Name Zutaten Rezept V26h Personen
benötigte Gewürze Backpulver
Basilikum
Cayennepfeffer
Chilischoten
Cumin
Curcuma
Curry
Dill
Glutamat
Ingwer
Korriander
Majoran
Muskat
Natron
Oregano
Paprika
Petersilie
Piment
Pulbiber
Rosenpaprika
Rosmarin
Salz
Sambal Olek
schwarzer Pfeffer
Senf
Suppenpulver
Thymian
Zimt

Konvertierung --> Microwelle
Erwärmen: 600 W, 1 min / 100g
Garen, Braten: 600 W, Garzeit 40%
Fortkochen: 360 W, Garzeit 50%
im Wasserbad: Garzeit 100%

Braten: Heißluft + 360W -> 1/2 Zeit
Grillen: Grill + 600 W -> 1/3 Zeit
Back

Auftauen von Speisen
allg. 180W, 3,5' / 100g

Fisch: 90W, 4' / 100g
Butter, Quark: 90W, 5' / 100g
Brot: (500g): 5' bei 360W, 5' bei 180W

Auftauen und Erhitzen
allg.: 600W, 2,5' / 100g

Suppe 750W, 2' / 100g
Gemüse (roh) 600W, 4' / 100g

Brot auftauen 500g tiefgefrorenes Brot 5 min bei 360W, 5 min bei 180W
Brötchen auftauen 5 Tiefkühlbrötchen 5 min 180W + 200'C
Butter schmelzen
1 min / 100g bei 600W
weicher Butter
5' / 100g bei 90W
Erhitzen von Flüssigkeiten
1 min / 100ml bei 750W
Erhitzen vorbereiteter Speisen
Menü, Tellergericht 600W, 1' / 100g
Suppe 750W, 0,8' / 100g
Fleisch in Sauce 600W, 1,2' / 100g
Hackbraten 600W, 1,2' / 100g
Eintopf 600W, 1,5' / 100g

Garen von Speisen
Fleisch 600W, 3' / 100g
Kassler 360W, 4' / 100g
Hackbraten 600W, 3' / 100g
Geflügelteile 600W, 2,5' / 100g
Fisch (frisch) 600W, 2' / 100g
Fisch (gefroren) 600W, 2,5' / 100g
Gemüse 600W, 2,5' / 100g

1-2-3 Knödel 125g Speisestärke
125g Kartoffelpüreepulver
3 EL Hartweizengrieß
3 TL Salz
300 ml Wasser
- alle Zutaten in einer Schüssel vermischen
- verkneten und 6 Knödel formen
- im Dampfgarer 15' bei 100°C
2
baked potatoes Kartoffeln
Papierhandtuch
-Papierhandtuch unter Kartoffeln in Mikrowelle legen
-2 min / 100g bei 750W
1
Buchweizen 250g Buchweizen
500 ml heiße Gemüsebrühe
Buchweizen und Wasser, 2' 600W, 7' 360W 2
brauner Reis (Curry-Reis) 225g brauner Reis
550 ml kochendes Wasser
4TL Curry
2 TL gekörnte Brühe
-kochendes Wasser über Reis, Curry und Brühe schütten
-3 min 750W, 25 min 360W
2
Hirse 150g Speisehirse
500 ml heiße Gemüsebrühe
Hirse und Brühe, 2' 750W, 18' 360W 2
Kartoffelpüree 100 g Kartoffelpüreepulver
600 ml kochendes Wasser
1 TL Salz
2 EL Olivenöl
- Salz und Öl in Wasser geben
- Püreepulver einrühren
2
Nudeln 250g Nudeln
1,2l kochendes Wasser
1 TL Salz
1 TL Öl
kochendes Wasser über Nudeln gießen
6 min bei 600W
5 min stehen lassen
2
Pellkartoffel 500 g geschälte Kartoffel
Salzwasser
- Kartoffel vollständigmit heißem Wasser bedecken
- 15 min bei 600W
2
Polenta 60g (100 ml) Maismehl
400 ml kochendes Wasser
Salz
- Salz und Maismehl in kochendes Wasser rühren, im offenen Gefäß 3' 600W
- heftig rühren, 3' 600W
- heftig rühren, 3' 600W
- vollständig abkühlen lassen
- Laib in Scheiben schneiden und erwärmen
2
Pommes 350g tiefgefrorene Pommes - Backofen vorwärmen auf 220°C
- Pommes auf Backblech verteilen, 10' 250°C + 90W
- Pommes salzen
2
Roggen 250g Vollroggen
1 Zwiebel, gehackt
500ml heiße Gemüsebrühe
Roggen, Zwiebel und Brühe, 2' 750W, 35' 360W 2
Semmelknödel aus dem Dampfgarer 200g Weißbrot, gewürfelt
250 ml Milch
3 Eier
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
¼ TL Muskat
1 TL Petersilie
- Milch 1' bei 600W erwärmen
- restliche Zutaten untermischen
- 45' ziehen lassen
- Knödel formen
- im Dampfgarer 35' bei 90°C
2
parboiled Reis 200g Reis
400 ml Wasser
2 TL Gemüsebrühenpulver
-Wasser über alle Zutaten schütten
-7 min bei 750W, 12 min bei 360W
1
parboiled Reis
im Dampfgarer
225g Reis
300 ml Wasser
2 TL Gemüsebrühenpulver
-Wasser über alle Zutaten schütten
-15' bei 100°C

Weizen 250g Vollweizen
1 Zwiebel, gehackt
500ml heiße Gemüsebrühe
- Weizen, Zwiebel, Brühe,2' 750W, 45' 360W 2
weiche Erbsen 150 g getrocknete Erbsen
300 ml heißes Wasser
4' 750W, 100' 90W, 20' 360W
oder Druckdampfg.: 40' bei 120°C
oder Dampfgarer: 2h bei 100°C
ergibt 400g weiche Erbsen
2
weiche Schälerbsen 150 g getrocknete Schälerbsen
300 ml heißes Wasser
4' 750W, 25' 90W, 20' 360W (
oder Druckdampfg.: 20' bei 120°C
oder Dampfgarer: 50' bei 100°C
ergibt 400g weiche Erbsen
2
weiche schwarze Bohnen 150 g getrocknete schwarze Bohnen
300 ml heißes Wasser
4' 750W, 25' 90W, 20' 360W
oder Druckdampfg.: 20' bei 120°C
oder Dampfgarer: 50' bei 100°C
ergibt 400g weiche schwarze Bohnen
1
weiche Schwarzaugenbohnen 150 g getrocknete Schwarzaugenbohnen
500 ml heißes Wasser
4' 750W, 15' 90W, 5' 360W
oder Druckdampfg.: 8' bei 120°C
oder Dampfgarer: 25' bei 100°C

ergibt 400g weiche Schwarzaugenbohnen
2
weiche Sojabohnen 150g Sojabohnen
400 ml heißes Wasser
- Wasser, Sojabohnen, 3' 750W, 50' 90W, 10' 180W
oder Druckdampfg.: 20' bei 120°C
oder Dampfgarer: 1 h bei 100°C
1
weiche Tellerlinsen 150 g getrocknete Tellerlinsen
300 ml heißes Wasser
5' 750W, 25' 90W, 15' 360W
oder Druckdampfg.: 12' bei 120°C
oder Dampfgarer: 45' bei 100°C
ergibt 500g weiche Linsen
3
weiche weiße Bohnen 150 g getrocknete weiße Bohnen
300 ml heißes Wasser
5' 750W, 50' 90W, 30' 360W
oder Druckdampfg.: 25' bei 120°C
oder Dampfgarer: 1h 30' bei 100°C
ergibt 400g weiche Bohnen
2
Aioli 2 Knoblauchzehen
1 Prise Salz
1 Eigelb
150 ml Olivenöl
Zitronensaft
etwas Wasser
- Knoblauch fein hacken und mit Salz in einem Morser zerstampfen, bis die Masse glatt ist
- Eigelb hineinrühren
- mit Zitronensaft abschmecken
- Falls die Mischung zu dick ist etwas Wasser dazugeben
1
Albanischer Gemüsetopf 250g Tomatenmark
50g Reis
250g Paprikaschoten, Streifen
30g Mehl
100g Speckwürfel
2 Zwiebel, gehackt
Salz
1 TL Paprikapulver
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Prise Cayennepfeffer
Petersilie
0,75 l heiße Fleischbrühe
- Reis in Fleischbrühe, 3' 600W, 7' 360W
- Paprika, Knoblauch und Zwiebel zugeben, 6' 600W
- Mehl in Brühe rühren
- Salz, Paprika, Tomatenmark und Cayennepfeffer zugeben
- Speckwürfel zugeben, 3' 600W
- mit Petersilie bestreuen
2
Altzüricher Topf 2 EL Olivenöl
125g Speckwürfel
300g Schweinefleisch, Würfel
2 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Mehl
250g Weißkohl, grob zerschnitten
2 Möhren, scheiben
Salz, Muskat, Pfeffer
0,5 TL Thymian
0,5 TL Majoran
Dill
75 ml Weißwein
125 ml Fleischbr
- Speck, Fleisch und Ol, 4' 600W
- Zwiebel und Knoblauch zugeben, 2' 600W
- mit Mehl besteuben und durchrühren
- Kohl, Möhren, Gewürze,Wein, Kartoffeln und Brühe zugeben, 10' 600W
- mit Petersilie bestreuen
2
Amaranth 125g Amaranth
300 ml heißes Wasser
Amaranth in heißes Wasser geben
2' 750W
45' ausquellen lassen

Amerikanischer Maisreis 200g Reis -> garen
2 EL Olivenöl
2 Zwiebel,gehackt
250g Mais (Dose)
200 ml Tomatenketchup
1/2 TL Zitronensaft
1 EL Sojasauce
1 TL Obstessig
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
- Öl und Zwiebel, 2' 600W
- Mais und Ketchup zugeben, 5' 600W
- Reis untermischen,mit Zitronensaft, Essig, Sojasoße,, Salz und Pfeffer würzen
2
Andalusische Kichererbsensuppe 400g Kichererbse (Dose)
0,2 l Wasser
100g Speckwürfel
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 getrocknete Chillischote
150g grüne Bohnen
100 ml Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Petersilie
- Kicherebsen und Wasser, 4' 750W
- Speckwürfel zugeben, 20' 360W
- Zwiebel, Knoblauch, Öl und Chillischote 2' 750W
- Bohnen und Zwiebelmischung zur Suppe geben, 5' 600W
- Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Petersilie zugeben, 2' 600W
2
Apfel-Haferflocken-Tassenkuchen 30 g Mehl
½ TL Backpulver
3 TL Haferflocken
80 g Apfelmuß
3 TL Speiseöl
- alle Zutaten in Tasse vermischen
- 3‘ 600 W
1
Apfelmuß 750g Äpfel
1 Pack Vanillezucker
1 EL Zucker
4 EL Weißwein
1 EL Zitronensaft
- Äpfel schälen, entkernen und vierteln
- mit allen Zutaten 12' 750W
- gut durchrühren
2
Apfeltaschen 300 g Blätterteig
Apfelmuß
- Blätterteig in quadratische 10x10 cm² Scheiben schneiden
- 1 EL Apfelmuß auf Scheiben geben
- Teigtaschen zusammenklappen, Ränder verbinden
- Teigtaschen auf Backblech mit Backpapier geben
- 20' Heißluft bei 200°C
2
Auberginencurry 300 g Auberginen, grob gewürfelt
500 g Tomatenmark
2 Zwiebel, gehackt
50 g Joghurt
1 EL Zitronensaft
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Ingwer
1 TL Zucker
1 TL Kurkuma
2 TL Salz
1 TL Cayennepfeffer
5 EL Olivenöl
- Öl, Knoblauch, Zwiebel, Ingwer, 3' 600W
- Kurkuma, Salz, Aubergine, Tomatenmark,Zucker und Cayennepfeffer zugeben, 10' 600W
- Joghurt zugeben
- Zitronensaft untermischen
2
Auberginengratin 350g Augerginen in Scheiben
1 Zwiebel, gehackt
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
einige Tropfen Zitronensaft
75g Speckwürfel
50 g Tomatenmark
125g geriebener Käse
1 TL Schnittlauch
- Öl und Zwiebel,2' 600W
- Auberginen ud Tomatenmark zugeben, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft vermischen, 6' 600W
- mit Speck und Käse bestreuen, im offenen Topf, 4' 600W
2
Backkartoffeln 500g Kartoffel
70 ml Olivenöl
1 Knoblauchzehe
0,5 TL Rosmarin
Salz, Pfeffer
- Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Rosmarin mischen
- 20s bei 600W erhitzen
- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden
- Scheiben in Öl wenden und auf flacher Platte 10 min bei 750W
2
Balkanreis 150g Reis
350 ml heißes Wasser
2 TL Gemüsebrühepulver
1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Zwiebel, gehackt
1 Paprikaschote, gehackt
150g Maiskörner, Dose
150g Erbsen
150 ml Tomatenmark
1 TL Oregano
1 TL Basilikum
Salz, Pfeffer
1 Prise Cayennepfeffer
- Reis in Gemüsebrühe, 2' 750W, 13' 360W
- Öl, Knoblauch, Paprika und Zwiebel, 3' 600W
- Reis mit Gemüse, Mais und Erbsen vermischen, Tomatenmark und Gewürze zugeben, 6' 600W
2
Bami Goreng 200g Nudeln -> Kochen
250g Weißkohl, gehackt
3 EL Olivenöl
250g Fleischwürfel
1 TL Salz
1 TL Garam Masala
1 Zwiebel, gehackt
1/2 Sellerieknolle, gehackt
1/2 Stange Lauch
150g Erbsen
- Fleisch und Öl, 4' 600W
- Zwiebel, Sellerie, Lauch, Salz, Garam Masala und Kohl zugeben, 10' 600W
- Erbsen zugeben, 5' 600W
- Nudeln untermischen
2
Baskisches Hühnerragout 250g Hühnerbrust, Würfel
1 EL Paprikapulver
2 EL Olivenöl
4 Zwiebel, gehackt
100g Paprikaschoten
60g Speckwürfel
100 ml Rotwein
1 EL Tomatenmark
1 Prise Cayennepfeffer
0,5 TL Thymian
Salz
- Hühnerfleisch, Zwiebel, Öl, Speck,Paprikapulver, Paprikaschoten, 6' 750W
- Rotwein und Tomatenmark zugeben, 2' 600W
- mit Salz, Cayennepfeffer und Thymian würzen, 6' 600W
2
Beamtenstippe 250g Hackfleisch
2 Zwiebel, gehackt
50 g Olivenöl
2 EL Mehl
80 ml Wasser
1 TL Suppenpulver
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
2 TL Paprikapulver, scharf
- Fleisch, Zwiebel, Öl, 7' 600W
- restliche Zutaten zugeben, 2' 600W
- abkühlen lassen
2
Bechamelkartoffeln 500 g rohe Kartoffeln, in Scheiben
50 ml Wasser
1 Zwiebel, gehackt
75g Speckwürfel
2 EL Olivenöl
2 EL Mehl
200 ml Milch
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
- Kartoffeln mit Wasser, 10' 750W
- Öl, Speck, Zwiebel, 2' 750W
- mit Mehl bestäuben und vermischen
- Milch unterrühren, 3' 600W
- rühren, mit Salz und Pfeffer würzen, 1' 600W
- Kartoffeln unterheben
2
Béchamelsoße 250 ml heiße Milch
25 ml Olivenöl
25g Mehl
Salz,Pfeffer
- Mehl in Öl schnell einrühren, 30" 750W
- Milchr nach und nach gut unterrühren
- Salzen, Pfeffern, 1'30" 600W"

Beef Jerky 75 ml Sojasoße
35 ml Worcestersoße
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
40g Tomatenketchup

500g Rindsrouladen, in ca 2x8cm² Streifen
- alle Zutaten vermischen
- Fleisch 12h in Marinade ziehen lassen
- Fleisch auf Rost 6h bei 50-60°C Heißluft trocknen
4
Bhaji mit Erbsen und Champignons 180g Champignons, Scheiben
1 Zwiebel, gewürfelt
1 EL Olivenöl
1/8 TL Cumin
1/8 TL Senfkörner
50g Tomatenmark
1 Peperoni, gehackt
80g Erbsen
0,25 TL Chillipulver
1/8 TL Kurkuma
0,5 TL Salz
50g Paprikaschote, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
- Öl, Zwiebel, Cumin und Senförner, 2' 750W
- Tomatenmark, Peperoni, Pilze und Erbsen zugeben
- Chillipulver, Kurkuma, Paprika, Knoblauch und Salz unterrühren, bei offenem Topf 8' 600W
2
Black Bean Soup 2 Zwiebel, gehackt
1 TL Sellerie
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
300g weiche schwarze Bohnen
500 ml heißes Wasser
200 ml Tomatenmark
1 grüner Paprika, in Streifen
2 TL Cumin, gemahlen
1 TL Oregano
1 Lorbeerblatt
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
- öl, Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, 3' 750W
- Bohnen, Wasser, Tomatenmark, Paprika, Cumin, Oregano, Lorbeerblatt, Pfeffer zugeben, 5' 600W
- Lorbeerblatt entnehmen, mit Mixer pürieren, Salzen, 3' 600W
2
Blumenkohl mit Kartoffeln und Käse 300g Bluhmenkohlröschen
400g Kartoffel in Scheiben
100g geriebener Käse
Salz, Pfeffer
- in Form abwechselnd je eine Lage Blumenkohl, Kartoffel, Käse geben
- jede Schicht salzen und pfeffern
- 15' 600W
2
Blumenkohl mit Kartoffeln und Koriander 350g Blumenkohlröschen
350g Kartoffeln, Würfel
2 EL Olivenöl
1 TL Curcuma
2 TL Salz
1 TL Cayennepfeffer
2 TL Koriander
1 TL Cumin (ganz)
- öl, cumin, Curcuma, Cayennepfeffer, 20" 750W
- Blumenkohl, Salz, Korriander und Kartoffeln einrühren, 15' 600W"

Blumenkohl mit Käsesauce 400g Blumenkohlröschen
100 g geriebener Käse
1 EL Olivenöl
1 EL Mehl
75 ml Gemüsebrühe
75 ml Milch
1/2 TL Salz
1 MS Muskat
1 Eigelb
- Blumenkohl 10' 600W
- öl und Mehl vermischen
- Gemüsebrühe und Milch unterrühren, 1' 600W
- Salz, Muskat,Käse zugeben, 4' 600W
- Eigelb indie Soße quirrlen
- Soße über den Blumenkohl geben
2
Blumenkohl mit Kräutern und Gewürzen 200 g Blumenkohl
1/4 TL Chilipulver
1/8 TL Kurkuma
1 TL Ingwer
100g Tomatenmark
1 Peperoni, gehackt
0,5 TL Salz
3 EL Joghurt
1 EL Olivenöl
0,5 TL Garam Masala
- Chillipulver, Kurkuma, Ingwer, Tomatenmark, Peperoni und Salz mit Joghurt verrühren
- Topf mit Öl einfetten und Blumenkohl hineingeben, mit Joghurtmischung übergießen, 5' 600W
- umrühren, 4' 600W
- Garam Masala über die Mischung streuen
2
Blumenkohl orientalisch 500g Blumenkohlröschen
25g Erdnüsse, gehackt
3 EL Olivenöl
1 TL Kurkuma
1 TL Koriander
1 TL Curry
1/2 TL Salz
- Blumenkohl 10' bei 600W dünsten
- Öl und Gewürze, 30' 750W
- mit Blumenkohl vermischen, mit Erdnüssen bestreuen
2
Blumenkohl polnische Art 500g Blumenkohlröschen
5 EL Wasser
3 EL Olivenöl
1 TL Salz
Muskat
1 EL Semmelmehl
2 harte Eier, gehackt
1 EL Petersilie
- Blumenkohl, Wasser, Gewürze, 13' 600W
- Öl mit Semmelmehl,Petersilie und Eier verrühren und über Blumenkohl geben, 2' 600W
2
Blumenkohlgratin mit Schinken 150 ml Milch
2 EL Olivenöl
15g Mehl
Salz,Pfeffer
300g Blumenkohlröschen
100g Speckwürfel
100 ml Schmand
70g Parmesankäse
1 EL Olivenöl
1 TL Pfeffer
1 TL Thymian
1 TL Majoran
1 EL Basilikum
- Mehl in Öl einrühren,
- Milch gut unterrühren
- Salzen, Pfeffern, 2' 600W
- Schmand und Parmesankäse unterrühren
- Blumenkohl mit Speck in Schüssel geben, mit Kräutern Salz und Pfeffer bestreuen
- Bechamelsoße darauf verteilen, im offenenGefäß, 12
2
Bohnen mit Speck 300g weiße Bohnen, weich
1 Zwiebel, gehackt
70 ml Tomatenmark
Salz,
getrocknete Chilischoten
2 Knoblauchzehen, gehackt
70 g Speckwürfel
1TL Suppenpulver
2 EL Olivenöl
- Speck, Ol, Knoblauch und Zwiebel, 3' 750W
- restliche Zutaten zugeben
- 6' 600W
2
Bohnen-Fleisch-Eintopf 250g weiße Bohnen, weich
1 Zwiebel, gehackt
70 ml Tomatenmark
Salz,Pfeffer
2 Knoblauchzehen, gehackt
125g Speckwürfel
50 ml Fleischbrühe
200g Fleischwürfel
2 EL Olivenöl
30g Paniermehl
- Speck, Ol, Knoblauch und Zwiebel, 3' 750W
- Fleischbrühe und Fleischwürfel zugeben, 10' 600W
- Tomatenmark und Bohnen zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen
- mit Paniermehl bestreuen, im offenen Topf, 15' 600W
2
Bohnengemüse 250g grüne Bohnen
150 g Tomatenmark
1 Zwiebel, gehackt
1 TL Bohnenkraut
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
- Öl und Zwiebel, 2' 600W
- restliche Zutaten untermischen, 8' 600W
2
Bohnenpfanne 250g Kidneybohnen
1 Zwiebel, gehackt
150g Speckwürfel
200g Lauch, Ringe
1 Knoblauchzehe, gehackt
100ml Gemüsebrühe
100g Tomatenmark
0,5 TL Thymian
Salz, Pfeffer
Cayennepfeffer
0,5 TL Garam Masala
- Zwiebel und Speck 3' 600W
- Lauch, Knoblauch, Brühe, Tomatenmark und Thymian zugeben, 10' 600W
Bohnen zugeben, mit Salz, Pfeffer, Garam Masala und Cayennepfeffer abschmecken, 4' 600W
2
Bohnenpuree 400 g weiche Bohnen
1 TL Gemüsenbrühepulver
1 Chilischote, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Tomatenmark
2 EL Schmand
1 TL Schnittlauch
Salz Pfeffer
- alle Zutaten, außer Schmand, vermischen, 5' 600W
- purieren, Schmand untermischen
2
Bohnensuppe - 2 TL Olivenöl
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 1 Knoblauchzehen (zerdrückt)
- 0,5 TL Chillipulver
- 1 Dose (400 g) Kidneybohnen
- 250 ml Gemüsebrühe
- 200 g Tomatenmark
- Salz, Pfeffer, Petersilie
- Öl und Zwiebel 2' bei750W
- Knoblauch und Chillipulver zugeben
- Bohnen, Gemüsebrühe und Tomatenmark zugeben, 6' 750W
- mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen
2
Bohnentopf mit Schinkenwurst 1 Zwiebel, gehackt
1 EL Margarine
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL Salz
1 Schuß Rotwein
250 ml Gemüsebrühe
200g Kidneybohnen
Pfeffer
0,5 TL Majoran
100 ml Sahne
100g Schinkenwurst in Würfeln
- Margarine, Zwiebel und Knoblauch, 2' 600W
- Rotwein und Gemüsebrühe zugeben, 4' 600W
- Bohnen zugeben, 3' 600W
- mit Salz, Pfeffer, Majoran abschmecken, Sahne unterrühren
- Schinkenwurst zugeben, 2' 600W
2
Boston Brown Bread 1 EL Rübensirup
150 ml Buttermilch
140 g weizenmehl
70 g Maismehl
1/2 TL Salz
2 TL Backpulver
- Rübensirup mit Buttermilch mischen
- Mehl, Maismehl und Backpulver vermischen, mit Milchmixtur verkneten
- 500ml-Glasmessbecher einfetten
- Teig in Messbecher geben, 6' 600W
- 5' stehen lassen
2
Bratkartoffel 400 g rohe Kartoffel in Scheiben
3 EL Olivenöl
25 g Speckwürfel
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Paprika
- Öl in Pfanne erhitzen
- Kartoffeln zugeben
- 10 min Braten, dann wenden
- 10 min Braten
- Speck und Zwiebel untermischen
- 10 min Braten
- würzen
1
Bratkartoffel im Backofen 75g Speckwürfel
3 Zwiebel, gewürfelt
500 g rohe Kartoffeln in Scheiben
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Thymian
- Blech mit Backpapier auslegen
- Speckwürfel und Zwiebel auf Blech verteilen
- mit Kartoffelscheiben abdecken
- Kartoffeln mit Öl beträufeln
- mit Salz, Pfeffer und Thymian bestreuen
- im nicht vorgeheiztem Backofen, 60' bei 250°C
2
brauner Reis (Curry-Reis) 225g brauner Reis
550 ml kochendes Wasser
4TL Curry
2 TL gekörnte Brühe
-kochendes Wasser über Reis, Curry und Brühe schütten
-3 min 750W, 25 min 360W
2
Brokkoli mit Mandelsoße 500g Brokkoli, Röschen
1 TL Majoran
50g gemahlene Mandeln
1 Knoblauchzehe, gehackt
75 ml heiße Gemüsebrühe
70 m Schlagsahne
3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
- Öl und Brokkoli, 8' 600W
- Knoblauch, Mandeln, Salz, Pfeffer, Majoran zugeben
- Gemüsebruhe und Sahne zugeben, 3' 600W
2
Brotbackmischung mit Hefe 375 ml lauwarmes Wasser
500g Backmischung
- Zutaten vermischen
- Laib formen (nicht zu flach)
- auf bemehlter Unterlage, 45' 40°C, 55' 210°C(Heißluft)

Brotsuppe 125g Brot in kleinen Stücken
2 EL Olivenöl
750 ml heipes Wasser
1 Eigelb
100 ml Milch
Salz, Muskat
- Brot und Öl 2' 750W
- Wasser und Salz zugeben, 6' 750W
- Brot it Schneebesen zu Püree schlagen
- Eigelb mit Milch vermischen und unter Suppe ruhren
- Muskat und 1 EL Öl unterrühren
2
Buchweizen mit Champignons und Oliven 150g Buchweizen
300 ml heißes Wasser
200 g Pilze, Scheiben
100g Oliven
150g Zwiebel, gehackt
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1/2 TL Thymian
1/4 TL Rosmarin
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gehackt
- Buchweizen mit Wasser, Thymian, Rosmarin, 2' 600W, 18' 360W
- Ol und Zwiebel, 2' 600W
- Pilze, Knoblauch, Oliven, Pfeffer, Salz zugeben, 4' 600W
- Buchweizen untermischen, 2' 600W
2
Buchweizen mit Milch 150g Buchweizen
450 ml heiße Milch
1 EL Schmand
50g geriebener Käse
Salz, Pfeffer
- Buchweizen in kochende Milch rühren
- Salzen, von Zeit zu Zeit rühren, dass keine Haut entsteht
- nach 20' pfeffern, 2' 600W
- Schmand und Käse unterrühren, 2' 600W
2
Bud's Beans 200 g Nudeln → kochen
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 EL Olivenöl
250g (Dose) Kidney Bohnen
1 TL Paprika
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
3 EL Sojasoße
- Zwiebel, Knoblauch, Öl, 2' 750W
- restliche Zutaten untermischen, 4' 600W
- Nudeln untermischen
2
Bulgur Weizen 200g Bulgur
3 EL Olivenöl
500ml heiße Gemüsebrühe
1 Lorbeerblatt
1 TL Oregano
1 EL Sojasoße
1 Zwiebel,gehackt
200g Linsen eingeweicht
1 Knoblauchzehe,gehackt
- Bulgur, Knoblauch, öl, 2' 600W
- Brühe, Lorbeerblatt, Oregano und Sojasoße zugeben,
- Linsenund Zwiebel zugeben, 11' 600W
2
bunter Gemüsetopf mit Weizen 200g Weizenkörner
200g Karotten, Scheiben
100g Lauch
1 Zwiebel, gehackt
200g grüne Bohnen
1 TL Thymian
Salz, Pfeffer
6 Oliven
3 EL Olivenöl
1 EL Sojasoße
- Weizen und Gemüse und Gewurze, 12' 600W
- Olivenöl, Sojasoße und oliven unterrühren
2
buntes Paprikagemüse 50 ml Olivenöl
2 Zwiebeln (gehackt)
1 Knoblauchzehe (gehackt)
1 TL Salz
2 Paprikaschoten (gewürfelt)
100 ml Weißwein
Zitronensaft
Pfeffer
100 ml Tomatenmark
20g Mehl
Petersilie
- öl, Knoblauch und Zwiebel 2' 750W
- Paprikaschoten, Weißwein und Zitronensaft, 6' 600W
- mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Tomaten und Mehl untermischen, 2' 600W
- mit Petersilie bestreuen
2
Burgerbrötchen 300g Mehl
1 TL Salz
1 Päckchen Hefepulver
200 ml Wasser
2 EL Olivenöl
- Zutaten verrühren
- Zylinder formen, in 4 Scheiben teilen, auf 20 mm Höhe plattdrücken
- Scheiben auf Mehlbett 20' 90W, 10' 200°C+180W
2
Cassoulet 500g weiße Bohnen (Dose)
1 Zwiebel
1 Lorbeerblatt
Salz, Pfeffer
125 g Schweinefleisch
1 Knoblauchzehe
125 g rohes Kassler (Würfel)
0,1 l Rotwein
1 EL Tomatenmark
Cayennepfeffer
- Bohnen, Zwiebel,Lorbeerblatt, Knoblauch, Salz Pfeffer und Schweinefleisch 5 min 600W, 10 min 360W
- Kassler, Tomatenmark, Cheyennepfeffer und Wein zugeben
- 6min 600W, 10min 360W
2
Cassoulet mit Oliven 200g Kidneybohnen
200g Champignons in Scheiben
50g Möhren in Scheiben
1 Zwiebel, gehackt
4 EL Olivenöl
2 Kartoffel, Würfel
50g Lauch in Scheiben
50g Oliven, geviertelt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1/2 TL Oregano
1 TL Petersilie
1 Gewürznelke
Salz, Pfeffer
150
- öl, Zwiebel, Knoblauch, 2' 600W
- Möhren, Pilze, Bohnen, Nelke, Lauch, Oliven, Kartoffeln zugeben
- mit Salz und Pfeffer würzen, heißes Wasser zugeben, 13' 600W,
2
Ceres-Weizen 200g Weizenschrot
2 Lauchstangen, gehackt
3 Karotten, gehackt
100 ml Tomatenmark
2 Zwiebel, gehackt
50g Oliven, gehackt
2EL Olivenöl
Thymian, Salz, Pfeffer
alle Zutaten 10' 600W 2
Champignon Nudeln 200g Champignons
200 g Nudeln
2 EL Margarine
1 gehackte Zwiebel
1 EL Basilikum
3 EL Schmand
1 TL Oregano
Salz, Pfeffer,
100g geriebener Käse
- Nudeln kochen
- Zwiebel und Margarine 2' bei 750W
- Pilze dazugeben 3' bei 600W
- Gewürze beifügen, Schmand untermischen
- mit Käse und Nudeln vermischen 2' 600W
2
Champignons à la Crème 300g Champignons
1 EL Oivenöl
1 Zwiebel, gehackt
50 ml Weißwein
75 g Schmand
1 EL helle Soße (Pulver)
Salz, Pfeffer
1 EL Worcestersauce
1 TL Zitronensaft
1 TL Petersilie
- öl und Zwiebel, 2'600W
- Wein und Pilze zugeben, 6' 600W
- Schmand und Soßenpulver untermischen, 2' 600W
- mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Worcestersauce und Petersilie abschmecken
2
Champignons auf geröstetem Brot 4 Scheiben Volkornbrot
150g Champignons, Scheiben
2 EL Olivenöl
1 EL Weißwein
Salz, Pfeffer, Rosmarin
1 EL Mehl
- Brotscheiben toasten
- Pilze in Öl, 2' 600W
- Salzen, Pfeffern und mit Wein und Rosmarin würzen, 3' 600W
- Mehl unterrühren
- auf Brotscheiben verteilen
2
Champignonsoße 300g Champignons
2 EL Olivenöl
1 EL Speisestärke
100 ml Brühe
6 EL Weißwein
4 EL Sahne
1 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
- Champignons mit Margarine 6' 600W
- Speisestärke mit Brühe, Wein, Sahne, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen, dazugeben, 3' 600W
2
Chili con Carne 1 Dose 400g Kineybohnen
1 TL Salz
70 g Speckwüfel
1 Zwiebel, gehackt
1 EL Olivenöl
1 TL Pfeffer
1 TL Chilipulver
1 EL Paprikapulver
1 TL Cumin
250g Tomatenmark
1 TL Mondamin
50 ml Rotwein
- Öl, Zwiebel, Speck, 3' 750W
- alle Zutaten verrühren 8' 600W
2
Chili con Tofu 250g Kidneybohnen, Dose
100g Kartoffelwürfel
1 Paprikaschote in Streifen
1/2 TL Cayennepfeffer
2 EL Olivenöl
1 TL Majoran
1 TL Curry
1 TL Salz
1 Knoblauchzehe, gehackt
250 ml Tomatenmark
150g Tofuwürfel
- öl, Kartoffeln, Bohnenkraut, Majoran, Cayennepfeffer, Sellerie, Paprikaschote, Knoblauch, Curry, Salz vermischen, 4' 750W
- Tomatenpüree, Tofu und Bohnen zugeben, 10' 600W
2
Chili Vegetaria 1 EL Olivenöl
1 Zwiebel,gehackt
1 Paprikaschote, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
250g Tomatenmark
200g Kidneybohnen, Dose
50g rote Linsen
50 ml heißes Wasser
1 TL Paprikapulver
1 TL Cayennepfeffer
1 TL Salz
- öl, Zwiebel, Paprika, 3' 750W
- Knoblauch, Tomatenmark, Bohnen, Linsen, Wasser, Paprikapulver, Cayennepfeffer zugeben, 8' 600W
- mit Salz und Pfeffer würzen
2
Chinese Fried Rice 2 EL öl
400 g gekochter Reis
1 EL Sojasauce
2 Eier
250g Pilze, in Scheiben
50g Lauchscheiben
- Öl und Reis, 4' 750W
- Sojasauce einrühren
- Eier schlagen und in den Reis rühren
- Pilze und Lauch einrühren, 5' 600W
2
Chinesischer Fisch mit Gemüse 1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 EL Olivenöl
300g Fischfillet, Streifen
60g Speckwürfel
Salz, Pfeffer
2 EL Sojasoße
150g Weißkohl, Streifen
50g Sellerie, Scheiben
- Ol, Zwiebel, Knoblauch, 2' 600W
- Fisch, Schinken, Salz, Pfeffer, Sojasoße, Weißkohl, Sellerie zugeben, 9' 600W
2
chinesischer Fisch mit Pilzen 400g Fischfillet, Streifen
Salz, Pfeffer
1 Zwiebel, gehackt
50g Sellerie, geschnitten
150g Pilze, Scheiben
2 EL Olivenöl
1/2 EL Sojasoße
1/4 TL Ingwer
- Fischfillet salzen und pfeffern
- Ol, Sellerie und Zwiebel, 2' 750W
- Pilze, Sojasoße, Ingwer und Fisch zugeben, 6' 600W
- mit Salz und Pfeffer abschmecken
2
Chinesisches Hühnchen mit Reis 1 Zwiebel, gehackt
25 ml Sojasoße
0,5 EL Margarine
250 g Hähnchenbrust
200 ml Wasser
2 TL Gemüsebrühepulver
0,5 TL Salz
100g Reis
Pfeffer
Sellerie
100g Pilze, Scheiben
100g Erbsen
- Margarine 1' 600W, mit 1 EL Sojasoße vermischen
- Hühnchen damit einstreichen, 7' 600W
- Wasser, Zwiebel, Brühe, Salz, und Reis, 3' 750W, 17' 360W

