W - Gemüsebrühe und Reis zugeben - mit Paprika und Streuwürze abschmecken, 2' 750W, 15' 360W - Petersilie zugeben |
2 |
usbekischer Plow | 200g Reis 300 ml heißes Wasser 150g Schweinefleisch, feine Würfel (15g) 50 ml Olivenöl 250g Möhren, gestiftet 2 Zwiebel,gehackt Salz, Paprika, Pfeffer |
- öl und Fleisch, 4' 600W - Zwiebel und Möhren zugeben, 6' 600W - Kräftig mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen - Reis und Wasser zugeben, 25' 360W |
2 |
veganer Bacon | 1 EL Wasser 2 EL Sojasoße 2 EL Öl 1 TL Flüssigrauch ½ TL Misopaste ½ TL Senf ½ TL Paprikapulver ¼ TL Knoblauchpulver ¼ TL Salz 4 Blatt Reispapier in ca. 4 cm breiten Streifen |
- Marinade mit allen Zutaten anrühren - Marinade in flaches Teller geben - je 2 Reispapierstreifen kurz unter fließendes Wasser halten - Streifen fest aneinader drücken - durch Marinade ziehen - auf mit Backpapier belegtem Backblech, 8' bei 180°C Heißluft backen |
2 |
vegane Bratwürste | 140g Gluten 1 EL Kichererbsenmehl 1 EL Hefeflocken 2 TL Zwiebelpulver 1 TL Knoblauchpulver ½ TL Ingwerpulver ½ TL Muskat ½ TL Pfeffer ¼ TL Piment 1 EL Zucker 2 TL Salz 300 ml Wasser 1 EL Öl |
- trockene Zutaten mischen - flüssige Zutaten unterkneten (min. 5 Min.) - ca 8 Würste mit 2 cm Durchm. formen - eng in Frischhaltefolie einrollen - im Dampfgarer 45' bei 100°C garen - auskühlen lassen |
4 |
vegane Chorizo | 1 EL parboiled Reis 40 ml Wasser 150g Gluten 1 EL Hefeflocken 1 EL Kichererbsenmehl 1 TL Salz 1 EL Paprikapulver 2 TL Cayennepfeffer 1 TL Mondamin 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Zwiebelpulver 1 TL Oregano ½ TL Glutamat 1 TL Tomatenmarkkonz. 1 EL Olivenöl 2 EL Sojasoße 250 ml Wasser 2 TL Flüssigrauch |
- Reis und Wasser, 30"750W, 12'180W - feste Zutaten vermischen -flüssige Zutaten und Reis untermischen - 5' mit Küchenmaschine kneten - 6-8 Würste formen - Würste fest in Klarsichtfolie einwickeln, Enden mit Klammern verschließen - im Dampfgarer 45' 100°C - in Folie lassen - abkühlen lassen, 8h im Kühlschrank lagern |
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veganer Fisch | 200g frisches Okara 40g Gluten 15 g Sojamehl 10g Mondamin 10g Reismehl 2 TL Öl 1 TL Salz 1/8 TL Glutamat 2 EL Fischsoße |
- alle Zutaten vermischen - zu Laib formen - Laib fest in Frischhaltefolie einwickeln - im Dampfgarer 45 min bei 100°C |
2 |
vegane Fleischwurst | 250g Kidneybohnen 25g Chilisoße 90g gegrillte Paprika 30g Tomatenmarkkonzentrat 2 TL Sojasoße 2 TL Flüssigrauch 200g Gluten 2 TL Kichererbsenmehl 1 TL Zwiebelpulver 1 TL Knoblauchpulver 2 TL Paprika 2 TL Salz ½ TL Chilischoten ½ TL Glutamat |
- Bohnen, Chilisoße, geröstete Paprika, Tomatenmark, Sojasoße, Flüssigrauch, pürieren - restliche Zutaten untermischen - Masse 5' gründlich kneten - in 3 250 ml Bügelgläser füllen, verschließen - im Dampfgarer 80`bei 100°C - 24h im Kühlschrank lagern |
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veganer Hackbraten | 150 ml Wasser 25g Öl 1 EL Sojasoße 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Rosenpaprika 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 TL Hefeflocken 1 TL Senf 2 EL Semmelbrösel ½ Zwiebel, gehackt 100 g Gluten |