- Sellerie und Zwiebel, 2' 600W
- Pilze und Erbsen zugeben, 2' 600W
- Hühnchen in Würfel schneiden
2
Chop Suey 250g Fleischwürfel
300g Gemüse zerkleinert (Zwiebel, Pilze, Sprossen, Erbsen, Paprika,...)
3 EL Olivenöl

1 TL Suppenpulver
1/2 TL Ingwer
¼ TL Glutamat
1 TL Chilischoten
1 EL Mondamin
80 ml kaltes Wasser
3 EL Sojasoße
1 EL Sherry
- Fleischwürfel 4' 750W
- Fleisch und Gemüse mit Öl 4' 750W
- restliche Zutaten verrühren
zum Gemüse geben, 4' 600W
2
Chow mein mit Hühnerfleisch 100g Champignonscheiben
200g Hühnerbrust, gewürfelt
1 EL Maismehl
200g Nudeln -> kochen
2 EL Olivenöl
Ingwer
1 Zwiebel, gewürfelt
2 EL Sojasoße
75 ml Hühnerbrühe
2 EL Sherry
- Fleisch mit Maismehl überziehen und leiht salzen
- öl, Fleisch 3' 750W
- Ingwer, Zwiebel und Pilze zugeben, 3' 600W
- Sojasoße und Brühe dazugeben, 2' 600W
- gegarte Nudeln mit1EL öl 4' 750W bis sie gebräunt sind
- Fleisch und Gemüse über Nudeln an
2
Coq au vin 500g Hahnchenfleisch, Stücke
2 EL Olivenöl
2 Zwiebel, gehackt
1/2 EL Mehl
500 ml Rotwein
100g Speckwürfel
50g Pilze in Scheiben
1 EL Petersilie
Salz, Pfeffer
1 Spritzer Zitronensaft
- Hähnchen und Zwiebel und 1 EL Öl, 5' 750W
- 1 EL öl und 1 EL Wein mit Mehl vermischen, 45" 750W
- Wein in Soße einrühren, zum Hähnchen geben
- Speck, Pilze, Petersilie, Salz, Pfeffer, Zitronensaft dazugeben, 5' 750W, 20' 360W
- Fett abschöpfen und servie
2
Coucous (Soße) 250 g Rindfleisch
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 EL öl
Pfeffer
1 Möhre
1 Paprikaschote
100 ml Tomatenmark
150g TK-Erbsen
1 TL Tabasco
- Fleisch in Würfel schneiden
- Zwiebel, Fleisch Knoblauch und Öl 3' 750W
- heißes Wasser zugeben bis alles bedeckt ist, salzen, pfeffern
- 2' 600W, 5' 360W
- gewürfeltes Gemüse dazugeben
- 2' 600 W, 12' 360W
- Gericht mit Tabasco und Pfeffer abschm
2
Couscous (Grieß), Bulgur 250g Hartweizengrieß
1/2 TL Salz
eventl. 1 EL Currypulver
325 ml heißes Wasser
- Grieß mit dem gesalzenen Wasser vermischen
-6 min garen (600W)
2
Cowboy Chilli 250g Hackfleisch
2 EL Olivenöl
1 Paprikaschoten in Streifen
3 Zwiebeln, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
300 ml Tomatenmark
1 Lorbeerblatt
2 TL Salz
200g Kidneybohnen
1 TL Cayennepfeffer
1 Schuß Rotwein
- Öl, Zwiebel, Paprikaschoten und zerteiltes Hackfleisch, 4' 750W
- Knoblauchzehen, Tomatenmark, Bohnen, Salz, Cayennepfeffer und Rotein zugeben, 4' 600W, 10' 360W
2
Crackling Bread 150 g Speckwürfel
200 g Maismehl
100 g Weizenmehl
1/4 TL Salz
1 EL Zucker
200 ml Buttermilch
2 TL Backpulver
1 TL Paprikapulver
- Speckwürfel auf 2 Lagen Papierküchentüchern, 2' 750W
- Maismehl, Mehl, Salz, Backpulver, Zucker vermischen. Mit Buttermilch und Speckwürfeln und Paprika verkneten
- in eingefettetes Gefäß (d=16 cm) geben, 7' 600W
- 10' abkühlen lassen
2
Cremige Käsespätzle 200g Spätzle → kochen
1 Zwiebel, gehackt
1 EL Olivenöl
100 ml Milch
50 ml Sahne
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
1 TL Gemüsebrühenpulver
100g geriebener Käse
- Öl, Zwiebel, 2' 750W
- restliche Zutaten untermischen, 4' 600W
2
Crêpes 2 Eier
2 EL Wasser
1 Prise Salz
öl
- Eier mit Wasser und Salz verquirrlen
- flaches Teller (d=10 cm) einfetten, Eimasse in dünner Schicht verteilen, 1'30, 600W
- Crêpe mit Spachtel abheben"
2
cuban black beans 200 g Reis -> kochen
400g weiche schwarze Bohnen
1 Zwiebel, gehackt
1 Paprikaschote in Streifen
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 EL Olivenöl
1 Lorbeerblatt
1 TL Salz
50g Speckwürfel
2 EL Essig
1 Zwiebel gehackt
- Öl, Zwiebel, Paprika, Knoblauch, 4' 600W
- restliche Zutaten außer Essig zugeben, 6' 600W
- Essig und rohen Zwiebel unterrühren
2
Cupcake 3 EL Mehl
1 EL Zucker
4 EL Milch
1 EL Rapsöl
1 TL Mondamin
1/2 TL Backpulver
1 TL Kakaopulver
4 (gefrorene) Himberen
- alle Zutaten in einer Tasse verrühren
- 2' 750 W
1
Curried Mushrooms 500 g Pilze
2 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
0,5 TL Ingwerpulver
4 TL Currypulver
1 TL Salz
0,5 TL Muskat
0,1 l Apfelsaft
2 TL Zitronensaft
- Zwiebel, Knoblauch fein Würfeln; 2 min bei 600 W mit Ingwer dünsten
- Curry, Salz, Pilze dazurühren
- 7 min bei 600W kochen
- Muskat und Apfelsaf und Zitronensaft untermischen; 1,5 min bei 600W
2
Curry Fleisch 250g Schweinefilet (in dünnen Scheiben)
125g Zwiebeln (in Scheiben)
2 EL Öl
1 Prise Pfeffer
Salz
0,5 EL Curry
1 Prise gemahlener Ingwer
1 Knoblauchzehe
0125l heiße Fleischbrühe
0,125l heißes Wasser
1 EL Speisestärke
-Öl, Zwiebeln und Fleisch in Topf geben
-5 min bei 600W garen
-Salz, Curry, Pfeffer, Knoblauch, Fleischbrühe und heißes Wasser zugeben
-bei 600W 10 min kochen
-Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren, Fleischgericht damit binden (90s bei 600W) und kr
2
Currygoulasch 250g Rindfleischwürfel
3 Zwiegbel, gehackt
1 EL Öl
3 TL Curryulver
1 TL Gemüsebrühe
125 ml Wasser
50g Tomatenmarkkonz.
100g Schmand
100 ml Wasser
2 TL Paprikapulver
1 TL Chilischoten
1 TL Salz
-Fleisch, Zwiebel, Öl, 4' 750W
- Currypulver, Gemüsebrühe und 125 ml Wasser zugeben, 1' 750W, 45' 360W
- restliche Zutaten untermischen, 2' 750W, 13' 360W
2
Curry indisch 250 g Rindfleisch, gwürfelt
2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz
1 EL Petersilie
50 ml Olivenöl
1/8 Stange Zimt
Zitronensaft
100 ml Wasser
1 EL Curry
0,5 TL Senf
20 g Butter
- Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und ol zum Fleisch geben, 15 min ziehen lassen
- Zimtstangen, Wasser und Spritzer Zitronensaft dazugeben
- 7 min bei 600 W dünsten
- Zimtstange rausnehmen, mit Curry, Senf und Salz abschmecken
- Butter auf dem Gericht
2
Curry mit 9 Juwelen Curry:
50g Kartoffelwürfel
50g Möhren, Scheiben
50g grüne Bohnen
50g Paprikaschoten, gewürfelt
50g Blumenkohlröschen
50g Erbsen
50g Panir
50 ml Tomatenmark
100g Joghurt
4 EL Olivenöl
Salz

Gewürzpaste:
3 Knoblauchzehen, gehackt
10g Ingwer
1 Peperoni, geha
Gewürzpaste:
- alle Zutaten vermischen und mit Mörser zu homogener Masse verarbeiten

Curry:
- Bohnen, Erbsen, Möhren, Blumenkohl, Paprika, Tomatenmark, 6' 600W
- Kartoffeln, Ol und Panir, 3' 600W
- Kartoffeln und Panir mit Joghurt und Gewürzpaste zum Gem
2
Curry mit Erbsen und Möhren 250g Möhren, Scheiben
250g Erbsen
100 ml Tomatenmark
1 TL Ingwer
1/2 TL Curcuma
1/2 TL Cumin
1/2 TL Koriander
1 TL Salz
1 TL Cayennepfeffer
2 EL Olivenöl
- öl, Ingwer, Curcuma, Cumin, Koriander, 30 750W
- Tomatenmark, Erbsen, Möhren, Salz und Cayennepfeffer zugeben, 10' 600W"
2
Curry mit Gemüse 400g Bumenkohlröschen
150g Erbsen
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe,gehackt
1/2 TL Ingwer
2 EL Olivenöl
1/2 TL Kurkuma
1 TL Koriander
1/2 TL Cayennepfeffer
1 TL Essig
1/2 TL Cumin
2 Kardamonkaapseln, geöffnet
100g Schmand
100 ml Tomatenmark
- Blumenkohl, Zwiebel, Öl und Erbsen, 10' 600W
- restliche Zutaten zugeben, 3' 600W
2
Curry quer durch den Gemüsegarten 100g Linsen
200 ml heißes Wasser
100 ml Tomatenmark
1 Zwiebel, gehackt
50g Paprikaschoten, gewürfelt
50g Möhren in Scheiben
200g Aubergine, gewürfelt
200g Kartoffeln, gewürfelt
1 getrocknete Chilischote
1 TL Curry
1/2 TL Curcuma
1/2 TL Korriander
1/2 TL M
- Linsen mit Wasser, 5' 600W, 10' 360W
- Gemüse, Tomatenmark, Zwiebel, öl Chilischote, Salz, Gewürze zugeben, 15' 600W
- Zitronensaft zugeben
2
Curry-Chicken with Olives 250 g Hähnchenbrust
2 TL Olivenöl
2 Zwiebel (Ringe)
2 Knoblauchzehen (zerkleinert)
100 g Oliven
Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Curry
1 TL Cumin
0,5 TL Korriander
0,25 TL Ingwer
1 EL Zitronensaft
- Hähnchen in 4 Teilen mit öl einreiben, 3 min bei 750W- 100 ml Wasser zugeben
- 1min bei 600W, 5 min bei 360W
- Zwiebel, Knoblauch, Zitronensaft, Oliven und Gewürze zugeben.
- 1 min bei 600 W, 9 min bei 360W garen
2
Curry-Hähnchenbrust mit Paprika 2 Knoblauchzehen
0,5 TL Ingwer
0,5 TL Cumin
1 EL Olivenöl
1/2 TL Korriander
1 TL Curry
1/2 TL Cayennepfeffer
1 TL Salz
2 paprikaschoten, gewürfelt
1 Zwiebel, gewürfelt
1 EL Zitronensaft
250g Hähnchenbrust, gewürfelt
100g Tomatenmark
- Knoblauch, Ingwer, Cumin, Öl, Koriander, Curry, Cayennepfeffer, Paprika, Zwiebel und Zitronensaft zugeben, 3' 750W
- Hähnchen, Salz und Tomatenmark zugeben, 7' 600W
2
Curry-Ketchup 500g Tomatenmark
1 Zwiebel, gehackt
6 EL Essig
1 EL Salz
2 EL Zucker
1 EL Curry
1/2 TL Kurkuma
1/4 TL Ingwer
1/4 TL Cayenepfeffer
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1 MS Muskatnuss
2 EL Mehl
- alle Zutaten, 10' 600W 1
Curry-Kohl-Auflauf 1/2 Weißkohlkopf (750g), in Streifen
200 ml heiße Fleischbrühe
1 Lorbeerblatt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Nelke
1 Zwiebel, gehackt
Salz, Pfeffer
20 ml Olivenöl
15g Mehl
100 ml Sahne
1 EL Curry
20g Paniermehl
- Kohl, Zwiebel, Lorbeerblatt, Nelke, Salz, Pfeffer, Brühe 8' 600W
- öl und Mehl vermischen, 45 600W
- Sahne dazugeben, 30" 750W
-Currypulver untermischen
- Soße unter Kohl mischen, mit Paniermehl bestreuen, 7' 600W"
2
Currycremesuppe 1 Zwiebel
3 EL Margarine
4 EL Mehl, gelöst in 6EL kaltem Wasser
0,5 l Gemüsebrühe
0,5 l Milch
2 getrocknete Pfefferschoten
2 Knoblauchzehen
Salz
1 TL Koriander
2 TL Curry
0,1 l Sahne
- Zwiebel, Knoblauch mit Margarine 2' bei 750W
- Mehl und Brühe unter ständigem Rühren zugeben
- Milch aufgießen, Gewürze zugeben
- 6'30'' bei 750W
- Sahne unterziehen
2
Currykartoffeln 500g Kartoffeln
1 TL Salz
2 TL Currypulver
3 Knoblauchzehen
1 Paprikaschoten
1 Zwiebel (Wurfel)
2 EL Margarine
1 EL Zitronensaft
0,3l Wasser
200 g Joghurt
- Ziebel und Margarine 2' 750W
- Knoblauch und heißes Wasser zugeben
- gewürfelte Kartoffeln und gewürfelte Paprikaschoten zugeben
- Gewürze zugeben 12' bei 750W
- Zitronensaft und Joghurt unterrühren
2
Curryreis mit Gemüse 1 Stange Lauch
1 Karotte
1 Zucchini
200g Bohnen
225g brauner Reis
550 ml kochendes Wasser
1 TL Salz
1 EL Currypulver
1 TL Mayoran
1 TL Korriander
2 EL Olivenöl
Pfeffer
- Gemüse kleinschneiden und in kochendes Salzwasser geben
-Reis, Curry, Pfeffer, Majoran und Korriader dazufügen
- 3' 750W, 24' bei 360W
- Olivenöl unterrühren
2
Currysoße 3 EL Olivenöl
1 TL Curry
1 EL Mehl
200ml heiße Gemüsebrühe
-Öl mit Curry vermischen
- Mehl untermischen
- Gemüsebrühe unterrühren, 2' 600W
2
Dal-indisches Linsengericht 100g rote Linsen
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
½ TL Ingwer
40g Tomatenmarkkonzentrat
1 TL Chilischoten
½ TL Cumin
¼ TL Kurkuma
1 TL Salz
2 EL Olivenöl
300 ml Wasser
- alle Zutaten vermischen
- 4' 750W, 12' 360W

deftiges Möhren-Zwiebel Gemüse 500g Möhren, in Scheiben
150 g Zwiebel, gehackt
2 EL Olivenöl
1 Lorbeerblatt
1/2 TL Thymian
2 Gewürznelken
125g Speckwürfel
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 EL Schmand
- Öl, Möhren, Zwiebel, 6' 600W
- Gewürze und Speck zugeben, 8' 600W
- Schmand untermischen
2
Deviled Eggs mit Nudeln 3 harte Eier
1 TL Senf
1 TL Olivenöl
Salz, Pfeffer
1 EL Margarine
200g Schmand
60 ml Milch
1 Zwiebel, gehackt
200g Nudeln -> kochen
50g Parmesankäse
6 Oliven, in Scheiben
0,5 TL Salz
- Eier längs halbieren, Eigelb entnehmen und mit Gabel zerdrücken
- Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer unterrühren und Eiweiß wieder füllen

- Margarine und Zwiebel, 2' 750W
- restliche Zutaten einrühren, 5' 600W
- Eier in Soße legen, 2' 600W
2
Devonshire Scones 300g Mehl
2 TL Backpulver
(alternativ: 2 TL Natron + 2 EL Essig)
40 g Pflanzenöl (4 EL)
150 g Milch
- Backofen auf 220°C vorheizen
- Mehl mit Backpulver mischen
- Öl unterrühren
- Milch zugeben,zu Teig verkneten
- Teig zu 5 cm dickem Zylinder rollen
- 3 cm dicke Scheiben abschneiden, 10' bei 90W, 250°C backen
2
Dibbelabbes 750g Kartoffeln, fein gerieben
75g Speckwürfel
1 Zwiebel, gehackt
2 TL Petersilie
1 Ei
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
3 TL Maggi
- alle Zutaten vermischen
- Gefäß einfetten
- im offenen Gefäß, 5' 750W, dann 55‘ 200°C Heißluft + 90W
- bei Restzeit 30' und 15' Kruste unterrühren
2
Dicke Bohnen 500g Saubohnen
250g Möhren, Scheiben
100 ml Salzwasser
250g Erbsen
250g Kartoffeln, Würfel
150g Speckwürfel
2 Zwiebel, gehackt
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
2 TL Petersilie
- Bohnen mit Möhren, Kartoffeln und Speck im Salzwasser, 14' 600W
- Erbsen und Zwiebel und Petersilie beigeben, 5' 600W
2
dicke Spaghettisoße 2 Zwiebel, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
500 ml Tomatenmark
50g Parmesankäse
50 ml Petersilie
1 TL Salz
1/2 TL Basilikum
1/2 TL Oregano
1/4 TL Pfeffer
2 getrocknete Chillies
- Öl, Knoblauch und Zwiebel, 2' 600W
- restliche Zutaten untermischen, 12' 600W
2
Egg Chowder 300g Kartoffelwürfel
3 hartgekochte Eier, in Scheiben
30g Speckwürfel
50 ml Wasser
350 ml Milch
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver
- Speck, 3' 600W
- Kartoffeln und Wasser zugeben, 5' 600W
- Milch, Salz, Pfeffer, Eier zugeben, 5' 600W
- Paprika untermischen
2
Ei im Glas 1 Ei - Ei in Glas oder Tasse geben
- Tasse abdecken
- 2' 360W
2
Eier mit Kapernsoße 3 harte Eier, halbiert
2 EL Olivenöl
1 EL Mehl
100 ml heiße Gemüsebrühe
50 g Schmand
1 TL Zitronensaft
1 TL Honig
1 TL Senf
2 EL Kapern
salz, Pfeffer
- Mehl mit Öl vermischen, Brühe aufgießen, 1 ' 600W
- Schmand unterrühren, 2' 600W
- mit Zitronensaft, Honig Salz und Pfeffer abschmecken
- Eier und Kapern in Soße geben, 3' 600W
2
Eier-Erbsen-Curry 4 Eier
1 EL Öl
1 Zwiebel, gehackt
1/8 TL Cumin
1 Knoblauchzehe, gehackt
1/4 TL Chillipulver
1/8 TL Kurkuma
1/4 TL Koriander
Salz
1/4 TL Garam Masala
200g Tomatenmark
50g Erbsen
1 Peperoni, gehackt
- Eier hart kochen, pellen und zur Seite stellen
- Öl, Zwiebel und Cumin, 2' 600W
- Knoblauch, Chillipulver, Kurkuma, Koriander, Salz und Garam Masala dazugeben, 30 600W
- Die ganzen Eier und Tomatenmark, Erbsen und Peperoni dazugeben, 6' 600W"
2
Eierschmeer 2 Eier
2 EL Mehl
75 g Speckwürfel
2 EL Milch
½ TL Salz
¼ TL Muskat
- Speck 2' 750W
- restliche Zutaten verquirrlen
- unter Speck rühren
- 2' 600W
2
Erbsen mit Speck 400g Erbsen
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel (gewürfelt)
50 ml Wasser, Salz, Prise Zucker
70 g Schinken oder Speck
Petersilie,Pfeffer
- Zwiebel, öl und Speck 2 min bei 750W
- Erbsen, Petersilie und heisses Wasser dazu geben
- mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen 7 min 600 W
2
Erbsen-Tofu-Eintopf 150g Tofu, gewürfelt
1 Zwiebel, gehackt
1 TL Margarine
100 ml Fleischbrühe
1 EL Essig
250g Erbsen
Salz, Pfeffer
50g Tomatenpüree
- Zwiebel und Margarine, 2' 600W
- Brühe und Essig zugeben, 2' 600W
- Erbsen, Salz, Pfeffer, Tomatenpüree und Tofu beigeben, 6' 600W
-
2
Erbseneintopf 500g Erbsen
400 + 200 ml heißes Wasser
1 Zwiebel, gehackt
75 g Speckwürfel
250g Kartoffeln, Würfel
weißer Pfeffer, Salz
1 TL Majoran
- Erbsen, Kartoffeln, Majoran und Zwiebel in Wasser geben, 16' 600W
- mit Mixer mixen
- 200 ml heißes Wasser zugeben
- Speck zugeben, salzen, pfeffern, 5' 600W
- mit Petersilie bestreuen
2
Erbseneintopf nach Bundeswehrrezept 2 Zwiebel, gehackt
50g Speckwürfel
2 EL Öl
250g Schälerbsen
½ TL Backnatron
1 Karotte, gewürfelt
150g Kartoffelwürfel
4 TL Suppenpulver
1 TL Majoran
1 TL Petersilie
1 TL Pfeffer
800 ml Wasser
- Öl, Speck, Zwiebel, 3' 750W
- restliche Zutaten zugeben, 10' 750W, 60' 360W
2
Erbsengemüse mit Tomaten und Tofu 200g Erbsen
150 g Tomatenmark
50 g Tofuwürfel
1 TL Oregano
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 EL Olivenöl
1 TL Salz,
1 TL Pfeffer
- alle Zutaten außer Tofu, 8' 600W
- Tofu zugeben, 2' 600W
2
Erbsenpuree 150 g getrocknete Erbsen
500 ml heißes Wasser
2 Zwiebel,gehackt
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
1 EL Rotwein
- Erbsen, Wasser, Zwiebel 4' 750W, 40' 90W, 20' 360W
- Öl, Rotwein, Salz und Pfeffer zugeben, pürieren
2
Erbsensuppe 250g Erbsen
0,5l Gemüsebrühe
1 EL Margarine
50g Speck, gewürfelt
1 Zwiebel
1 Lorbeerblatt
2 Nelken
Salz, Pfeffer
Prise Cayennepfeffer
2 EL Essig
Schnittlauch
- Margarine, Zwiebel und Speck, 2' 750W
- Lorbeerblatt, Nelken zugeben und mit Erbsen und Brühe auffüllen
- mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Essig abschmecken, 4' 750W, 5' 600W
- mit Mixer pürieren, 5' 600W
- mit Schnittlauch bestreuen und servie
2
Erbsensuppe indisch 0,1 l heißes Wasser
Salz
250 g Erbsen
0,375 l Hühnerbrühe
1EL Curry
Pfeffer
2EL Mehl
0,1 l Sahne
-Erbsen, Wasser und Salz mischen, 4 min bei 600W
-(Durchs Sieb streichen)
-Mit der Hühnerbrühe aufkochen (2 min-600W)
-mit im kaltem Wasser angerürtem Mehl binden
- 4min bei 600W
- Sahne untermischen
2
Erbsentopf 300g Putenbrust, Würfel
Salz, Pfeffer
1 TL Majoran
1 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
200 ml Tomatenmark
100 ml Gemüsebrühe
250g Erbsen
1 TL Kerbel
150 ml helle Soße
2 EL Sahne
1 Prise Chayenne Pfeffer
1 EL gehackte Petersilie
- Putenbrust mit Salz, Pfeffer und Majoran kräftig würzen
- öl, Zwiebel, Fleisch, 3' 750W
- Tomatenmark und Brühe dazugeben 7' 600W
- Kerbel und Erbsen zugeben, 8' 600W
- helle Soße und Sahne einrühren, mit Salz, Pfeffer und Chayennepfeffer würzen, 2
2
exotische Reispfanne 200g Reis -> kochen
2 EL Olivenöl
2 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
100g Paprikaschote, in Streifen
200g Pilze
2 TL Zitronensaft
4 Scheiben Ananas in Stücken
250g in Öl eingelegter Thunfisch
2 TL Fünfgewürzpulver
3 EL Sojasoße
- Öl, Knoblauch, Zwiebel, 3' 600W
- Paprikaschoten und Pilze zugeben, 5' 600W
- Ananas, Thunfisch und Reis unterrühren, mit Salz, Fünfgewürzpulver und Sojasoße abschmecken, 3' 600W
2
Farmer's Cabbage 400g Weißkraut, gehackt
2 EL Olivenöl
1/2 TL Pfeffer
1 TL Salz
1 EL Mehl
200 ml Milch
- Kraut, 5' 600W
- öl, Pfeffer, Salz und Mehl vermischen, Milch zugeben
- unter Kraut mischen, 8' 600W
2
feines Gemüsecurry 150g Blumenkohlröschen
150g Broccoliröschen
100g Karottenwürfelchen
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL Salz
1 EL Curry
50 ml Weißwein
100 ml Sahne
1 TL Pfeffer
1 Prise Cayennepfeffer
1 TL Petersilie
- öl, Zwiebel, Knoblauch, 2' 600W
- Gemüse, Wein und Curry untermischen, 6' 600W
- Sahne einrühren und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer kräftig würzen, 4' 600W
- Petersilie unterrühren
2
Feinschmeckergoulasch 250g Fleischwürfel
150g Reis -> garen
200g Pilze in Scheiben
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Curry
1 TL Majoran
3 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
1 EL Mehl
1 EL Petersilie
100 ml heiße Gemüsebrühe
100 ml Sahne
1 EL Portwein
- Champignons, Zwiebel, Fleisch, Salz, Pfeffer, Curry, Majoran und Öl vermischen, 6' 600W
- Mehl, Gemüsebrühe,Sahne zugeben, 2' 600W
- Portwein und Reis unterrühren,mit Petersilie bestreuen, 2' 600W
2
feste Tofuscheiben 200g Tofu in 6 Scheiben
300 ml kaltes Wasser
2 EL Essig
- alle Zutaten, 5' 750W
- Tofu im Essigwasser abkühlen lassen
2
Fisch Curry aus Goa 3 getrocknete Chillies
0,25 TL Koriander
0,25 TL Cumin
0,5 EL Kokosflocken
3 Knoblauchzehen, gehackt
0,5 TL Salz
250g Fischfillet
1 Zwiebel, gehackt
1EL Olivenöl
0,5 TL Ingwer
30g Tomatenmark
1 Peperoni
1 EL Essig
- Kokosflocken in 2EL Wasser 15' einweichen
- Zwiebel, Chillies, Koriander, Cumin,Knoblauch und Salz, 2' 750W
- Ingwer, Tomaten und Pepeoni unterrühren,dann Fisch zugeben, 3' 600W
- Kokosflocken und Essig zugeben, 8' 600W
2
Fisch mit Gemüse 250g Fischfillet
50g Stangenbohnen
50g Blumenkohlröschen
1 EL öl
0,5 TL Senf
0,5 TL Ingwer
60g Tomatenmark
0,5 TL Chillipulver
0,25 TL Kurkuma
0,25 TL Garaam Masala
Salz
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Zitronensaft
1 Peperoni, gehackt
- Fisch in 2,5 cm Streifen schneiden
- öl, Senf, Ingwer, Bohnen, Blumenkohl und Tomatenmark, 3' 600W
- Die restlichen Gewürze unter das Gemüse rühren, 5' 600W
- Fisch, Knoblauch, Peperoni und Zitronensaft zugeben, 5' 600W
2
Fisch-Curry 1 EL öl
0,25 TL Cumin
1 Zwiebel, gehackt
0,5 TL Chillipulver
0,25 TL Kurkuma
0,5 TL Garam Masala
0,5 TL Koriander
0,5 TL Salz
1 EL Joghurt
1 Knoblauchzehe, gehackt
250 g Fischfillet, gewürfelt
1 Peperoni
- öl, Zwiebel, Knoblauch und Cumin 2' 750W
- Chillipulver, Kurkuma, Garam Masala, Koriander und Salz mit dem Joghurt vermischen und zugeben, 30 750W
- Fischstücke und Peperoni dazugeben, 3' 600W, 8' 360W"
2
Fischcurry auf Hafenart 400g Fischfillet, Würfel
Zitronensaft
Salz
100ml heißes Wasser
1 EL Olivenöl
1 EL Curry
20g Mehl
125 ml Fleischbrühe
100 ml Tomatenmark
100g Scampi
2 EL Sahne
weißer Pfeffer
- Fischfillet salzen und mit Zitronensaft betreufeln
- Fischfillet in Wasser, 6' 600W
- Olivenöl. Curry und Mehl in Brühe rühren
- Fleischbrühe, Tomatenmark, Scampi zugeben, 3' 600W
- mit Salz und Pfeffer abschmecken
2
Fischfillet mit Basilikum 300g Fischfillet
Salz, Pfeffer
2 TL Olivenöl
1 TL Zitronensaft
1 EL Basilikum
- Fisch mit Salz und Pfeffer würzen
- mit Olivenöl und Zitronensaft übergießen, mit Basilikum bestreuen, 4' 600W
2
Fischfrikasse 400g Fischfilet
2 EL Zitronensaft
Salz
0,125l kochendes Wasser
2 EL Curry
20g Butter
20g Mehl
0,15 l Fleischbrühe
70g Tomatenpüree
100g Scampi
2 EL Sahne
-Fischfillet mit Zitronensaft beträufeln, salzen und 7 min bei 600W kochen
-Butter in 2 min bei 600W schmelzen
-Curry und Mehl hineinruhren
-Fisch, Tomatenmark, Scampi, heiße Fischbrühe und Fleischbrühe zugeben
-4 min bei 600W erhitzen
Sahne einrühr
2
Fischgratin 250g Fischfillet, Würfel
2 TL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
200g Möhren, Scheiben
150g Brokkoliröschen
60ml heiße Gemüsebrühe
2TL helle Soße (Pulver)
75g Schmand
1 TL Curry
- Fisch mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren
- Gemüse mit Gemüsebrühe, 5' 750W
- Sud abgießen und 150ml Wasser zugeben
- Soßenpulver zugeben, 2' 750W
- Schmand, Curry, Pfeffer und Salz zugeben
- Fisch in Auflaufform Schichten und mit Soße ü
2
Fischgulasch 1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
50 g Speck
2EL Olivenöl
0,1 l Weißwein
0,2l heiße Fleischbrühe
100 g Tomatenmark
Pfeffer
Paprika
Petersilie
350g Fischfillet
Zitronensaft
10g Mehl
-Öl, Zwiebel, Knoblauch, Speck 2 min bei 750W glasig werden lassen
-Tomatenmark, Weißwein und Fleischbrühe eingeben
-Salzen pfeffern, Paprika und Petersilie eingeben
-3 min bei 600 und 3 min bei 360W kochen
-Fisch mit Zitronensaft beträufeln, nach 5 m
2
Fischgulasch Marseille 300g Fischfillet (Würfel)
2 TL Zitronensaft
1 TL Salz
1/2 TL Cayennepfeffer
1 TL Paprikapulver
1 Zwiebel, gehackt
25g Speckwürfel
50g Paprikaschoten in Streifen
200 ml Tomatenmark
150g Champignonscheiben
1 TL Gemüsebrühe (Pulver)
1 TL helle Soße (Pulver)
- Zwiebel, Speck und Paprikaschote, 6' 600W
- Fisch, Gewürze, Tomaten, Pilze, Suppenpulver zugeben, 10' 600W
- helle Soße unterrühren
2
Fischpaprika 400g Kartoffel in Würfeln
200 ml heißes Wasser
250g Fischfillet, zerteilt
50 ml Tomatenmark
250g Paprikaschoten in Streifen
Salz
1/2 TL Pfeffer
1 MSp Safran
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL Paprikapulver
30 ml Olivenöl
- Kartoffelwürfel mit Salz im heißem Wasser, 5' 600W
- Fisch und Paprikaschoten untermischen, 10' 600W
- Tomatenmark, öl und Gewürze untermischen, 2' 600W
2
Fischstäbchen
gefrorene Fischstäbchen auf Gitter legen, Papierhandtuch unterlegen, 3' 600W / 100g 2
Fischstäbchen-auflauf mit Reis 2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
125 g weißer Reis
250 ml Wasser
2 TL Suppenpulver
50g Tomatenmarkkonzentrat
1 TL Pulbiber
1 TL Salz
7 gefrorene Fischstäbchen
50g geriebener Käse
- Öl und Zwiebel, 2' 750W
Reis, Wasser, Suppenpulver, Tomatenmark, Pulbiber, Salz untermischen, 3' 750W, 12' 360W
- Fischstäbchen auf Reis legen, mit Käse bestreuen
- im offenen Gefäß, 7' 600W + 200°C Heißluft + Grill
2
Fladenbrot 250 g Mehl
1 TL Salz
4 EL Olivenöl
250 ml Wasser
- alle Zutaten vermischen
- Backblech mit Backpapier auslegen
- Teig in 5-10 mm dicken Schicht verteilen
- 1h bei 180°C Heißluft backen
2
Flammkuchen Teig
125 ml Wasser
250g Weizenmehl
1 TL Salz
25 ml Olivenöl
1 Päckchen Trockenhefe
0,5 TL Zucker

Belag:
200g Schmand
Salz, Pfeffer
Muskat
150g Speckwurfel
2 Zwiebel, Scheiben
Teig:
- Zutaten verkneten, 20' 90W
- Teig für einen Flammkuchen dünn ausrollen
- auf Mehlbett auf Backblech legen


Belag:
- Schmand und Gewürze mischen
- auf Kuchen verteilen
- Speckwürfel verteilen
- Zwiebelringe verteilen
- Ofen vorheizen, bei 250°C
2
Flan 100 ml Milch
70g Schlagsahne
2 TL Vanillzucker
1 Ei
1 Eigelb
1 EL Orangensaft
- alle Zutaten zugeben und mit Mixer gründlich vermischen
- Mischung in 2 Tassen füllen, 2' 360W, 30' 90W
- im Kühlschrank abkühlen lassen
2
Fleischgericht, indisch 250g Fleischscheiben
2 Zwiebel, gehackt
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 EL Curry
1 Prise Ingwer
1 Knoblauchzehe, gehackt
100 ml heiße Fleischbrühe
100 ml heißes Wasser
1/2 TL Mondamin
- Öl, Zwiebel, Fleisch, 4' 600W
- Salz, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Curry, Pfeffer, Fleischbrühe, Wasser zugeben, 9' 600W
- Mondamin in kaltem Wasser anrühren, dann unterrühren
2
Fleischpfanne Nanking 250g Fleischwürfel
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL Salz
2 EL Wasser
2 EL Sojasoße
250g Tomatenmark
1 TL Zitronensaft
1/2 TL Pfeffer
- Öl, Fleisch, Zwiebel, Knoblauch, 5' 600W
- Wasser, Salz und Sojasoße untermischen, 5' 600W
- Tomatenmark zugeben, 4' 600W
- Zitronensaft und Pfeffer zugeben
2
Fleischwurst Gyros 200g Fleschwurst, in halbierten Scheiben
2 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL Gyroswürzsalz
2 EL Öl
1 TL Petersilie
-alle Zutaten vermischen
- 5' 750W
2
Fleischwurst-pfanne 150g Fleischwurst, gewürfelt
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 EL Öl
150g Pilze, in Scheiben
100 ml Rotwein
100 g Sahne
1 EL Mondamin
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
- Fleischwurst, Zwiebel, Knoblauch, Öl, 2' 750W
- restliche Zutaten zugeben, 7' 600W
2
Flohsamengrütze 300 ml Flüssigkeit bzw pürierte Früchte
1 geh. EL Flohsamenhüllen
- alle Zutaten mischen, 30' warten 1
Fränkischer Krautbraten 400g Weißkraut, gehackt
2 EL Olivenöl
2x 1 TL Salz
1/2 Brötchen
50 ml Milch
1 Zwiebel,gehackt
250g Hackfleisch
1 TL Petersilie
1 Ei
1 TL Pfeffer
1 Prise Muskat
- Brötchenin Milch einweichen
- Kraut, Zwiebel, öl und Salz, 8' 600W
- Kraut, Brötchen, Hackfleisch, Petersilie, Ei und Gewürze gut vermengenund zu Laib formen, 10' 600W
2
Französische Pilzsoße 170g Pilze
30g Öl
15g Mehl
200 ml Milch
50 ml Sahne
1 TL Paprikapulver, scharf
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
- Pilze und Öl, 3' 750W
- Mehl unterrühren
- Milch unterrühren
- restliche Zutaten zugeben, 4' 600W
2
Französische Zwiebelsuppe 250g Zwiebel, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1/2 TL Zucker
20g Margarine
1 EL Mehl
Senf
1 Würfel Fleischbrühe
450 ml kochendes Waser
1/2 TL Worcestersauce
Pfeffer
- Zwiebel, Knoblauch, Zucker und Margarine 4' 750W
- Mehl, Senf, Brühenwürfel und Wasser beifügen, 15' 750W
- salzen und Pfeffernl
2
Frische Tomatensoße 300 ml Tomatenmark
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Prise Basilikum
0,5 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
6 EL Schmand
4 TL Weißwein
- Tomatenmark, Knoblauch, Basilikum, Salz und Pfeffer, 3' 750W
- Schmand und Wein zumischen, 2' 600W
2
frische Tomatensoße 500g Tomatenmark
2 EL Olivenöl
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Basilikum
0,5TL Zucker
Salz, Pfeffer
- Öl, Knoblauch 30 600W
- Tomaten, Basilikum und Zucker dazugeben, 5' 600W
- mit Salz und Pfeffer abschmecken"
2
Fritiertes Klebereiweiß 500g Mehl
1 EL Salz
250 ml Wasser
2 EL öl
1 EL Sojasoße
- Mehl Salz und Wasser zu einemfesten Teig verarbeiten
- Den Teigim Küchensieb unter fließendem,kalten Wasser 10' Kneten
- die Stärke wird herausgewaschen, bis poröses Klebereiweiß zurückbleibt, ca. 30% der ursprüngichen Masse
- möglichst viel Wasser
2
Früchtekompott 250g frisches Obst, in kleinen Stücken
5 EL Wein
2 EL Zucker
Zimt
1 EL Zitronensaft
1 Päckchen Vanillinzucker
- alle Zutaten 5' 600W, umrühren 2
Ganze braune Linsen 400g braune Linsen (Dose)
0,1 l Wasser
0,5 TL Ingwer
1 Prise Kurkuma
0,5 TL Salz
10g Margarine
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
0,25 TL Cumin
2 getrocknete Chillischoten
- Linsen, Wasser, Ingwer, Chillipulver, Kurkuma und Salz, 3' 600W, 7' 360W
- Linsen mit Holzlöffel teilweise zerdrücken bis die Mischung breiartig ist.
- Margarine, Knoblauch, Cumin und Zwiebel, 2' 600W
- Mischung über Linsen gießen, 2' 600W
2
gebackene Bohnen kanadische Art"" 100g Speckwürfel
1 Zwiebel, gehackt
1 Paprikaschote, gewürfelt
400g weiche weiße Bohnen
1 EL Olivenöl
100 ml Tomatenmark
20g brauner Zucker
Salz
- Öl, Speck, Zwiebel, Paprika, 3' 750W
- Bohnen, Tomatenmark, Salz,Zucker unterrühren, im offenen Topf, 5' 180°C + 600W, 15' 180°C+360W
1
gebackene Sojabohnen 200g weiche Sojabohnen
100 ml Tomatenmark
1 EL Molasse oder brauner Zucker
1 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
1 Lorbeerblatt
1 TL Salz
1 TL Thymian
- Zutaten vermischen, 20' 200°C+180W 2
gebackene Zwiebel mit Parmesankäse 2 Zwiebel
50 ml Olivenöl
Salz, Pfeffer
50g Parmesankäse
- jeden Zwiebel in 3 gleiche Teile teilen, 7' 600W
- mit öl übergießen, mit Salz und Pfeffer würzen
- mit Parmesan bestreuen, 2' 600W
2
gebrannte Mandeln 50g Zucker
20 ml Wasser
1 TL Butter
200g Mandeln
1 TL Cumin
2 TL Cayennepfeffer
1/8 TL Backpulver
- Zucker, Wasser und Butter 1' 750W
- Mandeln, Cumin und Cayennepfeffer einrühren, 2' 750W (ohne Deckel)
- Backpulver zugeben und schnell rühren bis das Sirup weißlich wird
- Mandeln auf Ablagefläche ausbreiten
2
gebratener Reis 200 g Reis -> kochen
100g Schinken oder Speck (gewürfelt)
2 EL Öl
2 EL Sojasoße
1 Stange Lauch
2 Eier
Pfeffer, Salz
- Schinken und öl 4 min bei 750W anbraten
- gekochten Reis Lauch und Sojasoße dazugeben
-Eier mit Pfeffer und Salz verquirlen und in Reis rühren
- bei 3 min bei 600W stocken lassen
2
gebratener Speck (Frühstücksspeck) - 4 Scheiben Frühstücksspeck - Speckscheiben auf Papierküchentuch legen
- 2' 750W
1
gebratenes Gemüse 300g Weißkraut, Brokkoii, grüne Bohnen,Blumenkohl, Karotten oder Maiskörner
1 Zwiebel, gehackt
100 ml heiße Gemüsebrühe
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL Oregano
1 TL Petersilie
1/2 TL Salz
150 g Tofu (optional)
- Gemüse, Zwiebel,Brühe, Gewürze, 4' 600W
- Tofu zugeben, 4' 600W
2
Geflügelleber mit Zwiebeln 1 Zwiebel, gehackt
2 EL Olivenöl
300 g Geflügelleber
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 Knoblauchzehe, gehackt
- Öl und Zwiebel , 2' 600W
- Leber abwaschen und in Würfel schneiden
- zu den Zwiebeln geben, mit Salz und Pfeffer würzen, 6' 600W
2
gefrorenes Hähnchen auftauen und garen 1 gefrorenes Hähnchen in tiefes Teller legen, 3,5'/100g bei 600W 2
gefüllte Champignons 250g mittelgroße Champignons
1 EL Olivenöl
1 Zwiebel,gehackt
1 EL fein gehackter Schinken
1 EL Semmelbrösel
1 EL Parmesankäse
1 TL Petersilie, gehackt
Salz, Pfeffer
- Stiele aus den Pilzen entfernen und kleinhacken
- zu Öl und Zwiebeln geben, 3' 600W
- restliche Zutaten zugeben, vermischen, 1' 600W
- Mischung in Pilze füllen, 6' 600W
2
gefüllte Zucchini Masla"" 500g Zucchini
3 EL Olivenöl
2 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Peperoni, gehackt
250g Hackfleisch
1 EL Curry
1 EL Garam Masala
1 TL Salz
150 ml Tomatenmark
50g geriebener Käse
- Zucchini halbieren, Fruchtfleisch herauskratzen und zerkleinern
- öl, Zwiebel, Knoblauch, Pepperoni, 2' 600W
- Fruchtfleisch, Hackfleisch , Tomatenmark und Gewürze zugeben, 5' 600W
- Zucchinihälften mit Fleischmasse füllen, mit Käse bestreuen, 10' 60
2
Gemischte Masala Bohnen 1 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
1/4 TL Cumin
1/4 TL Chillipulver
1/8 TL Kurkuma
1/8 TL Garam Masala
100g Kichererbsen (Dose)
150g Kidney Beans (Dose)
30g Tomatenmark
1 Peperoni, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
0,5 TL Ingwer
50g Paprikaschoten, gewürfel
- Öl, Zwiebel und Cumin, 2' 600W
- Cillipulver, Kurkuma und Garam Masala unterrühren,
- 1 EL Wasser zugeben, 45 600W
- Kichererbsen, Kidney Beans, Tomatenmark, Peperoni, Knoblauch und Ingwer unterrühren, 50 ml Wasser zugeben. 8' 600W
- Paprika und Zitro
2
Gemüse Chop Suey (2) 100g Sellerie, (Scheiben)
1 Zwiebel, gehackt
100g Pilze, Scheiben
1 EL Olivenöl
50 ml Wasser
1 EL Sojasoße
1 EL Reismehl
1 TL Instantbrühe
400g chinesisches Gemüse
1/8 TL Pfeffer
- Sellerie, Zwiebel, Pilze und Butter, 4' 600W
- Wasser, Sojasoße, Maismehl, Instantbrühe mischen,
- Soße, Gemüse, Pfeffer mit Sellerie vermischen, 10' 600W
2
Gemüse der Saison in grünem Masala 100g Blumenkohlröschen
50g grüne Bohnen
50g Möhren
50g Paprikaschote
1 Peperoni
1 EL Koriander
1 EL öl
2 getrocknete Chillies
1/8 TL Kurkuma
0,5 TL Salz
1 TL Ingwer
3 Knoblauchzehen, gehackt
- öl und Chillies, 30 750W
- restliche Zutaten zugeben, 8' 600W"
2
Gemüse nach Jägerart 500g Möhren, Scheiben
150 ml Tomatenmark
1 Zwiebel, gehackt
200g Pilze, Scheiben
75g Oliven, geviertelt
2 EL Olivenöl
4 EL Weißwein
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
Muskat
1 Gewürznelke
1 EL Mehl
- Ol und Zwiebel, 2' 600W
- Tomatenmark, Möhren, Oliven, Salz, Pfeffer, Muskat, Nelke, Wein zugeben, 18' 600W
- Mehl und Pilze unterrühren, 2' 600W
2
Gemüse Paella 200g Reis
500 ml heißes Wasser
50g Stangenbohnen, in kleinen Stücken
1 Möhre in Scheiben
1 Ziebel,gehackt
100g Pilze in Scheiben
200g Erbsen
50g Lauch in Scheiben
100g Tomatenmark
2 TL Olivenöl
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
- Reis und Wasser, 3' 600W, 20' 360W
- restliche Zutaten vermischen, 12' 600W
-Reis untermischen
2
Gemüseallerlei Bagan"" 1 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
2 Lorbeerblätter
1 TL Cumin
1 EL Curry
1 EL Garam Masala
100 ml heißes Wasser
600g Blumenkohl, Möhren,
Zucchini, Aubergine und/oder Erbsen
200 ml Tomatenmark
1 EL Worcestershire Sauce
Salz
- öl, Ziebel, Lorbeerblätter, Gewürze, 2' 600W
- Wasser und Gemüse zugeben, 10' 600W
- Tomatenmark zugeben,
- mit Worcestershire Sauce und Salz abschmecken, 2 600W
2
Gemüseauflauf 150g Möhren, Scheiben
150g Kartoffelwürfel
150g Brokkoli
70g Sahne
1 Ei
75g Kräuterfrischkäse
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- Möhren, Kartoffeln, 5' 600W
- Brokkoli untermischen
- Sahne, Ei, Käse und Gewürze verrühren und über Auflauf geben, 7' 600W
2
Gemüselasagne 8 Scheiben Lasagnenudeln,gekocht
2 Zwiebel,gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 EL Olivenöl
250g Aubergine, gewürfelt
1 Karotte, geraspelt
200 ml heiße Gemüsebrühe
150 ml Tomatenmark
50 g Weizenschrot
2 TL Salz
1 TL Pfeffer
2 EL Sojasoße
1 TL Oregano
1 TL B
Füllung:
- Zwiebel, Knoblauch, Aubergine, Öl, 5' 600W
- Tomatenmark, Karotten, Weizenschrot, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Sojasoße, Oregano, Basilikum, Cayennepfeffer und Gemüsebrühe untermischen

Béchamelsoße
- öl mit Mehl verrühren, langsam Gemüsebrühe u
2
Gemüseragout 2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Paprikaschoten, Streifen
100 ml Gemüsebrühe
100g Schmand
Salz, Pfeffer
1/4 TL Cumin
1 TL Curry
1/2 Zucchini, Würfel
1 EL Honig
- Knoblauch, Öl und Zwiebel, 2' 600W
- Paprika zugeben, 2' 600W
- Gemüsebruhe und Schmand zugeben, 4' 600W
- mit Salz, Pfeffer, Cumin, Curry und Honig kräftig abschmecken
- Zucchini zugeben, 3' 600W
2
Gemüsereis 1 Zwiebel,gehackt
2 EL olivenöl
100g Reis
50g Tomatenmark
1 Zucchini, gewürfelt
100g grüne Bohnen, zerkleinert
100g Erbsen
300 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
- öl, Zwiebel und Reis, 3' 750W
- Tomaten, Zucchini, Erbsen und Bohnen zugeben
- Gemüsebrühe angießen, 3' 750W, 8' 600W
- mit Salz und Pfeffer würzen
2
Gemüserisotto 125g Rundkornreis
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Zwiebel, gehackt
50g Karotten, gewürfelt
1 Paprikaschote, gewürfelt
100 ml Weißwein
150 ml heiße Gemüsebrühe
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 Prise Muskat
1 Prise Cayennepfeffer
50 g Parmesankäse
- öl, Knoblauch,Zwiebel, 2' 600W
- Paprika und Karotten zugeben, 2' 600W
- Reis, Wein und Brühe zugeben, mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Muskat abschmecken, 4' 600W, 15' 360W
- Parmesankäse untermischen
2
Gemüsetopf 250g Tomatenmark
250g Zucchinischeiben, 1 cm dick
1 Paprikaschote, streifen
3 EL Olivenöl
2 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Basilikum
1/2 TL Thymian
1/2 TL Oregano
Pfeffer, Salz
1 EL Petersilie
- Öl, Knoblauch und Zwiebel, 3' 600W
- Gemüse, Kräuter, Salz und Pfeffer zugeben, 15' 600W
- Petersilie darüberstreuen
2
geröstete Sojabohnen 200g Sojabohnen
400 ml Waser
1 TL Natron
1 EL Öl
2 TL Salz
2 TL Currypulver
1 TL Paprika
½ TL Cayennepfeffer
- Wasser, Natron, Sojabohnen, 6' 750W, 40' 180W
- Bohnen abseihen, mit Öl verrühren
- Gewürze mischen und unterrühren
- auf Backblech ausbreiten,
- Heißluft: 10' 180°C+360W , 25' 180°C+90W
2
Geschnetzelte Leber 250g Leber, geschnetzelt
1 TL Mehl
1 TL Tomatenmark
2 EL Essig
1 Zwiebel, gehackt
Salz, Pfeffer
1 EL Margarine
0,5 TL Curry
- Zwiebel und Margarine, 2' 600W
- Leber zugeben, 4' 600W
- Mehl darüberstreuen und verrühren
- Essig Tomatenmark und Curry zugeben, 1' 600W, 4' 360W
- Salzen und Pfeffern
2
geschnetzeltes Paprikahähnchen 250g Hähnchenbrust, gewürfelt
1 Zwiebel, gehackt
1 TL Salz
2 Paprikaschoten, in Streifen
1 EL Tomatenmark
100g Sahne
100 ml Wasser
100 ml Weißwein
2 TL Suppenpulver
1 TL Pfeffer
1 EL Paprikapulver
100g geriebener Käse
- Hähnchen, Öl, Zwiebel, Salz 4' 600W
- restliche Zutaten untermischen, 8' 600W
2
Glühwein 200 ml Rotwein
2 TL Zucker
1 MS Piment
1 Prise Zimt
- Zutaten vermischen, 2' 600W 1
Gnocchi 60g Kartoffelpüreepulver
240 ml kochendes Wasser
120 ml Milch
1/2 TL Salz
1 EL Olivenöl
100g Mehl
- Salz Öl und Milch ins Wasser geben
- Kartoffelpulver untermischen,1' ziehen lassen
- Mehl einkneten
- Kugeln mit ca. 2 cm Durchmesser Formen
- Kugeln in Topf mit 1l kochendem Wasser geben (nicht stapeln), 3'30 750W"
2
Granola 150g Haferflocken
40g Sesamsamen
40g Sonnenblumenkerne
40g gemahlene Mandeln
40g Sojamehl
2 EL Kokosraspel
1/2 TL Zimt

50 g Öl
50 g Honig
100g Wasser
- Öl, Honig, Wasser, 1' 600W, vermischen
- restliche Zutaten mischen und Öl unterrühren
- auf Backblech verteilen, 25' 200°C+90W
2
Grießbrei 300 ml Milch
40g Weichweizengrieß
1 EL Zucker
- Milch in tiefem Teller, 3' 750W
- Grieß und Zucker unterrühren, 2' 600W
- verrühren, ziehen lassen
1
Grillbrot 250g Mehl
50g Kartoffelpüreepulver
1 TL Salz
1 TL Zucker
1 Päckchen Trockenhefe
1 Zwiebel, gehackt
75g Speck, Oliven, Kapern,....
250 ml lauwarmes Wasser
- alle Zutaten verkneten
- Teig 1 h gehen lassen
- Handgroße Scheiben im Kontaktgrill 15' auf Stufe 2 (180°C) backen

Großmutters grüne Bohnen 500g grüne Bohnen, 3cm Länge
2 EL Wasser
1 EL Olivenöl
1/4 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
1/2 TL Zucker
50 ml Schmand
1 TL Paprikapulver
- Bohnen und Wasser, 8' 600W
- restliche Zutaten zugeben, 2' 600W
2
Grüne Bohnen 500g grüne Bohnen
1 EL Margarine
1 TL Zitronensaft
1\4 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
- Bohnen mit 50 ml Wasser übergießen, 7' 600W
- Mit Margarine, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen
2
grüne Bohnen auf Mecklenburger Art 350g grüne Bohnen
1 Zwiebel, gehackt
30 g Speckwürfel
125ml Fleischbrühe
Bohnenkraut
Salz, Pfeffer
1 TL Mehl
1 TL Margarine
Petersilie
- Speck und Zwiebel, 2' 600W
- Bohnen, Fleischbrühe, Bohnenkraut, Salz und Pfeffer zugeben, 7' 600W
- Mehl über die Bohnen stäuben, umrühren
- Margarine darübergeben, 1' 600W
- mit Petersilie bestreuen
2
Grüne Bohnen mit Kartoffeln 200g grüne Bohnen, geschnitten
100g Kartoffeln, gewürfelt
1 EL Öl
2 getrocknete Chillies, zerkrümelt
30g Tomatenmrk
1 Peperoni
Salz
- öl und Chillies 30 750W
- restliche Zugaben zugeben, 8' 600W"
2
grüner Bohnentopf 200g Speckwürfel
1 Zwiebel, gewürfelt
750 ml fleischbrühe
200g grüne Bohnen
50g Lauch in Scheiben
50g Sellerieknolle, gewürfelt
100g Kartoffeln, gewürfelt
2 Karotten, Scheiben
1 Lorbeerblatt
1/4 TL Majoran
1 TL Salz
50 ml Sahne
Pfeffer
1EL Essig
- Speck und Zwiebel, 2' 750W
- Fleischbrühe und Bohnen zugeben, 4' 600W
- Lauch, Sellerie, Kartoffel, Karotten, Lorbeerblatt, Majoran und Salz zugeben, 9' 600W
- Sahne einrühren und mit Pfeffer ud Essig abschmecken, 1' 750W
2
Grüner-Bohnen - Möhren Eintopf 250g Speckwürfel
150g grüne Bohnen
150g Möhren in Scheiben
1/2 Selleriekopf, in Würfel
250g Kartoffel, Würfel
Salz, Pfeffer
1 TL Bohnenkraut
500 ml Fleischbrühe
1 EL Petersilie
- Speck, 3' 750W
- alle Zutaten zugeben, 23' 600W
2
Grünkern 250g Grünkorn
500 ml heiße Gemüsebrühe
Grünkern und Wasser, 2' 750W, 30' 360W 2
Grünkernpastete als Brotaufstrich 150g Grünkernschrot
300 ml heißes Wasser
1 Zwiebel, gehackt
1 TKL Petersilie
3 EL Olivenöl
Pfeffer, Salz
- 1 EL Ol Grünkernschrot und Zwiebel, 4' 600W
- Wasser aufgießen, 2' 750W, 20' 360W
- restliches Öl in abgekühlten Brei mischen
2
Grünkohl 1 Dose Grünkohl (800g)
2 Zwiebel, gehackt
1 TL Pfeffer
1 TL Salz
1 TL Piment
5 EL Olivenöl
100g Speckwürfel
3 EL Haferflocken
- alle Zutaten außer Haferflocken vermischen, 16' 600W
- Haferflocken untermischen, 3' 600W
2
Grünkohlfrikasee 400g Grünkohl in Streifen
2 Zwiebel, gehackt
2 EL Olivenöl
1 TL Fleischbrühenpulver
50 ml heißes Wasser
1 Knoblauchzehe,gehackt
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
- Öl und Zwiebel, 2' 600W
- Kohl, Fleischbühe, Pfeffer, Salz und Knoblauchzehe zugeben, 15' 600W
2
Grünkohlgratin 300g Grünkohl (Dose)
1 Zwiebel, gehackt
1 EL Olivenöl
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Gemüsebrühepulver
150 g Schlagsahne
- Öl und Zwiebel, 2' 600W
- Grünkohl zugeben, 3' 600W
- Salz, Pfeffer, Gemüsebrühenpulver mit der Sahne untermischen, 8' 600W
2
Gulasch mit Pilzen 1 EL Margarine
300g Rindergulasch
2 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL Salz
150 ml Fleischbrühe
Pfeffer
1 TL Majoran
200g Pilze in Scheiben
100ml Tomatenmark
100 ml Bratensoße
1 TL Mondamin
- Margarine,Zwiebel, Knoblauch und Salz, 2' 750W
- Goulasch, Fleischbrühe zugeben, mit Pfeffer, Majoran würzen, 8' 600W
- Pilze und Tomatenmark zugeben, Bratensauce und Mondamin einrühren, 4' 600W
2
Gulasch mit Sauerkraut 1 EL Margarine
1 Zwiebel, gehackt
250g Goulasch
250g Sauerkraut
125 ml Fleischbrühe
Salz, Pfeffer
1 Prise Cayennepfeffer
1 TL Paprikapulver
1 TL Majoran
1 EL Tomatenmark
75 ml Bratensoße
1 EL Kartoffelbreipulver
1 EL Petersilie
- Margarine und Zwiebel, 2' 600W
- Fleisch dazugeben, 3' 750W
- Sauerkraut untermischen, Fleischbrühe angießen, mit Salz,Pfeffer, Cayennepfeffer, Paprika, Majoran unt Tomatenmark würzen, 12' 600W
- Bratensoße und Kartoffelbreipulver untermischen, 2' 60
2
Gulasch mit Weißkohl 1 EL Margarine
1 Zwiebel, gehackt
300g Goulasch
200g Weißkohl, in Streifen
1 Schuß Wein
100 ml Fleischbrühe
Salz, Pfeffer
1 Prise Cayennepfeffer
1 EL Paprikapulver
2 EL Tomatenmark
50 ml gebundene Bratensoße
2 EL Schmand
1 EL Kartoffelbreipulver
1 EL Pete
- Margarine und Zwiebel, 2' 600W
- Fleisch dazugeben 7' 600W
- Kohl und Weißwein untermischen, 2' 600W
- Fleischbrühe angießen, mit Salz, Pfeffer, Paprika, Cayennepfeffer, Kartoffelbreipulver und Tomatenmark einrühren, 6' 600W
- Bratensoße und Schmand
2
Gulasch nach Oma Magda 2 Zwiebel, gehackt
2 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmarkkonzentrat
200 ml Rotwein
100 ml Wasser
1 TL Suppenpulver
1 TL Paprika, scharf
Salz, Pfeffer
1 EL Mondamin
250g Rindergulasch
- Öl und Zwiebel, 2' 750W
- restliche Zutaten untermischen, 3' 750W, 40'360W
2
Gulaschsuppe 200 g Rindergulasch, gewürfelt
2 Zwiebel, gehackt
2 EL Olivenöl
1 EL Mondamin
250g Kartoffelwürfel
100g Tomatenmarkkonz.
0,7 l heißes Wasser
4 TL Suppenpulver
2 TL Chillipulver
3 TL Paprika, scharf
1 TL Salz
- Gulasch, Öl, Zwiebel, 4' 750W
- Mondamin unterrühren
- restliche Zutaten untermischen
- 3' 750W, 40' 360W
2
Gurken-Pilz-Gemüse 1/2 Salatgurke, (250g), gewürfelt
3 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Salz
1 Zwiebel, gehackt
150g Pilze, Scheiben
1 TL Thymian
0,5 TL Oregano
250 ml Tomatenmark
Salz, Pfeffer
1 Prise Cayennepfeffer
1 TL Dillspitzen
- Öl, Zwiebel und Knoblauch, 2' 600W
- Pilze, Gurke, Thymian, Dill, Oregano zugeben, 3' 600W
- Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer zugeben, 3' 600W
2
gute Tomatensauce 1 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
1 Möhre, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Lorbeerblatt
Thymian
Petersilie
1 EL Mehl
500 ml Tomatenmark
1 TL Zucker
75ml Rotwein
Parmesankäse
- Öl, Zwiebel, Möhre, Knoblauch, Lorbeerblatt und Petersilie 4' 750W
- Mehl, Tomatenmark, Thymian, Zucker, Wein, Pfeffer, Salz hinzufügen, 10' 600W
- mit Parmesan bestreuen
2
Hackfleisch mit Blumenkohl 1 EL Öl
2 getrocknete Chillies
0,5 TL Cummin
150g Hackfleisch
1 Zwiebel, gehackt
1 Prise Kurkuma
1/2 TL Garam Masala
1 TL Salz
200 g Blumenkohlröschen
100 g Tomatenmark
1/2 TL Ingwer
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Koriander
- Öl und Cummin, Chillis, Hackfleisch Kurkuma, Garam Masala, Salz und Zwiebel unterrühren, 5' 600W
-Blumenkohl, Tomaten, Knoblauch, Peperoni und Ingwer, 8' 600W
- Korriander unterrühren
2
Hackfleisch mit Erbsen und Paprika 200g Hackfleisch
1 Zwiebel, gehackt
50g Tomatenmark
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Prise Ingwer
0,5 TL Chillipulver
1/4 TL Kurkuma
1/4 TL Cummin
1/2 TL Garam Masala
1 TL Salz
75g Erbsen
1 Peperoni
1 EL Koriander
- Hackfleisch mit Gewürzen (außer Koriander), Zwiebeln, Tomatenmark, 4' 600W, 6' 360W
- Erbsen und Peperoni dazugeben, 3' 600W
- Koriander dazugeben, 1' 600W
2
Hackfleisch-Curry 1 Zwiebel, gehackt
1 EL Margarine
2 EL Currypulver
250g Hackfleisch
50 ml Gemüebrühe
1/4 Salatgurke, halbe Scheiben
1 TL Zitronensaft
100g Joghurt
Salz, Pfeffer
- Zwiebel, Margarine, 2' 600W
- Curry und Hackfleich untermischen, 6' 600W
- Gemüsebrühe zugeben
- Gurkenscheiben 2' bei 600W garen, Flüssigkeit abgießen, zu Hackfleisch geben
- Joghurt unterrühren, 2' 600W
- mit Salz und Pfeffer abschmecken
2
Hackfleischpfanne 150g Nudeln, kochen
250g Hackfleisch
2 Zwiebeln, gehackt
1 Paprikaschote, gewürfelt
150 ml Wasser
1 TL Suppenpulver
100g Schmand
1 TL Maggi
1 EL Tomatenmarkkonzentrat
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
- Hackfleisch, Zwiebeln, Paprika, 5' 750W
- restliche Zutaten untermischen, 4' 600W
2
Hack-Reistopf 250g Hackfleisch
1 Zwiebel, gehackt
1 EL Öl
125g Reis
10g Tomatenmarkkonzentrat
180 ml Wasser
1 TL Suppenpulver
½ Paprikaschote in Streifen
75g Erbsen
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Oregano
- Fleisch, Öl und Zwiebel, 4' 750W
- restliche Zutaten untermischen, 5' 750W, 12' 360W
2
Hafer 250g Vollhafer
500 ml heißes Wasser
Hafer und Wasser, 2' 750W, 35' 360W 2
Haferflocken Cookies 125g Haferflocken
100g Weizenmehl
1 EL Zucker
150ml Milch
1 EL Kakaopulver
1 TL Zimt
1/4 TL Backpulver
- alle Zutaten verrühren und auf ein gefettetes Backblech streichen
- im vorgeheizen Ofen, 12' bei 200°C+ 90W backen,
- in Stucke schneiden
2
Haferflocken Studentenkekse 125 g Butter
60g Zucker
1 Pkg Vanillzucker
150 g feine Haferflocken
100g gemahlene Nüsse
2 EL Mehl
1 Ei
1 TL Backpulver
- Butter 2' 360W
- restl. Zutaten unterrühren
- Teelöffelgroße Kugeln auf Blech mit Backpapier
- Ofen auf 180°C vorheizen
- 15' 180°C Umluft
2
Haferflocken-Bratlinge 200 g feine Haferflocken
1 TL Gemüsebrühenpulver
1 EL Tomatenmarkkonzentrat
1 EL Sojasoße
½ TL Pfeffer
1 Zwiebel, gehackt
1 EL Olivenöl
150 ml kochendes Wasser
- alle Zutaten vermischen
- 4 Bratlinge formen
- im Kontaktgrill 10' auf Stufe 2
2
Haferflocken-Käse-Bratlinge 150g Haferflocken
100g Käse, gerieben
150 ml Milch
1 Zwiebel, gehackt
1 Ei
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver
- alle Zutaten vermischen
- 6 Bratlinge formen
- im Kontaktgrill 10' auf Stufe 2
2
Haferflockenbrei 500 ml Milch
125g Haferflocken
1/4 TL Zimt
- alle Zutaten, 5' 750W, 5' 360W 2
Hagebuttenmarmelade 100 g gereinigte Hagebutten
100 g Gelierzucker
2 TL Zitronensaft
- Hagebutten aufschneiden, Samen und Härchen entfernen
- Hagebutten mit Mixer zerkleinern
- Zucker und Zitronensaft untermischen, 5' 600W
- Marmelade in Glas füllen
1
Hähnchen süß-sauer 2 EL Olivenöl
200g Hähnchenfleischwürfel
1 Paprikaschote, gewürfelt
1 Zwiebel, gehackt
1 EL Sojasoße
2 EL Mondamin
1 TL Salz
1 TL Ingwer
100 g Orangensaft
2 EL Essig
100g Tomatenmark
200g Ananasstückchen
- Öl, Fleisch, Zwiebel, Paprikaschote, Sojasoße, Mondamin, Salz, Ingwer vermischen, 6' 600W
- restliche Zutaten zugeben, 4' 600W
2
halbtrockenes Rindercurry mit Paprika 200g Rindfleisch
30g Paprikaschote, gewürfelt
1 kleine Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL Ingwer
1/2 TL Chillipulver
1/8 TL Kurkuma
1/2 TL Garam Masala
0,5 TL Salz
3 EL Olivenöl
40g Tomatenmark
- Fleisch, Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Chillipulver, Salz, Graram Masala mit 100 ml Wasser vermischen, bei offenem Deckel: 3' 600W, 11' 360W
- Öl unterrühren, 1' 600W
- Paprika und Tomatenmark zugeben, 2' 600W
2
Hamburger 250g Hackfleisch
2 EL feingehackte Zwiebel
1 EL Wasser
0,5 TL Salz
0,25 TL Pfeffer
2 Brötchen
- Zutaten vermischen und 2 Kuchen formen, 2 cm dick
- ohne Deckel, 4' 600W
- wenden, 2' 600W
2
harte Eier 1-6 rohe Eier
1l kochendes Wasser
- Eier in heißes Wasser legen
- 6 min bei 600W
1
Haschee im Reisbett 50g Speckwürfel
2 Zwiebel, gehackt
250g Hackfleisch
200g Pilze, in Scheiben
Salz, Pfeffer
1/2 TL Paprikapulver
200 ml Tomatenmark
1 TL Oregano
150g Reis -> garen
- Speck und Zwiebel, 3' 750W
- Hackfleisch zugeben, 5' 600W
- Pilze, Gewürze,Tomatenmark, Kräuter zugeben, 5' 600W
- Reis untermischen
2
Hirse mit Zucchini 150g Hirse
300 ml kochendes Salzwasser
2 Zucchini in kleinen Würfel
2 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/4 TL Rosmarin
1/2 TL Thymian
4 EL Olivenöl
1 TL Petersilie
- Hirse mit Salzwasser, 2' 750W, 18' 360W
- Zwiebel mit öl, 2' 600W
- Knoblauch und Zucchini zugeben
- mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian würzen, 8' 600W
- mit Hirse gut vermengen, mit Petersilie bestreuen
2
Hirsebrei mit Champignons 250g Pilze (Scheiben)
1 gehackte Zwiebel
1 EL Margarine
100 g Speisehirse
1 TL Curry
0,35 l heißes Wasser
1 EL Essig
1 TL Salz
1 EL Hefeflocken
0,1 l Schmand
Petersilie
- Zwiebel, Pilze und Margarine 4' 750W
- Hirse, Wasser und Curry zugeben
- Essig und Salz dazugeben
- 5' bei 600W kochen
- 15' bei 360W quellen lassen
- Hefeflocken, Schmand und Petersilie untermischen
2
Hirsotto 100g Speisehirse
350 ml heiße Gemüsebrühe
1 Zwiebel, gehackt
1 EL Olivenöl
- Hirse mit Zwiebel und öl 2' 600W
- heiße Gemüsebrühe aufgießen
- 2' 750W, 18' 360W
2
Hühnchennudeln Primavera 200g Nudeln -> kochen
250g Hühnerbrust, 2cm breite Streifen
200g Broccoli
100g Karotten in Scheiben
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 EL Parmesankäse
2 EL Schmand
1/8 TL Basilikum
- Hühnchenbrust, Broccoli, Karotte und Knoblauch, 8' 600W
- Pamesankäse, Schmand und Basilikum unterrühren, 2' 600W
2
Hühnerfrikassee 500g Hähnchenfleisch
125ml heiße Fleischbrühe
200g Champignons in Scheiben
150g Spargel
50 ml Sahne
2 EL helle Soße
1 Schuss Weisswein
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
Muskat
- Hähnchen mit Salz bestreuen, 8' 600W
- Haut und Knochen entfernen, Fleisch zerteilen
- Fleischbrühe, Spargel und Pilze zugeben, 5' 600W
- Sahne und Soßenpulver einrühren, 4' 600W
- mit Wein, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken
2
Indische Bratkartoffeln 500g Kartoffeln, in Scheiben
2 EL Curry
3 EL Olivenöl
Salz
- Curry, Salz und Öl vermischen
- Kartoffeln beidseitig mit GewürzÖl benetzen, 10' 750W
2
indische Currykartoffeln 400g Kartoffeln ungeschält
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 EL Öl
100 ml Milch
100 ml Schmand
2 TL Currypulver
2 TL Sambal Olek
½ TL Kurkuma
½ TL Korriander
- Kartoffeln 8' 750 W
- Kartoffeln in Würfel schneiden
- Zwiebel, Knoblauch, Öl, 2' 750W
restliche Zutaten unter Zwiebel mischen, 2' 750W
- Kartoffelwürfel untermischen, 1' 750W
2
indische Erbsen 1 EL Olivenöl
1 Lorbeerblatt
1/2 Zimtstange
1 Chilischote
2 Kardamonkapseln
400g weiche Erbsen
1 TL Curry
Salz
Cayennepfeffer
1/2 TL Garam Masala
- Öl, Lorbeerblatt, Zimt, Chilischote, Kardamon, 30" 600W
- Erbsen und Curry zugeben 6' 600W
- mit Salz, Cayennepfeffer und Garam Masala würzen"
2
Indischer Kartoffeltopf 500g Kartoffeln (Würfel)
2 Zwiebel
1 EL Margarine
1 TL Kurkuma
1 TL Koriander
Pfeffer
2 Nelken
1 MS Zimt
1 MS Muskat
1 TL Salz
0,1 l Joghurt
2 Lorbeerblätter
0,1 l Wasser
- Kartoffeln 10' 750W
- Zwiebel und Margarine 2' bei 750W
- Kartoffeln dazu geben
- Kurkuma und Koriander in heißem Wasser anrühren und darübergießen
- 2 min 600W
- restliche Gewürze mit Joghurt mischen und über Kartoffeln geben
- 5 min bei 360W
2
indischer Linsencurry 250g weiche Linsen
1 Zwiebel, gehackt
0,5 EL Currypulver
1 EL Tomatenpüree
1 Knoblauchzehe, gehackt
20 ml Olivenöl
100 ml heiße Fleischbrühe
Salz, Pfeffer
- Öl, Zwiebel, Knoblauch, Curry, 2' 600W
- Linsen, Tomatenpüree, Salz, Pfeffer, Brühe zugeben, 2' 600W, 15' 360W
2
indischer Streichkäse 1 l Milch
4 EL Zitronensaft
2 EL Koriander
1 EL Basilikum
1 TL Pfeffer
1 TL Salz
- Milch, 10' 750W
- Zitronensaft zugeben, 2' 600W
- mit Geschirrhandtuch Filtern,auspressen
- Käse abkühlen lassen
- Gewürze untermischen
2
indonesischer Nudeleintopf 150g Nudeln,kochen
3 EL Olivenöl
20 ml Sherry
150g Hackfleisch
1 Dose Thunfisch
150g Erbsen
Paprikapulver
Salz, Pfeffer
1 EL Sojasoße
1 TL Curry
- Hackfleisch und Öl, 3' 600W
- Sherry zugeben, 2' 600W
- Thunfisch zerflücken und zugeben
- Erbsen, Salz, Pfeffer, Curry, Sojasoße zugeben, 4' 600W
- Nudeln untermischen, 2' 600W
2
Italienische Hackfleischsoße 1 Zwiebel, gehackt
1 EL olivenöl
250g Hackfleisch
70g Tomatenmark
100 ml Wasser
Salz, Pfeffer
Oregano
1 Knoblauchzehe, gehackt
Rosmarin
5 Oliven, geviertelt
- Zwiebel und Ol, 2' 600W
- Hackfleisch untermischen, 5' 600W
- Tomatenmark mit Wasser, Salz und Gewürzen und Oliven mischen
- in das Hackfleisch einrühren, 3' 600W
2
Italienischer Topf 250g Fleisch, Würfel
Salz, Pfeffer
40g Möhrenscheiben
40g Sellerie, Würfel
1 TL Tomatenmark
Thymian
1/2 Lorbeerblatt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1/4 l Weißwein
500 ml heißes Wasser
125g Makaroni in 2cm lagen Stücken
Parmesan
- alle Zutaten außer Makaroni und Paresan in Topf geben, 4' 600W
- Makaroni dazugeben, 6' 600W, 6' 90W
- mit Parmesan bestreuen
2
Jägersoße 1 Zwiebel, gewürfelt
75 g Speckwürfel
150 g Pilze in Scheiben
100 ml Wasser
1 Pkg Soßenpulver
100 g Sahne
Salz, Pfeffer
- Speck und Zwiebel 2‘ 750W
- Wasser und Soßenpulver untermischen
- restliche Zutaten unterrühren 5‘ 600W
2
Jägersoße 2 40 ml Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
200g Pilze in Scheiben
1 EL Tomatenmarkkonz.
1 EL Mehl
100 ml Weißwein
100 ml Sahne
1 EL Sojasoße
1 TL Suppenpulver
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
- Öl, Zwiebel, Pilze, Tomatenmar, 4' 600W
- restliche Zutaten untermischen, 10' 600W
2
Joghurt 1l Milch
100g Joghurt
- Milch 5' 750W
- Joghurt untermischen
- in saubere Gefäße füllen, verschließen
- 5h bei 40°C