- Wasser, Öl, Sojasoße und Gewürze verrühren - Semmelbrösel, Zwiebel, Gluten zugeben und verkneten - Masse in Alufolie wickeln mit Heißluft: 90' bei 160°C |
2 |
vegane Lyoner | 250g Kidneybohnen 30g Tomatenmarkkonzentrat 2 TL Sojaso0e 20g Öl 200g Gluten ½ TL Glutamat 10g Salz ½ TL Kardamon 1 TL Pfeffer ½ TL Muskat ½ TL Ingwer ½ TL Korriander 1 TL Paprika 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Flüssigrauch |
- Bohnen, Tomatenmark, Sojasoße und Öl pürieren - restliche Zutaten zugeben - 5 min kneten - in 3 250 ml Bügelgläser füllen, verschließen - im Dampfgarer 80' bei 100°C garen - danach > 6 h abkühlen lassen und auslagern |
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veganes Mett | 65g Reiswaffeln 90 ml Wasser 1 Zwiebel, gehackt 10g Tomatenmarkkonz. 1 TL Paprikapulver 1 TL Salz ½ TL Knoblauchpulver ¼ TL Pfeffer 1 TL Misopaste |
- Reiswaffeln im Mixer zerkleinern - restliche Zutaten untermischen - 24h im Kühlschrank stehen lassen |
2 |
veganes serbisches Reisfleisch | 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Olivenöl 1 Paprikaschote, gewürfelt 150g Reis 1 TL Suppenpulver 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Paprikapulver 1 TL Curry 100g Tomatenmarkkonzentrat 300 ml Wasser 150g Seitanhack |
- Öl und Zwiebel, 2' 750W - restliche Zutaten, außer Seitan, untermischen, 6' 750W, 10' 360W - Seitanhack unterrühren, 2' 600W |
2 |
vegane Teewurst | 280g Kichererbsen aus der Dose 2 TL Paprikapulver 1 TL Senf 1 TL Tomatenmarkkonzentrat 2 TL Flüssigrauch 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 TL Miso 2 EL Olivenöl 3 EL Kokosöl (erwärmt, flüssig) |
- alle Zutaten mit dem Mixer pürieren | |
veganes Zwiebelgeschnetzeltes | 3 Zwiebel in Scheiben 3 EL Olivenöl 250g Seitanhack 1 TL Suppenpulver 1 EL Sojasoße 20g Tomatenketchup 1 TL Chilischoten 75 g Wasser |
- Öl und Zwiebel, 4' 750W - restliche Zutaten zugeben, 4' 600W |
2 |
vegetarisches Curry | 2 Paprikaschoten, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 EL Olivenöl 1 TL Basilikum 1 TL Thymian 3 TL Curry ½ TL Zimt 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 TL Paprika 2 TL Mondamin 2 EL Tomatenmarkkonzentrat 180g Pilze 200g Milch |
- Paprikaschoten, Knoblauch, Öl, 3' 750W - restliche Zutaten untermischen, 6' 600W |
2 |
vegetarische Gyros-Reis-Pfanne | 150g Reis 220 ml Wasser 200g Seitanstücke 3 TL Gyros-Gewürz 1 Zwiebel, gehackt 1 Paprikaschote in Streifen 3 EL Olivenöl 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Knoblauchpulver 100g Schmand |
- Reis und Wasser im Danpfgarer 15' bei 100°C kochen - restliche Zutaten (außer Schmand) mischen, 6' 600W - Schmand und heißen Reis untermischen |
2 |
vegetarische Nudelsoße | 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 EL Olivenöl 1 EL Mehl 50g Tomatenmarkkonzentrat 250 ml Wasser 2 TL Oregano 2 TL Basilikum 1 TL Suppenpulver ½ TL Salz ½ TL Pfeffer ¼ TL Cayennepfeffer 100g Schmand |
- Öl, Knoblauch, Zwiebel, 2' 750W - Mehl unterrühren - restliche Zutaten untermischen, 4' 600W - Schmand unterrühren, 2' 600W |
2 |
vegetarisches Texas Chilli | 50 g Semmelbrösel 100 ml kochendes Wasser 15 ml Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 Paprikaschote, Streifen 1 Knoblauchzehe, gehackt 400 ml Tomatenmark 200g Kidney Bohnen 1 TL Chayennepfeffer 1\4 TL Cumin 1 EL Zucker 1 TL Salz 1/2 TL Oregano |