Joghurtbombe 250 g Joghurt
40g Zucker
200 ml Schlagsahne
1 TL Mondamin
optional Früchte, rote Grütze
- Mondamin in gekühlte Schlagsahne geben, Sahne steif schlagen
- Joghurt mit Zucker vermischen
- Sahne unterheben
- ein Sieb mit Zewa auslegen, Masse einfüllen
- Sieb in größere Schüssel stellen und 12 h im Kühlschrank abtropfen lassen
- Masse auf Platte stürzen, mit Früchten oder roter Grütze garnieren
2
Jugoslawische Bohnensuppe 75 g Speck
2 Paprikaschoten
1l klare Fleischbrühe
1 Dose Bohnen
Tabasco, Salz
4 EL Schmand
-Speck in schmale Streifen schneiden
-2 min bei 750W auslassen
-Paprikaschoten in Streifen schneiden und zum Speck geben
-Fleischbrühe und Bohnen dazugeben
-5 min-750 W, 7 min bei 360 W kochen
-mit Tabasco und Salz würzen
-vor dem Servieren Schmand
4
Kakao 1 TL Kakaopulver
200 ml Milch
- 40 ml Milch, 15s 750W
- Kakao untermischen
- restliche Milch zugeben, 2' 600W"
1
Karotten-Brotaufstrich 250g Karotten, fein geraspelt
1 Zwiebel, geraspelt
2 Knoblauchzehen, geraspelt
100g Butter
1 TL Salz
1 TL Suppenpulver
1 TL Pfeffer
50g Tomatenmarkkonzentrat
- alle Zutaten mischen
- 5' 600W
- verrühren und in Marmeladegläser füllen

Kartoffel-Auberginencurry 1 Zwiebel, gehackt
200g Aubergine, gewürfelt
1 EL Öl
2 EL Currypulver
125 ml heißes Wasser
1 TL Salz
225g Kartoffelscheiben
100 g gemahlene Mandeln
1 EL öl
2 EL Sojasoße
- öl und Zwiebel, 2' 600W
- Currypulver, Auberginen, Kartoffeln, Wasser zugeben, 8' 600W
- öl, Nüsse mit Sojasoße zugeben,2' 600W
2
Kartoffel-Erbsen Curry 400 g Kartoffel (Würfel)
1 TL Senfkörner
1,5 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL Ingwer
0,5 TL Kurkuma
Salz, Pfeffer
0,5 TL Chillipulver
0,5 TL Cumin
1 TL Garam Masala
70 ml Wasser
150g Erbsen
- öl, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Senf 2' 750W
- Kurkuma, Salz, Pfeffer, Chilli, Cumin, Garam Masala und Kartoffeln und Wasser zugeben, 8' 750W
- Erbsen untermischen, 4' 600W
2
Kartoffel-Gulaschsuppe 2 Zwiebel, gehackt
70g Speckwürfel
1 EL Olivenöl
500g Kartoffel, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 EL Paprikapulver, edelsüß
50 ml Rotwein
1 TL Chilischoten
400 ml Wasser
2 TL Suppenpulver
1 EL Tomatenmarkkonzentrat
1 TL petersilie
½ TL Muskat
-Speck, Öl und Zwiebel 3' 750W
- Kartoffelwürfel untermischen
- Paprika untermischen
- restliche Zutaten zugeben, 25' 600W
2
Kartoffel-Hack-Lasagne 1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 EL Öl
250g Hackfleisch
50g Tomatenmarkkonzentrat
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Oregano
200g Kohlblätter
250g Kartoffelscheiben, roh
100g Sahne
50g Käse, gerieben
- Zwiebel, Öl, Knoblauch, 2' 750W
- Hackfleisch, Gewürze Tomatenmark untermischen, 3' 600W
- Kohl auf Boden des Gefäßes legen,
- zuerst Hackfleisch, dann Kartoffeln darüber schichten
- Sahne darüber gießen,
- mit Käse bestreuen, 20' 600W
2
Kartoffel-Quark-Auflauf 1 Ei
1 Zwiebel, gehackt
2 EL Kapern
½ TL Muskat
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
500g Magerquark
500g Kartoffeln in Scheiben
- Ei verquirrlen
- mit Zwiebel, Kapern, Muskat, Salz, Pfeffer, Quark vermischen
- Kartoffelscheiben untermischen
- im offenen Gefäß, 30' 750W
2
Kartoffelchips 2 große Kartoffeln in 2- 3 mm dicken Scheiben - Scheiben in Halterung aufrecht stellen
- 5' / 100g bei 750W garen
(alternativ: 5'/100g bei 160°C+600W, anschließend 30/100g bei 1200W)"
1
Kartoffelcremesuppe 300g Kartofelwürfel
1 Zwiebel, gehackt
50 ml Wasser
1 EL Olivenöl
1/2 EL Mehl
250 ml heißes Wasser
400 ml Milch
2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
1/4 TL Muskat
1 EL Petersilie
- Zwiebel, Kartoffeln und Wasser, 6' 750W, Wasser zugeben, pürieren
- 1 EL Öl mit Mehl vermischen, mit Milch, Salz, Pfefffer, Muskat zugeben, 5' 600W
-mitPetersilie bestreuen
2
Kartoffelcurry 500g Kartoffelwürfel
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 TL Ingwer
1/2 TL Cayennepfeffer
1 TL Salz
2 EL Olivenöl
1/2 Zimtstange
100 ml Tomatenmark
1 TL Senfkörner
1 EL Garam Masala
3 Kardamonkapseln, geöffnet
4 EL Joghurt oder Schmand
- Kartoffelwürfel, Zwiebel, Knoblauch, Cayennepfeffer und öl, 9' 600W
- Tomatenmark, Gewürze und Schmand zugeben, 3' 600W
2
Kartoffelgratin 750g Kartoffeln in Scheiben
100 ml Sahne
50g geriebener Käse
Salz, Pfeffer, Muskat
- Kartoffelscheiben in Auflaufform schichten
- auf jede Schicht Salz, Pfeffer, Sahne, Käse geben
. 20' 600W
2
Kartoffelgratin2 500g Kartoffelscheiben
100 ml Sahne
100 ml Milch
½ TL Muskat
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
2 TL Suppenpulver
- Kartoffelscheiben in Topf schichten
- restliche Zutaten mischen und darübergeben
- im offenen Topf, 13' 750W
2
Kartoffelgulasch 500g Kartoffeln
1 gehackter Zwiebel
500 ml Tomatenmark
1 EL Paprikapulver
1 TL Salz
2 EL Margarine
1 TL Kümmel
0,1l Schmand
1 EL Petersilie
- Zwiebel mit Margarine 2' 750W
- gewürfelte Kartoffeln, Tomatenmark und Gewürze zugeben
- 15' bei 750W
- Schmand unterziehen
2
Kartoffelpüree mit Champignons und Zwiebel 60g Kartoffelpüreepulver
240 ml kochendes Wasser
120 ml Milch
1/2 TL Salz
1 EL + 2 EL Olivenöl
1 EL Schmand
1 Prise Muskatnuß
200g Champignons, Scheiben
3 Zwiebel, gehackt
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
- Milch, Salz und 1 EL Öl in Wasser geben
- Püreepulver einrühren
- Schmand und Muskat untermischen

- Öl, Pilze und Zwiebel, 5' 750W
- Salzen, Pfeffern, in Püree rühren
2
Kartoffelragout 1 kg Kartoffeln, Würfel
250 g Tomatenmark
1 Zwiebel, gehackt
75g Oliven, halbiert
150g Champignonscheiben
3 EL Öl
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Thymian
1 Lorbeerblatt
- Öl und Zwiebel, 2' 600W
- Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Thymian, Lorbeerblatt Oliven, Pilze und Kartoffeln zugeben, 20' 750W
2
Kartoffelsuppe 1 EL Margarine
1 Zwiebel, gehackt
250g Kartoffeln, Würfel
1 Karotte, Würfel
1/2 Sellerieknolle, gehackt
1 EL Weißwein
400 ml Fleischbrühe
Salz, Pfeffer
1 Prise Muskat
1 Prise Cayennepfeffer
1 TL Majoran
50g Speckwürfel
- Butter, Zwiebel und Speck, 2' 750W
- Kartoffel, Karotten und Sellerie dazugeben, 4' 600W
- Weißwein, Fleischbrühe, Salz, Pfeffer, Muskat, Cayennepfeffer und Majoran zugeben, 7' 600W
1
Käse-Plätzchen 75 g Butter
100 Käse, gerieben
50 ml Milch
125g Mehl
½ TL Salz
1 TL PulBiber
½ TL Backpulver
- Butter, Käse, Milch, 2' 600W
- restliche Zutaten mischen
- mit Butter Käsemischung verkneten
- Plätzchen formen
- auf Blech mit Backpapier, 20' 200°C + 90W
2
Käse-Spätzle-Auflauf 150g Spätzle - kochen
60g Speckwürfel
1 Zwiebel, gehackt
170g Champignonscheiben
1 EL Olivenöl
100g Schmand
100g geriebener Käse
1 TL Oregano
½ TL Salz
- Öl, Zwiebel, Pilze und Speck, 4' 750 W
- Schmand, Käse, Nudeln, untermischen
- im offenen Topf, 10' 600W + 180°C Heißluft + Grill
2
Käsecracker 2 Käsescheiben (ca. 50g)
Salz
Paprika
- Käsescheiben auf Backpapier legen
- mit Gewürzen bestreuen
- 3' 750W
1
Käsekartoffeln 500g Kartoffeln in Scheiben
100g Käse, gerieben
2 Zwiebel in Ringen
Salz, Pfeffer
- Kartoffelscheiben mit Käse bestreuen
- Zwiebelringe darauf legen
- Salzen, Pfeffern
- im offenen Gefäß 15' 750 W
2
Käsekuchen in der Mikrowelle 500g Magerquark
50 g Öl
50g Zucker
1 Pkg Vanillepuddingpulver
2 Eier
200g Früchte, gewürfelt
- alle Zutaten außer Früchte vermischen
- Früchte unterheben
- in Silikonform geben
- 20' 600W + 160°C Heißluft
2
Käsekuchen ohne Boden 100g Mehl
1 Packung Backpulver
200g Margarine oder weiche Butter
100 g Zucker
3 Eier
1 kg Magerquark
1 EL Zitronensaft
- Mehl mit Backpulver mischen
- Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eier mit Mixer verrühren, bis Masse schaumig ist
- Mehl, Quark und Zitronensaft untermischen
- in Backform geben
- im vorgeheizten Ofen 60' bei 180°C backen
4
Käsenudeln 250g Nudeln, kochen
1 Zwiebel, gehackt
100g geriebener Edamer
70g Speckwürfel
1 TL Pfeffer
1 TL Salz
1TL Muskatnuss
- Zwiebel und Speck 2´ 600W
- restliche Zutaten untermischen, 6´ 600W
2
Käsesuppe 2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
1 TL Sellerie
1,5 EL Mehl
1/4 TL Pfeffer
1/2 TL Senf
250 ml heiße Hühnerbrühe
1 TL Worcestershire Soße
1/8 TL Tabasco
150g geriebener Käse
200 ml Milch
Salz
1 Lorbeerblatt
1 TL Petersilie
- Öl, sellerie und Zwiebel, 2' 600W
- Mehl, Senf, und Pfeffer einrühren, Hühnerbrühe, Worcestershiresoße und Tabasco zugeben, 2' 600W
- Käse untermischen, Milch Salz und Lorbeerblatt zugeben, 3' 600W
2
Ketchup-Tomatensauce 3 EL Mehl
150g Tomatenketchup
200 ml heißes Wasser
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 TL Oregano
1 TL Pfeffer
1 TL Basilikum
1 Knoblauchzehe,gehackt
- Öl mit Mehl verrühren, 30 750W
- mit Wasser verrühren, Ketchup zugeben
- Gewürze untermischen 4' 600W"
2
Kidney Beans Goodyear 200g Kidney beans
150g Speckwürfel
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Stange Sellerie, gehackt
1 EL Olivenöl
100ml heißes Wasser
1 Lorbeerblatt
2 EL Petersilie
1 Paprikaschote in Streifen
Pfeffer, Salz,Tabasco
- öl, Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, 2' 600W
- Wasser, Bohnen und Speck zugeben, 6' 600W
- Petersilie, Paprikaschote und Lorbeerblatt zugeben
- Mit Salz,Pfeffer, Tabasco würzen, 6' 600W
2
Kidney Beans in dicker, wurziger Soße 250g Kidney Beans, eingeweicht oder Dose
Salz
1 cm Stangenzimt
1 Gewürznelke
1 Prise Garam Masala
1 ELÖl
1 Zwiebel, gewürfelt
1 Prise Ingwer
1 Knoblauchzehe, gehackt
1/4 TL Kurkuma
1/4 TL Chillipulver
1/4 TL Ingwer
1 Peperoni, gehackt
1 TL Zitronensaft
1
- Kidney Beans, Salz, Zimt und Gewürznelken mischen, 5' 600W, 5' 360W
- Öl und Zwiebel , 2' 750W
- Garam Masala, Knoblauch, Kurkuma und Chillipulver zugeben, 30' 600W
- Ingwer, Peperoni und Korianderblätter dazugeben
- mit 2 EL Wasser zu den Bohnen ge
2
Kidneybohnenauflauf 300g weiche Kidneybohnen
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 EL Olivnöl
150g Hackfleisch
2 EL Tomatenmark
1/2 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver
1 TL Curry
1 Paprikaschote, gewürfelt
1 Möhre in Scheiben
50 ml Gemüsebrühe
1 EL Schmand
100g geriebener Käse
- Öl, Zwiebel, Knoblauch, 2' 600W
- Fleisch und Tomatenmark unterrühren, 4' 600W
- Gemüse, Bohnen, Schmand, Brühe und Gewürze untermischen
- mit Käse bestreuen, 10' 600W
2
Knoblauch einlegen 4 Knoblauchknollen
250 ml Essig
250 ml Wasser
Olivenöl
- Wasser, Essig, Knoblauchzehen 5' 600W, 5' 360W
- Knoblauchzehen in verschließbares Gefäß geben
- mit Öl auffüllen, bis alle Zehen vollständig bedeckt sind

Knoblauch-Champignon Suppe 12 Knoblauchzehen
100g Champignons
40g Margarine
1 TL Thymian
10 g Mehl
75 ml Hühnerbrühe
75 ml Milch
40 ml Sahne
Salz, Pfeffer
- Margarine und Pilze 2' 600W
- Pilze entnehmen
- Knoblauch (ganze Zehen) und Thymian in Brühe geben, 1' 600W, 4' 360W
- Mehl dazugeben, 1' 600W
- Brühe und Milch dazugeben, 5' 600W
- Pilze wieder zugeben, 1' 600W
- Sahne unterrühren
2
Knoblauchreis mit Speck 200g Reis -> garen
2 EL Olivenöl
100 g Speckwürfel
1 Zwiebel, gehackt
4 Knoblauchzehen,gehackt
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Zitronensaft
- Öl, Speck, Knoblauch, Zwiebel, 3' 600W
- Reis unterheben, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken
2
Knoblauchtoast 1 Baguette
60g olivenöl
2 Knoblauchzehen, halbiert
- Brot in 1 cm dicke Scheiben schneiden
- auf einer Seite mit öl einstreichen und mit Knoblauch abreiben
- Brot mit öliger Seite nach oben auf den Rost legen, 3' 600W
2
Kohl auf indische Art 500g Kohlkopf, gehobelt
50 ml Olivnöl
3 Zwiebeln, gehackt
1 EL Salz
1 EL Curcuma
1 TL Cayennepfeffer
- Öl, Zwiebel, Curcuma, Cayennepfeffer, 2' 600W
- Kohl zugeben,salzen, 7' 600W
2
Kohl mit Kokosnuß 500g Weißkohl, gehobelt
3 EL Olivenöl
2 getrocknete Chilischoten
1 TL Currypulver
1 Zwiebel, gehackt
2 EL Kokosraspel
2 TL Senfkörner
1 TL Salz
- Öl, Chilischoten, Zwiebel und Curry, 2' 600W
- Kohl und Salz zugeben,
- Kokosraspel untermischen, 10' 600W
2
Kohl-Hack-Pfanne 125g Hackfleisch
1 Zwiebel, gehaackt
2 EL Olivenöl
250g Weißkohl, fein geschnitten
1 TL Curry
1 TL Paprika
1 Tl Salz
1/2 TL Pfeffer
80 ml Wasser
1 EL Tomatenmarkkonzentrat
- Hackfleisch, Zwiebel, Öl, 3' 750 W
- mit restlichen Zutaten vermischen, 10' 600W
2
Kohlhack 1 EL Öl
1 Zwiebel, gehackt
50g Speckwürfel
250g Hackfleisch
400g Weißkohl, in Streifen
150 ml Waser
1 TL Suppenpulver
1 Pkg Bratensoße, Pulver
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
- Öl, Speck, Zwiebel, 2' 750W
- Hackfleisch und Kohl untermischen, 12' 600W
- Wasser, Suppenpulver, Soßenpulver, Salz, Pfeffer untermischen, 2' 750W
2
Kohlrabiauflauf 250g Kohlrabi in Scheiben
250g Kartoffeln in Scheiben
2 EL Wasser
Salz
1 Zwiebel, in Ringen
1 EL Olivenöl
100g Hähnchenbrust, in Streifen
1 EL Schmand
50 ml Milch
1 EL Schnittlauch
50g geriebener Käse
1 Ei
Salz, Pfeffer, Muskat
- Kohlrabi Zwiebelringe, Hähnchenbrust und Kartoffeln abwechselnd schichten, 5' 750W
- Sahne, Milch, Kräuter, Käse und Ei verrühren, mit Gewurzen abschmecken und über Auflauf geben, 8' 600W
2
Kohlrabigemüse 500g Kohlrabi in dünnen Scheiben
4 EL Wasser
1/2 TL Salz
2 EL Olivenöl
Muskat
2 TL Petersilie
- Kohlrabi mit Wasser und Salz, 8' 600W
- Flüssigkeit agießen, mit Ölvermengen,mit Salz und Muskat abschmecken, 2' 600W
- mit Petersilie bestreuen
2
Kohltopf mit Schinken 750g Kohl, in Streifen
2 Zwiebeln,gewürfelt
40ml Olivenöl
250 ml Gemüsebrühe
0,5 TL Kümmel
Salz, Pfeffer
1 EL Essig
2 EL Kartoffelpüreepulver
50g Schmand
100g Speck
- öl, Kohl und Zwiebel unterrühren
- Gemüsebrühe zugeben, mit Kümmel bestreuen, Salz, Pfeffer, Essig zugeben, 10' 600W
- Kartoffelpüreepulver und Schmand unterrühren, 4' 600W
- Speck auf Papiertuch auslegen, 2' 750W
- über den Kohl streuen
2
Kombucha 3 TL Grün- oder Schwarztee
1,5 l kochendes Wasser
130 g Zucker
250 ml Kombuchagetränk (pH < 4, ansonsten zusätzlich 2 EL Weinessig zugeben)
1 Kombuchapilz

- Tee 20 min ziehen lassen
- Zucker unterrühren
- auf unter 30°C abkühlen lassen (ca. 2,5 h)
- Pilz und Kombuchagetränk zugeben (Start bei < pH5)
- mit Leinen abgedeckt, bei > 18°C ca. 6-10 Tage reifen lassen

Königsberger Klopse 1/2 Brötchen
250g Hackfleisch
1 Zwiebel, gehackt
1 Ei
1 TL Sardellenpaste
Salz, Pfeffer
1 TL Paprika
200 ml kochendes Wasser
1 EL Kapern
60 ml Weißwein
4 EL helles Soßenpulver
- Brötchen in Wasser einweichen
- aus Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Sardellenpaste, Brötchen und Gewürzen einen Teig kneten
- ca. 6 Bällchen formen, in heißes Wasser geben, 7' 600W
- Klopse aus Flüssigkeit nehmen
- Kapern und Wein zur Flüssigkeit geben, 2
2
Konzentrierte Tomatensoße 2 Zwiebel, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
3 EL Tomatenmark
3 EL Wein
1 TL Oregano
1 TL Paprikapulver
1 TL Zucker
Salz, Pfeffer
- Zwiebel, Ol und Knoblauch 2' 600W
- Tomatenmark, Wein, Oregano, Paprika und Zucker zugeben
- mit Salz und Pfeffer abschmecken, 1'30 600W"
1
Kräftiges Fleischragout 2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
1 Möhre, gewürfelt
1 Paprikaschote, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
50g Speck, gewürfelt
1 TL Majoran
Thymian
1 Lorbeerblatt
225g Hackfleisch
Salz, Pfeffer
1 EL Mehl
400g Tomatenmark
150ml Rotwein
2 EL Petersilie
Pa
- Öl, Möhre, Zwiebel, Paprikaschote, Knoblauch, Speck, Majoran, Thymian und Lorbeerblatt 5' 600W
- Hackfleisch hinzufügen, 6' 600W
- Salz, Pfeffer, Mehl, Tomatenmark und Wein unterrühren, 8' 600W
- Parmesan und Petersilie unterrühren
2
Krautfleisch 200 g Fleischwürfel
Salz, Pfeffer
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 EL Wasser
1 Zwiebel, gehackt
1 Essiggurke, gehackt
40g Speckwürfel
250g Sauerkraut
1 EL Kartoffelpüreepulver
- Speck, 1' 600W
- Fleisch, mit Salz, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Speck und Essiggurke vermischen, 4' 750W
- Sauerkraut unter Fleisch mischen, Wasser zugeben, 4' 600W
- Pureepulver zugeben, 4' 600W
2
Krautnudeln 150 g Nudeln → kochen
50g Speckwürfel
100g gewürfelte Salmi
1 Zwiebel, gehackt
500g Weißkohl in Streifen
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver
- Salami, Speck, Zwiebel, 3' 750W
- restliche Zutaten untermischen, 10' 600W
- Nudeln untermischen
2
Krautsalat 800 g Weißkraut
100 ml Olivenöl
100 ml Essig
25 g Zucker
1 TL Salz
1 TL Senf
1 TL Suppenpulver
1 TL Pfeffer
- Kohl in Streifen schneiden
- restliche Zutaten mischen 1' 750W
- mit Kraut vermischen
- abgedeckt bis 24h ziehen lassen
2
Kürbismarmelade 200 g Kürbisfruchtfleisch, gewürfelt
2 TL Zitronensaft
1/2 TL Zimt
100g Gelierzucker
- Kürbis 4' 600W
- pürieren, Zitronensaft, Zimt und Gelierzucker zugeben, 5' 600W
- in Glas füllen
1
Kürbissuppe SPEZIAL 400g Kürbisfruchtfleisch, gewürfelt
0,5 l heiße Fleischbrühe
2 TL Kräutermischung
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
100 ml Schmand
- Kürbis, Kräuter und Brühe, 9' 600W
- mit Mixer pürieren
- mit Salz und Pfeffer würzen, Schmand zugeben, 2' 600W
2
Lahana Firinda 1 Zwiebel, gehackt
3 EL Olivenöl
400g Weißkohl in Streifen
150 ml Wasser
1 TL Suppenpulver
2 EL Tomatenmarkkonzentrat
1 Ei
100 ml Milch
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
100g Käse, geraspelt
- Öl und Zwiebel, 2' 750W
- Kohl, Hackfleisch, Wasser, Suppenpulver untermischen, 15' 600W
- Ei, Milch, Salz, Pfeffer verquirrlen
- über Auflauf gießen
- mit Käse bestreuen
- im offenen Gefäß, 15' 200°C + 180W
2
Lasagne 1 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
250g Hackfleisch
100 g Tomatenmarkkonzentrat
250 ml Wasser
100g Käse, gerieben
0,5 TL Oregano
Salz, Pfeffer
6 Scheiben Lasagnenudeln
- Hackfleisch, Öl, Zwiebel, Knoblauch, 5' 600W
-restliche Zutaten untermischen
- Nudelplatten und Soße abwehseln schichten, beginnend und enden mit Soße
- im offenenGefäß 20' 600W
2
Lasagne 2 2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
40g Sojaschnetzel, 2 EL Sojasosse, 200g Pilze, Scheiben
1 TL Suppenpulver
0,5 TL Oregano
100 gTomatenmarkkonzentrat, 300 ml heisses Wasser,
Salz, Pfeffer
6 Scheiben Lasagnenudeln(ohne Vorkochen)
50g Käse, gerieben
- Öl, Zwiebel, Knoblauch, 2' 750W
-restl. Zutaten zugeben, - Nudelplatten und Soße abwehseln schichten, beginnend und enden mit Masse, ohne Deckel 15' mit 600w
2
Laugenbrötchen 450g Mehl
1 Pkg Trockenhefe
2 TL Salz
1 TL Zucker
300 ml Wasser
800 ml Wasser
3 EL Backnatron
- Mehl, Hefe, Salz, Zucker mit 300 ml Wasser verkneten
- 30 - 60 min gehen lassen
- 8 Brötchen (mit je 80g) formen
- Natron in 800ml Wasser auflösen, 8' 750W
- 2x 4 Brötchen in die Lauge geben, 2' 750W
- auf Blech mit Backpapier legen, über Kreuz einschneiden,
- mit grobem Salz bestreuen
- 25' 200°C Heißluft + 90W

Leber mit Pilzen 50g Speck
1 Zwiebel
10g Margarine
250g Kalbsleber
1 EL Mehl
Salz, Pfeffer
geriebene Muskatnuß
Paprika
1 Dose Chamignons
0,125l Weißwein
30g Tomatenmark
0125l Sahne
1 EL Zitronensaft
-Speck, Zwiebel und Margarine 3 min bei 600W erhitzen
-Leber in 1 cm breite Streifen schneiden mit Mehl bestäuben und in die Pfanne geben
- 3 min bei 600W braten
-Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Paprika würzen, Leber auf ein Teller legen
-Chamignons im
2
Letscho Reis 125g Reis
250 ml heiße Fleischbrühe
Salz
50g Speckwürfel
1 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
1 TL Paprikapulver
250g Paprikaschoten, Streifen
100 ml Tomatenmark
Salz
- Reis und Brühe, 3' 600W, 20' 360W
- Speck, Ol und Zwiebel, 3' 750W
- Paprikaschoten, Paprikapulver, Salz und Tomatenmark zufügen, 6' 600W
- mit Reis mischen
2
Linsen mit Spätzle 200 g Nudeln -> Kochen
3 EL Olivenöl
3 EL Mehl
100 ml heißes Wasser
1 TL Suppenpulver
1 Zwiebel, gewürfelt
75 g Speckwürfel
400g weiche Linsen
Salz, Pfeffer
2 EL Essig
- Öl mit Mehl verrühren
- Speck und Zwiebel untermischen 4' 750W
- Wasser und Suppenpulver unterrühren
- restl. Zutaten zugeben, 15' 600W
- Essig unterrühren
2
Linsen-Weizen-Curry 100g getrocknete Linsen
50g Weizenkörner
500 ml heißes Wasser
125g Zwiebel, gehackt
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 EL Curry
250g Ananaswürfel
1 Knoblauchzehe, gehackt
1/2 TL Ingwer
- Linsen und Weizen und Wasser, 4' 750W, 30' 90W, 10' 360W
- öl und Zwiebel, 2' 600W
- Linsen und Weizen zugeben, mit Salz und Curry würzen,
- Ananas, Knoblauch und Ingwer zugeben, 3' 600W
2
Linsenbratlinge 200g weiche Linsen
1 Zwiebel, fein gehackt
1 EL Olivenöl
1 EL Petersilie
1 Ei
30g Weizenmehl
40g Schmand
1 EL Haferflocken
salz, Pfeffer
- öl und Zwiebel, 2' 600W
- mit Petersilie, Ei, Mehl,Schmand, Haferflocken und Linsen verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen,
- kleine Frikadellen formen, im vorgeheizten Backofen, 5' 250°C + 180W braten
2
Linsencurry 150g rote Linsen
300 ml heißes Wasser
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 getrocknete Chilischoten
1/2 Paprikaschote in Streifen
1 EL OLivenöl
1 TL Garam Masala
1 TL Koriander
1 TL Cumin
- Zwiebel, Paprikaschote, Knoblauch, Chilischoten mit Öl, 2' 750W
- Gewürze zugeben
- Linsen, Wasser, Salz und Pfeffer zugeben, 7' 600W
2
Linseneintopf 400g Linsen aus der Dose
1 Zwiebel (Würfel)
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen (Würfel)
0,2 l Weißein
300 ml Tomatenmark
2 TL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
50g geriebenen Emmentaler
- Zwiebel, Knoblauch, Salz und Öl 2 min bei 600W
- Tomatenmark, Linsen, Zitronensaft und Wein zugeben
- 5 min bei 750W erhitzen
- mit Salz und Pfeffer würzen, geriebenen Emmentaler unterziehen
- 1' 600W
2
Linseneintopf (2) 1 Zwiebel, gehackt
100g Speckwürfel
1 EL Olivenöl
1 Lorbeerblatt
1 TL Thymian
600 ml heiße Fleischbrühe
50 ml Rotwein
200g rote Linsen
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 EL Essig
- Öl, Zwiebel, Speck, 3' 600W
- Lorbeerblatt, Thymian, Brühe, Wein angießen, Linsen zugeben, 10' 600W
- mit Salz, Pfeffer, Essig abschmecken
2
Linsenreis 90g weißer Langkornreis
20g rote Linsen
180 ml Wasser
- Reis und Linsen mischen, mit heißem Wasser übergießen, 3' 750W, 12' 360W 2
Linsensuppe 400 g Linsen (weich)
0,25 l Wasser
1 Zwiebel
1 EL Margarine
Sellerie
1 TL Salz
2 TL Suppengranulat
1 TL Koriander
2 TL Kurkuma
4 Nelken
1 Lorbeerblatt
Rosmarin
2 EL Schmand
- Zwiebel und Margarine 2 min bei 750W
- Linsen, Gewürze, Suppengranulat und heißes Wasser dazugeben
- 5' bei 750W, 8 min 360W
- Nachwürzen und Sauerrahm unterziehen
2
Linsentopf mit Speck 1 Zwiebel, gehackt
100g Speck
400g weiche Linsen
1 TL Fleischbrühepulver
2 EL Essig
1 Nelke
Salz, Pfeffer
- Zwiebel und Speck, 3' 600W
- restliche Zutaten zugeben, 4' 600W
2
Linsentopf Sabaudia 500 g Linsen (Dose)
Sellerie
0,2 l Wasser
3 Knoblauchzehen
50g Speck
200 ml Tomatenmark
Salz, Pfeffer
gekörnte Brühe