- Semmelbrösel 5' in heißes Wasser legen - Öl, Zwiebel, Paprika, Knoblauch, 4' 600W - Semmelbrösel zum Gemüse geben, 3' 600W - restliche Zutaten zugeben, 4' 750W, |
2 |
Veggie-Leberwurst | 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Distelöl 200g Tofu 150g Kidneybohnen aus der Dose 2g Vitamin C 1 TL Majoran ½ TL Muskat ½ TL Paprika 1 TL Knoblauchpulver 2 TL Piment 2 TL Salz 1 TL Pfeffer 1/2 TL Flüssigrauch 50g Distelöl |
- Zwiebel mit 2 EL Öl, 2' 750W - restliche Zutaten zugeben und pürieren |
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Verhackert Brotaufstrich | 125g Speckwürfel 1 kleine Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt ½ TL Majoran ¼ TL Salz 1 TL Pfeffer |
- alle Zutaten vermischen - im Blitzhacker grob pürieren |
2 |
Vermonter Krautsuppe | 400 g Weißkraut, gehackt 150 ml heißes Wasser 500 ml Milch 200g Schmand Salz, Pfeffer 50 g geriebener Käse |
- Wasser und Kraut, 6' 600W - mit Mixer pürieren - Milch, Schmand, Salz und Pffeffer zugeben, 8' 600W - mit Käse bestreuen |
2 |
warmer Schafskäse | 100g Schafskäse Knoblauch, gehackt Oregano Pfeffer, Salz |
- Schafskäse in 5 mm dicke Scheiben schneiden - auf Teller anordnen, mit Knoblauch, Oregano, Pfeffer, Salz bestreuen, 2' 600W |
2 |
Waterzooi | 1 Zwiebel (gewurfelt) Petersilie 750 g Fisch 1 Lorbeerblatt Pfeffer 0,2l Weißwein 0,5 l Wasser 1 TL Sellerie 25 g Butter Thymian, Salz, Pfeffer |
- Zwiebel mit Petersilie, Lorbeerblatt, Wasser und Wein und 250 g Fisch 8 min bei 600W, 10 min bei 360W kochen. - Butter, Sellerie, Thymian und restlichen Fisch zugeben - 3 min 600W, 3 min 360W kochen - mit Salz und Pfeffer abschmecken |
2 |
weiße Bohnen | 1 Zwiebel, gehackt 4 EL Olivenöl 90g Tomatenmarkkonzentrat 180 g Wasser 400g weiche weiße Bohnen 1 TL Kurkuma 1 TL Koriander 1 TL Chilischoten 1 TL Garam Masala 1 TL Salz |
- Öl und Zwiebel, 2' 750W - restliche Zutaten unterrühren, 7' 600W |
2 |
weiße Bohnen Auflauf | 400g weiche weiße Bohnen 2 TL Gemüsebrühepulver 1/2 TL Thymian 1/2 TL Bohnenkraut 200g Möhren, in Scheiben 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Olivenöl 125g Schmand Salz, Pfeffer 50g geriebener Käse 2 TL Petersilie |
- Öl und Zwiebel, 2' 600W - Möhren, Gemüsebruhepulver, Kräuter zugeben, 5' 600W - Bohnen zugeben - Schmand, Salz, Pfeffer, Käse, Petersilie mischen und über Gemüse geben, 8' 600W |
2 |
weiße Bolognese | 1 Zwiebel, gehackt 250g Hackfleisch 100g Sahne 50g Schmelzkäse 1 TL Suppenpulver 50g Milch 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL Mehl ½ TL Salz 1 TL Pfeffer |
- Zwiebel und Hackfleisch, 4' 750W - Sahne und Schmelzkäse unterrühren, 2' 600W restliche Zutaten untermischen, 3' 600W |
2 |
weiße Soße | 250 ml heißes Wasser 25 ml Olivenöl 25g Mehl Salz,Pfeffer |
- Mehl in Öl schnell einrühren, 30 750W -Wasser nach und nach gut unterrühren - Salzen, Pfeffern, 2' 600W" |
2 |
Weißer Chilli | 1 EL Olivenöl 0,5 TL Cumin 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 200g Hühnerbrust, Würfel 300g weiche weiße Bohnen 200g Maiskörner 1 EL Sojamehl 2 Pepperoni, gehackt 200 ml Gemüsebrühe |