Spagetti, Nudeln
- Linsen, Knoblauch und Speck in Wasser geben
- 6 min bei 600 W
- Tomatenmark einrühren
- 4 min bei 600W
- mit Salz, Pfeffer Sellerie und gekörnter Brühe würzen
2
Little Potato Puff Balls 500g Kartoffel, geschält und gewürfelt
100 ml Milch
2 EL Olivenöl
1 Ei
2 EL geriebener Käse
Salz, Pfeffer
50g Semmelbrösel
1 TL Paprikapulver
- Kartoffelwürfel, 6' 750W
- Kartoffeln, öl, Ei, Käse, Salz und Pfeffer mit Milch pürieren, 7' 750W
- Kugeln mit 3 cm Durchmesser herstellen, in Paprika-Semmelbrösel Mischung rollen
- im offenen Gefäß, 7' 750W
2
Lyoner Pfanne 150g Lyoner, gewürfelt
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
150g Pilze in Scheiben
½ TL Brühepulver
50 ml Wasser
50 g Ketchup oder Grillsauce
Salz, Pfeffer
1 TL Currypulver
1 TL Paprikapulver
50g Sahne
- Lyoner, Zwiebel, Knoblauch 3‘ 750W
- Alle Zutaten außer Sahne untermischen, 5‘ 600W
- Sahne untermischen
2
Macaroni mit Käse 3 EL Margarine
3 EL Mehl
1 TL Senf
0,5 TL Pfeffer
500 ml Milch
250 g geriebener Käse
250 g Macaroni -> kochen
0,5 TL Paprika
- Margarine 1' 750W
- Mehl, Senf, Salz und Pfeffer einrühren
- Langsam Milch einrühren, 7' 600W, verrühren
- 200g Käse untermischen, Mkaroni untermischen
- mit Paprika bestreuen
2
Mafiatorte 250g Hackfleisch
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Paprika
1 TL Curry
1 kleine Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
150g Champignons
50g Schmand
100g Zigeunerketchup
1 EL Öl
½ TL Oregano
- Hackfleisch mit Salz, Pfeffer Paprika und Curry mischen
- in geölte kleine Backform geben
- Zwiebel, Knoblauch Champignons auf Hackfleisch verteilen
- restliche Zutaten vermischen und über die Pilze schichten
- 30' 200°C Heißuft + 360W
1
Maine Soufflé 500g Kartoffeln, geschält, gewürfelt
100 ml Milch
2 EL Olivenöl
1/8 TL Cayennepfeffer
1/4 TL Pfeffer
1 TL Salz
1 TL Backpulver
1 Ei
2 EL geriebener Käse
1 TL Petersilie
- Kartoffeln, 8' 750W
- öl, Milch, Cayennepfeffer, Pfeffer, Salz, Backpulver zugeben und zerdrücken
- Ei zugeben, schaumig schlagen, mit Käse bestreuen, 7' 600W
- mit Petersilie bestreuen
2
Mais Chowder 50 g Speckwürfel
1 Zwiebel, gehackt
300 g Kartoffelwürfel
100 ml Wasser
200 g Maiskörner (Dose)
300 ml Milch
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Paprikapulver
- Speck, 2' 600W
- Kartoffeln und Zwiebel zugeben, 6' 600W
- Wasser, Milch, Mais, Salz und Pfeffer zugeben, 6' 600W
- Paprika untermischen
2
Mais mit Paprika 250g Mais aus der Dose
500 ml Tomatenmark
3 Zwiebel, gehackt
1 Gewürznelke
1 Lorbeerblatt
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
2 TL Paprika
1/4 TL Cayennepfeffer
2 EL Ol
- Öl und Zwiebel, 2' 600W
- Tomatemark, Salz, Pfeffer und Gewürznelke zugeben, 6' 600W
- Paprikapulver , Cayennepfeffer und Mais zugeben, 3' 600W
2
Makaroni Amatrice 200 g Makaroni
1 l kochendes Wasser
25g Speck (kleine Würfel)
1 Zwiebel (Würfel)
3 EL Olivenöl
400 g Tomaten
1 Knoblauchzehe
Chillipulver
0,5 TL Paprika
1 TL Basilikum
0,5 TL Oregno
20g Schafskäse
-Makkaroni abkochen; 6 min 600W
-Öl, Speck und Zwiebel 3 min bei 750W auslassen
-Tomaten, Salz, Chillipulver, Paprika, Basilikum Oregano und Knoblauch zugeben
- 10 min bei 600W kochen
- Käse zerbröckeln, reingeben und verrühren
2
Makkaroni mit Champignons 250g Nudeln -> kochen
200g Champignons, Scheiben
2 EL Olivenöl
250 ml heiße Bechamelsauce
1 EL Schmand
50g geriebener Käse
Salz, Pfeffer, Muskat
- Pilze und Öl, 3' 600W
- Schmand und Bechamelsoße zugebenund Käse untermischen
- Salzen, pfeffern, mit Muskat würzen, 4' 600W
- Nudeln unterrühren
2
Makkaroni St. Tropez 250g Makkaroni
1,5l Wasser
400 g Tomaten
2 Sardellenfillet aus der Dose
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer
0,5 TL Thymian
0,5 Lorberblatt
20g Butter
20g geriebener Emmentaler Käse
-Makkaroni kochen, 6 min 600W
-gehackte Sardellenfillets mit Knoblauch Zwiebel und Tommaten in den Topf geben
-Würzen mit Salz, Pfeffer, Thymian und Lorbeerblatt
-8 min bei 750W kochen
-Butter in abgegossene Makkaroni geben
-1 min bei 600W, rühren
-
2
Makkaronilaatikko 200g Makkaroni → kochen
125 g Hackfleisch
1 EL Olivenöl
½ EL Mehl
80 g Tomatenmark
½ TL Salz
1 TL Pulbiber
1 Ei
200 ml Milch
100g geriebener Käse
- Hackfleisch mit Öl, 2' 600W
- Fleisch mit Mehl bestreuen
- Tomatenmark und Gewürze untermischen
- Milch und Eier verquirrlen und übers Fleisch gießen
- mit Käse besteuen
- im offenen Gefäß, 10' 600W
2
Mamas italienische Tomatensoße 2 Zwiebel, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
500 ml Tomatenmark
2 EL konz. Tomatenmark
1 TL Basilikum
1 TL Oregano
1/2 TL Pfeffer
- Zwiebel, Knoblauch,Öl, 3' 750
- restliche Zutaten zugeben, 10' 600W
2
Mandelsplitter 100 g Mandelstifte
150 g Schokolade
- Schokolade 3‘ 600W
- Mandeln unterrühren
- mit Teelöffel auf Backpapier portionieren
- abkühlen lassen
2
Marinarasoße 1 Zwiebel, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 EL Olivenöl
250g Tomatenmark
0,5 TL Zucker
0,5 TL Oregano
1 TL Paprikapulver
20g Oliven, gewürfelt
1 EL Sadellenfillets
Salz, Pfeffer
- Knoblauch, Zwiebel und Öl 3' 600W
- Tomatenmark, Zucker, Oregano und Paprika dazugeben, 4' 600W
- Oliven und Sadellenfillet hinzufügen mit Salz und Pfeffer würzen, 2' 600W
2
Massia Mia 100g Schinken, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gehackt
25g Margarine
200g Nudeln -> kochen
50g Erbsen
3 EL Sahne
Salz, Pfeffer
2 EL Parmesankäse
- Schinken, Butter und Knoblauch, 2' 600W
- mit gekochten Nudeln, Erbsen, Salz, Pfeffer und Sahne vermischen, 3' 600W
- mit Parmesan bestreuen
2
Mauschkraut 100 ml Wasser
1 TL Suppenpulver
1 TL Pfeffer
1 TL Salz
1 EL Mondamin
400g Weißkohl, geraspelt
250g Hackfleisch
- Wasser, Suppenpulver, Pfeffer, Salz, Mondamin in Tasse mischen
- Kohl und Hackfleisch schichten, Beginn und Ende mit Kohl
- Brühe darüber gießen
- 20' 600W
2
Mazalton Spaghetti Soße 2 ELOlivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 TL Oregano
1/2 TL Majoran
1/2 TL Basilikum
1/2 TL Rosmarin
Salz, Pfeffer
150 g Tofu, gewürfelt
30g Oliven, geviertelt
30 g Kapern
500 ml Tomatenmark
- öl, Knoblauch, Gewürze, 30 600W
-Oliven und Kapern zugeben
- Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Tofu zugeben, 6' 750W"
2
meatless blue ribbon chili 1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Zwiebel, gehackt
1 Karotte, gewürfelt
150 g Tofuwürfel
300g Kidneybohnen
200 ml Tomatenmark
125g Maiskörner
2 TL Paprikapulver
1/2 TL Cumin
1/2 TL Cayennepfeffer
1/2 TL Salz
- öl, Knoblauch, Zwiebel, Karotte, 3' 600W
- restliche Zutaten zugeben, 12' 600W
2
meaty meatless chili 250g Kidneybohnen, Dose
200g Tofu, gewürfelt
2 EL Sojasoße
3 EL Tomatenmark
1 Knoblauchzehe,gehackt
1 Zwiebel,gehackt
2 EL Wasser
1/2 TL Cayennepfeffer
1 TL Cumin
1 TL Salz
3 EL Olivenöl
- Knoblauch, Öl und Zwiebel, 2' 600W
- Tomatenmark, Sojasoße, Wasser,Tofu untermischen, 4' 600W
- Bohnen und Gewürze zugeben, 4' 600W
2
Mexikanischer Chillitopf 2 ELOlivenöl
1 Zwiebel, gehackt
1 Chillischote, gehact
1 Paprikaschote in Streifen
200g Kidneybohnen
100g Mais
100g Tomatenmark
Salz, Pfeffer
2 EL mittelscharfer Senf
250g Hackfleisch
1 Zwiebel, gehackt
1 Ei
einige Tropfen Worcestersoße
1 Prise Chillipulv
- öl, Zwiebe, Paprikaschotenl und Chillischoten, 3' 750W
- Mais und Bohnen zugeben,
- Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Senf untermischen, 4' 600W
- Hackfleisch mit Zwiebel, Worcestersoße, Chillipulver, Salz, Pfeffer und Ei vermischen
- Bällchen formen,
2
Milchreis 125g weißer Reis
350 ml Milch
40g Zucker
Vanille
1 TL Zimt
- Milch, Zucker, Vanille, Zimt und Milch vermischen, 4' 600W, 23' 360W 2
mildes, cremiges Hähnchencurry 225g Hähnchenbrust
1 TL Chillipulver
0,5 TL Korriander
0,5 TL Garam Masala
1 TL Salz
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 EL öl
1 Zwiebel, gehackt
2 Kardamonkapseln, zerstoßen
1 EL Joghurt
- öl, Zwiebel, Kardamon 2' 600W
- Chillipulver, Koriander, Garam Masala, Salz, Knoblauch mit 2 EL Wasser verrühren und zugeben
- Fleisch in 2,5cm große Würfel schneiden
-Fleisch und Joghurt zugeben, 7' 600W
2
Miso- Butter 80g Butter
2 EL Miso
1 TL Sambal Olek
- Butter 3' 180W
- alle Zutaten mit Gabel in tiefem Teller vermischen
- im Kühlschrank abkühlen lassen

Miso-Nudelsuppe 500 ml Wasser
3 TL Miso
2 EL Sojasoße
1 TL Sambal Olek
60g Mie-Nudeln
- alle Zutaten vermischen, 7' 750W 2
Miso-Rührei 40 ml Wasser
1 TL Misopaste
40 ml Milch
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL Sojasoße
½ TL Salz
½ TL Chilischoten
1 TL Olivenöl
2 Eier
- Wasser 30" 750W
- Miso darin auflösen
- restliche Zutaten zugeben, verquirrlen
- 3' 600 W → umrühren
- 2' 600W
1
Miso-Suppe 100g Tofu in 1cm-Würfeln
500 ml Wasser
3 TL Miso
2 EL Sojasoße
1 TL Sambal Olek
- Tofuwürfel im Wasser, 6' 750W
- restliche Zutaten verrühren und zur Suppe geben
2
Möhrenburger 130g grobe Haferflocken
100 ml heißes Wasser
200g Möhren, geraspelt
200g Quark
50g geriebener Käse
2 EL Petersilie
1 TL Pfeffer
1 TL Salz
- Haferflocken 5' im Wasser quellen lassen
- Möhren, Quark, Käse, Kräuter unterrühren
- Burger formen, im vorgeheizten Ofen, 10' 250°C+180W
2
Möhreneintopf 250g Möhren in Scheiben
100 g Lauch in Scheiben
20 ml Olivenöl
100 ml Weißwein
Salz, Pfeffer
125g Rinderhack
0,5 TL Worcestersoße
11 TL Petersilie
- Möhren und öl, 3' 600W
- Weißwein zugeben, 6' 600W
- Lauchringe, Salz und Pfeffer zugeben, 6' 600W
- Rinderhack in separatem Topf, 4' 600W
- Rinderhack zum Gemüse geben, mit Worcestersoße abschmecken, mit Petersilie bestreuen
2
Möhrengemüse 500g Möhren in Scheiben
50 g Speckwürfel
1 Zwiebel,gehackt
6 EL Wasser
1 TL Salz
1 Prise Zucker
1 EL Petersilie, gehackt
- Speck und Zwiebel, 2' 750W
- restliche Zutaten, 10' 600W
2
Möhrensauce 2 Zwiebel, gehackt
200g Möhrenscheiben
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Hefepulver
6 EL Olivenöl
1 TL Salz,
1/2 TL Pfeffer
Lorbeerblatt
Majoran
- öl,Zwiebel und Knoblauch, 3' 600W
- Möhren, Lorbeer, Majoran, Hefe zugeben, 6' 600W
2
Möhrentimbale 150g Möhren, in dünnen Längsstreifen
150g Möhren in Scheiben
4 EL Sahne
1/2 TL Mondamin
1 Ei
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
Muskat
- Möhren in Längsstreifen, 2' 600W
- Möhrenscheiben mit Sahne, Mondamin und Ei im Mixer pürieren, würzen
- gefettete Form mit Möhrenstreifen auslegen, Püree einfüllen, 1' 600W, 5' 360W
- 2 Miuten ruhen lassen, dann auf einen Teller stürzen
2
Muffins 70 g Mehl
1 EL Zucker
1/2 TL Salz
3 TL Backpulver
1 Ei
2 EL Milch
2 EL Olivenöl
- Mehl, Zucker, Salz, Backpulver vermischen
- mit Ei, Milch, öl, verkneten
- in 6 fach Muffinform, 3' 600W
2
Nasi Goreng 225g Reis
2 TL Suppenpulver
550 ml heißes Wasser
2 EL Öl
3 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Sambal Olek
2 EL Sojasoße
200g Schweinefleischwürfel
- Reis, Wasser, Suppenpulver,3' 600W, 10' 360W
- Öl, Zwiebel, Sambal, 3' 750W
- Fleisch zufügen, 3' 600W
- Reis und Sojasoße untermischen, 2' 600W
2
Natronbrause 200 ml Wasser
1/2 TL Natron
3 TL Essig
alle Zutaten vermischen 1
Niedersächsischer Rosenkohleintopf 250g Rosenkohl
50g Möhren in Scheiben
125g Kartoffeln in Scheiben
1 Zwiebel, gehackt
30 ml Olivenöl
50g Lauch in Scheiben
100g Speckwürfel
750 ml Fleischbrühe
Salz, Pfeffer
- öl und Zwiebel, 2' 600W
- Kartoffeln, Möhren, Lauch, Speck und Fleischbrühe zugeben, 8' 600W
- Rosenkohl zugeben, salzen, pfeffern, 2' 600W, 7' 360W
2
Nituké mit Zwiebel 750 g Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
4 EL Olivenöl
4 EL Sojasoße
1 TL Thymian
1 TL Basilikum
1 TL Petersilie
- öl, Knoblauch, Kräuter und Zwiebel, 8' 600W
Sojasoße zugeben, 12' 360W
2
Nudel-Fleischwurst Pfanne 200g Nudeln → kochen
1 Zwiebel, gehackt
2 Paprikaschoten, gewürfelt
2 EL Olivenöl
250g Fleischwurst in Scheiben
½ EL Mehl
40g Tomatenmarkkonzentrat
100 ml Wasser
1 TL Suppenpulver
2 TL Paprikapulver
½ TL Salz
1 TL Pul Biber
1 TL Petersilie
1 TL Thymian
- Ol, Zwiebel, Paprikaschoten, 3' 750W
- restliche Zutaten untermischen 4' 600W
- Nudeln untermischen
2
Nudel-Linsen Gratin 150 g Nudeln -> kochen
75g Möhren in Scheiben
1 Zwiebel, gehackt
1 Paprikaschote in Streifen
1 EL Olivenöl
100g Speckwürfel
200g weiche Linsen
100g Quark
50g Schmand
1 Ei
Salz, Pfeffer
1 TL Thymian
- öl, Möhre, Zwiebel,Paprika, 3' 750W
- Linsen und Speck untermischen
- Quark, Schmand, Eier, Salz Pfeffer, Thymian vermischen und auf Gemüse geben, 10' 600W
2
Nudel-Tofu Casserole 200 g Nudeln -> kochen
1 EL Olivenöl
200 g Tofu, zerbröselt
300 g Brokkoliröschen
1 Zwiebel, gehackt
150g Pilze, in Scheiben
3 Knoblauchzehen, gehackt
200 ml Tomatenmark
125 g geriebener Käse
- Öl Knoblauchi und Tofu, 3' 600W
- Zwiebel, Pilze, Brokkoli, 7' 600W
- Tofu uns Gemüse mit Tomatenmark unter Nudeln mischen
- mit Käse bestreuen, 7' 600W
2
Nudelauflauf 200g Nudeln, ungekocht
100g Tomatenmarkkonzentrat
300 ml Wasser
125 g Speckwürfel
100g geriebener Käse
200 ml Sahne
1 TL Suppenpulver
- alle Zutaten vermischen
- 10' 750W, 10' 600W
2
Nudelauflauf mit Pilzen 200g Nudeln
1 Zwiebel
250g Champignons
1 EL Margarine
Salz, Pfeffer, Paprika, Muskatnuß
100 g Schmand
1 Ei
1 EL Milch
1 EL Edelhefe
- Nudeln kochen
- Zwiebel und Pilze 3' bei 750W
- Würzen und mit Nudeln vermengen
- Ei mit Schmand, Hefe, Milch, Muskat und Salz vermischen und darübergießen
- 6' bei 600W
2
Nudelauflauf mit Schinken 200g Nudeln -> kochen
1 Zwiebel, gehackt
50g Lauch in Scheiben
75 g Erbsen
75g Karotten, Scheiben
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL Salz
100 ml Weißwein
50g Speckwürfel
Salz, Pfeffer
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise Muskatpulver
125 ml helle Soße
100g Schmand
7
- Lauch, Speck,Zwiebel, Erbsen, Karotten, Knoblauch, Salz, Weißwein vermischen, 4' 600W
-mit Salz, Pfeffer, Cayennpfeffer und Muskat würzen
- Nudeln unterrühren
- helle Soße, Schmand und Emmentaler unterrühren, 5' 600W
2
Nudeln mit Bohnengemüse 200g Nudeln -> kochen
250g weiche weiße Bohnen
1 TL Petersilie
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel,gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
200g Pilze,in Scheiben
1 TL Oregano
1/2 TL Chilipulver
250g Tomatenmark
2 EL Essig
Salz, Pfeffer
Parmesankäse
- Öl,Zwiebel, Knoblauch, Pilze,Oregano, 5' 600W
- Chilipulver, Bohnen,Tomatenmark zugeben, 4' 600W
- Essig, Salz, Pfefer zugeben, mit Nudeln vermischen, mit Parmesankäse bestreuen
2
Nudeln mit Broccoli 3 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Sardellenpaste
500g Broccoli (5 cm lange Stücke)
0,5 l heißes Wasser
1 TL Salz
200g Nudeln -> kochen
- Broccoli in Wasser mit Salz geben, 9' 600W
- Wasser abgießen
- Knoblauch und Sardellenpaste mischen, 30 600W
- mit Broccoli vermischen, Salzen, pfeffern, 1' 600W
- über Nudeln geben und servieren
2
Nudeln mit Kraut 2 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen
2 TL Margarine
50 ml Hühnerbrühe
1/2 kleiner Krautkopf, gehackt
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
250g Nudel -> kochen
100 ml Schmand
- Zwiebel, Knoblauch, Margarine, 2' 600W
- Brühe, Kraut zugeben, mit Pfeffer und Salz würzen, 10' 600W
- Nudeln und Schmand einrühren, 1' 600W
2
Nudeln mit Leber 300g gefrorene Leber, in Streifen
50g Lauch, gewürfelt
3 EL Öl
1 EL Mehl
1/4 l heiße Fleischbrühe
125 ml Rotwein
2 TL Paprikapulver
1 TL Essig
Salz, Pfeffer
3 EL Sahne
- Ol und Lauch 2' 600W
- Leberstreifen hinzufügen, unter Umwenden mit Mehl bestäuben, 3' 600W
- Fleischbrühe und Wein zugießen
- Paprika, Essig, Salz und Pfeffer zugeben, 4' 600W
- Sahne untermischen
2
Nudeln mit Miso-Hack-Soße 200g Nudeln → kochen
1 Zwiebel, gehackt
1 Koblauchzehe, gehackt
1 EL Öl
250g Hackfleisch
80g Miso
1 TL Ingwer
3 EL Sojasoße
120 ml Weißwein
1 EL Zucker
1 TL Pfeffer
- Zwiebel, Knoblauch, Öl, 2' 750W
- Hackfleisch zugeben, 3' 600W
- restliche Zutaten verrühren und übers Fleisch geben
- vermischen, 8' 600W
- Nudeln untermischen
2
Nudeln mit Pilzen in Weinrahm 200g Nudeln -> kochen
200g Pilze in Scheiben
1 Zwiebel,gehackt
50 ml Weißwein
50 ml Sahne
2 EL Olivenöl
1 TL Petersilie
Salz, Pfeffer
- öl und Zwiebel, 2' 600W
- Pilze und Wein zugeben, 5' 600W
- Salz,Pfeffer, Petersilie zugeben
- über Nudeln geben
2
Nudeln mit roten Feuerbohnen 200g Nudeln -> kochen
250g Kidneybohnen
1 Ziebel, gehackt
1 Möhre, gewürfelt
2 EL Margarine
1 getrocknete Chillischote
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz, Pfeffer
1 EL Tomatenmark
1 EL Mehl
150 ml Gemüsebrühe
50 ml Rotwein
1 TL Thymian
100g Schmand
- Zwiebel, Möhre Margarine, 2' 750W
- Tomatenmark, Knoblauch, Chillischote zugeben, mit Mehl bestäuben
- Brühe und Rotwein zugeben, 5' 600W
- Bohnen und Schmand zugeben, mit Pfeffer und Salz abschmecken, 4' 600W
2
Nudeln mit Schinkensauce 200g Nudeln -> kochen
50g Schinken, feine Streifen
2 Schalotten, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 EL Margarine
75 ml heiße Fleischbrühe
100g Sahne
1 Eigelb
- Margarine, Schinken, Schalotten und Knoblauch, 2' 750W
- Sahne und Fleischbrühe zugeben, 4' 600W
- Eigelb mit 2 EL heißer Sauce vermischen und zur Sahnesauce geben
- mit den Nudeln vermischen
2
Nudeln mit Thunfisch-Speck-Soße 200g Nudeln → kochen
70g Speckwürfel
1 EL Tomatenmarkkonzentrat
20 ml Wasser
1 EL Preiselbeeren
50 ml Sahne
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Thymian
- Speckwürfel, 2' 750W
- restliche Zutaten zugeben, 5' 600W
- Nudeln untermischen
2
Nudeln mit Thunfischsoße 2 EL OlivenÖl
3 Sardellenfillets
4 Knoblauchzehen, gehackt
500 ml Tomatenmark
150g Thunfischfillet aus der Dose
200g Spaghetti -> kochen
3 TL Petersilie
1 EL Kapern
- Sardellen, Knoblauch, ol in Tomatenmark einrühren, 5' 750W
- Thunfisch in kleinen Stückchen einrühren, 5' 600W
- Soße über Spaghetti geben, Petersilie und Kapern darübergeben
2
Nudeln mit Thunfischsoße 200 g Nudeln → kochen
1 Zwiebel, gehackt
1 EL Olivenöl
1 Dose (180g) Thunfisch
30g Tomatenmarkkonz.
50g Wasser
100g Schmand
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
- Öl und Zwiebel, 2' 750W
- Thunfisch, Tomatenmark, Wasser untermischen, 3' 600W
- Schmand, Salz, Pfeffer unterrühren , 1' 600W
- Nudeln unterrühren
2
Nudeln mit Tomaten und Champignons 1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
200g Champignons
1 EL Zitronensaft
100g Tomatenmark
2 EL Margarine
Salz, Pfeffer
0,5 TL Salbei
200g Nudeln -> kochen
- Champignons mit Zitronensaft betreufeln
- Margarine und Zwiebel, 2' 600W
- Champignons und Knoblauch dazugeben, 2' 600W,4' 360W
- Tomatenmark, Pfeffer, Salz daruntermischen, 1' 600W
- Mit Salbei bestreuen
2
Nudeln mit würziger Country-Soße 200g Nudeln -> Kochen
2 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Olivenöl
150g Pilze, Scheiben
200 g Tomatenmark
5 Oliven, halbiert
2 getrocknete Chillies
Parmesankäse
- Zwiebel, Knoblauch, Öl 1' 750W
- Pilze, Chillies und Tomaten untermischen, 7' 600W
- Oliven unterrühren
- Nudeln mit Soße übergießen, mit Parmesan bestreuen
2
Nudeln mit Zwiebeln 200g Nudeln -> kochen
400g Zwiebel, gehackt
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
50 ml Schmand
- Öl, Zwiebel, Salz und Pfeffer, 8' 600W
- Schmand und Nudeln unterrühren, 2' 600W
2
Nudelsalat 150g Nudeln → kochen
75 g Speckwürfel
1 Paprikaschote, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Zwiebel, gehackt
50g Käsewürfel
40g Olivenöl
20g Essig
1 TL Senf
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
- Speck, 2' 750 W
- alle Zutaten vermischen
- 1 bis 2 h ziehen lassen
2
Nudeltopf mit Pilzen 300g Pilze, in Stücken
1 EL Margarine
Salz, Pfeffer
1 TL Paprikapulver
2 EL Tomatenmark
75g Schmand
Parmesankäse
200 g Nudeln -> kochen
- Margarine und Pilze, 3' 600W
- mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver bestreuen
- Tomatenmark und Schmand unterrühren, 4' 600W
- unter die Nudeln mischen und mit Parmesan bestreuen
2
Obatzda 125g Camembert
100g Frischkäse
20g Butter
1 Zwiebel, gehackt
Salz, Pfeffer, Paprika
- Camembert 30" 750W, mit Gabel zerdrücken,
- Frischkäse untermischen
- Butter, Zwiebel, Pfeffer, Salz und paprika untermengen"
2
Okara granola 150 g Sojapulp
1 EL Honig
1 EL Olivenöl
1 TL Vanillzucker
1/8 TL Salz
- alle Zutaten zusammenmischen
- gleichmäßig auf Backblech verteilen, 15' 180°C + 90W
1
Orientalischer Fleisch-Erbsentopf 200g Blumenkohl, zerkleinert
150g Rindfleisch, in Würfel
1 Zwiebel, gehackt
200g Erbsen
1 EL Maismehl
1 Paprikaschote in Streifen
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 EL Sojasoße
200 ml heißes Wasser
2 TL Suppenpulver
- Blumenkohl, Paprika, Fleisch, Zwiebel, Knoblauch mit Sojasoße vermischen, 8' 600W
- Erbsen zugeben, 4' 600W
- Wasser mit Maismehl, Sojasoße und Suppenpulver vermischen 1' 750W
- in Fleisch-Gemüsemischung einrühren, 1' 600W
2
Paella 2 EL Olivenöl
100g Hähnchenbrust, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Zwiebel, gehackt
150g Reis
250 ml Hühnerbrühe
1/4 TL Zimt
1 TL Paprika
1 TL Pfeffer
1 MS Safran
1/8 TL Piment
125 g Muscheln
125 g Shrimps
60g Erbsen
- öl und Hähnchen zugeben, 3' 600W
- Knoblauch und Zwiebel zugeben, 2' 600W
- Reis, Brühe, Gewürze zugeben, 3' 750W, 13' 360W
- Piment, Muschels, Shrimps und Erbsen einrühren, 3' 600W
2
Panir 1 l Milch
2 EL Zitronensaft
Mulltuch
- Milch erhitzen, 8' 750W
- Zitronensaft unterrühren
- geronnene Milch durch Mulltuch gießen
- Panir beschweren, abtropfen lassen
2
Paprikagemüse 500g Paprikaschote in Streifen
350 ml Tomatenmark
200g Zwiebel, gehackt
2 Knobauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
1 EL Essig
Salz, Pfeffer
- Öl und Zwiebel, 2' 750W
- Paprika, Tomatenmark, Essig und Knoblauch zugeben, Würzen, 14' 600W
2
Paprikasch aus Siebenbürgen 300g Kartoffel in hauchdünnen Scheiben
150g Paprikaschoten, Streifen
180 g Tomatenmark
1 EL Paprikapulver
Salz
1 TL Thymian
1 TL Petersilie
60 g heiße Fleischbrühe
60 g Schmand
- Paprika, Salz, Thymian und Petersilie mischen
- abwechselnd Kartoffeln, Paprika und Tomatenmark einschichten
- jede Schicht mit etwas Gewürzmischung bestreuen
- Fleischbrühe darübergießen, 16' 600W
- Schmand untermischen
2
Paprikaschoten, gefüllt auf arabische Art 4 ganze Paprikaschoten, entkernt
100g weißer Reis
200 ml heißes Wasser
50 ml Tomatenmark
1 EL Mandelsplitter
1 Zwiebel, gehackt
1 Gewürznelke
1 TLKoriander
1/4 TL Zimt
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/8 TL Cayennepfeffer
2 EL Olivenöl
- Zimt, Koriander,Nelke, Cayennepfeffer mit Zwiebel und Mandelsplitter zum ol geben, 2' 750W
- Reis,Salz, Pfeffer untermischen, Wasser und Tomatenmark zugeben, 9' 360W
- Paprikaschoten mit dieser Masse füllen, 6' 600W
2
Paprikasuppe 2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
2 Paprikaschoten, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Peperoni, gehackt
50g Salami,
0,25l Fleischbrühe
100 ml Tomatenmark
Pfeffer, Salz
1 TL Paprikapulver
- ö-, Zwiebel, Paprikaschoten, Knoblauch, Peperoni 3' 600W
- Salami und Fleischbrühe zugeben , 5' 600W
- Tomatenmark zumischen, 3' 600W
- mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken
2
Paprikasuppe mit Putenbrust 1 EL Margarine
75g Putenbrustfilet
1 Zwiebel, gehackt
250g Paprikaschoten in Streifen
2 EL Tomatenmark
100 ml Weißwein
0,25l Gemüebrühe
Salz, Pfeffer
100g gegarten Reis
- Margarine und Putenbrust 3' 600W
- Zwiebel, Paprika zugeben, 4' 600W
- Tomatenmark und weißwein unterrühren, 2' 600W, 5' 360W
- Reis untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen
2
Paprikatopf 1 Zwiebel, gehackt
3 Paprikaschoten, gewürfelt
1/2 Stange Lauch
200g Kartoffeln, in feinen Scheiben
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Salz
100 ml Rotwein
0,5 TL Majoran
0,5 TL Thymian
0,5 TL Basilikum
1 TL Paprikapulver
1/8l Bratensoße
Salz, Pf
- Zwiebel, Paprikaschoten, Lauch,Kartoffeln, Knoblauch zur Margarine geben, 10' 600W
- mit Wein ablöschen, Majoran, Thymian, Basilikum und Paprika zumischen
- Bratensoße und Maismehl angießen, 3' 600W
- mit Salz, Pfeffer abschmecken, Schmand unterrühre
2
Paraguay Maistopf 300g Fleischwürfel
1 Zwiebel, gehackt
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
1 TL Paprikapulver
500 ml heiße Fleischbrühe
150g Champignonscheiben
250g Maiskörner
50g Reis
150g grüne Bohnen
100ml Tomatenmark
- Öl, Fleisch und Zwiebel, 5' 750W
- restliche Zutaten zugeben, 6' 600W, 15' 360W
2
Pasta al Pastore 200g Kartoffelpüree
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
50 ml Rotwein
1 TL Majoran
0,5 TL Basilikum
1 TL Paprikapulver
Salz, Pfeffer
200g Rinderhack
2 EL Parmesankäse
- Zwiebel, Knoblauch und Öl 2' 600W
- Tomatenmark, Wein, Kräuter; Paprika zugeben
- mit Salz und Pfeffer würzen
- Hackfleisch zugeben, 5' 600W
- das Hackfleisch mit Kartoffelpuree bedecken, mit Käse bestreuen, 6' 250°C, 180W
2
Pasta asciutta 200g Nudeln → kochen
2EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
100g Hackfleisch
50g Speckwürfel
30g Tomatenmarkkonzentrat
1 TL Suppenpulver
100 ml Wasser
100 ml Rotwein
20g Parmesankäse, gerieben
½ TL Rosmarin
½ TL Basilikum
1/2 TL Salz
1 TL Pfeffer
- Öl, Zwiebel, Knoblauch, 2' 750W
- Hackfleich und Speck unterrühren, 3' 600W
- restliche Zutaten zugeben, 10' 600W
- Nudeln unterrühren
2
Pasta mit Hackfleisch 200g Nudeln → kochen
1 Zwiebel, gehackt
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
½ TL getrocknete Chilischoten
250g Hackfleisch
100g Tomatenmarkkonzentrat
250 ml Wasser
100 ml Rotwein
1 TL Suppenpulver
1 TL Zucker
1 TL Salz
½ TL Rosmarin
20g Parmesankäse
- Öl, Zwiebel, Knoblauch, Chilischoten 2' 750W
- Hackfleisch zugeben, 4' 600W
- restliche Zutaten untermischen, 6' 600W
- mit Nudeln vermischen
2
Pellkartoffeln mit Quark 500g Kartoffeln
500g Magerquark
50g Olivenöl
50g Milch
2 Zwiebel, gehackt
1 EL Schnittlauch
1 TL Salz
1 TL Paprikapulver
- Kartoffeln auf Teller 10' 750W
- Quark mit restlichen Zutaten vermischen
2
Peperonata 300g Tomatenmark
2 Paprikaschoten, Streifen
150g Hackfleisch
1 Zwiebel, gehackt
1 scharfer Peperoni, gehackt
2 EL Olivenöl
75g Reis
- Ol und Zwiebel, 2' 600W
- Paprika, Reis, Tomatenmark und Pepperoni zugeben, 10' 600W
- Hackfleisch, 3' 600W
- zum Gemüse geben, 4' 600W, 10'360W
2
Peruanischer Reistopf 200g Fleisch, gewürfelt
250g Weißkohl, gehäckselt
1 Zwiebel, gehackt
1 Paprikaschote, gehackt
100g Champignons, Scheiben
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL Paprikapulver
500 ml heiße Fleischbrühe
100g Reis
Salz, Pfeffer
1 EL Reismehl
- Fleisch mit Knoblauch und Zwiebel, 4' 750W
- Kraut, Paprikaschoten und Pilze zum Fleisch geben, 3' 600W
- Fleischbrühe, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Reis und Reismehl zugeben, 4' 600W, 16' 360W
2
Pesto 25g Basilikumblätter, fein gehackt
30 g Pinienkerne
75g Parmesankäse
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
100g Olivenöl
- Öl, Basilikum, Pinienkerne, Käse und Knoblauch in einem Mixer zu einer dicken grünen Paste verrühren.
- im Kühlschrank abkühlen
2
Pfannkuchen 150 g Mehl
3 Eier
125 ml Milch
1 Prise Salz
- alle Zutaten mit Mixer schaumig rühren
- 1 mm dicke Schicht in flaches Teller geben, 1´ 600W
2
Pfeffersoße 2 EL Olivenöl
2 EL Mehl
150 ml heiße Fleischbrühe
2 EL Pfefferkörner
2 EL Schmand
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
- Öl, Mehl und Brühe verrühren, 3' 600W
- Pfefferkörner und Schmand unterrühren, 3' 600W
- mit Salz und Pfeffer abschmecken
2
Pikant gefüllte Auberginen 2 kleine Auberginen
250g Tomatenmark
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL Petersilie
50g Möhre, gehackt
1 Zwiebel, gehackt
1 EL Essig
75 ml Rotwein
1 EL Olivenöl
1/2 TL Zimt
1/2 TL Zucker
1/4 TL Cayennepfeffer
Salz, Pfeffer
- Fruchtfleisch aus Auberginen entfernen, ca. 5 mm breiten Rand stehen lassen
- Fruchtfleisch fein würfeln
- Öl, Knoblauch, Zwiebel, Zucker, 3' 600W
- Gemüse und Fruchtfleisch untermischen,
- Wein, Essig und Gewürze zugeben, 8' 600W
- Petersilie unt
2
Pikante Brötchen 250g Mehl
½ Pkg Trockenhefe (3,5g)
1 TL Salz
150 ml Wasser
1 Zwiebel, fein gehackt
125g Speckwürfel
100g Sauerkraut
- Mehl, Hefe, Salz, Wasser, verkneten, 1h bei 40°C
- restliche Zutaten unterkneten
- Brötchen formen, 40' bei 220°C Heißluft backen
2
Pillau mit Erbsen 110 g brauner Reis
200 ml heißes Wasser
2 TL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
2 Gewürznelken
1 cm Stangenzimt
1 Kardamonkapsel, zerdrückt
0,5 TL Cumin
1 TL Curry
150g Erbsen
1 TL Salz, Pfeffer
- Zwiebel, öl, Gewürznelken, Zimt, Kardamon, 2' 750W
- Wasser, Reis, Cumin, Curry, Pfeffer, Salz und Erbsen dazugeben, 4' 600W, 20' 360W
2
Pilz-Curry 500g Pilze
250g Zwiebel
2 EL Margarine
1 EL Currypulver
1 EL Korriander
1 TL Salz
1 MS Zimt
Pfeffer
50g süße Sahne
- zwiebel und Margarine 4' bei 750W
- Pilze und Gewürze zugeben 6' bei 600W
- Sahne unterrühren
2
Pilz-Curry Pfanne 125 g Champignon
20 g Margarine
1 TL Currypulver
1 Knoblauchzehe
4 Eier
3 EL Wasser
Salz
Muskat
100g Edamerkäse
- Margarine, Chamignons, Curry und Knoblauch , 3 min-600W
- Eier, Wasser, Salz und Muskat verquirrlen und zu den Pilzen geben
- Käse in scheiben schneiden und darauf verteilen
- 3min - 600W, 3 min - 360W stocken
1
Pilz-Stroganoff 300g Pilze in Scheiben
150g Paprikaschoten in Streifen
1 Zwiebel, gehackt
4 EL Olivenöl
50 ml Rotwein
100 ml Wasser
1 TL Suppenpulver
100 ml Sahne
1 TL Senf
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
2 TL Paprikapulver, scharf
2 TL Mondamin in 2 EL Wasser verrührt
- Pilze, Paprikaschoten, Zwiebel, Öl, 6' 750W
- restliche Zutaten untermischen, 6' 600W
2
Pilz-Tofu-Stroganoff 2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
180g Pilze, in Scheiben
150g Tofu
2 EL Sojasoße
1/2 TL Maismehl
1/8 TL Ingwer
2 EL Schmand
- Öl, Knoblauch, Zwiebel, 2' 600W
- Tofu, Sojasoße, Maismehl, Ingwer mit 75ml Wasser pürieren
- mit Pilzen zu Zwiebeln geben, verrühren, 5' 600W
- Schmand unterrühren
2
Pilze auf griechische Art 250g Pilze, Scheiben
100 ml Wasser
50 ml Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL Sellerie, gemahlen
1 TL Essig
1 Lorbeerblatt, gerieben
1 TL Salz
1/8 TL Fenchel
1/8 TL Oregano
1/8 TL Pfeffer
- alle Zutaten, außer Pilze, vermischen, 6' 600W
- Pilze einrühren, 3' 600W
- 24h abkühlen lassen
2
Pilze mit Linsen 250g Pilze (Dose)
400gLinsen (Dose)
1 Zwiebel (Würfel)
1 EL Margarine
1 EL Essig
1 TL Salz
2 EL Mehl
1 TL Koriander
1 MS Zimt
- Zwiebel mit Margarine2' bei 750W
- Pilze, Linsen, Mehl, Korriander und Salz dazugeben
- 6' bei 600W, 10' bei 360W
- mit Essig und Zimt abschmecken
2
Pilzeintopf 2 Zwiebel, gehackt
75g Speckwürfel
1 EL Olivenöl
250g Pilze, Scheiben
100 ml Tomatenmark
125 g Kartoffeln, Scheiben
Salz, Pfeffer
1/2 TL Thymian
1 TL Zitronensaft
125 ml Fleischbrühe
70 ml Rotwein
1 TL Petersilie
- Öl, Speck und Zwiebel, 3' 750W
- Pilze, Tomatenmark und Kartoffeln zugeben
- Fleischbrühe, Rotwein, Salz, Pfeffer, Zitronensaft zugeben, 5' 600W, 15' 360W
- mit Petersilie bestreuen
2
Pilzeintopf mit Tomaten und Hackfleisch 250g Pilze, Scheiben
200ml Tomatenmark
1 Zwiebel, gehackt
3 Essiggurken, Scheiben
4 EL Olivenöl
250g Rinderhack
Salz, Pfeffer
1 TL Majoran
1 TL Petersilie
100 ml Weißwein
1/2 TL Fleischbrühenpulver
2 EL Schmand
- Öl und Zwiebel, 2' 600W
- Tomaten, Pilze und Hackfleisch zugeben
- Gewürze zugeben, 6' 600W
- weißwein und Brühe untermischen, 7' 600W
- Schmand unterziehen, mit Petersilie bestreuen
2
Pilzgulasch 300g Pilze, Scheiben
200g Kartoffel,würfeln
1 Paprikaschote, gewürfelt
2 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 EL Olivenöl
60 ml Fleischbrühe
Salz
1 TL Oregano
1 TL Paprikapulver
1 Lorbeerblatt
2 EL Schmand
1/2 EL Mehl
- Zwiebel, Öl und Knoblauch, 2' 600W
- Pilze und Paprika zugeben, 5' 600W
- Kartoffel, Fleischbrühe, Salz, Oregano, Lorbeerblatt und Paprikapulver zugeben, 8' 600W
- Schmand und Mehl einrühren, 3' 600W
2
Pilzragout 200g Champignonscheiben
50g Lauch, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 EL Olivenöl
75 ml Weißwein
70 g Schmand
1 TL Petersilie
Salz, Pfeffer
- Lauch, Knoblauch und Öl, 2' 600W
- Wein und Pilze zugeben, 4' 600W
- Schmand und Petersilie unterrühren
- mit Salz und Pfeffer würzen
2
Pilzrahmsoße 1 EL Olivenöl
50g Speckwürfel
1 Zwiebel, gehackt
1 Koblauchzehe, gehackt
100 ml Sahne
200g Pilze in Scheiben
1 EL Mondamin
1 TL Senf
1 EL Tomatenmarkkonzentrat
1 EL Sojasoße
1 TL Suppenpulver
125 ml Wasser
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Paprika
1 TL Thymian
1 TL Majoran
- Öl-Speck, Zwiebel, Knoblauch, 2' 750W
- restliche Zutaten untermischen, 5' 600W
2
Pilzrisotto 300 g Pilze
150g Reis
1 Zehe Knoblauch, gehackt
40g Olivenöl
100 ml Weißwein
250 ml Wasser
2 TL Suppenpulver
50g Parmesankäse
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Muskat
- Reis, Wasser, Suppenpulver, Wein, 4' 750W, 12' 360W
- Pilze, Knoblauch, Öl, 3' 750W
- Pilze, Parmesan, Salz, Pfeffer, Muskat unter Reis mischen, 3' 600W
2
Pilzsuppe 200g Champignon, Scheiben
50g Lauch, Scheiben
1 EL Margarine
250 ml Milch
1 Ei
1 TL Worcestershire Soße
1/2 TL Thymian
1/2 TL Salz
1/2 T Pfeffer
Petersilie
- Pilze,Lauch und Margarine, 3' 750W
- Milch, Eigelb, Worcestershiresauce, Thymian, Salz und Pfeffer unterrühren, 3' 750W
- mit Petersilie bestreuen
1
Pizza Teig
150ml warmes Wasser
250g Mehl
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 Päckchen Trokenhefe