- Öl, Knoblauch, Cumin, Zwiebel, 2' 750W - Fleisch, Mehl, Bohnen, Mais, Pepperoni und Brühe zugeben, 10' 600W |
2 |
Weißkohleintopf | 1 Zwiebel, Ringe 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 EL Olivenöl 60g Speckwürfel 2 TL Suppenpulver 1 TL Salz 2 TL Pfeffer 50g Wasser 300g Kartoffelscheiben 300g Kohl, gehackt 100g Schmand |
- Zwiebel, Knoblauch, Speck, Öl, 3' 750W - Suppenpulver, Salz, Pfeffer und Wasser unterrühren - Kartoffelscheiben untermischen - Kohl darüber geben, 20' 600W - verrühren, Schmand untermischen |
2 |
Weißkohl-Kartoffeltopf | 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Öl 400g Weißkohl, gehackt 2 TL Paprikapulver 2 TL Suppenpulver 50 g Wasser 250g Kartoffeln, gewürfelt 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 40 g Sahne |
- Öl und Zwiebel, 2' 750W - Kohl und Paprikapulver untermischen, 8' 750W - Suppenpulver, Wasser, Kartoffeln, Salz und Pfeffer zugeben, 9' 750W - Sahne unterrühren |
2 |
Weißkohl-Reis Rouladen | 1 Kopf Weißkohl 2x 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Olivenöl 250g Hackfleisch 100g Reis -> garen 1 Ei 100g geriebenen Käse Salz, Pfeffer 1/2 TL Koriander 2 EL gemischte Kräuter |
- 4x 2-3 große Kohlblätter übereinanderlegen - Öl und 1 Zwiebel,2' 600W - restliche Zutaten unterrühren - Masse auf den Kohlblättern verteilen und diese zu Rouladen aufrollen, mit Zahnstochern sichern, 15' bei 600W |
2 |
Weißkraut mit Fleisch | 200g Fleischwürfel 300g Weißkraut, Streifen 2 EL ml Olivenöl 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 100 ml Tomatenmark 1 EL Mehl 1 TL Paprikapulver Salz, Pfeffer, Petersilie |
- Fleisch, öl und Zwiebel, 5' 600W - Kraut untermischen - Tomatenmark mit Salz Pfeffer Paprika und Knoblauch untermischen, 7' 600W - mit Petersilie besreuen |
2 |
Weißkraut-Spätzle | 200g Spätzle → kochen 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Öl 60g Speckwürfel 1 TL Zucker 500g Weißkohl, grob gehackt 2 EL Essig 50 ml Wasser 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Paprika |
- Zwiebel, Speck, Zucker und Öl, 3' 750W - restliche Zutaten untermischen, 15' 600W - Spätzle untermischen |
2 |
Weißweinsauce | 20g Margarine 1 Zwiebel, gehackt 1 Lorbeerblatt Petersilie 50g Champignons, Scheiben 20g Mehl 150 ml Weißwein 150 ml Hühnerbrühe Salz, Pfeffer 150 ml Sahne |
- Margarine, Zwiebel, Lorbeerblatt, Petersilie 2' 600W - Champignons und Mehl, Weißwein und Brühe einrühren, 5' 600W - Salzen, pfeffern, Sahne einrühren 2' 600W |
2 |
Weizen mit Paprikastreifen | 150g Vollweizen 450 ml heißes Wasser 2 Paprikaschoten, Streifen 1 Zwiebel,gehackt 50ml Tomatenmark 125 g Champignons,Scheiben 2x 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 2 EL Olivenöl |
- Weizen mit Wasserund Salz, 3' 750W,30' 360W - Pilze,Paprika, Zwiebel und Ol, 4' 600W - salzen, pfeffern - Tomatenmark zugeben, 3' 600W - Weizen gut untermischen, 3' 600W |
2 |
Weizenburger | 125g Weizenschrot 300 ml heißes Wasser 1 Zwiebel,fein gehackt 1 Knoblauchzehe,gehackt 60g geriebener Käse 1 EL Olivenöl 1 TL Thymian 1 TL Majoran 1 TL Pfeffer 1 TL Salz |
- Weizenschrot mit Wasser 5' 600W - Gemüse, Käse, Olivenöl,Gewürze unterrühren - rühren, 5' 600W - Bratlinge formen, 10' ruhen lassen - Bratlinge im vorgeheizten Backofen, 10' 250°C + 180W braten |
2 |
Wodkapfanne mit Reis | 300 g Putenfleisch 30g Butter 1 Zwiebel 0,1 l Wodka Salz, Pfeffer 200 g Schlagsahne 100g Reis -> kochen 1/8 TL Cumin |
- Putenfleisch in 0,5 cm dicke Streifen schneiden - Putenfleisch, Butter, und Zwiebel 2 min bei 600W - Wodka, Gewürze und Sahne zugeben 1 min - 600W, 15 min -180W - Reis kochen und mit Cumin vermischen |
2 |
würzige Hackfleischsoße | 250g Hackfleisch 2 EL Öl 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 125 ml Wasser 1 TL Suppenpulver 100g Tomatenmarkkonzentrat 50 ml Sahne |
-Hackfleisch, Öl, Zwiebel, Knoblauch, 4' 750W - restl. Zutaten untermischen, 5' 600W |
2 |
würzige schwarze Bohnen | 400g weiche schwarze Bohnen 1 EL Basilikum 1/2 TL Cayennepfeffer 1 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, gehackt |
- alle Zutaten zugeben, 8' 600W | 2 |
würzige schwarze Bohnen 2 | 400g weiche schwarze Bohnen 200 ml heiße Gemüsebrühe 1 Zwiebel, gehackt 100 ml Tomatenmark 1 Paprikaschote, in Streifen 1 EL Essig 1 EL Zucker 1 TL Salz 1 EL Sojasoße 2 TL Oregano 2 Knoblauchzehen, gehackt 100g Speckwürfel (optional) |
- alle Zutaten vermischen, 8' 600W | 2 |
Würzige Stampfkartoffeln | 200g Kartoffeln 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1/4 TL Cumin 1 getrocknete Chilli, zerkrümelt 1/8 TL Kurkuma 30g Tomatenmark 1 Peperoni, gehackt 0,5 TL Salz |
- Kartoffeln ungeschält 4' 750W - Kartoffeln schälen und grob zerstampfen - Öl, Zwiebel, Chillies und Cumin 2' 750W - Kartoffeln, Kurkuma, Tomatenmark, Peperoni und Salz zugeben und verrühren - mit 100 ml Wasser übergießen, 2' 600W |
2 |
würzige Tomatensoße mit Basilikum | 500 ml Tomatenmark 1 TL Basilikum 1 Zwiebel, gehackt 1/2 Paprikaschote, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1/4 TL Pfeffer 1 Prise Cayennepfeffer |
- alle Zutaten vermischen, 5' 750W, 20' 360W | 2 |
würziger Hackbraten | 1 Zwiebel, gewürfellt 1 TL Ingwer 1 Peperoni, gehackt 1 TL Joghurt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL Korriander 120g Hackfleisch 1 TL Speisestärke 1/2 TL Chillipulver 1/4 TL Garam Masala Muskat 1 TL Zitronensaft |
- Zwiebel, Ingwer, Peperoni, Joghurt, Knoblauch, Speisestärke, Chillipulver, Garam Masala, Muskat und Korriander mit dem Fleisch verkneten - einen länglichen Laib formen - 12' bei Heißluft 220°C + 180W backen |
2 |
würziger Rotkohl | 350g Rotkohl, zerkleinert 30 ml Essig 2 Knoblauchzehen, ganz 1 Lorbeerblatt 2 getrocknete Chillischoten 1 TL Koriander 0,5 TL Margarine 1 Zwiebel, gehackt Salz, Pfeffer |
- Rotkohl, Essig, Zucker, Knoblauch,Zwiebel, Margarine, Chillischoten, Lorbeerblatt und Koriander, 15' 600W - mit Salz und Pfeffer würzen |
2 |
würziger Tofu Brotaufstrich | 1 EL Olivenöl 250g Tofu, zerbröselt 1 Knoblauchzehe,gehackt 1/2 TL Curry 1/2 TL Dillspitzen 1/4 TL Kurkuma 1/4 TL Basilikum 1/4 TL Thymian 1/4 TL Cumin 1 EL Sojasoße 3 EL Parmesankäse |
ale Zutaten mischen, 6' 600W | 2 |
würziges Gemüse mit Tofu | 1 Zwiebel, gehackt 1 Paprikaschote, in Streifen 1 TL Sellerie 4 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL Ingwer 1 TL Cayennepfeffer 1 EL Olivenöl 50 Pilze, in Scheiben 150g Brokkoliröschen 150 g Blumenkohlröschen 50 g Erbsen 150 g Tofuwürfel 50 ml Gemüsebrühe 1 TL So |