Belag:
300ml Tomatenmark
2 Zwiebeln, gehackt
50g Paprikaschote in Streifen
50 ml Olivenöl
je 1 TL Salz, Pfeffer, Thymian, Majoran
100g geriebener Käse
Teig:
Wasser mit Hefe mischen, 10´stehen lassen
mit Mehl, Öl, Salz kneten, 30min gehen lassen
ausrollen und auf Mehlbett aufs Blech legen
Belag:
Alle Zutaten (außer Käse) vermischen, 3' 750W, 7' 600W
Belag auf Boden verteilen, 12 min 250°C, 90W
2
Pizza, tiefgefroren 1 tiefgefrorene Pizza - Ofen auf 220°C vorheizen
- Pizza 7' bei 250° und 180W C backen
oder ohne vorheizen 10´ bei Grill 3 und 180W
1
Polenta mit Sojasoße und Oliven 150g Maisgrieß
600 ml kochendes Wasser
2 EL Sojasoße
50 g Oliven, geviertelt
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Salz
1 TL Basilikum
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Zwiebel, gehackt
- Maisgries in kochendes Wasser rühren, bis das Wasser verschwunden ist
- restliche Zutaten zugeben, 5' 600W
- gut durchrühren
2
Popcorn 40g Maiskörner
1 EL Rapsöl
1 Prise Salz
- alle Zutaten vermischen
- in geschlossenem Gefäß 3' 750W
- umrühren, 30" ziehen lassen
2
Popcorn 1 EL Maiskörner
1 EL Wasser
1 EL Zucker oder 1 TL Salz
- alle Zutaten mischen
- in geschlosenem Gefäß 3' 750W
2
Pörkölt Topf 60g Speckwürfel
1 Zwiebel, gehackt
1 TL Paprikapulver
1 Spritzer Essig
250g Fleischwürfel
1 EL Tomatenmark
Salz
200 ml heißes Wasser
2 Kartoffeln, Würfel
- Speck und Zwiebel, 3' 600W
- mit Paprika würzen, mit Essig abschmecken
- Fleisch, Tomatenmark, Salz, Wasser und Kartoffeln zugeben, 15' 600W
2
Portugiesische Karotten 500 g Karotten in Scheiben
1 Knoblauchzehe, gepresst
3 EL Olivenöl
1 EL Essig
1 TL Salz
1 TL Paprikapulver
Petersilie
- Karotten 10‘ 600W
- Restliche Zutaten mischen und über warme Karotten geben
- abkühlen lassen
2
Pußtay-Gulasch mit grünen Bohnen 300g Fleischwürfel
2 Zwiebel, gehackt
2 EL Olivenöl
250g grüne Bohnen
1 TL Mehl
Salz, Pfeffer, Petersilie
- Fleisch, Öl und Zwiebel, 6' 600W
- Bohnen, Salz und Pfeffer zugeben, 6' 600W
- Mehl unterrühren, 1' 600W
- mit Petersilie bestreuen
2
Putenpfanne 200g Putenfleisch, gewürfelt
50g Speckwüfel
1 Zwiebel, gehackt
150 g Pilzscheiben
1 EL Olivenöl
250 ml Bratensauce
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
200 ml Schmand
- Fleisch, Speck, Öl, Zwiebel, 4' 750W
- Pilze, Salz, Pfeffer und Bratensoße untermischen, 4' 600W
- Schmand untermischen, 2' 600W
2
Putentopf 350g Putenbrust, würfel
4 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
1 Paprikaschote in Streifen
1 Aubergine in Streifen
6 Oliven, halbiert
Salz, Pfeffer
250 ml heiße Gemüsebrühe
100 ml Schmand
- öl und Fleisch, 9' 600W
- Fleisch entnehmen
- Zwiebel, Paprika, Auberginen und Oliven zum Ol geben, 5' 600W
- Salze, pfeffern, Brühe aufgießen, 3' 600W
- Putenwürfel und Schmand untermischen, 2' 600W
2
Quark-Ölteig Brötchen 150g Quark
6 EL Olivenöl
8 EL Milch
1 Prise Salz
300g Weizenmehl
3 TL Backpulver
(alternativ: 2 TL Natron + 2 EL Essig)
- Quark, öl, Milch, Salz gut verrühren
- mit Backpulver vermischtem Mehl unterkneten
- Zylinder mit 5 cm Durchmesser formen
- 3 cm dicke Scheiben abschneiden, im vorgeheizen Ofen, 10' 250°C + 90W
2
Quarkauflauf 50g Margarine
3 Eier
50g Zucker
1 EL Grieß
500g Schichtkäse oder Magerquark
200g Sauerkirschen oder Aprikosen
- Obst gut abtropfen lassen
- restliche Zutaten mit dem Obst verrühren, 18' 600W
- abkühlen lassen
2
Rafaello 400g gezuckerte Kondensmilch
25g Butter
200 g Kokosraspel
-Milch, Butter und 180g Kokosraspel verrühren, 4' 600W
- gründlich verrühren
- >12h im Kühlschrank lagern
- 2cm große Kugeln formen, in Kokosflocken wenden
4
Ratatouille 2 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenol
1 mittelgroße Aubergine in Stücken
2 Paprikaschoten, in Streifen
300g Tomatenmark
Salz, Pfeffer
- Zwiebel Öl und Knoblauch, 2' 750w
- Auberginen, Paprika und Zuchini dazugeben, 10' 600W
- Tomtenmark dazugeben, 3' 600W
2
Ratatouille nach Sidi Silame 1 Aubergine, gewürfelt, 400g
2 Tomaten in Sücken
2 Zuchini
1 Paprikaschote
1 EL Kapern
6 entkernte Oliven
3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
- Gemüse, öl, Salz, Pfeffer vermischen, 12' 600W
- Kapern und Oliven zugeben
2
Räuberfleisch 1 Zwiebel, gehackt
1 EL Olivenöl
180g Pilze, in Scheiben
1 Paprikaschote in Streifen
70g Speckwürfel
1 Knoblauchzehe, gehackt
125 g Wasser
1 TL Suppenpulver
100g Schmand
1 EL Sambal Olek
1 TL Salz
1 EL Mondamin
- Öl und Zwiebel, 2' 750W
- Pilze, Paprikaschote, Speck zugeben, 4' 600W
- Wasser, Knoblauch, Tomatenmark, Suppenpulver, Schmand, Sambal Olek, Salz, Mondamin untermischen
- Masse über Fleisch geben, 10' 600W
2
Reis mit roten Bohnen 150g Reis
300ml heißes Wasser
200g Kidney Beans
150g Champignons, Scheiben
2 Zwiebeln, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 EL Olivenöl
1 EL Petersilie
1 getrocknete Chilischote
1 TL Salz
- Öl, Zwiebel, Knoblauch, Pilze, 3' 750W
- Bohnen, Salz, Petersilie und Chilischote zugeben, 3' 600W
- Wasser und Reis zugeben, 2' 600W, 18' 360W
2
Reis-und Zwiebel-Rissotto 1 Zwiebel (gewürfelt)
1 Zwiebel (Ringe)
2 Knoblauchzehen
200 g Lauch
2x 50g Butter
550 ml heiße Fleischbrühe
225 g Naturreis (braun)
100 g geriebener Käse
Salz, Pfeffer
- gewürfelte Zwiebel und Knoblauch und Butter, 2 min bei 600W
- Lauch zugeben, 1 min bei 600W
- Fleischbrühe und Reis zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. 3 min bei 750 W, 25 min bei 360 W
- Käse unterziehen

- 50g Butter und Zwiebelringe 6 min bei
2
Reis, Käse, Chilli Medley 100 ml Schmand
50g Pepperoni, gehackt
0,5 TL Petersilie
200g Reis -> kochen
150g Emmentaler, Streifen
50g geriebener Käse
30g Mandeln
1 TL Margarine
- Schmand mit Pepperoni vermischen
- Petersilie in Reis mischen
- Reis Schmand Käse Reis Schmand Käse Reis schichten, 5' 600W
- Mandeln und Margarine 1' 600W
- mit Käse und Mandeln bestreuen, 3' 600W
2
Reisauflauf mit Auberginen und Tofu 300g Aubergine, gewürfelt
1/2 TL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
150g Tofu, gewürfelt
1 Paprikaschote, in Streifen
100g Reis -> garen
1 TL Majoran
Salz, Pfeffer
1/4 TL Cayennepfeffer
100 ml Sahne
100g geriebener Käse
- Aubergine mit Zitronensaft betreufeln, 10' ziehen lassen
- öl, Zwiebel, Tofu, 3' 600W
-Paprikaschote, Aubergine, Majoran,Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer zugeben, 7' 600W
- Reis untermischen
- Sahne mit Käse verrühren und darüber geben, 4' 600W
2
Reisauflauf mit Zucchini und Tofu 300g Zucchini, gewürfelt
1 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
150g Tofu, gewürfelt
1 Paprikaschote, in Streifen
100g Reis -> garen
1 TL Majoran
Salz, Pfeffer
1/4 TL Cayennepfeffer
100 ml Sahne
100g geriebener Käse
- öl, Zwiebel, Tofu, 3' 600W
-Paprikaschote, Zucchini, Majoran,Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer zugeben, 7' 600W
- Reis untermischen
- Sahne mit Käse verrühren und darüber geben, 4' 600W
2
Reisbrei 500 (1000) ml Milch
150 (300)g Rundkornreis
1/4 TL Zimt
- alle Zutaten, 5' (10') 750W, 25' (30')180W
- nach ca. 20' (25')umrühren
2
Reisbrei im Dampgarer 150g Rundkornreis
300 ml Milch
- alle Zutaten 30' bei 100°C 2
Reismilch 50 g Reis
100g kaltes Wasser
500 ml kaltes Wasser
Prise Salz
- Reis mit 100g Wasser weichkochen 1' 750W, 9' 360W
- 500 ml Wasser und Salz zugeben, imMixer 5' gründlich pürieren
- Rückstände bsetzen lassen
-Milch in anderen Behälter abgießen (Bodensatz nicht aufwirbeln)
1
Reispfanne mit Fleischwurst 2 Zwiebel, gewürfelt
75g Speckwürfel
2 EL Olivenöl
100 g Fleischwurst, gewürfelt
150g Reis
1 EL Tomatenmarkkonz.
½ TL Pfeffer
½ TL Salz
1 TL Suppenpulver
250 ml Wasser
6 Oliven, halbiert
- Öl, Speck, Zwiebel, 2' 750W
- restliche Zutaten untermischen, 5' 750W, 12' 360W
2
Reispudding 200g gekochter Reis
200ml Milch
1 Ei
50 g Zucker
1/4 TL Salz
1 TL Vanillzucker
1/4 TL Muskat
- Ei, Milch, Zucker, Salz, Reis und Vanillzucker vermischen, 6' 600W alle 2' umrühren
- Mit Muskat bestreuen, 30' stehen lassen
2
Rindfleisch geschnetzeltes 300 g Rindfleisch
2 EL Öl
2 Zwiebel
20 g Margarine
2 Gewürzgurken
4 Oliven
1 TL Tomatenmark
0,125l Schmand
Salz, Pfeffer
Paprika
-Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden
-Zwiebeln, Rindfleisch und Butter 12 min bei 600W garen
-Oliven in Scheiben schneiden, Gurken Würfeln, mit Tomatenmark zu den Zwiebeln geben
-2 min bei 600W dünsten
-Schmand unterrühren
-2 min bei 600W erhitze
2
Rindfleisch mit Tofu und Gemüse 2 EL Sojasoße
2 EL Sherry
1 TL Maismehl
1 TL Essig
2 TL Olivenöl
200g Rindfleisch in dünnen Scheiben
120g Tofu, gewürfelt
150g Pilze, in Scheiben
125 g Erbsen
1 Zwiebel, gehackt
120g Bambussprossen
- Öl und Fleisch, 3' 600W
- Tofu, Pilze, Erbsen, Zwiebel und Bambussprossen zugeben, 6' 600W
- Sojasoße, Sherry, Maismehl, Essig vermischen und zugeben, 2' 600W
2
Rindfleisch mit Zwiebel 500g Rumpsteak
1 EL Sherry
1/2 TL Salz
2 EL Sojasoße
4 EL Pflanzenöl
schwarzer Pfeffer
1 große Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1,5 TL Speisestärke gelöst in 3EL Brühe
-Das Fleisch dünn schnezeln
-Sherry, Salz, Sojasauce, 1,5 TL Öl und Pfeffer vermischen
-Fleisch dazumischen, 15 min marinieren
-2,5 TL Öl und Zwiebel 2 min bei 750W
-Fleisch, Brühe mit Stärke und Knoblauch dazugeben
-5 min bei 600W braten
4
Rindsgoulasch mit Paprika 250g Rindfleischwürfel
250g Zwiebel, gehackt
1 EL Öl
1 EL Tomatenkarkkonzentrat
1 TL Senf
300 ml Wasser
1 TL Suppenpulver
1 TL Pfeffer
3 TL Paprikapulver, scharf
1 EL Mehl
- Fleisch, Zwiebel, Öl, 6' 750W
- restliche Zutaten untermischen, 5' 600W, 55' 360W
2
Risotto Napoli 75 g Speck (gewürfelt)
1 Zwiebel (gewürfelt)
125 g Reis
0,375 l heiße Fleischbrühe
Salz, Chilischoten
150g Tomatenmark
Thymian, Petersilie, Parmesankäse
- Speck und Zwiebel 2 min bei 750W
- restliche Zutaten zugeben 2" 750W, 15' 360 W kochen
2
Risotto Rapido 400 ml heiße Gemüsebrühe
3 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
200 g Reis
1 TL Pfeffer
50g Parmesankäse
- Zwiebel, Öl, Knoblauch,Reis, 4' 750W
- heiße Brühe einrühren, 2' 750W, 20' 360W
- Käse und Pfeffereinrühren
2
Rosenkohl 500g Rosenkohl
100g Speckwürfel
1 Zwiebel, gehackt
150 ml Wasser
1 TL Suppenpulver
4 EL Olivenöl
- Speck, Zwiebel, öl, 3' 750W
- restliiche Zutaten zugeben, 12' 750W
2
Rosenkohl in leckerer Soße 400g Rosenkohl
50 ml Wasser
½ TL Salz
40g Olivenöl
10g Mehl
125g Milch
½ TL Salz
1 TL Pfeffer
½ TL Muskat
-Rosenkohl, Salz und Wasser, 4' 750W, 6' 360W

- Öl mit Mehl verrühren, 30" 750W
- Milch und Gewürze unterrühren, 2' 600W
- Soße mit Kohl vermischen, 2' 600W
2
Rosenkohl-Curry 1 Zwiebel, gehackt
1 TL Margarine
300g Rosenkohl
50 ml Wasser
100 ml helle Soße
1 EL Curry
75g Schmand
- Margarine und Zwiebel, 2' 600W
- Rosenkohl und Wasser zugeben, 7' 600W
-, helle Soße zu Sud geben, 1' 750W
- Schmand und Curry unterrühren, über Gemüse geben
2
Rosenkohlauflauf 300g Rosenkohl
200g Möhrenscheiben
60 ml heiße Gemüßebrühe
100 ml Milch
15g Mehl
1 EL Olivenöl
2 TL Senf
1 TL Schnittlauch
1 Ei, verquirrlt
Salz, Pfeffer
100g geriebener Käse
- Möhren, Rosenkohl und Brühe, 6' 600W
- Milch, Öl und Mehl zugeben,
- Senf, Schittlauch Käse und Ei untermischen, 7' 600W
2
Rosenkohlsuppe 150g Zwiebel, gehackt
2 EL Olivenöl
400 ml heiße Gemüsebrühe
75g Schmand
Muskat
1/2 TL Pfeffer
300g Rosenkohl
1/2 TL Salz
1 TL Thymian
- Öl und Zwiebel, 2' 750W
- Rosenkohl, Thymian und Brühe zugeben, 10' 600W
- mit dem Mixstab pürieren, Schmand zugeben
- mit Pfeffer, Muskat und Salz abschmecken
2
Rote Bohnen 1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Lorbeerblatt
0,25 TL Cayennepfeffer
100 ml Tomatenmark
1 TL Worcestersauce
1 TL Salz
1 Dose (250g) Kidneybohnen
- Zwiebel, Knoblauch, Lorbeerblatt, Cayennepfeffer, Salz, Tomtenmark, Worcestersoße, 3' 600W
- Bohnen zugeben, 5' 600W
2
Rote Bohnensuppe 250 g Kidneybohnen
0,25l klare Brühe
1 Zwiebel (gewürfelt)
1 EL Olivenöl
1 EL Tomatenmark
1 EL Zitronensaft
1 TL Paprikapulver
1 Stück Sellerie
Pfeffer
1 Knoblauchzehe
- Zwiebel und Öl 2 min bei 600W
- Knoblauch, Sellerie, Tomatenmark und Brühe eingießen 1.5 min - 750W
- Kidneybohnen, Salz, Pfeffer, Paprika und Zitronensaft zugeben 2min - 600W
1
Rotkohlsuppe mit Speck 100g Speck, Würfel
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
250 g Rotkohl in feinen Streifen
2 EL Mehl
0,75 l Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
1 Prise Muskatpulver
1 EL Paprikapulver
1 EL Petersilie
- Speck, Ol und Zwiebel, 3'750W
- Rotkohl dazugeben, 4' 600W
- mit Mehl bestäuben, Brühe, Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat zugeben, 9' 600W
2
Rührei mit Speck 50g Speck, Würfel
1 Zwiebel, gehackt
1 EL Olivenöl
1/4 TL Basilikum
4 Eier, geschlagen
50 ml Milch
- Speck, Zwiebel, Öl und Basilikum, 2' 600W
- mit Eiern und Milch vermischen 5' 600W,
2
Rührkuchen 250g Margarine
100g Zucker
4 Eier
250g Mehl
1 Pck Backpulver
3 EL Kakaopulver (optional)
- Margarine 3' 360W
- Margarine mit Zucker schaumig schlagen
- Eier zugeben und verrühren
- Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und zugeben
- in 1l Form 1h bei 180°C backen
2
russischer Hackfleischtopf 200g Reis -> garen
1 Zwiebel,gehackt
1 EL Olivenöl
250g Hackfleisch
1 EL Tomatenmark
100 ml heiße Fleischbrühe
Salz, Pfeffer
1 TL Paprikapulver
1 EL Senf
100g Schmand
2 EL Kräuter
- Öl und Zwiebel, 2' 600W
- Hackfleisch zugeben, 4' 600W
- Tomatenmark, Fleischbrühe, Salz, Pfeffer, Paprika, Kräuter einrühren, 5' 600W
- Schmand unterrühren
- mit Reis servieren
2
Russischer Sauerkrauttopf 100g Pilze, in Scheiben
20 ml Olivenöl
2 Zwiebel, gehackt
500g Sauerkraut
200 ml Weißwein
125g Schmand
1 Lorbeerblatt
Salz, Pfeffer
2 TL Paprika
- Ol und Zwiebel, 2' 750W
- Pilze und Sauerkraut zugeben
- Weißwein, Schmand, Lorbeerblatt, Salz und Paprika untermischen, 30' 600W
2
Sächsische Krautnudeln 200g Nudeln → kochen
500g Hackfleisch
50g Speckwürfel
500g Weißkohl in Streifen
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
1 EL Olivenöl
- Hackfleisch, Speck, 3' 750W
- Weißkohl, Knoblauch, Salz, Pfeffer untermischen, 15' 600W
- Nudeln in Olivenöl schwenken, unter Kraut mischen
2
Sächsische Senfsoße 30 g Mehl
30g Olivenöl
2 EL Senf
1 TL Essig
300 ml Wasser
2 TL Suppenpulver
1 TL Zucker
½ TL Salz
2 Eier
- Mehl mit Öl vermischen, 30" 750W
- Senf und Essig unterrühren
- Wasser, Suppenpulver, Zucker, Salz untermischen, 4' 750W
- Eier in Soße gleiten lassen, 5' 600W
2
Safran Risotto mit Pilzen 3 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
150 g Reis
1 Prise Saffran
425 ml heiße Hühnerbrühe
200g Pilze in Scheiben
Salz, Pfeffer
- öl, Zwiebel, Knoblach,2' 600W
- Reis einrühren
- Saffran mit Brühe verrühren und zugeben, 4' 600W, 15' 360W
- Pilze zu Reis zugeben, mit salz und Pfeffer würzen, 2' 600W
2
Sahnegeschnetzeltes 250g Fleischwürfel
1 Zwiebel, gehackt
1 TL Paprikapulver
150g Pilzscheiben
100 ml Sahne
2 TL Mondamin
1 EL Sojasoße
½ TL Salz
1 TL Pfeffer
- Zwiebel und Fleisch, 3' 750W
- Paprikapulver, und Pilze untermischen, 3' 600W
- restliche Zutaten zugeben, 2' 600W
2
Sahnesauce mit Sardellenfillets und Ei 1 EL Olivenöl
4 harte Eier
20 g Sardellenfillet oder -paste
1 Zwiebel (gehackt)
150ml Sahne
Pfeffer
Basilikum oder Petersilie
- Öl und Zwiebel 2' 750W
- Sardellen dazugeben
- Sahne unterrühren
- 1'30 600W
-Eier in Stücke schneiden und dazugeben
- Basilikum dazugeben, 1' 600W"
2
Salzmandeln 100g geschälte Mandeln
1 EL Salz
1 EL Wasser
- imoffenen Gefäß, alle Zutaten 1' bei 600W
- umrühren, 1', 600W
- umrühren, 1' 600W
2
San Fransisco Nudeln 200 g gekochte Nudeln
250g Tiefkühlbohnen
1 Zwiebel, gehackt
200 g Champignons
0,5 TL Oregano
0,5 TL Rosmarin
0,5 TL Thymian
0,5 TL Korriander
1 TL Salz
1 EL Margarine
250 ml Tomatenmark
200 g Joghurt
-gefrorene Bohnen 9 min bei 600W mit 3 EL Wasser garen
- Zwiebel und Margarine 2 min bei 750W
- Champignons dazugeben, 2' bei 750W
- Tomatenmark und Gewürze, Bohnen und Mais zugeben
- 5 min bei 600W
- Joghurt unterrühren und über Nudeln gießen
1
Sapur Kerry 200g Hühnerfleisch, gewürfelt
2 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 getrocknete Pfefferschote
2 EL Olivenöl
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 Lorbeerblatt
1/2 TL Ingwer
1/2 TL Korriander
1 TL Curry
1 EL Zitronensaft
1/2 TL Cumin
200ml heiße Fleischbrüh
- Öl,Zwiebel und Knoblauch, 2' 600W
- Pfefferschote, Lorbeerblatt, Ingwer, Korriander, Curry, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Cumin zugeben, 30 600W
- Hühnerfleisch zugeben, 4' 600W
- Kohl zugeben, 8' 600W
- Brühe, Kartoffel und Nudeln zugeben, 10' 600W"
2
Sauce Bernaise 125 ml Weißwein
1,5 EL Essig
1 TL Estragon
Salz, Pfeffer
50g Lauch, gehackt
100g Margarine
3 Eigelb
- Weißwein, Essig, Estragon, Pfeffer, Lauch 5' 600W
- Eigelb unterrühren, 2' 360W
- Margarine, 1' 600W
- unter ständigem schlagen unter Eigelb mischen, mit Salz abschmecken
2
Sauce Hollandaise 125g Butter
2 Eigelb
2 EL Wasser
1 TL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Cayennepfeffer
- Eigelb, Wasser, Zitronensaft vermischen, 3' 360W
- Butter zerlassen, 2' 600W
- Butter unter Eigelbmasse rühren, würzen, 1 ' 360W
- mit dem Schneebesen kräftig durchschlagen
2
Sauce mit Paprikaschoten und Speck 2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gehackt
100g Speckwürfel
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Paprikaschoten, gewürfelt
3 EL Rosinen
Salz, Pfeffer
75 ml Sherry
- Öl, Knoblauch, Speck, Zwiebel und Paprika 3' 600W
- Rosinen, Pfeffer und Salz zugeben, 6' 360W
- Sherry dazugießen, 2' 600W
2
Sauce mit Putenbrust und Lauch 175g Putenfleisch
2 EL Mehl
Salz, Pfeffer
1 EL Olivenöl
200 g Lauch in Streifen
1 EL Salbei, gehackt
100ml Weißwein
150ml Hühnerbrühe
1 EL Parmesankäse
70 ml Yoghurt
Paprikapulver
- Putenfleisch in Mehl wenden, kräftig salzen, pfeffern
- öl und Fleisch 4' 600W
- Lauch und Salbei hinzufügen, 3' 600W
- Wein und Brühe angießen, 4' 600W
- Parmesan, Joghurt und Paprika einrühren
2
Sauerkraut 400g Weißkohl, gehobelt
400g Kartoffeln, gewürfelt
1 Zwiebel, gehackt
100ml Weißwein
20 Wacholderbeeren
2 EL Oivenöl
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
- Öl und Zwiebel, 2' 600W
- Kraut, Kartoffel, Weißwein, Salz, Pfeffer und Wacholderbeeren zugeben, 20' 600W
2
Sauerkraut mit Hack 1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 EL Olivenöl
250g Hackfleisch
1 TL Cayennepfeffer
370g Sauerkraut
1 TL Cumin
1 TL Paprikapulver
1 TL Suppenpulver
75 ml Wasser
100g Schmand
- Öl, Knoblauch, Zwiebel, 2' 750W
- Hackfleisch und Cayennepfeffer untermischen, 4' 600W
- Sauerkraut, Cumin, Paprika, Suppenpulver, Wasser untermischen, 8' 600W
- Schmand unterrühren
2
Sauerkraut-Schmand-Kuchen 140g Blätterteig
100g Schmand
40g Käse, gerieben
25g Speckwürfel
1 Ei
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
- Sauerkraut auspressen
- alle Zutaten verrühren
- Blätterteig auf Backpapier legen, mit Zutaten bestreichen
- 13' bei 220°C Heißluft + 360W

Sauerkraut, westfälisches 125 g Speckwürfel
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
1 TL Suppenpulver
150 ml Wasser
700g Sauerkraut aus der Dose
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
20g Kartoffelpüreepulver
- Öl, Speck, Zwiebel, 3' 750W
- mit restlichen Zutaten vermischen
- 6' 750W, 40' 360W
- Kartoffelpüreepulver untermischen
2
Sauerkrautkuchen Teig:
150 ml Milch
4 EL Olivenöl
300g Weizenvollkornmehl
Salz
1 Päckchen Trockenhefe

Belag:
0,5 kg Sauerkraut
100g Speckwürfel
200 ml Schmand
1 Ei
2x 1 EL Paprikapulver
1 TL Salz,
1 TL Pfeffer
Teig:
- Zutaten in Brotbackmaschine geben, -> Programm Hefeteig" (9) wählen

Belag:
- Speck, Paprikapulver und Sauerkraut, 7' bei 600W auslassen
- Form mit Mehl bestreuen, Teig darin verteilen, Rand formen
- Sauerkraut auf Teig verteilen, Schmand mit Eier
2
sautiertes Hähnchen mit Tomaten 225g Hähnchenbrust
100g Tomatenmark
1/2 TL Chillipulver
1 Zwiebel, gehackt
1 Peperoni, gehackt
1 TL Salz
1 EL Olivenöl
0,5 TL Cumin
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Koriander
- Fleisch in 2,5cm große Würfel schneiden und in Topf geben, 6' 600W
-Tomaten, Chilli, Zwiebel, Peperoni und Salz dazugeben, 8' 600W
- Öl, Cumin, Ingwer und Knoblauch und Koriander 40s bei 600W in kleinem Topf erhitzen und über Fleisch gießen und gut v
2
scharf-saurer Weißkohl 500g Weißkohl, in 2 cm großen Stücken
3 EL Öl
1 TL Pfeffer
2 kleine getrocknete Chillischoten, gehackt
1 EL Sojasoße
1 EL Essig
1 TL Zucker
1 TL Salz
- Chillischoten, Sojasoße, Pfeffer, Salz, Zucker verrühren
- Öl und Kohl, 5' 600W
- gründlich mit Soße verrühren
2
scharfe rote Bohnen 400g Kidneybohnen
150 ml Tomatenmark
2 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
3 EL Olivenöl
1 TL Senf
1 TL Cayennepfeffer
Salz
- öl und Zwiebel, 2' 600W
- restliche Zutaten zugeben, 8' 600W
2
scharfe rote Butter 100g Butter
1 TL Ajvar
1 TL Sambal Olek
1 TL Curry
1 TL Salz
1 TL Tomatenmarkkonzentrat
- Butter 3' 180W
- alle Zutaten mit Gabel in tiefem Teller vermischen
- im Kühlschrank abkühlen lassen

scharfe Tomatensauce 500g Tomatenmark
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL Küchenkräuter
4 EL Olivenöl
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Chilipulver
1 EL Mehl
- Tomatenmark, Öl, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Chilipulver und Kräuter, 10' 600W
- Mehl in Tomatensauce einrühren, 1' 600W
2
scharfes Schweinecurry 500g Schweinefleisch, gewürfelt
2 getrocknete Chilis
2 TL Koriander
1 TL Cumin
1 TL Pfeffer
1 TL Salz
1/2 TL Senfkörner
2 Gewürznelken
1/2 Zimtstange
1 TL Zitronensaft
2 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
3 EL Olivenöl
75g Schmand
3 Kardamonkapsel
- öl, Zwiebel, Chilies, Koriander, Cumin, Pfeffer, Senf, Nelken,Zimt, Knoblauch, Kardamon, Ingwer, Lorbeerblatt, Salz, 3' 600W
- Fleisch untermischen, 15' 600W
- Schmand untermischen, 1' 600W
2
Schinkenkraut mit Paprika 400g Sauerkraut
100g Paprikaschoten, Streifen
1 EL Paprikapulver
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
100g Speckwürfel
2 EL Sahne
- öl, Paprikapulver, Paprikaschoten 4' 600W
- Sauerkraut und Speckwürfel zugeben, mit Pfeffer und Salz würzen, 10' 600W
- Sahne unter das Gemüse ziehen, 1' 600W
2
Schinkennudeln 1 Zwiebel,gehackt
2 EL Olivenöl
200g Nudeln, gekocht
150g Schinken oder Speck, gewürfelt
2 Eier
Pfeffer, Salz
- öl, Zwiebel, Speck, 3' 750W
- Nudeln und Eier unterrühren
- salzen, pfeffern, 3' 600W
2
schnelles Geflügelcurry 400g Hähnchenfleisch
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL Ingwer
1/2 Zimtstange
1 Lorbeerblatt
1 Gewürznelke
2 Kardamonkapseln, geöffnet
1 getrockneter Chili
1 TL Koriander
1 TL Salz
1 TL Garam Masala
1/4 TL Kurkuma
1/2 TL Pfeffe
- Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Zimt, Lorbeerblatt, Nelke, Kardamon, Chii, Ol, 2' 600W
- Koriander, Salz, Garam Masala, Kurkuma, Pfeffer zugeben
- Huhn und Wasser zugeben, 15' 600W
- Zitronensaft zugeben
2
Schnelles, knackiges Bhaji 50g Blumenkohlröschen
50g grüne Bohnen
50g Paprika
2 EL ölivenöl
2 getrocknete Chillies
0,5 TL Cumin
1/8 TL Kurkuma
0,5 TL Salz
50g Möhren
50g Tomatenmark
1 TL Ingwer
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Peperoni, gehackt
- öl, Chillies, Cumin
- Kurkuma, Salz, Gemüse und Tomatenmark zugeben,
- Ingwer, Knoblauch und Peperoni unterrühren, 8' 600W
2
Schnetzelpfanne 35 g Soja Schnetzel
200 ml heißes Wasser
2 EL Sojasoße
200g Mais (Dose)
200g Kidney Bohnen
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Curry
1 TL Paprika
1/2 TL Kurkuma
1 EL Sojasoße
1 TL Senf
1 TL Hefeflocken
- Sojaschnetzel in 2 EL Sojasoße und 250 ml heißem Wasser 10' einweichen
- Öl,Knoblauch,Zwiebel, 2' 600W
- Schnetzel mit Wasser zugeben, mit Gewürzen abschmecken
- Mais und Bohnen zugeben, 6' 600W
- mit Hefeflockenbestreuen
2
Schnibbelbohnen 400g grüne Bohnen
2 EL Olivenöl
300 ml heiße Fleischbrühe
1 TL Bohnenkraut
1 TL Salz
1 EL Mehl in 50 ml kaltem Wasser angerührt
1 TL Petersilie
- Bohnen und öl, 4' 600W
- restliche Zutaten unterrühren, 8' 600W
2
Schokokuchen 160g Mehl
2 TL Backpulver
6 EL Zucker
3 EL Kakaopulver
6 EL Öl
4 Eier
- alle Zutaten verrühren
- in gefettetes Gefäß geben (ca. 1 l)
- 7‘ 600W