- öl, Zwiebel, Paprika, Sellerie, Knoblauch, Ingwer, Cayennepfeffer, 3' 600W - Pilze, Brokkoli, Blumenkohl und Erbsen zugeben - Tofu, Gemüsebrühe, Sojasoße zugeben, 6' 600W |
2 |
Yogurtlu Eriste | 250g Hackfleisch 1 Zwiebel, gehackt 30 ml Wasser 30g Tomatenmarkkonzentrat 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 TL Cumin 250g Joghurt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200g Nudeln, gekocht 25 g Butter 1 TL Paprika, scharf |
- Hackfleisch und Zwiebel, 3' 750W - Wasser, Tomatenmark und Gewürze zugeben, 4' 600W - Nudeln, Joghurt und Knoblauch vermischen - warme Nudeln über Hackfleisch geben - Butter und Paprika, 1' 600W → über Nudeln gießen |
2 |
Zigeunergulasch | 250g Zwiebel, geviertelt 2 Paprikaschoten, gewürfelt 50g Speckwürfel 2 EL Olivenöl 200g Fleisch, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL Paprikapulver 125 ml Fleischbrühe 75 ml Tomatenmark 250 ml Wasser 1 TL Mondamin Salz |
- Ol, Speck und Zwiebel, 5' 600W - Fleisch und Knoblauch zugeben, 4' 600W - Paprikapulver Wasser und Fleischbrühe zugeben, 15' 600W - Tomatenmark und Paprikaschoten zugeben, 5' 600W - Speisestärke mit wenig Wasser binden und Gulasch damit binden - 2`600W |
2 |
Zigeunersoße | 1 Paprikaschote gewürfelt 1 Zwiebel, gewürfelt 3 EL Olivenöl 300ml Tomatenmark 1/2 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 TL Curry 2 TL Paprika |
- Paprika, Öl, Zwiebel, 3‘ 750 W - mit restlichen Zutaten mischen, 6‘ 600W |
2 |
Zucchini-Curry Eintopf | 500g Zucchini, Würfel 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 EL Olivenöl 1 TL Salz 1 EL Curry 200g Tomatenmark 1 EL Senfsaat |
- Zwiebel, Knoblauch, Margarine, 2' 600W - Curry, Salz, Senf und Tomaten zugeben - Zucchini dazugeben, 10' 600W |
2 |
Zucchini-Reis Pfanne | 150g Reis 400 ml heißes Wasser 1 TL Salz 400g Zucchinischeiben 150g zwiebel, gehackt 200g Pilze, in Scheiben 1 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, gehackt 1/2 TL Pfeffer 50g geriebener Käse |
- Wasser und Reis, 2' 750W, 15' 360W - Öl, Pilze, Zucchini, Zwiebel, Knoblauch, 8' 600W - Gemüse mit Salz und Pfeffer unter den Reis mischen - mit Käse bestreuen, 2' 600W |
2 |
Zucchinigemüse | 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 400g Zucchini Scheiben 100 ml Tomatenmark 3 EL Weißwein 1 TL Oregano 1 TL Basilikum 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1/4 TL Cayennepfeffer 50g geriebener Käse |
- öl, Koblauch, Zwiebel, 2' 600W - Zucchini zugeben, 6' 600W - Tomaten, Kräuter und Wein zugeben, 3' 600W - mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer würzen, Käse untermischen, 2' 600W |
2 |
Zucchinigratin | 250g Zucchinischeiben Salz 1 EL Olivenöl 1 TL Basilikum 50 g Parmesankäse |
- Zucchinischeiben salzen - Form mit Öl benetzen - Zuchinischeiben in die Form legen, mit Basilikum und Parmesankäse bestreuen, 6' 600W |
2 |
Zucchininudeln | 2 Zucchini (500g) 2 Knoblauchzehen, gehackt 3 EL Olivenöl 1 TL Salz ½ TL Rosmarin 1 TL Thymian 1 TL Basilikum |
- Zucchini in Streifen schneiden - restliche Zutaten vermischen und mit Zucchini verrühren - 30' ziehen lassen - 10' 600W |
2 |
Zucchininudeln mit türkischer Soße | 2 Zucchini (500g) in Streifen 30g Olivenöl 50g Tomatenmarkkonzentrat 40g Wasser 1 TL Salz 1 TL Knoblauchgranulat 250g Joghurt |