Schokokuchen aus der Mikrowelle 4 EL Mehl
1 EL Zucker
2 EL Kakaopulver
3 EL Milch
3 EL Öl
1 Ei
- Mehl, Zucker, Kakao in Tasse vermischen
- Milch, Öl, Ei untermischen
- 4‘ 600W
1
Schokoladenpudding 50g Blockschokolade, gewürfelt
500 ml Milch
40g Mondamin
- Mondamin mit 50 ml kalter Milch verquirrlen
- Milch mit Mondamin mit Scneebesen mischen
- Schokolade zugeben, 3' 750W
- mit Schneebesen umrühren, 3' 600W
-in kalt ausgespülte Puddingform geben
- nach Abkühlen stürzen"
2
Schröders schnelle Pfanne 1 Paprikaschote in Streifen
250g Hackfleisch
2 EL Olivenöl
50 ml Wasser
2 EL Senf
100g Schmand
1 EL Suppenpulver
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
300 ml Wasser
- Hackfleisch, Paprikaschote, Öl, 4' 750W
- 50 ml Wasser unterrühren
- restliche Zutaten unterrühren
- ungekochte Nudeln unterrühren, 6' 750W, 10' 360W
2
Schwäbischer Kartoffelsalat 500g rohe Kartoffeln in Scheiben
100 ml Fleischbrühe
75 g Speckwürfel
1 Zwiebel, gehackt
2 EL Öl
2 EL Essig
1 TL Senf
Salz, Pfeffer
- Kartoffeln und Fleischbrühe 15' 750W
- Speck 2' 750W
- Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Senf, Zwiebel vermischen
- mit Speck untermischen
2
Schweine-Curry 250g Schweinefleisch, gewürfelt
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
125 ml heißes Wasser
2 EL Mondamin

Marinade:
1 Knoblauchzehe,gehackt
1/4 TL Salz
2 EL Olivenöl
1 TL Sardellenpaste
1 TL Ingwer
1/2 TL Paprika
1 MS Cayennepfeffer
1 EL Sojasoße
1/4 TL Kurkum
- Fleisch in Marinade wenden und 30' bei 90W ziehen lassen
- öl und Zwiebel, 2' 600W
- Fleisch und Marinade zugeben, 2' 600W
- Wasser und Mondamin zugeben, 5' 600W
2
Schweizer Wursalat 150g Fleischwurst, gewürfelt
100g Emmentaler, gerieben oder in Streifen
1 Zwiebel, gehackt
2 EL Essig
2 EL Wasser
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
- Essig, Wasser, Öl, Salz, Pfeffer vermischen
- restliche Zutaten unterrühren, 1 h ziehen lassen
2
Seitan 120g Gluten
20g Mehl
40g Sojasoße
25 ml Olivenöl
100 ml Wasser
- alle Zutaten 5 Minuten verkneten
- in 2 Stücke teilen
- im Dampfgarer 45' bei 100°C
2
Seitan-Currywurst 40g Tofu, zerdrückt
120 ml Wasser
½ TL Flüssigrauch
70g Gluten
10g Kichererbsenmehl
2 EL Hefeflocken
1 TL Majoran
½ TL Zwiebelpulver
½ TL Knoblauchpulver
½ TL Pfeffer
½ TL Salz

Soße:
125 g Tomatenketchup
30 ml Wasser
1 EL Sojasoße
1 TL Curry
½ TL Cayennepfeffer
- Tofu, Wasser und Flüssigrauch verrühren
- restliche Zutaten zugeben, 5' verkneten
- 2 Würste formen, fest in Backpapier und Alufolie wickeln
- 30' bei 200°C Heißluft backen

Soße:
- alle Zutaten vermischen, 2' 600W

- Wurst in Scheiben schneiden und mit Soße übergießen
2
Seitangeschnetzeltes in Senfsahne 2 EL Olivenöl
250g Seitanwürfel
1 Zwiebel, gehackt
1 EL Senf
100g Sahne
30g Wasser
½ TL Suppenpulver
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
1 TL Worcestershiresauce
- Öl, Seitan, Zwiebel, 3' 750W
- restliche Zutaten untermischen, 4' 600W
2
Seitangulasch 3 Zwiebel
3 EL Öl
250g Seitanwürfel
2 EL Tomatenmarkkonzetrat
1 TL Senf
2 TL Suppenpulver
250 ml Wasser
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
3 TL Paprikapulver, scharf
1 Paprikaschote, gewürfelt
1 EL Mehl
- Öl und Zwiebel, 3' 750W
- restliche Zutaten untermischen, 8' 600W
2
Seitanhack 200g Gluten
2 TL Suppenpulver
4 EL Würzhefe
140 ml Wasser
30g Öl
- trockene Zutaten vermischen
- Wasser und Öl zugeben
- mit Küchenmaschine (5') zu krümeliger Masse verkneten
- im Dapfgarer 30' bei 100°C

Seitan-Wurst 150g Gluten
15g Hefeflocken
¼ TL Cumin
2 TL Paprikapulver (scharf)
½ TL Pfeffer
2 TL Salz
½ TL Zucker
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
3 EL Öl
1 TL Senf
2 EL Sojasoße
½ TL Flüssigrauch
2 EL Tomatenmarkkonz.
175 ml Wasser
- Trockene Zutaten vermischen
- flüssige Zutaten in Tasse mischen
- alles min 5 min verkneten
- ca. 6 Würste mit 2cm Durchmesser formen
- mit Backpapier und Alufolie fest umwickeln
- 45' in Heißluft bei 180°C backen
oder im Dampfgarer 45' bei 100°C

Senf 2 EL gemahlene Senfkörner
2 EL Olivenöl
2 EL Essig
1 Prise Pfeffer
- Senfpulver mit Essig zu homogener Masse vermischen
- Öl und Pfeffer einrühren
- in Gefäß füllen und verschließen
2
Senfeier 4 harte Eier
30g Olivenöl
2 EL Mehl
300 ml Milch
50g Senf
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
2 TL Kapern
- Öl mit Mehl verrühren, 30" 750W
- Milch unterrühren
- Senf, Salz, Pfeffer und Kapern untermischen, 5' 600W
2
serbischer Reis 200g Reis -> garen
2 EL Olivenöl
50g Speckwürfel
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
200g Erbsen
3 EL Tomatenmark
1 EL Paprikapulver
1 EL Curry
2 EL Rotwein
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/4 TL Muskat
1/4 TL Cayennepfeffer
- Öl, Zwiebel, Knoblauch, Speck, 2' 750W
- Erbsen, Tomatenmark, Paprika, Curry, Rotwein untermischen, 4' 600W
- Reis untermischen, mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Muskat, würzen, 2' 600W
2
serbisches Reisfleisch 250g Schweinefleisch, Scheibchen
1 Zwiebel, gehackt
150g Reis
300 ml heiße Fleischbrühe
75g geriebener Käse
1 EL Petersilie
100 ml Tomatenmark
150g Pilze, in Scheiben
Salz, Pfeffer, Curry
1 Knoblauchzehe, gehackt
70g Schmand
Paprikapulver
1 Zwiebel, gehac
- Fleisch und Zwiebel, 3' 750W
- Reis, Tomatenmark, Pilze, Salz, Pfeffer, Curry, Paprika, Knoblauchzehe und Brühe zugeben, 4' 750W, 20' 360W
- Schmand mit 2.Zwiebel vermischen und vorsichtig unter Reis heben
- geriebenen Käse und Petersilie unterheben
2
serbisches Reisfleisch 2 1 EL Olivenöl
200g Fleischwürfel
125g Reis, parboiled
1 Zwiebel, gehackt
50g Tomatenmarkkonzentrat
350 ml Wasser
2 TL Suppenpulver
1 Paprikaschote, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL Majoran
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
1 EL Paprikapulver, scharf
- Öl und Fleisch, 3' 750W
- restliche Zutaten untermischen, 5' 750W, 12' 360W
2
Siebenbürger Kraut 300g Hackfleisch
1 Zwiebel, gehackt
1 EL Olivenöl
100g Reis
400g Sauerkraut
200 ml Wasser
60 ml heiße Fleischbrühe
1 EL Mehl
1 EL Paprikapulver
50 ml Sahne
2 EL Tomatenmark
Salz
- Ol und Zwiebel, 2' 600W
- mit Fleisch, Reis und Sauerkraut vermengen
- Wasser zugießen, 5' 750W, 15' 360W
- Mehl mit Tomatenmark, Paprika, Salz, Brühe und Sahne verrühren und zum Kraut geben, 3' 600W
2
Sloppy Joe's 4 Brötchen
150g Tofu
1 Zwiebel, gehackt
50g Paprikaschote,gehackt
1 TL Sellerie
50g Ketchup
1 EL Mehl
2 TL Essig
1 EL Senf
1/2 TL Cayennepfeffer
1 TL Worcestersauce
100g Schmand
- alle Zutaten außer Brötchen, Schmand und Tofu, 3' 600W
- Schmand und Tofu untermischen, 3' 600W
2
Soja-Paprika Pfanne 40 g Soja Schnetzel
200 ml heiße Gemüsebrühe
1 EL Sojasoße
2 Zwiebel, gehackt
1 Paprikaschote in Streifen
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/4 TL Cayennepfeffer
1 TL Paprikapulver
2 EL Schmand
- Sojaschnetzel in Sojasoße und Gemüsebrühe 10' einweichen
-Öl und Zwiebel, 2' 600W
- Paprika und Schnetzel, 5' 600W
- Gewürze zugeben, mit Schmand vermischen, 1' 600W
2
Sojabohnen mit Cumin 75 g Sojabohnen
375 ml heißes Wasser
1 TL Backsoda
1 TL Zucker
1 TL Salz
1 TL Kurkuma
2 getrocknete Chilischoten
1 EL Cumin
1 Lorbeerblatt
1 Zwiebel, gehackt
30 ml Olivenöl
Salz
- alle Zutaten mischen, 30' 600W 2
Sojabohnen mit Tomaten 100 g Sojabohnen (eingeweicht)
200 ml heißes Wasser
1 TL Zucker
1 TL Salz
1 TL Kurkuma
1 TL Paprikapulver
150g Tomatenmark
1 Lorbeerblatt
1 Knoblauchzehe,gehackt
1/4 TL Ingwer
1 Zwiebel, gehackt
30 ml Olivenöl
Salz
- Sojabohnen, Wasser, Salz, Zucker, Kurkuma, Paprikapulver und Tomatenmark mischen, 15' 600W (bis Bohnen zu Püree zerfallen)
- öl, Knoblauch, Zwiebel, Ingwer, Lorbeerblatt, 2' 600W
- Bohnen dazugeben, 2' 600W
2
Sojabohnen-Käse Casserole 200g weiche Sojabohnen
250 ml Tomatenmark
1 Scheibe Brot, zerbröselt
1 TL Suppenpulver
75g geriebener Käse
- Bohnen, Tomatenmark, Brot, Suppenpulver vermischen, mit Käse bestreuen, 20' 180°C+90W 2
Sojamilch 100g Sojabohnen
200 ml heißes Wasser
500 ml heißes Wasser
200 ml kaltes Wasser
1 Prise Salz
- Bohnen mit 200 ml Wasser 1-10h einweichen
- 500 ml heißes Wasser zugeben
- im Mixer ca. 1 Minute pürieren
- verrühren, im offenen Gefäß, 4' 600W
- mit Leinentuch filtern
- 200 ml kaltes Wasser zugeben,
- Salz zugeben
- ergibt 0,75 l Milch
2
Sojaschnetzel quellen 40 g Soja Schnetzel
2 EL Sojasoße
200 ml heißes Wasser
- Sojasoße in Wasser geben,mit Schnetzel mischen, 10' ziehen lassen 2
Sojasoße 1 EL Hefepulver
1 EL Sojasauce
Salz
50 ml Olivenöl
- Hefe unter Sojasauce rühren
- Öl mit Schneebesen unterrühren
2
Sojawurst 150g Sojapulp (Rest bei der Milchherstellung)
50 g Weizenmehl
100 g Wasser
2 EL Olivenöl
2 EL Hefeflocken
1 TL Pfeffer
2 EL Sojasoße
2 Tl Oreganum
1 TL Salz
1/4 TL Cayennepfeffer
1 Knoblauchzehe gehackt
1 EL Senf
1 TL Cumin
- Zutaten zu breiiger Masse vermischen
- 2' 600W, 8' 360W
2
Sojawurst 2 150g Sojapulp (Rest bei der Milchherstellung)
50 g Weizenmehl
100 g Wasser
2 EL Olivenöl
2 EL Hefeflocken
1 TL Pfeffer
2 EL Sojasoße
2 TL Majoran
1 TL Salz
1 TL Piment
- Zutaten zu breiiger Masse vermischen
- 2' 600W, 8' 360W
2
Spagetti mit Tomatensoße 200g Spagetti -> kochen
2 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
250 ml Tomatenmark
100ml Rotwein
1 TL Basilikum
Salz, Pfeffer
1 EL Olivenöl
- Öl, Zwiebel, Knoblauch, 2' 600W
- Wein, Tomatenmark, Basilikum, Salz und Pfeffer zugeben, 5' 600W
2
Spaghetti mit Olivenöl und Knoblauch 50 ml Olivenöl
200 g Spaghetti -> kochen
2 Knoblauchzehen (gehackt)
schwarzer Pfeffer
Parmesankäse
- Öl und Knoblauch 40" bei 600W
-Öl mit Pfeffer mischen und unter die Nudeln heben
- mit Parmesan bestreuen"
2
Spaghetti Carbonara 200g Nudeln → kochen
70g Speckwürfel
2 Eier
1 TL Pfeffer
2 EL Parmesankäse, gerieben
- Speck → 2' 750W
- Eier, Pfeffer, Parmesan mit Schneebesen verquirrlen
- heiße Nudeln unterrühren
- Speckwürfel untermischen
2
Spaghetti Casserole 500g Hackfleisch
1 Zwiebel, gehackt
1 Stück Sellerie,gehackt
225 g Spaghetti, zerbrochen
500 ml Tomatenmark
0,5 TL Salz
50 g Parmesankäse
- Fleisch, Zwiebel und Sellerie, 5' 750W
- Fett abschütten
-Spaghetti, Toamtenmark und Salz untermischen, 5' 600W
- 25 g Parmesan untermischen, 15' 600W
- mit restlichem Käse bestreuen
2
Spaghetti mit Kichererbsen und Basilikum 2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe (zerdrückt)
2 EL Schnittlauch
2 Salbeiblätter (gehackt)
Salz, Pfeffer
1 Dose Kichererbsen (400g)
200g Nudeln -> kochen
2 EL Basilikum
- Öl, Knoblauch, Schnittlauch, Salbei, Salz, Pfeffer und Kichererbsen 4' bei 600W
- Nudeln und Basilikum dazugeben, 2' 600W
2
Spaghetti mit Oliven 60g Olivenöl
1 Knoblauchzehe (zerdrückt)
50g Oliven (gehackt)
1 EL Kapern
1 EL Petersilie
schwarzer Pfeffer, Salz
200 g Spaghetti -> kochen
- öl, Knoblauch, Oliven, Kapern, Petersilie, Salz und reichlich Pfeffer vermischen, 1' 750W
- mit Nudeln vermischen, 30" 600W"
2
Spaghetti mit Pfeffersauce 3 Pfefferschoten, gewürfelt
1 Paprikaschote, gewürfelt
2 Zwiebeln, gewürfelt
3 EL Olivenöl
1 Zuchino, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gehackt
150g Maiskörner aus der Dose
50g Tomatenmark
5 EL Weißwein
Pfeffer, Salz
1 MS Oregano
250g Spaghetti -> kochen
- öl und Zwiebel, 2' 600W
- das übrige Gemüse, Mais und Knoblauch untermischen, 5' 600W
- Tomatenmark und Wein zugeben, mit Pfeffer, Salz und Oregano abschmecken, 20 600W
2
Spaghetti mit Pilzen 2 Zwiebel, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gehackt
200 g Pilze, (Scheiben)
4 Tomaten (gehäutet, gewürfelt))
100 g Speck (gewürfelt)
2 EL Öl
4 EL Sahne
geriebener Muskat
Pfeffer
2 TL Zitronensaft
Salz
gekochte Spaghetti
-Öl Knoblauch und Zwiebel 2 min-750W
- Pilze dazugeben, 2 min - 600W
- Tomaten und Speck dazugeben, 6 min-600W
-Mit Salz, Muskatnuß, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken
- Sahne unterrühren
2
Spaghetti mit Räucherwurst und Möhren 2 EL Olivenöl
1 Zwiebel (gewürfelt)
100 g Möhren (gewürfelt)
100 g Räucherwurst (Streifen)
Salz, Pfeffer
200g Spaghetti -> kochen
1 EL Margarine
-Öl und Zwiebel 2' 750w
- Möhren und Wurst dazugeben, 6' 600W
- Salzen, Pfeffern
- Margarine dazugeben und unter Nudeln heben
2
Spaghetti mit Sardellen 200g Spaghetti -> kochen
3 Sardellenfillets
150g Tomatenmark
Petersilie
20g Oliven, halbiert
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Kapern
3 EL Olivenöl
Salz
0,5 TL Oregano
1 getrocknete Chilli
-Öl, Sardellen, Petersilie, Knoblauch, Kapern, 30' 600W
-Tomatenmark hinzufügen
- Salz, Oregano, Chillischote hinzufügen, 2' 600W, 6' 360W
- mit Spaghettis vermischen"
2
Spaghetti mit Speck und Paprika 200g Nudel → kochen
80g Speckwürfel
2 Paprikaschoten in Streifen
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
- Öl, Speck, Zwiebel, 2' 750W
- restliche Zutaten zugeben, 5' 600W
- Nudeln untermischen
2
Spaghetti mit Zitronensauce 200g Spaghetti -> kochen
2 EL Zitronensaft
3 EL Olivenöl
Salz
1 Knoblauchzehe
Pfeffer
8 EL geriebener Emmentaler oder Parmesan
Petersilie
- Zitronensaft mit Öl und Knoblauch mischen
- mit Salz und Pfeffer abschmecken 20s - 600W
- Petersilie untermischen
- mit Spaghetti vermischen, Käse darüberstreuen
2
Spaghetti napoli 1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Öl
0,25 TL Basilikum
0,5 TL Thymian
1 EL Bratensaftpulver
Pfeffer, Salz
100 ml Rotwein
100g Pilze
20g Margarine
1,5 l kochendes Wasser
220g Spaghetti
10 g Butter
-Zwiebel- und Knoblauchwürfel zusamen mit Öl 2 min bei 750W braten
-Pilze, Tomaten, Gewürze, Bratensaft und Rotwein angießen
- 10 min köcheln lassen (600W)
2
Spaghettiauflauf mit Speck 200g Nudel, kochen
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Öl
¼ TL Chilischoten
100 g Sahne
100g Wasser
1 TL Suppenpulver
130 g Mozarella in Scheiben
100 g Speckwürfel
1/2 TL Pfeffer
1 TL Muskat
1 TL Salz
1 TL Basilikum
- Öl, Zwiebel, Knoblauch, 2' 750W
- Wasser, Sahne, Gewürze untermischen
- neuem Gefäß schichten:
die Hälfte der Nudeln
darauf die Hälfte der Mozarellascheiben + Hälfte der Speckwürfel
darauf die restlichen Nudeln
Soße darüber gießen
restlichen Speck und Mozarella darüber geben
- im offenen Gefäß, 12' 600W
2
spanische Nudelpfanne 2 Zwiebeln (gehackt)
500g Zucchini
150 ml Tomatenmark
3 Knoblauchzehen (gehackt)
3 EL Olivenöl
100 g entkernte Oliven
200g Nudeln -> kochen
Salz, Pfeffer
1 EL Basilikum
1 EL Dill
- Zwiebel in öl 2' bei 750W
- gewürfelte Zucchini zugeben, 3' bei 600W
- Tomatenmark, Knoblauch und Oliven zugeben
- 5' bei 600W
- gegarte Nudeln dazugeben, 2' bei 600W
- mit Kräutern und Gewürzen abschmecken
2
Spanischer Kartoffelberg 700g Kartoffelbrei
Salz, Muskatnuß
70g Oliven
4 Knoblauchzehen
1 gehackte Zwiebel
1 EL Margarine
100g Tomatenmark
3 EL Parmesan
- Kartoffelbrei mit Salz und Muskat abschmecken, Oliven und Knoblauch unterrühren
- Zwiebel mit Margarine 2' bei 750W
- Zwiebel unter Kartoffelpüree mischen
- Puree mit Parmesan bestreuen, 4' 600 W
2
spanischer Tofu mit Nudeln 200g Nudeln -> kochen
1 EL Olivenöl
1 Zwiebel,gehackt
70g Paprika, in Streifen
250g Tofu, gewürfelt
1 Lorbeerblatt
1/4 TL Pfeffer
1/2 TL Salz
300 ml Tomatenmark
2 Knblauchzehe,gehackt
150g Pilze,in Scheiben
2 TL Paprikapulver
1/8 TL Saffran
- Öl, Knoblauch, Zwiebel, Paprika,Pilze und Tofu, 6' 600W
-restliche Zutaten zugeben, 4' 600W
- Nudeln untermischen
2
Spätzle mit Champignon-Rahm-Soße 200g Spätzle → kochen
2 EL Öl
2 Karotten in Scheiben
1 Zwiebel, gehackt
170g Pilze in Scheiben
20g Mehl
200 ml Wasser
1 TL Suppenpulver
30 ml Weißwein
30g Sahne
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
1 TL Petersilie
- Karotten, Zwiebel, Pilze, Öl, 5' 600W
- mit Mehl bestäuben
restliche Zutaten untermischen, 5' 600W
- Spätzle untermischen
2
Spätzlesalat 150 g Spätzle → kochen
70g Speckwürfel
2 Paprikaschoten, gewürfelt
1 Zwiebel, gehackt
1 EL Essig
2 EL Olivenöl
1 EL Senf
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
- Spätzle kochen und mit kaltem Wasser abkühlen
- Speckwürfel, 2' 750W
- Essig, Öl, Senf, Salz, Pfeffer verrühren
- restliche Zutaten untermischen
- ca 1h ziehen lassen
2
Speck mit Bohnen und Zuccini 1 EL Olivenöl
75g Speckwürfel
1 Zwiebel, gewürfelt
1 Chillischote, gehackt
2 EL Tomatenmark
200g rote oder weiße Bohnen
1 Zuccini, scheiben
200g Kartoffel, Würfel
250 ml Gemüsebrühe
100ml Sahne
Salz,Pfeffer
1 Prise Cayennepfeffer
2 EL Krätuer (Oregano, Ba
- Olivenöl, Zwiebel und Speck, 3' 750W
- Chillischote, Kartoffel und Tomatenmark zugeben, 3' 600W
- Fleischbrühe angießen, Kräuter, Bohnen und Zuccini zugeben, Sahne angießen, 8' 600W
- mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer kräftig abschmecken
2
Speckkraut 1 Zwiebel, gehackt
1 Paprikaschote in Streifen
50g Speckwürfel
400g Sauerkraut
75g Schmand
100g Tomatenmark
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL Salz
1 EL Paprika
- Zwiebel, Paprika und Speck, 3' 600W
- Schmand, Tomatenmark, Knoblauch und Gewürze vermischen und mit Kraut untermischen, 8' 600W
2
Stockbrot 500g Mehl
1 Packung Backpulver
1 Zwiebel, gehackt
125 g Speckwürfel
50 ml Olivenöl
1 TL Salz
200 ml Milch
- Öl, Speck, Zwiwbel, 3' 750W
- Mehl mit Backpulver mischen
- alle Zutaten verkneten
- 2 cm dicke Scheiben im Kontaktgrill 2' auf Stufe 2
2
Straßburger Auflauf 200g Nudeln → kochen
1 Zwiebel, gehackt
250g Hackfleisch
100 ml Rotwein
40g Tomatenmarkkonzentrat
1 TL Thymian
1 TL cayennepfeffer
2 TL Salz
200g Sahne
100g geriebener Käse
- Zwiebel und Hackfleisch, 6' 600W
- Rotwein, Tomatenmark, gewürze, Nudeln unterrühren
- Sahne darübergießen
- mit Käse bestreuen
- im offenen Gefäß, 15' bei 200°C + 600W
2
Tagliatelle mit Kohl und Sesam 2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 EL Sesam
Salz, Pfeffer
300 g Rot- oder Weißkohl (Streifen)
1 EL Essig
200g Nudeln, kochen
- öl, Zwiebel, Knoblauch, Sesam zugeben
- Salzen, pfeffern, 3' bei 600W
- Kohl zugeben, 8' 600W
- Essig zugeben
- unter Nudeln mischen
2
Tamale Pie 100g Kidney Bohnen
50g Maiskörner
1 Paprikaschote, Streifen
25g Oliven, gehackt
150ml Tomatenmark
1/4 TL Cumin
0,5 TL Cayennepfeffer
0,5 EL Oregano
50g Maismehl
100 ml Wasser
1 Ei
1 TL Salz
- Bohnen, Mais, Pfeffer und Oliven vermischen
- Tomatenmark, Cumin, Cayennepfeffer und Oregano vermischen und über Bohnen geben
- Maismehl und Wasser vermischen, 3' 750W
- Ei und Salz einrühren
- Über die Bohnen geben, 6' 600W
2
Tex-Mex Chicken und Reis 1 EL Olivenöl
1 TL Cayennepfeffer
1 Knoblauchzehe, gehackt
1/2 TL Cumin
1/2 TL Zimt
1/2TL Salz
100 g Reis
200 ml Gemüsebrühe
100 ml Wasser
150g Hühnerbrust, zerkleinert
250g Kidney Bohnen
50 g Erbsen
- Öl, Cayennepfeffer, Knoblauch, Cumin, Zimt und Salz, 30 600W
- Reis, Brühe und Wasser zugeben, 2' 750W, 15' 360W
- Hühnchenbrust, Erbsen und Bohnen zugeben, 5' 600W"
2
Tex-Mex-Thunfisch Dip 1 EL Margarine
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL Mehl
1/4 TL Cumin
100 ml Milch
150 g geriebener Käse
50g Pepperoni, gehackt
1/2 TL Cayennepfeffer
90g Thunfisch
- Margarine und Zwiebel, 2' 750W
-Knoblauch, Mehl und Cumin einrühren
- Milch einrühren, 2' 600W
- Käse, Pepperoni und Thunfisch einrühren, 1' 600W
2
Thunfischnudeln 200g Nudeln → kochen
150g Thunfisch
40g Öl
30g Kapern
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
- alle Zutaten mischen, 3' 600W
- Nudeln untermischen
2
Thunfischreis 200g Reis
1 TL Chilischoten
1 TL Salz
400 ml Wasser
200g Schmand
150g Thunfisch
50g Oliven, geviertelt
- Reis, Chilischoten, Salz, Wasser, 7'750W, 12' 360W
- restliche Zutaten untermischen, 3' 600W
2
Tian mit Kürbis 500g Kürbis, geschält, entkernt, gewürfelt
100g Reis
200 ml heißes Wasser
1 Zwiebel, gehackt
50g geriebener Käse
50 ml Milch
50 ml heißes Wasser
Salz, Pfeffer
1 Gewürznelke
- Milch, Wasser, Kürbis, Zwiebel, Nelke, 10' 600W
- Kürbis mit Gabel zerdrücken
- Reis + 200ml Wasser, 1' 600W, 6' 360W
- mit Kürbis und Käse vermischen,würzen, 2' 600W
2
Tiroler Reis 1 EL Margarine
1 Zwiebel, gewürfelt
75 g Speck, gewürfelt
100g Reis
250ml Gemüsebrühe
100 ml Sahne
50g Parmesankäse
- Margarine und Zwiebel,2' 600W
- Speck und Reis dazugeben, 2' 600W
- Brühe zugeben, 3' 600W, 20' 360W
- Sahne und Parmesan unterrühren
2
Tofu 100g Sojabohnen
200 ml heißes Wasser
500 ml heißes Wasser
1,5 EL Essig
- Bohnen mit 200 ml Wasser 1-10h einweichen
- 500 ml heißes Wasser zugeben
- im Mixer ca. 1 Minute pürieren
- im offenen Gefäß, 4' 600W
- mit Leinentuch filtern
- Essig zu Sojamilch geben, 2'30 600W
- Curd abschöpfen, in Leinensack geben, mit ca 2kg Las
1
Tofu a la King 1 EL Öl
1 Zwiebel, gehackt
50 g Paprikaschote, gehackt
75g Pilze, in Scheiben
200 ml Milch
2 EL Mehl
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 Knoblauchzehe, gehackt
1/2 TL Paprikapulver
1/2 TL Petersilie
150g Erbsen
150g Tofu
- öl, Zwiebel, Paprika, Erbsen, Pilze, Tofu, 6' 600W
- Milch, Mehl, Gewürze vermischen und zugeben, 3' 600W
2
Tofu aus Sojamehl 400 ml kochendes Wasser
50g Sojamehl
0,5 TL Nigari, gelöst in 1 EL Wasser oder 1 EL Essig
- alle Zutaten vermischen, 7' 600W
- verbliebene Flüssigkeit (Whey) abtrennen
- Curd in Leinensack geben und 20' mit ca. 2 kg Last pressen
- Tofu vorsichtig in kaltes Wasser geben
- bei täglichem Wasserwechsel kann Tofu bis 7 Tage im Kühlschrank gelag
1
Tofu bolognese 150 g Tofu
1 EL Sojasoße
1 MS Oregano
1 MS Basilikum
Pfeffer
1 Paprikaschote
250 ml Tomatenmark
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
50g Sahne
5 Oliven (gewürfelt)
1/4 TL Paprikapulver
1 Prise Cayennepfeffer
- Zwiebel, Knoblauch öl, 2' 600W
- Sojasoße, Oregano, Basilium und Pfeffer untermischen
- Tofu mit der Gabel zerdrücken und zugeben, 2' 600W
- Paprikaschote und Tomatenmarkund Sahne zugeben, 6' 600W
- Oliven, Paprika und Cayennepfeffer in die Sauce rü
2
Tofu Chili 2 EL Olivenöl
150g Tofu, gewürfelt
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen,gehackt
250g Kidneybohnen
200g Maiskörner
100g Pilze, in Scheiben
1 TL Cayennepfeffer
1/2 TL Cumin
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
150g Tomatenmark
- öl,Knoblauch, Zwiebel, 2' 600W
- restliche Zutaten zugeben, 10' 600 W
2
Tofu Lasagne 100g Tofu
½ TL Basilikum
½ TL Majoran
2 TL Paprikapulver, scharf
1 EL Sojasoße
1 Zwiebel, gehackt
80g Tomatenmarkkonzentrat
150 ml Wasser
1 TL Suppenpulver
1 TL Oregano
6 Lasagneplatten
100g geriebener Käse
- Tofu mit Gabel zerkrümeln
- Basilikum, Majoran, Paprika, Sojasoße, Zwiebel untermischen, 2' 750W
- Tomatenmark, Wasser, Suppenpulver, Oregano untermischen
- wechselweise Lasagneplatten und Soße schichten, mit Soße beginnen und enden
- mit Käse bestreuen, im offenen Gefäß, 20' 600W
2
Tofu mit Erbsen und Paprika 100g Tofu (Würfel)
1 Zwiebel, gehackt
150g Tomatenmark
1 Paprikaschote,gewüfelt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Prise Ingwer
0,5 TL Chillipulver
1/4 TL Kurkuma
1/2 TL Cummin
1/2 TL Garam Masala
1 TL Salz
150 g Erbsen
1 Peperoni
1 EL Koriander
- Gewürze (außer Koriander), Zwiebeln, Paprika, Tomatenmark, 3' 600W
- Tofu, Erbsen und Peperoni dazugeben, 5' 600W
- Koriander dazugeben, 1' 600W
2
Tofu mit Hackfleisch Gewürzmischung:
1 TL Sojasoße
0,5 TL Zucker
1 TL Olivenöl
0,5 TL Mondamin