- Öl, Tomatenmark, Salz, Knoblauch und Wasser vermischen - zu Zucchini geben, 10' 600W - Joghurt untermischen |
2 |
Zucchini-Spaghetti | 200 g Zucchini ½ TL Salz 1 EL Öl |
- Zucchini mit Julienne Schäler in Streifen schneiden - Salz und Öl untermischen, 4‘ 600W - im Sieb abtrofen lassen |
1 |
Zwiebelauflauf | 0,75 kg Zwiebel 200 g gekochter Reis 1 TL Salz 2 Eier 75 g geriebener Käse Paprika, Salz, Pfeffer 50g Schmand |
- Zwiebelringe mit etwas Wasser 8' bei 600W dünsten. - mit Reis, Salz, Paprika und Pfeffer vermengen - Eier, Käse und Sauerrahm vermischen und über Zwiebel gießen. - 18' bei 650W garen. |
2 |
Zwiebelcremesuppe | 2 Zwiebel, gehackt 4 EL Olivenöl 2 EL Mehl 100 ml heißes Wasser 400 ml Milch 1 TL Salz, 1 TL Pfeffer 2 TL Paprikapulver |
- 2 EL Öl und Zwiebel, 3' 600W, pürieren - 2 EL Öl mit Mehl verrühren, Wasser und Milch zugeben, 4' 600W - Zwiebel, Salz, Pfeffer, Paprika zugeben, 3' 600W |
2 |
Zwiebelgemüse | 4 Zwiebeln in Scheiben 1 EL Paprikapulver ½ TL Salz 1 EL Olivenöl |
- alle Zuten vermischen, 8' 600W | 2 |
Zwiebel-Kartoffelgemüse | 400g Kartoffeln, gewürfelt 200g Zwiebel, gewürfelt 2 EL Öl 1,5 EL Currypulver 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer |
- alle Zutaten vermischen, 12' 750W | 2 |
Zwiebelkuchen ohne Boden | 100g Mehl 200 g Magerquark 200 ml Milch 1 Ei 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 EL Maggi 2 TL Petersilie 650g Zwiebel, gewürfelt |
- alle Zutaten außer Zwiebel zu Teig verrühren - Zwiebel unterheben - in Silikonform 25' 180°C + 600W |
2 |
Zwiebelreis | 200g Reis -> garen 2 EL Olivenöl 2 Zwiebel, gehackt 2 EL Weißwein 1 EL Schnittlauch 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1/4 TL Cayennepfeffer |
- Öl und Zwiebel, 2' 600W - restliche Zutaten unterrühren, 2' 600W |
2 |
Zwiebelsaft | 150g Zwiebel, gehackt 30g Zucker |
- Zutaten vermischen - in geschlossenem Glas > 6h ziehen lassen - Saft über feines Sieb abgießen |
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Zwiebelsalat | 300g Zwiebel, in Scheiben 20g Olivenöl 10g Zucker 10g Tomatenmarkkonzentrat 2 TL Petersilie 150 ml Wasser 30 ml Essig 1 TL Salz 1 TL Chilischoten |
- Zwiebel und Öl, 6' 750W - restliche Zutaten untermischen - im offenen Gefäß, 2'750W, 20'360W |
2 |
Zwiebelsoße | 2 Zwiebel, gehackt 2 EL Öl 2 EL Mehl 1 TL Suppenpulver 1 TL Tomatenmarkkonzentrat 1 TL Sojasoße 1 EL Rotwein ½ TL Korriander 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 250ml Wasser |
- Zwiebel und Öl, 3' 750W - Mehl unterrühren - restliche Zutaten unterrühren, 5' 600W |
2 |
Zwiebelsuppe | 1 EL Margarine 200g Zwiebel, geschnitten 2EL Mehl 100 ml Weißwein 250 ml Gemüsebrühe 50g Sahne Salz, Pfeffer 1 Prise Muskat |
- Margarine und Zwiebel 3' 750W - mit Mehl bestäuben, Weißwein und Gemüsebrühe, Sahne angießen - mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken, 5' 600 W |
2 |
Zwiwwelschmeer | 125g Hackfleisch 1 EL Olivenöl 2 Zwiebel, gehackt (200g) 1 TL Suppenpulver 50g Wasser 100g Leberwurst ½ TL Majoran ½ TL Salz ½ TL Pfeffer |
- Hackfleisch, Öl, Zwiebel, 5' 600W - restliche Zutaten unterrühren - im offenen Gefäß, 2' 750W, 10' 360W |
2 |