150 g Tofu
100 g Hackfleisch
1 Zwiebel, gehackt
2 TL Sambal Olek
0,5 TL Mondamin
Pfeffer, Salz
2 EL Olivenöl
- Fleisch mit Gewürzmischung mischen, 15' ziehen lassen
- öl, Zwiebeln 2' 600W
- Sambal Olek und Fleisch zumischen, 6' 600W
- Tofu, Mondamin, Salz und Pfeffer zugeben, 2' 600W
2
Tofu mit MgCl 200g Sojabohnen
400 ml heißes Wasser
750 ml heißes Wasser
2 TL MgCl (Nigari) gelöst in 150 ml Wasser
- Bohnen mit 400 ml Wasser 1-10h einweichen
- 750 ml heißes Wasser zugeben
- im Mixer ca. 1 Minute pürieren
- im offenen Gefäß, 6' 600W
- mit Leinentuch filtern
- 3' 600W
- 50 ml der MgCl-Lösung zu Sojamilch geben, 2' warten
- 50 ml der MgCl-Lösun
1
Tofu Muffins 1 Ei
2 EL Honig
2 EL Olivenöl
120g Tofu
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
1 TL Zitronensaft
100g Möhren
- alle Zutaten pürieren
- gefettete Tassen halb füllen, 9' 600W
2
Tofu nach Stroganoff-Art 250g Tofu
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
Paprika
1/2 Paprikaschote in Streifen
50g Champignons in Scheiben
100 ml Rotwein
1 TL Gemüsebrühegranulat
1 Essiggurke, gwürfelt
70 ml Schmand
Pfeffer, Salz
- Zwiebel,Knoblauch,Öl 2' 750W#
- Paprikapulver darüberstreuen, Paprikaschote und Pilze zugeben, 2' 600W
- Rotwein und Gemüsebrühe zugeben, 3' 750W
- Essiggurke, Sauerrahm, Salz und Pfeffer und Tofu zugeben, 3' 600W
2
Tofu-Olivenpaste 200g Tofu
150g Oliven
2 EL Olivenöl
1 TL Suppenpulver
1 TL Pulbiber
- alle Zutaten gründlich mixen 2
Tofu Paprikagemüse mit Tomatensauce 100g Tofu, 1cm große Würfel
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 getrocknete Chillischoten, zerdrückt
Salz
1 Paprikaschote
1 Zwiebel
250g Tomatenmark
1 TL Salbei
Pfeffer
1 Prise Zucker
1 EL Sahne
1 EL Petersilie
1 EL Parmesankäse
- Knoblauch mit Öl und Pfefferschoten vermischen und über Tofu geben, 2h marinieren.
- Öl, Zwiebel,Paprika, Tofu und Salbei 4' 600W
- Tomatenmark, Pfeffer und Zucker zugeben 4' 600W
- Sahne und Parmesan unterziehen
2
Tofu süß-sauer 100 ml Ananassaft
2 EL Sojasoße
2 EL Essig
2 EL Tomatenmark
1 EL Maismehl
1 TL Pfeffer
1 TL Salz
250 g Tofu,gewürfelt
2 EL Olivenöl
50g Paprikaschote, gewürfelt
1 Karotte, gewürfelt
200g Ananasstücke
- Öl und Tofu, 3' 600W
- Paprika und Karotte zugeben, 2' 600W
- Ananassaft, Sojasoße, Essig, Pfeffer, Salz, Tomatenmark, Maismehl zugeben, 3' 600W
- Ananaswürfel zugeben, 2' 600W
2
Tofu tamale 1 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
200 g Zucchini, gewürfelt
150 g Pilze, Scheiben
150 g Tofu, gewürfelt
300 ml Tomatenmark
1/2 TL Cayennepfeffer
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
8 Oliven, geviertelt
100 g Maiskörner
1 EL Maismehl
60g geriebener Käse
- Öl und Zwiebel, 2' 600W
- Zucchini und Pilze zugeben, 4' 600W
- Tofu,Tomatenmark, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer zugeben, 5' 600W
- Oliven, Mais und Maismehl zugeben, 2' 600W
- mit Käse bestreuen, 2' 600W
2
Tofu-Chili Casserole 250g Tofu, zerbröselt
125g Nudeln -> kochen
1 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Zwiebel, gehackt
200 g Kidney Bohnen
500g Tomatenmark
1 Paprikaschote in Streifen
1 TL Cumin
1/2 TL Chilipulver
1 EL Worcestershire Soße
1/2 TL Salz
150g geriebener Käse
- Öl, Knoblauch, Zwiebel, 2' 600W
- Tofu, Chilipulver, Cumin und Worcestershire Soße zugeben, 2' 600W
- Bohnen, Paprika,Tomatenmark und Macaroni zugeben
- mit Käse überstreuen, 10' 600W
2
Tofu-Omelette 250g Kartoffelwürfel
1 Zwiebel, gehackt
250g Tofu
1 EL Hefeflocken
2 EL Weizenschrot
150 ml Milch
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Garam Masala
- Kartoffelwürfel und Zwiebel, 4' 750W
- alle anderen Zutaten im Mixer zerkleinern und über Kartoffeln geben, 7' 600W
2
Tofu-Spaghettisoße 150g Tofu, zerdrückt
500 ml Tomatenmark
1 Loreerblatt
1/2 TL Oregano
1/2 TL Basilikum
1/2 TL Thymian
1/4 TL Pfeffer
1 TL Fleischbrühenpulver
150g Pilze, in Scheiben
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Zwiebel, gehackt
2 TL Olivenöl
- öl, Knoblauch und Zwiebel, 2 ' 600W
- restliche Zutaten zugeben, 10' 600W
2
Tofu-Zwiebel Pie 40 ml Olivenöl
250g Zwiebel, gehackt
250g Tofu
1 TL Sojasoße
1 Knoblauchzehe,gehackt
2 EL Essig
- Öl und Zwiebel, 2' 750W
- Rest zugeben, mischen, 10' 220°C+180W
2
tofugefüllte Paprika 1 EL Olivenöl
1 Zwiebel,gehackt
2 Knoblauchzehen,gehackt
1/2 Karotte, gerieben
200g Tofu, zermanscht
100 ml Tomatenmark
80g Reis
200 ml heißes Wasser
30g geriebener Käse
1 TL Sojasoße
1/2 TL Basilikum
1/2 TL Oregano
1/2 TL Pfeffer
1 geh. EL Sojamehl
40 ml
- Reis und Wasser, 15' 360W
- öl, Zwiebel, Knoblauch, Karotten, 3' 750W
- Sojamehl in 40 ml kaltem Wasser anrührebn
- Tofu, Tomatenmark, Reis, geriebenen Käse, Sojasoße, Basilikum, Oregano, Pfeffer, Sojamehl einrühren
- in Paprikaschoten füllen, mit P
2
Tofupfanne 150 g Tofuwürfel
200 g Paprikaschoten in Streifen
100 ml Tomatenmark
150 g Pilze in Scheiben
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
1 TL Salz
1/2 TL Cayennepfeffer
1 TL Paprikapulver
75g Schmand
- Öl,Zwiebel, Tofu, Paprikaschoten, Tomatenmark, Pilze, Salz, Paprikapulver, Cayennepfeffer vermischen, 10' 600W
- Schmand unterrühren, 1' 600W
2
Tomaten Curry Suppe 300 ml Tomatenmark
300 ml heiße Hühnerbrühe
1 TL Zitronensaft
2 Nelken
1 TL Currypulver
50g geriebener Käse
Salz, Pfeffer
- Tomatenmark, Brühe und Zitronensaft
- Nelken und Curry zugeben, 6' 750W
- Käse einrühren mit Salz und Pfeffer würzen
2
Tomaten-Schinkensoße 75 g Speckwürfel
1 Zwiebel,gehackt
250 ml heißes Wasser
1 EL helle Soße
100g Tomatenmark
1/2 TL Pfeffer
- Speck und Zwiebel, 3' 750W
- Wasser zugeben, 2' 600W
- Soßenpulver, Pfeffer und Tomatenmark unterrühren,
2
Tomatensauce mit Möhren und Muskat 300g Möhren, geraspelt
3 Zwiebel, gehackt
200ml Tomatenmark
500ml heiße Gemüsebrühe
1 /2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/4 TL Muskat
1/2 TL Thymian
1 Lorbeerblatt
1/4 TL Rosmarin
1/2 TL Basilikum
2 EL Olivenöl
- öl und Zwiebel, 2' 600W
- mit Salz, Pfeffer, Muskat und Kräutern würzen
- Möhren und Tomatenmar und Brühe zufügen, 5' 600W, 20' 360W
2
Tomatensoße Bolognese mit Sojaschnetzel 35g Sojaschnetzel
2 EL Sojasoße
200 ml heißes Wasser
1 Zwiebel, gehackt
1 EL olivenöl
500g Tomatenmark
Salz, Pfeffer
Oregano
1 Knoblauchzehe, gehackt
Rosmarin
1 EL Mehl
2 EL kaltes Wasser
5 Oliven, geviertelt
- Sojaschnetzel, Wasser, Sojasoße mischen, 10' ziehen lassen
- Zwiebel und Ol, 2' 600W
- Tomatenmark, Salz, Gewürze und Oliven zugeben
- Sojaschnetzel und in kaltem Wasser gelöstes Mehl einrühren, 8' 600W
2
Tomatentopf mexikanisch 200g Fleischwürfel
3 EL Olivenöl
2 Zwiebel, gehackt
250g Paprikaschoten, gehackt
500 ml Tomatenmark
125 ml heiße Fleischbrühe
Pfeffer
1 Prise Cayennepfeffer
1 TL Paprikapulver
1 Ei
- öl, Zwiebel und Fleisch, 4' 750W
- Paprikaschoten und Tomatenmark zugeben, 5' 600W
- mit Fleischbrühe begießen, 2' 600W
- mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Paprika würzen, 2' 600W, 15' 360W
- verqirltes Ei in den Topf rühren, 2' 600W
- mit Pete
2
Tomatentopf mit Bohnen und Speck 1 EL Olivenöl
75g Speckwürfel
1 Zwiebel, gehackt
1 getrocknete Chilischote
100 ml Tomatenmark
200g Kartoffel,in Scheiben
250 ml heiße Gemüsebrühe
300 g Kidneybohnen
75 ml Sahne
2 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 Prise Cayennepfeffer
1 EL Kräuter
- Öl, Speck und Zwiebel, 3' 750W
- Tomatenmark, Chilischote und Kartoffeln zugeben, 4' 750W
- Gemüsebrühe zugeben, 5' 600W
- Bohnen und Sahne zugeben, 5' 600W
- mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen
2
Tomatentopf mit Nudeln 150g Nudeln -> kochen
1 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
1 TL Salz
1 Zwiebel, gehackt
1 Karotte, gewürfelt
1 Stück Sellerie
250 ml Gemüsebrühe
250g Tomatenmark
Salz, Pfeffer
1 Prise Cayennepfeffer
1 TL Basilikum
1 TL Oregano
- öl, Knoblauch, Zwiebel, Karotten und Sellerie, 2' 750W
- Gemüsebrühe und Tomatenmark zugeben, 6' 600W
- mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer abschmecken,
- Nudeln und Kräuter dazugeben, 2' 600W
2
Tortignoli al forno 200g Nudeln → kochen
1 EL Olivenöl
75 g Speckwürfel
2 Zwiebel, gehackt
2 Konoblauchzehen, gehackt
25g Tomatenmarkkonzentrat
40 ml Wasser
70 ml Rotwein
100 ml Sahne
1 Ei
50g Parmesankäse, gerieben
1 TL Salz
1 TL Pulbiber
1 TL Oregano
- Öl, Speck, Zwiebel, Knoblauch, 3' 750W
- Tomatenmark, Wasser, Rotwein unterrühren
- Nudeln untermischen
- Ei, Sahne, Käse, Gewürze zu cremiger Masse verrühren
- über Nudeln gießen
- in offenem Gefäß, 10' 600W
2
Trockenfrüchte
-Früchte in 5 mm dicke Scheiben schneiden
-auf Rost ohne Überlappung anordnen
-30 min bei 360W + 100'C
-über Nacht stehen lassen
1
trocknen von Kräutern frische Kräuter, zerkleinert zwischen 2 Lagen Küchenpapier, 3' 750W 1
Troppauer Rauchfleischtopf 400g Weißkohl, Streifen
200g Speckwürfel
Salz, Pfeffer
4 EL Weinessig
0,5 l heiße Fleischbrühe
6 EL Kartoffelpüreepulver
Petersilie
- Kraut, Speck, Salz, Pfeffer, Essig und Brühe mischen, 10' 600W
- Kartoffelpüreepuler zugeben, 3' 600W
- mit Petersilie bestreuen
2
Tsatsiki 1 grüne Gurke
1 Zwiebel, gehackt
1 TL Salz
4 Knoblauchzehen, gehackt
500g Joghurt
Peffer
Zitronensaft
- Gurke grob in ein Sieb reiben, mit Salz bestreuen und 1h abtropfen lassen
- Gurke, Zwiebel und knoblauch unter den Joghurt rühren und mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken
2
Turka Daal 150g rote Linsen
300 ml heißes Wasser
2 Knoblauchzehe, gehackt
1/4 TL Kurkuma
1 Peperoni, gehackt
0,5 TL Salz
10g Margarine
2 getrocknete Chillies
0,25 TL Cumin
1/8 tL Garam Masala
- alle Zutaten vermischen, 8' 600W, 2
Two-Alarm-Chilli 1 Zwiebel, gehackt
1 EL Olivenöl
250g Hackfleisch
2 Knoblauchzehen, gehackt
250g Tomatenmark
250g Kidney Bohnen
2 EL Chillipulver
1 TL Cumin
3 getrocknete Chillischoten
- Öl und Zwiebel, 2' 600W
- Fleisch hinzufügen und gut zerteile, 5' 600W
- Restliche Zugaben zugeben, 15' 600W
2
überbackene Kartoffeln 300 g Kartoffeln
1 Zwiebel in Ringen
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL mit Salz und Pfeffer gewürztes Mehl
75 ml Milch
- Kartoffeln in 3 mm dicke Scheiben schneiden
-Topf mit einer Schicht Kartoffelscheiben auslegen und mit Zwiebelringen, Knoblauch und Mehl bestreuen
- Schichten wiederholen, mit Kartoffeln beenden
- Milch dazugießen, 8' 750W
2
überbackene Weißkohlachtel 2 Weißkohlsegmente à 250g
1 TL Salz
2 EL Olivenöl
1 TL Cumin
1/2 TL Pfeffer
2 TL Gemüsebrühepulver
3 EL Schmand
- alle Zutaten vermischen und über Kohl geben, 10' 600W 2
überbackener Schinkenreis 100 g Reis -> in Gemüsebrühe garen
1 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
200g Champignons in Scheiben
1 TL Zitronensaft
200g Schinkenwürfel
2 EL Mehl
2 EL gemischte Kräuter
Salz, Pfeffer
60ml Milch
100g Sahne
2 harte Eier, gewürfelt
100g geriebener Käse
- Öl und Zwiebel, 2' 600W
- Pilze, Zitronensaft, Schinken, zugeben, 4' 600W
- Mehl in kalte Milch einrühren, dann mit Kräutern und Sahne zur Soße geben, 3' 600W
- Eier und Reis unters Gemüse mengen, Salzen, Pfeffern, mit Käse bestreuen, 3' 600W
2
ungarische Goulaschsuppe 200g Fleischwürfel
200g Kartoffel, Würfel
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
100g Paprikaschoten, in Streifen
100 g Tomatenmark
1 EL Paprikapulver
1 TL Majoran
1/2 TL Pfeffer
1 TL Salz
50 ml Weißwein
250 ml heißes Wasser
- Zwiebel und Öl, 2' 600W
- Paprikapulver unterrühren
- Fleisch, Kartoffeln, Paprika, Gewürze und Wein zugeben, 10' 600W
- Wasser und Tomatenmark zugeben, 5' 600W
2
Ungarischer Reistopf 2 Zwiebel
1 Papriaschote
2 EL Olivenöl
225 g Reis
550 ml heiße Gemüsebrühe
2 TL Paprikapulver
1 TL Streuwürze
Petersilie
- Zwiebeln und Paprika mit öl 2' 750W
- Gemüsebrühe und Reis zugeben
- mit Paprika und Streuwürze abschmecken, 2' 750W, 15' 360W
- Petersilie zugeben
2
usbekischer Plow 200g Reis
300 ml heißes Wasser
150g Schweinefleisch, feine Würfel (15g)
50 ml Olivenöl
250g Möhren, gestiftet
2 Zwiebel,gehackt
Salz, Paprika, Pfeffer
- öl und Fleisch, 4' 600W
- Zwiebel und Möhren zugeben, 6' 600W
- Kräftig mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen
- Reis und Wasser zugeben, 25' 360W
2
veganer Bacon 1 EL Wasser
2 EL Sojasoße
2 EL Öl
1 TL Flüssigrauch
½ TL Misopaste
½ TL Senf
½ TL Paprikapulver
¼ TL Knoblauchpulver
¼ TL Salz
4 Blatt Reispapier in ca. 4 cm breiten Streifen
- Marinade mit allen Zutaten anrühren
- Marinade in flaches Teller geben
- je 2 Reispapierstreifen kurz unter fließendes Wasser halten
- Streifen fest aneinader drücken
- durch Marinade ziehen
- auf mit Backpapier belegtem Backblech, 8' bei 180°C Heißluft backen
2
vegane Bratwürste 140g Gluten
1 EL Kichererbsenmehl
1 EL Hefeflocken
2 TL Zwiebelpulver
1 TL Knoblauchpulver
½ TL Ingwerpulver
½ TL Muskat
½ TL Pfeffer
¼ TL Piment
1 EL Zucker
2 TL Salz
300 ml Wasser
1 EL Öl


- trockene Zutaten mischen
- flüssige Zutaten unterkneten (min. 5 Min.)
- ca 8 Würste mit 2 cm Durchm. formen
- eng in Frischhaltefolie einrollen
- im Dampfgarer 45' bei 100°C garen
- auskühlen lassen
4
vegane Chorizo 1 EL parboiled Reis
40 ml Wasser
150g Gluten
1 EL Hefeflocken
1 EL Kichererbsenmehl
1 TL Salz
1 EL Paprikapulver
2 TL Cayennepfeffer
1 TL Mondamin
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Oregano
½ TL Glutamat
1 TL Tomatenmarkkonz.
1 EL Olivenöl
2 EL Sojasoße
250 ml Wasser
2 TL Flüssigrauch

- Reis und Wasser, 30"750W, 12'180W
- feste Zutaten vermischen
-flüssige Zutaten und Reis untermischen
- 5' mit Küchenmaschine kneten
- 6-8 Würste formen
- Würste fest in Klarsichtfolie einwickeln, Enden mit Klammern verschließen
- im Dampfgarer 45' 100°C
- in Folie lassen
- abkühlen lassen, 8h im Kühlschrank lagern

veganes Mett 65g Reiswaffeln
150 ml Wasser
20g Öl (kein Olivenöl)
2 Zwiebel, gehackt
10g Tomatenmarkkonz.
2 TL Paprikapulver
2 TL Salz
1 TL Knoblauchpulver
2 EL Misopaste
- Reiswaffeln in Stücke brechen
- restliche Zutaten zugeben
- alles Pürieren
- 24h im Kühlschrank stehen lassen
2
vegetarische Gyros-Reis-Pfanne 150g Reis
220 ml Wasser
200g Seitanstücke
3 TL Gyros-Gewürz
1 Zwiebel, gehackt
1 Paprikaschote in Streifen
3 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Knoblauchpulver
100g Schmand
- Reis und Wasser im Danpfgarer 15' bei 100°C kochen
- restliche Zutaten (außer Schmand) mischen, 6' 600W
- Schmand und heißen Reis untermischen
2
vegetarisches Texas Chilli 50 g Semmelbrösel
100 ml kochendes Wasser
15 ml Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
1 Paprikaschote, Streifen
1 Knoblauchzehe, gehackt
400 ml Tomatenmark
200g Kidney Bohnen
1 TL Chayennepfeffer
1\4 TL Cumin
1 EL Zucker
1 TL Salz
1/2 TL Oregano
- Semmelbrösel 5' in heißes Wasser legen
- Öl, Zwiebel, Paprika, Knoblauch, 4' 600W
- Semmelbrösel zum Gemüse geben, 3' 600W
- restliche Zutaten zugeben, 4' 750W,
2
Veggie-Leberwurst 1 Zwiebel, gehackt
2 EL Distelöl
200g Tofu
150g Kidneybohnen aus der Dose
2g Vitamin C
1 TL Majoran
½ TL Muskat
½ TL Paprika
1 TL Knoblauchpulver
2 TL Piment
2 TL Salz
1 TL Pfeffer
1/2 TL Flüssigrauch
50g Distelöl
- Zwiebel mit 2 EL Öl, 2' 750W
- restliche Zutaten zugeben und pürieren

Vermonter Krautsuppe 400 g Weißkraut, gehackt
150 ml heißes Wasser
500 ml Milch
200g Schmand
Salz, Pfeffer
50 g geriebener Käse
- Wasser und Kraut, 6' 600W
- mit Mixer pürieren
- Milch, Schmand, Salz und Pffeffer zugeben, 8' 600W
- mit Käse bestreuen
2
warmer Schafskäse 100g Schafskäse
Knoblauch, gehackt
Oregano
Pfeffer, Salz
- Schafskäse in 5 mm dicke Scheiben schneiden
- auf Teller anordnen, mit Knoblauch, Oregano, Pfeffer, Salz bestreuen, 2' 600W
2
Waterzooi 1 Zwiebel (gewurfelt)
Petersilie
750 g Fisch
1 Lorbeerblatt
Pfeffer
0,2l Weißwein
0,5 l Wasser
1 TL Sellerie
25 g Butter
Thymian, Salz, Pfeffer
- Zwiebel mit Petersilie, Lorbeerblatt, Wasser und Wein und 250 g Fisch 8 min bei 600W, 10 min bei 360W kochen.
- Butter, Sellerie, Thymian und restlichen Fisch zugeben
- 3 min 600W, 3 min 360W kochen
- mit Salz und Pfeffer abschmecken
2
weiße Bohnen Auflauf 400g weiche weiße Bohnen
2 TL Gemüsebrühepulver
1/2 TL Thymian
1/2 TL Bohnenkraut
200g Möhren, in Scheiben
1 Zwiebel, gehackt
2 EL Olivenöl
125g Schmand
Salz, Pfeffer
50g geriebener Käse
2 TL Petersilie
- Öl und Zwiebel, 2' 600W
- Möhren, Gemüsebruhepulver, Kräuter zugeben, 5' 600W
- Bohnen zugeben
- Schmand, Salz, Pfeffer, Käse, Petersilie mischen und über Gemüse geben, 8' 600W
2
weiße Soße 250 ml heißes Wasser
25 ml Olivenöl
25g Mehl
Salz,Pfeffer
- Mehl in Öl schnell einrühren, 30 750W
-Wasser nach und nach gut unterrühren
- Salzen, Pfeffern, 2' 600W"
2
Weißer Chilli 1 EL Olivenöl
0,5 TL Cumin
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
200g Hühnerbrust, Würfel
300g weiche weiße Bohnen
200g Maiskörner
1 EL Sojamehl
2 Pepperoni, gehackt
200 ml Gemüsebrühe
- Öl, Knoblauch, Cumin, Zwiebel, 2' 750W
- Fleisch, Mehl, Bohnen, Mais, Pepperoni und Brühe zugeben, 10' 600W
2
Weißkohl-Reis Rouladen 1 Kopf Weißkohl
2x 1 Zwiebel, gehackt
1 EL Olivenöl
250g Hackfleisch
100g Reis -> garen
1 Ei
100g geriebenen Käse
Salz, Pfeffer
1/2 TL Koriander
2 EL gemischte Kräuter
- 4x 2-3 große Kohlblätter übereinanderlegen
- Öl und 1 Zwiebel,2' 600W
- restliche Zutaten unterrühren
- Masse auf den Kohlblättern verteilen und diese zu Rouladen aufrollen, mit Zahnstochern sichern, 15' bei 600W
2
Weißkraut mit Fleisch 200g Fleischwürfel
300g Weißkraut, Streifen
2 EL ml Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Zwiebel, gehackt
100 ml Tomatenmark
1 EL Mehl
1 TL Paprikapulver
Salz, Pfeffer, Petersilie
- Fleisch, öl und Zwiebel, 5' 600W
- Kraut untermischen
- Tomatenmark mit Salz Pfeffer Paprika und Knoblauch untermischen, 7' 600W
- mit Petersilie besreuen
2
Weißweinsauce 20g Margarine
1 Zwiebel, gehackt
1 Lorbeerblatt
Petersilie
50g Champignons, Scheiben
20g Mehl
150 ml Weißwein
150 ml Hühnerbrühe
Salz, Pfeffer
150 ml Sahne
- Margarine, Zwiebel, Lorbeerblatt, Petersilie 2' 600W
- Champignons und Mehl, Weißwein und Brühe einrühren, 5' 600W
- Salzen, pfeffern, Sahne einrühren 2' 600W
2
Weizen mit Paprikastreifen 150g Vollweizen
450 ml heißes Wasser
2 Paprikaschoten, Streifen
1 Zwiebel,gehackt
50ml Tomatenmark
125 g Champignons,Scheiben
2x 1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
2 EL Olivenöl
- Weizen mit Wasserund Salz, 3' 750W,30' 360W
- Pilze,Paprika, Zwiebel und Ol, 4' 600W
- salzen, pfeffern
- Tomatenmark zugeben, 3' 600W
- Weizen gut untermischen, 3' 600W
2
Weizen-Pfeffertopf 200g Weizenschrot
200 ml Tomatenmark
2 Zwiebel, gehackt
1 Paprikaschote, Streifen
1 Knoblauchzehe, gehackt
4EL Olivenöl
1 TL Thymian
1 TL Bohnenkraut
1 TL Salz,
1 TL Pfeffer
- öl und Zwiebel, 3' 600W
- restliche Zutaten zugeben, 7' 600W
2
Weizenburger 125g Weizenschrot
300 ml heißes Wasser
1 Zwiebel,fein gehackt
1 Knoblauchzehe,gehackt
60g geriebener Käse
1 EL Olivenöl
1 TL Thymian
1 TL Majoran
1 TL Pfeffer
1 TL Salz
- Weizenschrot mit Wasser 5' 600W
- Gemüse, Käse, Olivenöl,Gewürze unterrühren
- rühren, 5' 600W
- Bratlinge formen, 10' ruhen lassen
- Bratlinge im vorgeheizten Backofen, 10' 250°C + 180W braten
2
Wirsing mit Weizenschrot 200g Wirsing,in Streifen
5 EL Weizenschrot
50 ml heißes Wasser
1 Möhre, in Scheiben
2 EL Maismehl
4 EL Sojasoße
1 Knoblauchzehe, gehackt
4 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Ingwer
1 TL Pfeffer
- Möhre, Knoblauch,Wirsing, Öl, Weizen, Wasser, Gewürze, Sojasoße zugeben, 8' 600W
- mit Maismehl andicken
2
Wirsingkohl mit Speck 100g Speckwürfel
2 EL Leinsamen
50g Lauch, gewürfelt
300g Wirsing in Streifen
75 g Schmand
1 TL Pfeffer
- Speck, Leinsamen, Lauch, 3' 600W
- Wirsing zugeben, 8' 600W
- mit Schmand und Pfeffer abschmecken
2
Wirsingtopf mit Fleisch 250 g Fleisch in kleinen Stücken
200g Kartoffeln, gewürfelt
125 ml heiße Gemüsebrühe
150 g Wirsingkohlblätter, grob zerteilt
Salz,Pfeffer, Muskat
- Fleischwürfelud Kartoffel, 5' 600W
- Wirsingblätter unterrühren, abschmecken, 4' 600W
2
Wodkapfanne mit Reis 300 g Putenfleisch
30g Butter
1 Zwiebel
0,1 l Wodka
Salz, Pfeffer
200 g Schlagsahne
100g Reis -> kochen
1/8 TL Cumin
- Putenfleisch in 0,5 cm dicke Streifen schneiden
- Putenfleisch, Butter, und Zwiebel 2 min bei 600W
- Wodka, Gewürze und Sahne zugeben 1 min - 600W, 15 min -180W
- Reis kochen und mit Cumin vermischen
2
würzige schwarze Bohnen 400g weiche schwarze Bohnen
1 EL Basilikum
1/2 TL Cayennepfeffer
1 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
- alle Zutaten zugeben, 8' 600W 2
würzige schwarze Bohnen 2 400g weiche schwarze Bohnen
200 ml heiße Gemüsebrühe
1 Zwiebel, gehackt
100 ml Tomatenmark
1 Paprikaschote, in Streifen
1 EL Essig
1 EL Zucker
1 TL Salz
1 EL Sojasoße
2 TL Oregano
2 Knoblauchzehen, gehackt
100g Speckwürfel (optional)
- alle Zutaten vermischen, 8' 600W 2
Würzige Stampfkartoffeln 200g Kartoffeln
1 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
1/4 TL Cumin
1 getrocknete Chilli, zerkrümelt
1/8 TL Kurkuma
30g Tomatenmark
1 Peperoni, gehackt
0,5 TL Salz
- Kartoffeln ungeschält 4' 750W
- Kartoffeln schälen und grob zerstampfen
- Öl, Zwiebel, Chillies und Cumin 2' 750W
- Kartoffeln, Kurkuma, Tomatenmark, Peperoni und Salz zugeben und verrühren
- mit 100 ml Wasser übergießen, 2' 600W
2
würzige Tomatensoße mit Basilikum 500 ml Tomatenmark
1 TL Basilikum
1 Zwiebel, gehackt
1/2 Paprikaschote, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/4 TL Pfeffer
1 Prise Cayennepfeffer
- alle Zutaten vermischen, 5' 750W, 20' 360W 2
würziger Hackbraten 1 Zwiebel, gewürfellt
1 TL Ingwer
1 Peperoni, gehackt
1 TL Joghurt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Korriander
120g Hackfleisch
1 TL Speisestärke
1/2 TL Chillipulver
1/4 TL Garam Masala
Muskat
1 TL Zitronensaft
- Zwiebel, Ingwer, Peperoni, Joghurt, Knoblauch, Speisestärke, Chillipulver, Garam Masala, Muskat und Korriander mit dem Fleisch verkneten
- einen länglichen Laib formen
- 12' bei Heißluft 220°C + 180W backen
2
würziger Rotkohl 350g Rotkohl, zerkleinert
30 ml Essig
2 Knoblauchzehen, ganz
1 Lorbeerblatt
2 getrocknete Chillischoten
1 TL Koriander
0,5 TL Margarine
1 Zwiebel, gehackt
Salz, Pfeffer
- Rotkohl, Essig, Zucker, Knoblauch,Zwiebel, Margarine, Chillischoten, Lorbeerblatt und Koriander, 15' 600W
- mit Salz und Pfeffer würzen
2
würziger Tofu Brotaufstrich 1 EL Olivenöl
250g Tofu, zerbröselt
1 Knoblauchzehe,gehackt
1/2 TL Curry
1/2 TL Dillspitzen
1/4 TL Kurkuma
1/4 TL Basilikum
1/4 TL Thymian
1/4 TL Cumin
1 EL Sojasoße
3 EL Parmesankäse
ale Zutaten mischen, 6' 600W 2
würziges Gemüse mit Tofu 1 Zwiebel, gehackt
1 Paprikaschote, in Streifen
1 TL Sellerie
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Ingwer
1 TL Cayennepfeffer
1 EL Olivenöl
50 Pilze, in Scheiben
150g Brokkoliröschen
150 g Blumenkohlröschen
50 g Erbsen
150 g Tofuwürfel
50 ml Gemüsebrühe
1 TL So
- öl, Zwiebel, Paprika, Sellerie, Knoblauch, Ingwer, Cayennepfeffer, 3' 600W
- Pilze, Brokkoli, Blumenkohl und Erbsen zugeben
- Tofu, Gemüsebrühe, Sojasoße zugeben, 6' 600W
2
Yogurtlu Eriste 250g Hackfleisch
1 Zwiebel, gehackt
30 ml Wasser
30g Tomatenmarkkonzentrat
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
1 TL Cumin
250g Joghurt
2 Knoblauchzehen, gehackt
200g Nudeln, gekocht
25 g Butter
1 TL Paprika, scharf
- Hackfleisch und Zwiebel, 3' 750W
- Wasser, Tomatenmark und Gewürze zugeben, 4' 600W
- Nudeln, Joghurt und Knoblauch vermischen
- warme Nudeln über Hackfleisch geben
- Butter und Paprika, 1' 600W → über Nudeln gießen
2
Zigeunergulasch 250g Zwiebel, geviertelt
2 Paprikaschoten, gewürfelt
50g Speckwürfel
2 EL Olivenöl
200g Fleisch, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Paprikapulver
125 ml Fleischbrühe
75 ml Tomatenmark
250 ml Wasser
1 TL Mondamin
Salz
- Ol, Speck und Zwiebel, 5' 600W
- Fleisch und Knoblauch zugeben, 4' 600W
- Paprikapulver Wasser und Fleischbrühe zugeben, 15' 600W
- Tomatenmark und Paprikaschoten zugeben, 5' 600W
- Speisestärke mit wenig Wasser binden und Gulasch damit binden
- 2`600W
2
Zigeunersoße 1 Paprikaschote gewürfelt
1 Zwiebel, gewürfelt
3 EL Olivenöl
300ml Tomatenmark
1/2 TL Salz
½ TL Pfeffer
1 TL Curry
2 TL Paprika
- Paprika, Öl, Zwiebel, 3‘ 750 W
- mit restlichen Zutaten mischen, 6‘ 600W
2
Zucchini-Curry Eintopf 500g Zucchini, Würfel
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 EL Curry
200g Tomatenmark
1 EL Senfsaat
- Zwiebel, Knoblauch, Margarine, 2' 600W
- Curry, Salz, Senf und Tomaten zugeben
- Zucchini dazugeben, 10' 600W
2
Zucchini-Reis Pfanne 150g Reis
400 ml heißes Wasser
1 TL Salz
400g Zucchinischeiben
150g zwiebel, gehackt
200g Pilze, in Scheiben
1 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 TL Pfeffer
50g geriebener Käse
- Wasser und Reis, 2' 750W, 15' 360W
- Öl, Pilze, Zucchini, Zwiebel, Knoblauch, 8' 600W
- Gemüse mit Salz und Pfeffer unter den Reis mischen
- mit Käse bestreuen, 2' 600W
2
Zucchinigemüse 2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Zwiebel, gehackt
400g Zucchini Scheiben
100 ml Tomatenmark
3 EL Weißwein
1 TL Oregano
1 TL Basilikum
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/4 TL Cayennepfeffer
50g geriebener Käse
- öl, Koblauch, Zwiebel, 2' 600W
- Zucchini zugeben, 6' 600W
- Tomaten, Kräuter und Wein zugeben, 3' 600W
- mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer würzen, Käse untermischen, 2' 600W
2
Zucchinigratin 250g Zucchinischeiben
Salz
1 EL Olivenöl
1 TL Basilikum
50 g Parmesankäse
- Zucchinischeiben salzen
- Form mit Öl benetzen
- Zuchinischeiben in die Form legen, mit Basilikum und Parmesankäse bestreuen, 6' 600W
2
Zwiebelauflauf 0,75 kg Zwiebel
200 g gekochter Reis
1 TL Salz
2 Eier
75 g geriebener Käse
Paprika, Salz, Pfeffer
50g Schmand
- Zwiebelringe mit etwas Wasser 8' bei 600W dünsten.
- mit Reis, Salz, Paprika und Pfeffer vermengen
- Eier, Käse und Sauerrahm vermischen und über Zwiebel gießen.
- 18' bei 650W garen.
2
Zwiebelcremesuppe 2 Zwiebel, gehackt
4 EL Olivenöl
2 EL Mehl
100 ml heißes Wasser
400 ml Milch
1 TL Salz,
1 TL Pfeffer
2 TL Paprikapulver
- 2 EL Öl und Zwiebel, 3' 600W, pürieren
- 2 EL Öl mit Mehl verrühren, Wasser und Milch zugeben, 4' 600W
- Zwiebel, Salz, Pfeffer, Paprika zugeben, 3' 600W
2
Zwiebelgemüse 4 Zwiebeln in Scheiben
1 EL Paprikapulver
½ TL Salz
1 EL Olivenöl
- alle Zuten vermischen, 8' 600W 2
Zwiebelkuchen 40g Butter
300g Mehl
150 ml Wasser
1 TL Salz
2 TL Zucker
1 Pkg Trockenhefe

500g Zwiebel in Scheiben
150g Speckwürfel
2 EL Öl
2 Eier
100 ml Sahne
1 TL Salz
½ TL Muskatpulver
1 TL Pfeffer
- Butter in Tasse 90" 360W
- Mehl, Hefe, Wasser, Salz, Zucker, Hefe verkneten
- 30' ruhen lassen

-Speck, Öl, Zwiebel, 10' 750W

- Eier, Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat mit Pürrierstab verquirrlen
- Zwiebel mit Speck untermischen

- Teig auf Backpapier ausrollen, ins Blech geben, Ränder nach oben andrücken
- mit Belag füllen, Heißluft 35' 200°C
2
Zwiebelkuchen mit Tofu Teig:
150 ml Milch
4 EL Olivenöl
300g Weizenvollkornmehl
Salz
1 Päckchen Trockenhefe

Belag:
500g Zwiebelscheiben
150g Pilze in Scheiben
2 EL Olivenöl
1 EL Petersilie, gehackt
250g Tofu oder Schmand
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
2 TL Paprikapulver
Teig:
- alle Zutaten verkneten, 20' 90W

Belag:
- Zwiebel, Öl, Pilze, 7' 750W
- Petersilie mit Tofu pürieren, 50 ml Wasser zugeben
- würzen mit Zwiebeln und Pilzen vermischen und auf Teig verteilen
- im vorgeheizten Backofen, 15' 250°C + 180W
2
Zwiebelkuchen ohne Boden 100g Mehl
200 g Magerquark
200 ml Milch
1 Ei
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 EL Maggi
2 TL Petersilie
650g Zwiebel, gewürfelt
- alle Zutaten außer Zwiebel zu Teig verrühren
- Zwiebel unterheben
- in Silikonform 25' 180°C + 600W
2
Zwiebelreis 200g Reis -> garen
2 EL Olivenöl
2 Zwiebel, gehackt
2 EL Weißwein
1 EL Schnittlauch
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/4 TL Cayennepfeffer
- Öl und Zwiebel, 2' 600W
- restliche Zutaten unterrühren, 2' 600W
2
Zwiebelsalat 300g Zwiebel, in Scheiben
20g Olivenöl
10g Zucker
10g Tomatenmarkkonzentrat
2 TL Petersilie
150 ml Wasser
30 ml Essig
1 TL Salz
1 TL Chilischoten
- Zwiebel und Öl, 6' 750W
- restliche Zutaten untermischen
- im offenen Gefäß, 2'750W, 20'360W
2
Zwiebelsuppe 1 EL Margarine
200g Zwiebel, geschnitten
2EL Mehl
100 ml Weißwein
250 ml Gemüsebrühe
50g Sahne
Salz, Pfeffer
1 Prise Muskat
- Margarine und Zwiebel 3' 750W
- mit Mehl bestäuben, Weißwein und Gemüsebrühe, Sahne angießen
- mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken, 5' 600 W
2